Szabad Földműves, 1956. július-december (7. évfolyam, 26-52. szám)

1956-08-12 / 32. szám

ÍS5fi. augusztus 12. Гю»а* Földműves 11 BEFŐZÉSI TANÁCSOK Lapterjesztési hírek A befőzés egyik legfontosabb felté­tele a tisztaság. Az edényeket és be­­föttes üvegeket igen alaposan tisztít­suk ki. Az edényeket meleg szódás vízzel mossuk. Mosogatás után bősé­ges öblítés következik, és tiszta tör­lőrongyot használjunk. A befőtte« üvegeket langyos, gyengén szódás, vagy sós vízzel, s ha szükséges, üveg­mosóval tisztítsuk ki és alapbsan öb­lítsük. A rendszeresen használt üveg­mosó kefét ugyancsak meleg szódás vízben mossuk ki, hogy a rátapadt zsiradékot eltávolítsuk. A kimosott, kiöblített edényt és üveget ne törölgessük el, hanem le­felé fordítva, hagyjuk a vizet kicso­rogni. Ha ú,i üveget vásároltunk, először langyos, majd forró vízzel mossuk ki. Ezután deszkára vagy több réteg Új­ságpapírra állítjuk, forró vízzel tele­töltjük és a vizet kihűlésig benne hagyjuk, így nem reped meg majd az üveg a használatban. Ha patentzáras üvegünk van. külö­nös gondot fordítsunk a gumigyűrűk­re. Ezeket ne mossuk forró vízben, hanem csak langyos -vízzel tisztítsuk. Az előző évi befőtt elfogyasztása után a gumigyűrűket azonnal mossuk tisz­tára és szárazra törölve dörzsöljük be vékonyan glicerinnel. Az így kezelt gyűrűket hűvös és pormentes helyen — pl. kartondobozban — tartsuk a következő befőzési idényig. így nagy­mértékben csökkenthetjük a gumi ..öregedését”, nem keményedik és nem repedezik meg. A rosszul kezelt gyűrűk zárása nem megbízható. Gyümölcs-befőzésnél különös gon­dot fordítsunk arra, hogy kenyérmor­zsa, liszt s*b. ne kerüljön a befőttbe, mert attól megromlik. Ezért pl. ha szitára rakunk mosott gyümölcsöt (a­­nedveseég lecsepegtetésére) a szitát előzetesen alaposan tisztítsuk meg a lisztmaradványtól. A befőttesüvegek gőzölésekor a fa­zék aljára mindig tegyünk rongyot, több réteg újságpapírt, szalmát ’/agy szénát. Ennek hiányában az üvegek alsó része gyorsan felhevül és így könnyen elpattanhat. Az üvegek pa­pirossal való körülcsavarása nem ajánlatos, mert a papír az üvegre ta­padva, jó hőszigetelést ad. Ez akadá­lyozza az egyenletes átmelegedést, ami ugyancsak üvegrepedésre vezet­het. Vidéken legjobb erre a célra szalma burkolat, esetleg az* üvegek közé állított kukorica-csutka. Városi háztartásban ilyenek hiányában a pa­pírt inkább úgy használjuk, hogy vas­tagabb sodratot készítsünk belőle és ezt állítjuk 3—4 üveg találkozási he­lyére. Az üvegeket annyi vízbe állít­suk, hogy csak 2—3 ujjnyi részük álljon ki. A fazék befedése után így biztosíthatjuk az eredményes gőzö­lést. Utána az üvegeket hagyjuk a vízben, míg kihűlnek. Ha az üvegeket még melegen szedjük ki. deszkára vagy újságpapírra helyezzük a teljes kihűlésig. Befőttek kigőzölése után a végleges eltevés előtt ajánlatos az üveget még egy pergament-papírral, illetve celo­fánnal lekütni. Ez különösen celofán­nál fontos, mert ha édességnyomok maradnak rajta, felületére szállnak a legyek és sokszor parányi lyukat szúrnak rajta, ami érthetetlennek lát­szó gyors "omlást eredményez. Beföt­­tesüvegek lekötéséhez a kötöző zseni­­get is nedvesítsük be. így szorosab­ban simul és száradás után feszesébb lesz. Forró lekvár betöltése előtt az üve­get sütőben, vagy tűzhely közelében melegítsük fel és deszkára, újságpa­pírra állítva végezzük a betöltést. Ha a konzerváló anyagot — pl. szalicil­­sav — a lekvárba keverjük, sok bosszúságot okoz, hogy a beszórt anyag csomós lesz és nem tudjuk egyenletesen elkeverni. Ennek elkerü­lése végett tisztára mosott, száraz kisebb zománc edénybe öntsünk ki egy keveset a Kész lekvárból és ebbe dörzsöljük el tiszta kanállal a kon­zerválószert. Ezt már egyenletesen elkeverhetjük a nagyobb mennyiségű lekvárral. A konzerválószert legcél­szerűbb arányosan elosztva — akár tisztán vagy porcukorral elkeverve — az üvegbe töltött lekvár tetejére szórni. (N. L.) NAGYMEGYER Kopper János elvtárs levelet írt szerkesztőségünknek a lapterjesztés eredményeiről. A versenyben a Sza­bad -Földműves példányszámát 720-ról 969-re emeltük. A földműves lapok példányszáma 1162. A napokban a !ak­­szakállasi szövetkezet 40, gelléri 20, a szilasi 10 Szabad Földművest ren­delt. A lapterjesztésben nem állunk meg, — írja Kopper elvtárs, — nem­sokára megszerezzük azt a harminc­nyolcat is, ami kötelezettségvállalá­sunkhoz hiányzik. GALÄNTA örömmel jelenti Krajcsovics Ferdi­­nánd elvtárs is Galántáről, hogy a földműves lapok példányszámát 1021- re emelték. Tallóson, Királyréven és Pálócon minden szövetkezeti tag ol­vassa a Szabad Földművest vagy a Bolnícke Noviny-t. A palóci szövet­kezet a múlt héten 47 Szabad Föld­művest és Rolnícke Noviny-t rendelt a kultúralapból. A gaiántai járási nemzeti bizottság­nak iparkodnia kell, mert bár a műit hetekben jól álltak a lapterjesztéssel, most lemaradtak Nagymegyer mö­gött, mert még 279 előfizetőt keil szerezniük SZENC A szenei járási nemzeti bizottság foglalkozott a földműves sajtó ter­jesztésével és arra a megállapításra jutott, hogy щ járás területén jobban ki kell szélesíteni a földmüvessajtó olvasótáborát. A verseny ez év szep­tember 30-ig tart. A földművessajtó előfizetőinek számát 1100-ra emelik. A szenei járási nemzeti bizottság versenyre hívja a lapterjesztési ver­senyben a somorjai járást. Kovospracujúci podnik mesta Bratislavy, Mindenfajta Jiróskovo lő, író- é$ számológép tisztítását és javítását vállalja ■ Rádiókészülékeket gyorsan és jól javítunk Műhelyeink: BRATISLAVA, Jedlíkova ul. 11/а Dunajská uk 20 Különböző' bélyegződet készítünk az EFSZ-ek, állami gaz­daságok, erdőgazdaságok, hivatalok, iskolák, GTÁ-k ,, és más intézmények ré­szére -Forduljanak bizalommal vállalatunkhoz! rr RÁDIÓMŰSOR, SZERDA 1956- augusztus 12-től 19-ig VASÁRNAP BRATISLAVA — 6.00: Vidám vasárnap reggel. 7.00: Szórakoztató zene. 8.00: Ör­dög és a kácsa. 8.30: Klasszikusok hagya­tékából. 10,05: Vasárnapi operahangver­seny. 11.00: Kedvelt melódiák. 12.05: A Bratislava! Rádió zenekarának hangverse­nye. 13.30: Szlovák dalok és táncok. 14.30: Falunak játszunk. 15.30: Képek a Magas Tátrából. 16.30: Moszkva beszél. 17.00: Karel Vlach és zenekara. 17.30: Opera­mesterek zenéje. 18.10: Kivánsághangver­­seny. 18.10: Csehszlgvák Hadsereg Köz­ponti Zenekara játszik. 19.00: Heti hangos híradó. 19.30: Játszatok zenészek. 20.10: A vasárnap sportja. 21.00: Táncok, hallga­tók. 22.15:" Kellemes melódiák. 22.40: Szimfonikus hangverseny. Kossuth-rádió — 4.30: Népzene. 6.00: Vidám zenés műsor. 8.15: Egy falu — egy nóta. 9.00: Zenés fejtörő. 10.10: Ismerke­dés a Kossuth-rádióban. 11.00: Legújabb lemezeink. 12.15: Jó ebédhez szól a nóta. 13.00: Hangverseny. 14.15: MR szimfonikus zenekara. 15.10: Verdi dalok. 15.45: Szív küldi... 16.15: Sportközvetítés. 17.15: Hí­rek, sport. 17.25: Kincses kalendárium. 18.25: MR tánczenekara. 19.20: Az épülő kommunizmus nagy országában. 20.30: A szelistyei asszonyok. 22.10: A vasárnap sportja. 22.30: Hogy tetszik? 23.00: Zene­kari hangverseny. HÉTFŐ BRATISLAVA — 10.10: Szimfonikus hangverseny. 11.00: Asszonyoknak. 11.30: Jó hangulatban. 12.45: Fúvószene. 13.30: Szimfonikus költemények. 14.00: Kellemes délután. 15.30: Ifjúsági műsor. 16.00: Tánczene. 16.30: Moszkva beszél. 17.00: Daloljunk szép dalt. 17.30: Tarka zenés műsor. 18.00: Az orvos beszél. 18.10: Kí­vánsághangverseny. 19.30: Szórakoztató zene. 20.00: Vészi Endre: A titkárnő. 22.15: Kellemes szórakozást. Kossuth-rádió — 4.35: Vidáman — fris­sen. 8.15: Zenekari hangverseny. 9.20: Tréfás népdalok. 10.10: Napos Palkó. 10 40: Szívesen hallgattuk. 12.10: Nincs szebb mint a szerelem. 13.15: Lakatos Vince és zene­kara. 14.15: Úttörő-híradó. 15.10: Heti Zenés Kalendárium. 16.45: Fehér Sándor hegedül. 17.00: Hírek, sport. 17.15: Zene­kari dalok. 17.35: Száll az ének. 18.20: Francia operákból. 19.15: Táncközben. 20.30: Vidám irodalmi 4nüsor. 21.30: Zenei műsor. 22.25: Magyar népi muzsika. KEDD BRATISLAVA — 10.00: Ifjúsági műsor. 10.30: Balettzene. 11.00: Karel František Sedláček: Üzem az árnyékban. 11.20: Jó hangulatban. 12.45: Szórakoztató együtte­sek. 13.30: Tömeg jelenetek operákból. 14.00: Kellemes délután. 15.00: Török da­lok és táncok. 16.00: Zenés album. 16.30: Moszkva beszél. 17.00: A Csehszlovák Had­sereg Központi Zenekara játszik. 18.00: A technika és a tudomány újdonságai. 18.10: Kívánsághangverseny. 19.30: Nagy meste­rektől. 20.20: Jó hangulatban. 21.10: Nép­szerű hangverseny zeneszerzőinktől. 22.15: Részletek operettjeinkből. 22.50: Szabad lesz? 23.30: Szórakoztató zene. Kossuth-rádió — 4.35: Vidáman — fris­sen. 8.10: Magyar nóták, csárdások. 8.40: Vidám kórusok. 9.00: Zivatar, jégeső. 9.50: Büszke fecske. 10.10: Szimfonikus könnyű­zene. 10.40: Lányok — asszonyok. 10.55: Jó munkáért — szép muzsikát. 12.10: A Belügyminisztérium népi zenekara. 13.15: Operarészletek. 14.15: Zenélő fűrész. 15.10: Kamarazene. 16.00: Éjjen a krurhpli. 16.20: Most légy okos Domokos. 17.10: Részle­tek Offenbach: Szép Heléna c. operájából. Í8.10: Szív küldi... 19.15: Zenei műsor. 20.30: Koller Dezső nyilvános szerzői estje. 22.35: Nagy szimfóniák. 23.20: Liszt: Spa­nyol rapszódia. BRATISLAVA — 8.00:- Pionír műsor. 10.00: Francia mesterek operáiból. 11.00: Asszonyoknak. 11.30: Jó hangulatban. 12.45: Operettmelódiák. 13.30: Zdenek Fibich: A vidékről. 14.00: Kellemes délután. 15.00: Müdalok. 16.00: Kara Karajév: Hét szép­ség. 15.30: Áttekintés a kultúrába. 16.30: Moszkva beszél. 17.00: Fúvószene. 17.20: Garam partján. 18.10: Kívánsághangver­seny. 19.50: Szórakoztató zene. 20.20: Jó hangulatban. 21.10: Tarka zenés műsor. 22.15: Táncoljatok velünk. 22.50: Éji hang­verseny a Szlovák Filharmónia előadásá­ban. Kossuth-rádió — 4.35: Vidáman — fris­sen. 8.10: Népszerű operarészletek. 9.40: Jugoszláv népdalok. 10.10: Ispiriki Pál, (mese). 10.50: Hangszerszólók. 11.10: Kó­rusok a csehszlovák rádió műsorából. 11.40: Szülők, nevelők, gyerekek. 12.10: Tánczene. 13,15: Hanglemezek. 14.15: Uher Zita énekel. 15.45: Szünidő. 15.55: Zene­kari hangverseny. 17.10: Szív küldi... 18.00: Muzsikáló városok. 19.15: Caesar a római parton. 2 .30: Kodály: Háry János. 21.55: Hírek, sport. CSÜTÖRTÖK BRATISLAVA — 10.00: Operanyitányok. 11.10: Carl Michael Ziehrer: Bécsi lányok. 11.20 Jó hangulatban. 12.45: Zene. 13.00: Filmzene. 13.30: Operazene. 14.00: Kelle­mes délután. 15.30: Fúvószene. 16.00: A Kassai Rádió zenekara játszik. 16.30: Moszkva beszél. 17.30: Zenei Újdonság. 18.10: Kívánsághangverseny. 19.30: Népi dallamon. 20.00: Cigány románc. 20.20: Jó hangulatban. 21,15: Operettből operettbe. 22.15: Hogy élték és alkottak! 23.10: Tánozene. Kossuth-rádió — 4.35: Vidáman — fris­sen. 8.10: A Sztálinvárosi Népi Zenekar játszik. 8.40: Szimfonikus táncok. 9.20: Tulipán-kert. 10.40: Dalok. 11.15: Fúvós­indulók. 12.10: Jugoszláv népdalok. 12.30: Részletek Borodin Igor herceg c. operájá­ból. 14.15: A Rádió Gyermekújság műsora. 14.50: Úttörő-mikrofonnal. 15.10: Az én zenemesterem. 16.00: Az épülő kommuniz­mus nagy országában. 16.30: Szív küldi .. 17.10: Ezt csinálja utána .. . 17.30: Derűs délután Erfurtban. 18.15: A Fővárosi Népi Zenekar játszik. 19.15: Jó munkáért — szép muzsikát. 20.30: Történelmi rádió. 22.15: MR szimfonikus zenekara. PÉNTEK BRATISLAVA — 8,00: Pionír műsor. 10.00: Ifjúsági műsor. 11.00: Szlovák nép­dalok. 11.20: Jó hangulatban. 12.45: Fú­­vószene. 15.30: Mozart müveiből. 14.00: Kellemes délután. 15.00: Külföldi szólisták. 16.00: A Bratisiavai Rádió zenekarának hangversenye. 16.30: Moszkva beszél. 17.00: Szórakoztató együttesek. 17.30: Katona­­együttesek. 18.10: Kívánsághangverseny. 19.30: Szórakoztató zene. 20.20: Jő hangu­latban. 21.00: Mondes Petrovics Muszorgsz­kij: Borisz Godunov. 22.15: Szlovák dalok és táncok. 22.50: Melódiákból melódiákba. Kossuth-rádió — 4.35: Vidáman — fris­sen. 10.10: Mesedélelőtt. 10.30: Balatoni zápor. 11.10: Lányok — asszonyok. 11.25: Hallgasson egy kis könnyűzenét. 12.10: Ifj. Magyart Imre és zenekara. 14.15: Üttörő­­híradó. 14,35: Népszerű szerelmikettősök. 15.30: Munka után jól esik a pihenés. 16.07: Csili Csata csodái. 17.10: Jó mun­káért — szép muzsikát. 18.30: Nagy mes­terek — nagy művek. 19.15: Szív küldi ... 20.30: A Rádió Világ Színháza. 22.40: Ze­nei műsor. 23x3: Irodalmi műsor. 23.10: Nyugszik minden csendesen. SZOMBAT BRATISLAVA — 10.00: Óvodások műso­ra. 10.15: Népszerű hangverseny zeneszer­zőink müveiből. 11.10: Johann Strauss: Ahol a citrom virágzik. 10.20: Jó hangu­latban. 12.45: Vidám hétvége. 14.00: M. Horník: Tengerészek: 15.45: Asszonyoknak. 16.00: Tarka zenés műsor. 16.30: Moszkva beszél. 17.00: Fúvószene. 17.20: Filmekről. 17.30: Szórakoztató zene. 18.15: Kívánság­­hangverseny. 19.30: Kedvelt operám. 20.0'ü: Florimond Renger Hervé: Manzell Niteoche. (operett) 22.15: Szombatról vasárnapra. Kossuth-rádió — 4.35: Vidáman — fris­sen. 8.10: Reggeli hangverseny. 9.00: Akii Miklós császári és királyi udvari mulatta­tó. 9.40: Keringők. 10.10: Szovjet opera­részletek. 10 30: Bura Pál és zenekara. 12.10: Könnyűzene. 13.15. Müvészlemezek. 14.15: Szerencsés utazás. 14.55: A Szabad Ifjúság és a Rádió nyári rejtvényversenye. 15.10: Schumann: Heine. 16.00: Kodály kórusmüveiböl. 16.20: Az épülő kommuniz­mus nagy országában. 17.15: Tánczone. 18.15: Egressy, Serly és Lengyel dalok. 19.15: Népszerű hangverseny. 20.30: Be­csületes tánczenei üzlet. 21.45: Sporthíra­­dő. 22.15: Jó éjszakát felnőttek. R Csehszlovákiai Rádió állandó magyar adása : BRATISLAVA II. BESZTERCEBÁNYA Hétfő: 6,15: Hírek és a va­sárnap sportja. 15.00: Hírek, sporthíradó, 17.30: Hírek, han­goshíradó. Kedd: 6.15: Hírek. 13.00: Hí­rek. falurádió. 17.30: Hírek. Ml újeág az EFSZ-ben? Szerda: 6.15: Hírek. 13.00: Hírek, sporthíradó. 17.30: Hírek, hangoshíradó. 17.45: Serdülő if-, jóságunk. Csütörtük: 6.15: Hírek. 13.00: Hírek, hangoshíradó. 17.30: Hí­rek, Falurádió. Péntek: 6.15: Hírek. 13.00: Hírek, sporthíradó. 17.30: Hí­rek. asszonyok híradója. Szombat: 6.15: Hírek. 13.00: Hírek, hangoshíradó. 17.30: Iro­dalmi újság. Vasárnap: 6.40: Mezőgazdasá­gi tanácsadó. 13.30: Esztrádmü­­sor. A bratisiavai rádió állandó hét­köznapi műsorszáma) 5,10: Reggeli zene, S.15: Reggeli torna, 6,30: Zenés műsor, 7,10: Reggeli hangverseny. 12,05: Népi daliamra. 19,00: Hangosújság. --lígMÉ’ TiíÉ и jamm

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents