Szabad Földműves, 1955. július-december (6. évfolyam, 27-53. szám)
1955-10-09 / 41. szám
1938. október 9. fSídüsfives s Már 337 díjat tŰztünk ki a Szabad Földműves I. mezőgazdasági versenyének nyertesei számára. A 300 eredetileg tervezett és a 25 újonnan bejelentett díjon kívül szerkesztőségünkbe további 12 felajánlás érkezett. Az ajándékokat az egységes földművosszövetkezetek adják s ez azt bizonyítja, hegy mezőgazdasági dolgozóink nagy érdeklődést tanúsítanak a mezőgazdasági versennyel szemben. Naponta érkeznek szerkesztőségünkbe az új feiajánlások, és a díjak száma egyre növekszik. A legújabb díjak a következők: Kacsai EFSZ: 20 liter bor. Vistuki FFSZ: Egy hízott sertés. Szenei EFSZ: 15 kilós választott malac Trnávkai EFSZ: 50 kg zöldség és egy kacsa. Alsójától EFSZ: 50 kilós süldó. Muzslai EFSZ: 10 liter bor. Ebedi EFSZ: Egy bárány. Ladzany-i EFSZ: 100 kg téli alma. Derzsenyei EFSZ: Egy esztendős birka. Dolinkai EFSZ: Egy pár kacsa Ipolyviski EFSZ: 50 kilós süldő. A Nový Tekov-i állami méntelep: 6—8 hónapos üsző. Az itt feltüntetett legújabb díjak mindennél jobban bizonyítják, hogy a Szabad Földműves 1. mezőgazdasági versenye iránt egyre jobban növekszik az érdeklődés. Földműveseink tudásszomja a haladó mezőgazdasági módszerek elsajátítása után világosan megnyilvánul ebben, hogy még anyagi támogatással is hozzájárulnak a fontos kérdéseket tárgyaló verseny sikeréhez. A szerencsés nyerteseknek lesz minek örüiniök, hiszen egy hízott sertés nem megvetendő! Vegyetek hát részt minél többen a versenyben, használjátok ki a kínálkozó alkalmat! I Nemcsak motorkerékpárt és fényképezőgépet lehet nyerni a versenyen, hanem gyönyörű rozsdamentes evőkészletet is. Versenyünk tehát az asszonyokra is vonatkozik. Hogy kik lesznek a képen látható tárgyak nyertesei, az majd eldől december 3-án. Akárki nyerhet. Egyenlők az esélyek! A verseny második kérdése Már több évszázad óta, minden őszszel a keményebb fagyok beállta előtt leszeletelt káposztát tesznek el hordókba, vagy kádakba a földművesek. Az ükapától fogva egész nemzedékek azonos módszerrel, lábbal tapossák, vagy doronggal gyúrják a vékony szeletekre vágott káposztát és senki sem figyelt fel arra amikor a káposzta már az edényekben volt és letakarták tisztára mosott deszkákkal és lenyomatták nehéz kővel, milyen fo-.lyamat kezdődik a legyűrt káposztában, amely hosszabb erejedés után a tejsav-baktériumok segítségével nemcsak hogy szép fehér maradt, hanem puhává, ízletessé és kiadós embeú táplálékká vált. Az is előfordult, hogy ha a gazdaszszony egy-két napig nyitva hagyta a káposztás-hordó fedelét, a káposzta őfelső rétege megromlott. Feltesszük a kérdést: miért? Azért, mert a tejsav-baktériumokkal együtt vajsav-baktériumok is élnek, melyek a bomlást előidézik. A földművesek, de különösen a mezőgazdasági szakemberek hosszú ideig gondolkoztak azon, mily módon készíthetnének az állatok részére is hasonló módszerrel ízletes takarmányt a hosszú téli időszakra, amikor a természet néhány hónapra nyugodt álomra tér és csak a várva-várt tavasz elején jelenik meg az első zöld csemege, a jó takarmány. Azon fáradoztak, hogyan készíthetnének olyan takarmányt, amely sem tápértékéből sem pedig takarmányértékéből nem veszít, sőt azzal, hogy nagy űrtartalmú helyeken tárolják, tökéletesen leszorított állapotban, új ízt nyer és pótolja a zöldtakarmány csaknem valamennyi tápanyagát. Nem arról akarünk Imi, hogy mikor jutottak erre a gondolatra. Azt akarjuk megvilágítani, hogy miből és hogyan készíthetünk télre minél több zöldtakarmányt, milyen folyamat kezdődik az új módszerrel eltett takarmányban, milyen következményekkel számolhatunk helytelen és szakszerűtlen elraktározás esetén és végül feleletet adni arra a kérdésre, milyen előnyei vannak az ilyen takarmánynak. A jó gazda még nyáron azon elmélkedik, hogyan lehetne sikeresen átteleltetni az állatokat. Kaszálja, szárítja, gyűjti a szénát, lucernát és egyebet. A téli időszak hosszú, gyorsan fogynak a kazlak. A napon szárított takarmányból viszont elsősorban kipárolog a víz, de vele együtt sok értékes tápanyag is. A szárítás következtében a tápanyag tizenöt százalékát is elveszíti a takarmány. Ha esős időszakban szárítjuk, akkor a tápanyag-veszteség gyakran eléri a 40 százalékot. Az ilyen takarmány képtelen pótolni az ízletes nyári' legelőt, füvet, vagy lucernát. Hiába szecskázzuk, pároljuk és keverjük darával a száraz lucernát, nem nyújt az állatnak kellő mennyiségű tápanyagot. Az állat visszaesik, megái! a fejlődésben, a fejősöknél ne dig csökken a tejhozam. Ez nagy hiba. Arra kell törekednünk, hogy egész télen keresztül magas tápértékű takarmányunk legyen, hogy ne csökkenjen az állatok hasznossága. Tehát, hogyan csináljuk ezt? A káposztához hasonlóan a zöld takarmányok is sok szénhidrátot, cukrot és egyéb tápanyagot tartalmaznak. Azzal hogy a leszorított takarmányhoz nem engedjük hozzájutni a levegőt, baktérioíőgus folyamat kezdődik (a szénhidrátok a tejsav segítségével vajsavvá változnak), amely az elraktározott .anyagot még zöld állapotban konzerválja. Ezért a zöld takarmány sikeres konzerválásának alapvető feltétele a megfelelő tárolási hely, másrészt pedig az említett szénhidrátokat tar-Ke feledkezzünk meg a szelvényekről! A Szabad Földműves 1. mezőgazdasági versenyébe sok ezer olvasónk bekapcsolódott. A szerkesztőségbe érkező levelek százai azt bizonyítják, hogy olvasóink és levelezőink alig várják a következő kérdés megjelenését. Sokan azonnal áttanulmányozzák a kérdést és azonnal be is küldik rá a feleletet. Ez rendben is volna, helytelen azonban az, hogy a megfejtéshez nem mellékelik a hozzátartozó szelvényt, bár erre ismételten figyelmeztettük b. olvasóinkat. Szelvény nélkül még a legjobb megfejtés is érvénytelen. Ismételten kérjük tehát kedves olvasóinkat, hogy a felelethez mellékeljék a szelvényt is. A megfejtéseket egyszerre, az utolsó kérdés megjelenése és megfejtése után is be lehet küldeni. Szerkesztőség. Hol szerezzük be a hiányzó számokat Sok olvasónk, vagy új előfizetőnk későn szerzett tudomást a Szabad Földműves mezőgazdasági versenyéről. Szeretne azonban bekapcsolódni a versenybe, de nem tudja megszerezni az első kérdést, vagyis a lapnak azt a számát, amelyben az első kérdést közöltük. Értesítjük olvasóinkat, hogy amennyiben már megrendeltek lapunkat, de a verseny első kérdésével foglalkozó számot esetleg nem kapták meg, úgy írják meg azt szerkesztőségünknek, hogy amennyiben módunkban áll, megküldhessük a hiányzó számokat. Paulík Jánosné írja: Én már 58 éves vagyok. Kiskoromtól fogva a mezőgazdaságban dolgozom és ismerem a növénytermesztés és az állattenyésztés problémáit. Nagy örömmel vettem tudomást a Szabad Földműves mezőgazdasági versenyéről, melyben én is részt akarok venni. Számomra ez lesz a vizsgatétel, itt értékesíthetem legjobban a hosszú évek során szerzett tapasztalataimat, tudásomat. Kérem a szerkesztőséget, értesítsen, hogy az egyes kérdésekre kidolgozott feleletet külön-külön, vagy pedig egyszerre küldjem-e be? * * * A Szabad Földműves szeptember 18-i számában részletesen ismertettük olvasóinkkal a verseny feltételeit. Paulík Jánosné kérdésére azonban megismételjük, hogy a megfejtéseket lehetőleg egyszerre, vagyis az utolsó kérdés megjelenése után kell beküldeni a szerkesztőségbe a mellékelt szelvényekkel együtt. Lehet azonban külön-külön is. A díjakat hatósági közeg jelenlétében sorsoljuk ki 1955. dec. 3-án a racsai EFSZ kultúrtermében. A nyertesek névsorát a sorsolás utáni legközelebbi számban közöljük;___________________________ talmazó elégséges mennyiségű zöld anyag. Ezek közé tartozik elsősorban a kukorica, napraforgó, répaszelet, répafej, stb. Ezeket a növényeket olyanokkal keverjük, melyeknek alacsonyabb szénhidrát-tartalmuk van: lucerna- fű, bükköny, borsó, lóbab. Ezeket apróra vágjuk és földbeásott alkalmas helyen tároljuk, minél tömörebben leszorítva. Fontos, hogy az e célra elkészített anyagot jó szorosan lenyomtassuk, hogy a lé kifolyjon belőle. Ha nincs elég nedvdús anyagunk, a szárazabb takarmányt öntözzük meg vízzel. A lenyomtatást lelkiismreetesen kell végezni, mert ahogy a gazdasszony felenyomtatást lelkiismeretesen kell véposztahordóba behatolt levegő és vajsav erjedéses bomlást okozott, ugyanúgy a hanyagul lenyomtatott takarmány is bomlásnak indul és megromlik. A lenyomtatott takarmányt kb 10 cm-es ponyvaréteggel kell bevonni, azt pedig 50—60 cm vastag földréteggel betakarjuk. A jól konzervált zöldtakarmány nemcsak tápértékét tartja meg, hanen, ízesedik és az állatok úgy fogyasztják, mint a legjobb legelő-pótló csemegét. Ha ilyen takarmányt etetünk az állatok gyorsan fejlődnek, emelkedik a tejhozam, sőt egyes szövetkezeti tagok véleménye szerint a tej csak úgy ömlik tőle a sajtárba. Találjátok ki tehát kedves olvasóink, milyen takarmányról van szó s ha megfejtitek, próbáljátok ki. Ha ezen a téren vannak jó tapasztalataink, írjátok meg azt is a feleletben. figyelmeztet és tanít a mezőgazdasági kiállítás Az érsekújvári mezőgazdasági kiállításon városi és vidéki dolgozók csoportokban verődve szemlélik a gépparkot, az állattenyésztési és növénytermelési pavillonókat. A kiállítás minden részének van valami sajátossága, különös vonzóreje. A gépparkban a sok iskolás gyerek már nem csak kíváncsiskodik, hanem örömmel, szaknyelven újságolja az újonnan érkező dolgozóknak: „Ez itt Zetor vontatási saraboló". „Amaz a gép pedig műtrágya szóró“, „Ott, a bejáratnál szűksoros vetögép van". Répakombájnról, rendsodró gépről, réthengerről, szóval minden gépről tudnak vatami okosat mondani ezek a fiatalok. Az idősebb dolgozók boldogan hallgatják a fiatal szakértők véleményét és velük együtt közösen átvizsgálnak minden gépet. A diáklányok a fajgalambokban gyönyörködnek. Sokan elhatározták, hogyha hazamennek, ők is hozzákezdenek a galambtenyésztéshez. A jatói szövetkezet fehértollú pekingi kacsái és a csúzi szövetkezet nagy tarajos leghorn tyúkjai az aszszonyok figyelmét kötik le. A kürti szövetkezet borkóstolóját pedig az emberek látogatják szívesebben. A növénytermesztési nagy pavilion először csodálatba, majd gondolkodóba ejti a látogatót. Azok a nagy tökök, amelyet egy ember csak nehezen tud felemelni, félméteres uborkák, gyermekfej nagyságú kalarábé, sok gabona és százféle egyéb kiváló termés nem a véletlen müve, hanem a haladás útján levő mezőgazdaságunk eredménye. A pavilion közepén jegyzeteket és grafikonokat látunk két sorban. A jegyzetek elárulják, hogy az egyes gazdaságok mennyi műtrágyát használtak a talaj megművelésénél. A grafikonok pedig azt szemléltetik, hogy egy-egy falunak hány százaléka folytat nagyüzemi gazdálkodást, és megmutatja azt is, mennyien járják a régi utat. Az alsójától szövetkezet, műtrágyázást tervét legjobban, vagyis 107 százalékra teljesítette. Ennek köszönhető, hogy búzából 18,30 mázsás hektárhozamot ért el. A baromlakiak csak 41,5 százalékra teljesítették műtrágyázást tervüket és az eredmény is csak ilyen kicsi: 13,7 métermázsa. A csúzi szövetkezet 104 százalékos műtrágyázást tervteljesíléssel a második helyet foglalja el, de búzából az átlagos heklárhozam elérésében mégis első lett: 24,50 mázsával. Erre magyarázatot a jobb agrotechnikában és a nagyüzemi gazdálkodás előnyében találunk. Csúz község határának 97,4 százalékát a szövetkezet műveli és csak 2,6 százalék van a magángazdák kezében. A nagy növénytermelési pavilion melleit még két kisebb pavilion is látható. A kettő közül, hogy melyik a szebb, nehéz lenne eldönteni. Csak amikor végigjárjuk, akkor tudjuk megállapítani, hogy ezek nem egymást múlják felül, hanem egymást kiegészítik. Az egyik kis pavilion az állami gazdaságoké. Benn a teremben villanyfényben vibrál a szebbnél szebb gyümölcsök, gazdasági növények. és termények színpompája. A homlokfalon egy nagy ötágú csillag díszük, piros szőlöfiírtökből összerakva. A falat dohánylevelek takarják, amelyek olyan rendszerben helyezkednek egymáshoz, mint erdészlakon a kézi faragása zsindelyek. A kiátlítás anyaga itt kevesebb, mint a nagy paviílonban, de minőségben felülmúlja azt. A látogatók közös véleménye, hogy az állami gazdaságok annyiban vannak előbbre a szövetkezetektől, mint a szövetkezetek a magángazdálkodóktól. A másik kis pavillonbari a Micsurin-körök hazai és melegégövi növényeit látjuk. A földi mogyorót szárastól, gyökerestől üveglombikban szemléltetik. A kürti nyolcéves iskola háromméteres kukoricáján szűrönként 3-4 cső csüng a súlyától meghajolva. A surányi mezőgazdasági iskola micsurinkövetői a növényeket és gyümölcsöket talajmintákkal együtt rendezték el a pavillonban. A fiataloknak nemcsak a munkája, hanem rendszeretete és müvészérzele is visszatükröződik ezen a kiállításon. A falra különböző magokból kirakták a mikroszkóp/ alakját és a vizsgálati tárgyakat. A Alicsurin-körök pavillonja mutatja meg igazán jövőnk távlatát, ahol az elméleti tudás a gyakorlati munkával szorosan összefonódik. Napról, napra többen látogatják az érsekújvári mezőgazdasági kiállítást, ahol a látogatók felfrissülést, újabb munkakedvet nyernek és gazdag tapasztalatokat szereznek. Ez a kiállítás további lépést jelent mezőgazdaságunk fejlesztésében. CSURILLA JÓZSEF A nyitrai mezőgazdasági kiállításon .. . A festői szépségű nyitrai vár tövében nagy a sürgés forgás. A kerületi mezőgazdasági kiállítást az első 2 nap majdnem 10 ezer ember látogatta meg. Az új kiállítási pavilon díszes homlokzatán őszi szél lengeti a baráti népi demokratikus országok lobogóit. A bejárat külső falát a kerület legjobb mezőgazdasági dolgozóinak hatalmas fényképei díszítik. Ott van Nagy János a zselízi gépállomás híres kombájnosa, Kompan József a lévai állami gazdaság löki részlegének dolgozója, Balogh Lajos, Borka Ferenc, Illés István, a szimői EFSZ dolgozója, vagy Mrska János elvtárs az ifjúságfalvi szövetkezet rizsgondozója. Ahogy belépünk a szövetkezeti iskolák grafikonja tűnik szemünkbe, melyből megtudjuk, hogy az idén már az iskolák száma 19, míg a tanulók száma az 1952/53-as év 939 tanulójával szemben ma már 1765. A másik oldalon a grafikon a nyitrai kerület EFSZ-ei számának növekedését mutatja, melyek 1950-hez viszonyított íl,50 százalékkal szemben most 37,72 százalékot tesz ki. A kiállításon a pompás gazdasági gépek egész sora fogadja a nézőt, a különböző kombájnoktól, répaszedőktől, lencséplöktől, egészen a hatalmas csövezetű „Toron” szénahordőig itt minden megtalálható. A látogató kedvére gyönyörködhet a növénytermelés és az állattenyésztés eredményeiben. Lám, az egyik pavilonban baklazsánt láttunk, melyet az ebedi EFSZ termelt. Hasonlóképpen óriási méretű tököket és zöldségféléket is találunk a Horné Ozorovce-i és vajkai EFSZ földjeiről. Az ifjúságfalvi EFSZ viszont két olyan nagy növésű tököt állított ki, ami még a jellegzetességek kedvelőit is meglepte. A berencsi EFSZ rizzsel, a szelöcei EFSZ pompás piros paprikával vesz részt a kiállításon. Nagy a sürgés-forgás a szedenki megcsodálja a meghonosított növényeket, a kínai teát, a szóját, földimogyorót a fehpr vattaszerű gyapotot, a lufát, mely növényi spongyát termel. A Tornóci Állami Gazdaság gyógynövényeit is itt láthatjuk. Egy helyen szinte azt hittük, hogy kölnivizet fecskendeztek a levegőbe, olyan illatot árasztott a levendula. A Mezőgazdasági Tudományos Kutató Intézet különböző érdekességekkel szerepelt a kiállításon. Az egyik pavilonban szőlőkiállítás volt. Ezen a téren a lévai és a bajcsi állami gazdaságok tűntek ki. Nem messze tőle egy másik pavilon a nyitrai kerület méhészetét mutatja be. A kiállításon képet alkothatunk a kerület gyümölcstermeléséről is, külön térképek tüntetik fel a nyitrai kerület alma és baracktermelő területeit. Megtalálhatjuk itt továbbá a rovarok és hernyók elleni védekezés helyes módját, valamint a baromfi- és háziállat-kiállítást is. Alfonznak és Elionak, a kiállítás két bikájának ugyancsak nagy számú nézőközönsége akadt. A látogató megismerkedhet a dohánytermesztés eredményeivel. Ezen a téren első helyen a kamanovai EFSZ áll, a második helyen pedig a sárői, majd pedig a kiállítás egyik látogatott he-" lye a gutái EFSZ lacikonyhája, ahol a két nap alatt tíz disznó fogyott el. A jó pecsenye után aztán a kürti EFSZ pompás „murcija” vagy ahogy Nyitrán nevezik, „burcsákja" oltja a látogató szomját. Senkit sem kell „meggyőzni”, hogy izét vegye ennek a forrásban levő új bornak. A sátor enélkül is nagy látogatottságnak örvend. A kiállítást az esti órákban , amikor a vén Zobor fölé koszorút vertek az ezüstös csillagok s neonfényben úsznak a nyitrai rétek, a dolgozók, tömegei látogatják. A kiállítás minden egyes tárgya az épülő szocializmus lendületét és az örömte# jövőt hirdeti.
