Szabad Földműves, 1954. július-december (5. évfolyam, 27-52. szám)
1954-10-03 / 40. szám
4 rSídiiiűves ÍÖ3?. október 3. Sok asszony-olvasónk azzai a kérdéssel fordult szerkesztőségünkhöz, hogyan lehet megtartani e tojás frissességét és mit kell tenni annak tartósítása érdekében. A tojás romlása két körülménytől függ. Az egyik a víztartalom természetes párolgása és ennek következtében a fehérje és a sárgája beapadása, a másik a tojásba jutó élőszervezetek bomlasztó munkája. A tartósítás feladata e két folyamat megakadályozása. Az első azzal érhető el, hogy a pórusokat megfelelő anyaggal eldugaszollak és ezzel megakadályozzuk a víztartalom eloárolgását, a második pedig azzal, hogy a romlást okozó baktériumokat, spórákat megöljük. Sok háztartásban papiros, fürészpor, fahamu, korpa és egyéb levegőelvonó anyag közé rakják a meg nem mosott tojást. De ez nem biztos módszer. E- léggé használatos a mészvízbe való tartás is. A mészvízben tartósított tojások háromnegyed — 1 évig is eltarthatok, de az ilyenek lágytojásnak vagy finom süteménybe nem használhatók. A vízüvegben és az üzletekben készen kapható konzerváló-szerekben tartósított tojások általában jobbak a meszeseknél, de ha hosszabb ideig állnak az oldatban, fehérjéjük szintén nem verhető fel. . A legegyszerűbb módja a tojások tartósításának a leforrázás. Eben az esetben a héj alatt vékony rétegben megalvadt fehérje ugyanúgy konzervál, mint a héj tartósítására használatos zsíros anyagok. A megalvadt f•'hérje vékony rétege mérsékeli a vízveszteséget, és meggátolja a levegő behatolását a tojásba. Az így konzervált tojások legfeljebb 4—5 hónapig tartanak. A legtökéletesebb konzerválási mód ez idő szerint az, ha a tojást alacsony hőmérsékleten, hűtftházban tartósítják. ♦ Kovács Péter, almási olvasónk kérdésére azt válaszoljuk, hogy ügyét a bratislavai Földművelésügyi Megbízotti Hivatal vette a kezébe. ♦ A füleki állami birtok, monoszói udvaron dolgozó Nagy Klára, Márton Julianna, Dórinak Julianna, Magyar Mária, Kypeľová Mária és Plančíková Mária azzal a kérdéssel fordultak szerkesztősériünkhöz. hogy a mezőgazdasági szektorban dolgozóknak mennyi idő után, s egyáltalában jár-e fizetett szabadság. A törvénytár 1954. évi február 2-i rendeletében foglalkozik a szabadságok kérdésével, Ezek szerint minden olyan dolgozónak, aki megszakítás nélkül egy helyen 11 hónapot dolgozott, igénye lehet 2 heti szabadságra. Ha az illető dolgozó 18 éven aluli, vagy 50 ven felüli, akkor 3 heti szabadságra tarthat igényt. Üt munkaév után a szabadság 3 hetet, míg 15 év után 4 hetet tesz ki. Annak J dolgozónak, aki valamilyen iskola, vagy tanfolyam sikeres elvégzése után lép munkába, egész szabadságra van joga, a fenntiek figyelembe vételével. A bratislavai tárás asszonyainak és leányainak járási aktívája X nt5k kerületi aktívája után, amelyen a nőbizottságok tagjai megismerték az új építőmunka terén a nőbizottságokba való választások előkészületeiben rájuk váró feladatokat, a bra♦islavai kerület egyes járásaiban is megrendezik a nők aktíváit. it A Bratislava-körnvéki járás asszo. G nvai és lánvai az elmúlt héten járási Г aktívára gvűltek össze, ahol a nőbizottságok elnökei és a helyi nemzeti bizottságok alelnökei értékelték a nőbizottságok működését és a helyi nemzeti bizottságokkal való együttmüködé sét, valamint felkészültek a nőbizottságokba való választásokra Karol Sindlár, a iárási nemzeti bizottság elnöke bevezető beszédében részletesen foglalkozott az egves községek asszonyainak munkájával és kiemelte azokat a bizottságokat, amelyek jó példát mutatnak' a többieknek A vita keretében a íV'bizottságok elnökei beszámoltak munkájukról, sikereikről és hiányosságaikról, az "EFSzekben és üzemekben dolgozó nők kulturális fejlődéséről és a szocializmus építésében kifejtett igyekezetükről. Megadjuk a földnek, ami neki iár . . . Szövetkezetünk vezetősége jó! szervezte meg ez őszi munkákat is. Ütemesen teljesítjük e tervet. Elvetettünk 20 hektár rozsot, 10 hektár őszikeveréket és e búza vetése is folyamatban van. Sípos elvtárs a második csoport vezetője, már három éve vezeti csoportját. A két mezei csoport között nagy a megértés és segítik egymást. Terv szerint az első csoport kukoricaföldjébe búzavetés következik, a másodikéba teveszi árpa. Az agronómus javaslatára e második csoport segített az első csoportnak a kukoricatörésben, hogy a vetésre kerülő területeken az ősziek agrotechnikai határidőben legyenek elvetve. Szövetkezetünk mindent megtett annak érdekében, hogy a magot idejében és jó! elkészített földbe vesse el. De ezen э téren nagy hiányosságok merülnek fel a kálnai gépállomás részéről. Ugyanis a trektorállomás nem adott megfelelő rögtörő gépeket, sőt még az egyszerű hengerből sem volt elég a munkához. Erre pedig igen nagy szükségünk lett volna, mivel földünk száraz, hantos. A kantos. vetőágy pedig nem biztosít megfelelő fejlődési lehetőséget a mag csírázásához. A keskenysoros vetőgépek használata .lehetetlen. A nagy hantok a sűrű csoroszfcvák között megtorlódnak, és e vetés egyenetlen marad. Az alsószecsei szövetkezetben magunkévá tettük pártunk felhívását: behozni э lemaradást, főleg fellendíteni 3z állattenyésztést. Varga elvtárs, az állattenyésztő csoport vezetője a télitakarmányalap biztosításával kapcsolatban arról panaszkodik, hogy a silózás második napján, a traktorállomás egyik embere kikapcsolta a gépet s elvitte azzal, hogy a gépnek terv szerint másutt kel! dolgoznia. Pontosan másfél napba került újból, míg sikerült egy traktort kapni, mely kaszált és szecskázott. Tehát másfél napig állt a silógödör takaratlanul, befejezetlenül. A silótakarmány készítésénél a legfontosabb azt minél hamarább befejezni és a levegőt jó! kiszorítani belőle. A szövetkezet lemaradt a tojásbeadással. Koszorusné, a baromfigondozónő vállalta, hogy ezt a lemaradást a jövőben behozza. Itt ugyancsak az a hiányosság merült fel, hogy a baromfitelep készen van, csak э villany bekapcsolása hiányzik. Ha ez meglesz, akkor könnyebben teljesíthetjük feladatainkat. HÉNZSEL MIHÁLY — ALSÖSZECSE A traktorosok jó munkája Doborgazon Elmúlt a nyár, itt az ősz. Sürgős a kapások betakarítása, ugyanakkor a vetést is idejében el kell végezni. Nagv szükség van tehát a szorgalmas munkára. Ezt tartja maga előtt Cséfalvav elvtárs a gépállomás agronómusa is- Cséfalvav elvtárs helves irányítása mellett az állomás traktorosai kitűnő munkát végeznek. A traktorosok jó munkájának köszönhető, hogy a doborgazi EFSz-ben idejében és tói halad az őszi munka. Már idáig 60 hektáron elvégezték a középszántást Tizennégy hektárt cukorrépa alá letrágváztak és a mélyszántást is elvé. gezték rajta A kora-őszieket már e1 vetettük. Most a búza vetőágyait készítjük. Megvan tehát az előfeltétele annak hogv a doborgazi EFSz' az íiszimunkákat az agrotechnikai határidőben végzi el Bulla Lajos, HNB titkára Doborgaz Dolgozó népünk jelöltjei a Nemzetgyűlésbe CSEHSZLOVÄKIA dolgozó népe felelőssége tudatéban fog hozzá a Május 9-i Alkotmány által reáruházotit jog gyakorlásához, hogy ' soraiból javasolja és megválassza azokat a férfiakat és nőket, akik a Nemzeti Arcvonel jelöltjei lesznek a Nemzetgyűlésbe és a Szlovák Nemzeti Tanácsba való választásokon. Választási rendszerünk, melyet a legkiválóbb minta — a szovjet választási rendszer szerint építettünk ki — következetesen érvényesíti a demokrácia elveit és biztosítja minden állampolgár számára azt, hogy szabadon javasolhat <i'”en polgárt képviselőnek, aki a dolgozó nép akaratát valósítja meg és teljes bizalmát élvezi. Ezért minden munkahelyen örömmel fogadták a november 28-ra kitűzött választások hírét. E napokban .az üzemek, szövetkezetek és hivatalok dolgozói gyűléseket tartanak, amelyeken élénk vitákat folytatnak választási rendszerről és a legjobb dolgozók közül kiválasztják a Nemzeti Arcvona! képviselőjelöltjeit. ♦ AZ ÜST1 kerület üzemeinek dolgozói, akik örömmel fogadták a kormánynak a választások napja kitűzésére vonatkozó határozatát, a többi üzemhez hasonlóan, ugyancsak gyűléseket tartanak és kiválasztják képviselőjelöltjeiket. A Most melletti záluži Sztáíin-üzemek egyes részlegeinek alkalmazottai rövid q.yűléseken foglalkoztak e nemzetgyűlési választások jelentőségeivel. A 01- részleg oseh és szlovák alkalmazottai az javasolták, hogy Viliam Široký miniszterelnök, a CsKP KB politikai irodájának tagja leqyen képviselőjük. Enг.ek a javaslatnak a híre azonnal elterjedt az egész üzemben és amikor a SztáHn-üzemek alkalmazottai megtartották összüzemi qvűléseiket, lelkesen hallogattáik meg az 01-részleg javaslatát, amelyet Václav Beránek kiváló dolgozó terjesztett elő. A Sztálin-üzemek alkalmazottai Viliam Široký miniszterelnök jelölését naqy örömmel hagyták jóvá. A KUNČICEI Klement Gottwald Üjkohó gépháza üzemi tanácsának kezdeményezésére Antonín Novobnýt, a CsKP első titkárát, a CsKP KB politikai irodájának tagját jelölték nemzetgyűlési képviselőnek. Ezt a javaslatot az üzem minden részlegének és műhelytanácsának gyűlésén ünnepélyesen jóváhagyták. A Nemzeti Arcvonel Központi Ákcióbizottsáoának küldött levelükben a dolgozók többek között ezeket írják: „A Klement Gottwald Oj-kohó dolgozói tudatában vannak annak, hogy a tervezett nemzetgyűlési választásoknak nagy jelentőségük van, mert polgáraink millió jelöltjeik megválasztásával tehetnek majd tanúbizonyságot szülőhazájuk iránti szeretetükről. , Üzemünk gépműhelye műhelytenácsának kezdeményezése alapján, amelyhez üzemünk minden műhelytanácse csatlakozott, azzal a kéréssel fordulnak önökhöz, hogy Antonín Novotný, а CsKP KB első titkára nemzetgyűlési képviselőnek való jelölését jóváhagyják. Ezzel a kéréssel — Írják továbbá a levélben — akarjuk kifejezni pártunk iránti hálánkat és szeretetünket, mely iparunk hatalmas fejlesztésének kezdeményezője és dolgozóink békéért és a szocializmusért folytatott harcának vezetője.” A választások napjának kitűzéséről szóló határozat élénk visszhangra talált hadseregünk tagjai körében is. A výškoví helyőrség katonái és tisztjei beszéltek a legmagasabb törvényhozó testületbe való választásokról és vitájuk során dr Alexej Čepičke hadseregtábornok nemzetvédelmi minisztert, a miniszterelnök első helyettesét, a CsKP KB politikai irodájának tagját jelölték nemzetgyűlési képviselőnek. A javaslatot a kommunisták és a CsTSz-tegok lelkesen támogatták s annak a kívánságuknak adtak kifejezést, hogy minél előbb hívják össze a helyőrségi összaktlvát, amelyen a javaslatot a helyőrség tagjai elé terjesztik. A helyőrség parancsnoké a katonák kívánságának eleget tett és helyőrségi-összaktívát hívott össze. A vita keretében az aktíva részvevői beszéltek a nemzetvédelmi miniszternek hadseregünk harckészsége fejlesztése terén kifejtett érdemeiről, s annak a meggyőződésüknek adtak kifejezést, hogy ez a javaslat teljesen megfelel annak a követelménynek, hogy a Nemzetgyűlésben nemzeteink legjobb fiai és lányai tárgyaljanak népünk életének fontos kérdéseiről. „A Nemzeti Arcvonelnak benyújtott javaslat — jelentette ki Hynčice katona, kötelezettségvállalást jelent számunkra, arra vonatkozóan, hogy pontosan teljesítsük a miniszter parancsait és állandóan fokozzuk harci és politikai felkészültségünket. Ezekután az ülés részvevői a javaslatot ünnepélyesen elfogadták. ♦ A VITKOVICEI Klement Gottwald vasművek új acélüzemének dolgozói szeptember 27-én délután közös gyűlést tartottak, amelyen megvitatták a szakszervezeti üzemi tanácsnak a Nemzeti Arcvonalhoz benyújtott javaslatát. Ez a javaslat dir. Jeromír Dolenský, a miniszterelnök első helyettesét, a CsKP KB politikai irodájának tagját jelöli •.emzetoyülési képviselőnek. A dolgozók tökéletes egyetértésé nyilvánult meg ezen a gyűlésen Is, amikor dr. Jeromír Dolanský jelölését jóváhagyták. A délutáni műszakban a dolgozók munkaerő-feszítéseiben is visszatükröződött в javaslat feletti lelkesedés. Az acélüzem dolgozói megfogadták, hogy tervfeladataik teljesítése közben minden erőfeszítésük erre irányul, hogy minél előbb elérjük a kitűzött célt — a szocializmust. ♦ AZ ÁLLAMI BIRTOKOK palárikovói gazdaságának dolgozói gyűlésükön foglalkoztak a nemzetgyűlési választások előkészületeivel. Vita után határozatot fogadtak el, melynek alapján felkérik Bacílek elvtársat, hogy fogadja el üzemük részéről való jelölését a Nemzetgyűlésbe. A gyűlésről levelet küldtek a CsKP КВ-nek, melyben kérik javaslatuk jóváhagyását. A palárikovói állami ga.zdasag dolgozói egyben kötelezettséget válaltak, hogy az önköltség csökkentésével az év végéig 224 ezer koronát takarítanak meg. Asszonyaink derekasan helytállnak az őszi munkákban A vágsellyei határban éjjel-nappal zúgnak a traktorok, végzik a talajművelést. Most van az ideje, hogy lefektessük dz alapját a jövőévi bő termésnek. Ez pedig nem más, mint a talaj jó előkészítése és a vetés idejében való elvégzése. Az őszi repce, melyet idejében elvetettünk, már szépen zöldéi. Őszi árpát hat hektáron és rozsot két hektáron szintén az agrotechnikai időben földbe tettünk. Búza alá 118 hektárt már előkészítettünk, melynek vetését a napokban kezdjük meg. Nagy segítséget nyújtanak az őszi munkákban kocsisaink- Fáradságot nemismerve dolgoznak mind a kapások betakarításában mind a vetésnél. Szorgalmas munkájúknak köszönhető az is, hogy közel 2.000 szekér trágyát idejében kihordtak és leszántottak. A kocsisok közül különösen Hucsko Laci, Hlodky Mihály, Pavlik István, Kopácsik Károly tűntek ki jó munkájukkal. Kém máradtak le férfi-tagjai mellett a szövetkezet női tagjai sem. Ök végezik a bab, kender, napraforgó és a többi kapások betakarítása körüli munkát. A nők közül különösen dicséretet érdemelnek Pittikné, Majomé, Hucskoné és még többen, akik minden munkában becsületesen megállják a helyüket. Jól folyt a munka a szövetkezetünkben a nyár folyamán. Ennek az eredménye bő termésünkben mutatkozott meg. Például a kertészetben is kitűnő eredményt értünk el. A közellátás részére 11 vagon paprikát, hét vagon paradicsomot, négy vagon görögdinnyét, négy vagon uborkát és még sok mást adtunk. Az érte kapott pénz nagyban emeli szövetkezetünk pénzügyi alapját. Nem maradt el az eredmény a sertésetetők jó munkájánál sem. X göm. bÖlyű sertések, a virgonc kis malacok mind a gondozok jó rnunkáját dicsérik. Már ezidáig négy vagon sertéshúst adtunk szabad piacra. Meg van rá az előfeltétel, hogy még több húst és más. élelmiszert adunk dolgozóink asztalára. Szép eredmények láthatóik szövetkezetünkben. Azonban az eredmények mellett vannak hiányosságaink is. Ezt különösen a lóistállóban láthatjuk, ahol Mészáros Sándor nem elég gondot fordít a takarmánnyal való takarékosságra. A lovaknak nem a saraglyába adja a takarmányt, hanem a lábuk alá. Ez nagy hiba, melyet Mészáros elvtársnak a jövőben okvetlen ki kell munkájából küszöbölni. Hankó József Vágsellye A kolhoz faliújsága Д „Trudovoj Gigant” kolhoz ** tejfarmján az állattenyésztők csoportosan állják körül, „A bőséges termésért” című faliújság legfrissebb számát. Vidám megjegyzés sek, csípős élcelődések röpködnek a levegőben. — Jól tollhegyre fűztél . .. Szó, ami szó, alaposan lemosták Anasztázia Popovát és Elizaveta Kapisnyikovát rendetlen munkájukért. A cikket persze elolvasta Popová borjúgondozónő és Kapis. nyiková fejőnő is. És másnap, mintha már nem is ők lettek volna . . A borjak és tehenek ragyogtak a tisztaságtól. A napi munkaprogrammot pontosan betartották. A faliújságon megjelent cikk megtette a hatását. • A ,,Trudovoj Giganť’-kolhozbnn havonként háromszor cserélik a faliújság cikkeket. A nagv mezőgazdasági kampányok ideién — a vetéskor, a gabona betakarításkor — „Harci ielentések” címen külön kiadás is megjelenik. E faliújság cikkeit 6—8 példányban sokszorosítják és kifüggesztik a mezei es traktoros brigádok munkahelyein az állattenyésztési farmokon, a klubban és a kolhoz irodájában. A kolhoz különböző munkaterületeiről a faliújság szerkesztőbizottságába tíz elvtár.sat választottak be, hogv a lap hűségesen tükrözhesse a kolhozélet minden problémáját. pártszervezet irányításával a faliújság valóban kollektívpropagandista, népnevelő és szervező szerepét tölti be. A szerkesztőbizottság legfontosabb feladatának tekinti a mezőgazdaság fejlesztését szolgáló — párt- és kormányhatározatok népszerűsítését s a kolhoztagok mozgósítását a feladatok megvalósítására. Az SZKP Központi Bizottságának múlt év szeptemberi és ezév február-márciusi plenáris ülésének határozatai alapján a faliújság szerkesztőbizottsága haladéktalan ul vezércikkben jelölte ki a kolhoztagok feladatait. A faliújság ezután rendszeresen tájékoztatta olvasóit a szocialistaverseny állásáról a gabonatermés fokozása az állattenyésztés és á többi kolhoztermelési ág fejlesztése terén elért eredményekről. A kolhoz tagsága értékes segítséget ad a szerkesztőbizottságnak , ahhoz, hogv a faliújság minél sokoldalúbban tükrözze a mezőgazdasági munkahely életét. A faliújságnak 30 állandó munkatársa van. E munkatársak kivétel nélkül mind élmunkások. A faliújság gyakran közli a kolhoz állatgondozóinak, iuhászainak. fejőinek és gépkezelőinek cikkeit. Egvesek a munkatapasztalataikról számolnak be. mások b’ráMák . a lelkiismeretlenül dolgozó tagokat, vagy felhívják a figyelmet a termelési brigádok s a kolhoz vezetőség hibáira és eredményeire. U asznos, nevelőmunkát végez a faliújság. Ismerteti a követésreméltó jó példákat, ugyanakkor erélyesen küzd a munkával, a közös vagyonnal szembeni hanyagság ellen, küzd a mezőgazdasági munkahely alapszabályzatának lelkiismeretes betartásáért. I. A. Trubnyikov állatorvos egyidőben elhanyagolta kötelességét. A faliújság nyomban felfigyelt, mire az esetet pártbüró külön ülésén vitatták meg. Röviden azután az állatorvosi szolgálat érezhetően megjavult. A szerkesztőbizottság eredményesen dolgozott a tavaszi vetések Idején is. A cikkek híven tükrözték a munkák menetét; ismertették a legjobb népnevelő tapasztalatait s a kolhoztagokat még lelkesebb munkára ösztönözték a bőséges terméshozamért. A. Minyin és M. Szkvorcov traktorosok például jelentősen túlteljesítették előirányzatukat. Másnap már a faliújság révén az egész kolhoz tudomást szerzett az eredményeikről s a jó példát újabb traktorosok követték. A „Trudovoj Gigant” mezőgazdasági munkahely faliújságának nagv része van abban, hogy a kolhoz élenjár a Bolse-Glusick rajoni kolhozok szocialista versenyében. P. R
