Hőnig István: Vadőr. A vadászati ismeretek kivonata vadőrök részére és magán használatra. Budapest, 1895. / Sz.Zs. 1430

I. Rész: A vadaknak természetrajzi leírása - II. Fejezet: Szárnyasok - Hasznosak

58 Dürgése. Ellenségek. Reznek túzok leírása. Táplálkozása és életmódja. A nagy túzok márcziusban dürög (párzik); a kakasok ekkor 2—3 tojóval, öregek 5—6-tal kisebb csapatokra szakadnak s pulyka módjára udvarolnak a tojóknak; a kakasok olykor kemény harczokat vivnak egymással a tojó kegyeiért, mig az erősebbnek a gyengébb kakast elvernie sikerül ; a dürgés végével apró társaságokba verődnek, vagy egyenkint kóborolnak. A tojók vetésekben, legelőkön fészket készitenek, azaz karmaikkal elkaparják a földet, s a támadt kis mélyedésbe, melyet száraz füvekkel s néhány tollal kibélelnek, 2—3 olajbogyószinű barnán pettyegetett tojást raknak, s ezeket 28—31 nap alatt kiköltik. A fióka-tuzokok még az nap követik anyjukat, gyorsan fejlődnek, s őszutón már csaknem anyányiak. A fiatal túzok húsa igen jó zamatú; az öregé is, de kemény és csak porhanyitva (páczolva) élvezhető. A ragadozóktól a túzoknak nem igen kell tartania, mert még a legmerészebb és legveszedelmesebb szárnyas rabló, a kőszáli sas — aquila falva — ellen is meg tud védekezni erős csőre és hatalmas szárnyainak csapásaival. Annál veszedelmesebb a túzokoknak a hazánkban elég gyakori ólmos eső, mely tollaikat összefagyasztja s a szárnyra kelést teljesen megakadályozza. Ilyenkor a vadászati törvény óvó intézkedései daczára nem egy esik a parasztságnak áldozatul. 2. A reznek túzok — Otis tetrax — fáczántojó nagyságú madár, de valóságos túzok-alak. Hossza 48—50 cm.; röpterje 88—97 cm.; súlya 1 kgig. — A csőr igen domború, oldalt kissé összelapítva, szaruszürke, hegyén fekete; alsó kávája sárgás; a szemgyürü világossárga; a csűdök pikkelyesek, piszkossárgásak. A fej világosbarna, feketén tarkázva; a pofák és a torok ólomszürkék; a nyak, a nyakörv és a begy bársonyfekete; egy sáv a tarkótól előre felé a nyakra s az alsó nyak körül fehér. A mell fehérbarna, feketebarnán pettyezve, finom liullámzattal; a hát sárgásbarna fekete csíkokkal; a szárny széle és a szárnyfedő tollak, nemkülönben a kormány fehér (20 tollból áll); a középső két kormánytoll barnán sárga, két fekete sávval díszítve. Az evezötollak feketék ; az egész mái fehér. A nősténynek nicsen nyakörve s egész tollmeze fakóbb szinü; a fiatalok anyjukra hasonlítanak. A reznek inkább bogarakkal táplálkozik, mint magvakkal, s igy alig okozhat kárt; életmódjában teljesen hasonlít a f