Andrásy Manó gróf: Utazás Kelet-Indiákon. Ceylon, Java, Khina, Bengal. Pest, 1853. / Sz.Zs. 1412

Ceylon

UTAZÁS INDIÁKON. 37 sütik rizszsel. A hüvely, mint emiitők, ngy kezelhető mint a kender. A bélből pedig olajt üthetni, melly keleten hig állapotban maradván, használható világitásra, hajkenésre, vagy a testbe dörzsölik: de európai nehezen szokhatja meg szagát, mellytől még eddig egy vegytanár sem szabadíthatta meg. Nemcsak olajt, süteményt készithetni a kókuszból, hanem szeszes italt is. Ennek előteremtésében igy járnak el: a virágszárat, honnan a levélzet kisarjad, éjente késsel megmetszvén, a seb alá korsót kötnek, s az ebbe hajnalig gyűlt levet, ha napkelténél hamarabb, mielőtt a hőség forrásba inditotta volna, félreteszik, enyhitő egészséges italul élvezhetni, melly ital toddy néven ismeretes itt. A már kiforrott toddy kábitó erejű: ugyanezért az európai katonaság nagyon kedveli. Toddyból készitik ezután az arakot; nagyban előteremtésére egész erdőség kell. Ha a kókuszvirág levét nagyban forrni hagyják, söprű vé ülepedik, vagy habbá gy ül, mint a sör alj a, melly et nálunk wiski-készitésre forditanak. Készithetni még a toddyból eczetet és fekete czukrot, és ez utóbbinak neve jaggerry. — Fája a kókusznak minden ács- és asztalosmunkára forditható, még hajót is ácsolnak deszkáiból, mellynek fehérfekete pettyezete fényesített állapotban igen szépet mutat. — Különös, hogy e magas fa, bár erős viharokkal kell küzdenie, nem vastag gyökerű: tollcső-vékony gyökerei nem ritkán földön fölül egy lábnyiról erednek ki a törzsből, s csak aztán fúródnak a földbe. A kókusz leveleit örömest eszi az elefánt, száritva pedig házfödésre használja a belföldi szingalesz. Ez napi utunkban többször tengerbe szakadó folyamokon kelle átkelnünk; majd mindannyin jó karban tartott hid van, csupán kettőnél ültünk kompba. Egy illy átkelésnél egy utánunk iramodó benszülött folkérezkedett az üres ülésbe, és kocsisom nem kis meglepetésemre fölvette az uj vendéget, ki azon félmeztelenül épen szemben két angol hölgygyei, egész kényelmesen elhelyezkedék, a kocsis pedig, mintha minden rendén volna, tovább hajtott. Bajba került vele megértetnem,