Liszka József (szerk.): Az Etnológiai Központ Évkönyve 2014 - Acta Ethnologica Danubiana 16. (Dunaszerdahely-Komárno, 2014)

Tanulmányok, közlemények - Novák László Ferenc: Alsó-Ipoly népe a 18. században

ale od ctira dwaczatich rokuw, az palawich Dewatek Dezmy, ze z Božia z Baranczou, Wina, z Čel, Sosowicze, a’ Hraczku dawagu, Z Husÿ, a’ Skačič wždičky Desiatek. Na Mesto Konopneÿ Dezmu božie we swogich wračach, a’ Ponyvach do Gám, a’ Dunagu wozia, gine wtegto Staliczy gsuce Panstwa Čely Dewatek na Dezmu berú. Na a’ Budinskiho Desmava 4 Holby Masla, 4 Koponi, 8. Kurecz, 4- Husy, 4. kačice, za Kapusnich Hlau, 8. wiazenie Chrenu, a” Petrslenu, sto wagecza wrstawuga [...] každoročne platia: na Mesto Dánky a’ Darí Srnu, a’ 3 zagacze dagu za simu 5. Zlatich, za Zagacze 90 penazy tez do čenzu sa gim rata.”27 Az ipolytölgyesiek úrbéri kötelessége is hasonló volt: „Nánay hellységben szénát kaszálni, gyűjteni hordani őszei = oda való menetel, s. visza jövetellel 4. Nap, Tavaszai három nap = szantanj, trágyázni, és vetni néha egész hétig gabonát Aratni, s- hellyben ősze hordani [...] Annak előtte Tized Désmát vagy 24 Esztendőtül fogvást pedig fél kilenczedes Désmátis Gabonábúl, Borbúi, Méhekbül, Lentsebül és Borsóbúi, s. olyankor a’ midőn a’ kukoricza meg termet, abbúlis adnak, Lúdakbúl és Kácsákbúl mindenkor Tizedet, Kender Désmának hellyibe a’ Gabonát, magok zsákjaiban és ponyváikban Vermekhez és Dunához horgyák [...] Budai Désmára ott Icze Vajat, ott Kappanyt, 10 Csirkét, négy Ludat, hol két, hol 4. Kácsát 30. káposzta fejet, két három csomó tormát és petrslmet, néha 50 Tojást kevessebbet adnak [...] Karácsonyi ajándék képiben őzzet, s három Nyúlat allétanak, őzzet 5 ftert Nyúlakal 90 pénzt a’ = censusra füzetnek.”28

A dézsmálás kapcsán a báránydézsma mellett kecskéről is szó esik. A bajtaiak „Baranyokbul, gedőkbül” [ti. gödölye, fiatal kecske - NLF], a börzsönyiek bárány helyett „kecskékből”, a szalkaiak is „Baranyákbúl és Kecskékből” adtak kilenced dézsmát.29

Más honti helységekben a földművelés módja is ismeretessé válik. A tésaiak vallomásából kiderül, hogy „ugarláskor, forgatáskor, és őszi vetéskor is nvolcz nap szántani, vetni” szoktak.30 Tehát három alkalommal szántottak. A forgatást keverőszántásnak is mondták, így a tergenyeiek: „Itt helyben Tergenyen, azon kívül szomszéd Helységben Nagy Peszeken, Kis- Sallón, ezen Vármegyében, Garamon túl pedig Zselizen és Vezekényen Ns Bars Vármegyében, négy hétig kaszálnak, győitenek és szénát hordanak, Zselizi=Helységben, Kerék=Udvardi, és Mindszenti Pusztákon tavaszai három hétig őszi vetés alá anyi ideig szántanak, vetnek, és boronainak, két hétig Ugarolnak, két hétig Kevernek, négy ott hétig is tavasz és őszi gabnát aratnak, hanem az idén némely részire a’ tavasz gabonának Tisztarto Ur szakványos Aratókatt fogadván egyedül 15. napig arattak, töbnyire két hétig őszi és tavasz Majorságod Zselizi határba, Mindszenti és Kerék=Udvardy pusztákbul öszve hordanak [...] Uraságh gabonáját tiz szapujával31 viszik, hanem az idén tsak egy szer némellyek Báthban némellyek Szent Benedekben vitték, Új esztendő nap tájban, hatt őtt szekérrel vajat, túrót, élést, baromfit, holmit magok költségin holi Galánthára, holl Pozsonyban viszik, egy hétig kukoriczat tisztának, és rozsot buzábul irtanak...” - sorolták fel 1769. augusztus 30-án a robotmunkákat.32 Az ipolydamásdi jobbágyok „Na Nanje prÿ Ostrihopmu sweg Kapituleskeg Dediny Kosia trabu, a’ na Meste Zvazagu w Panskem sadze, prÿ Iply pod Pustím zamkam

27 Possessio Ipoly-Damasd. C 3024. 107. c. 63. sz. 6-7. pont.

28 Possessio Tölgyes. OL HTL C 3028. 112. c. 162. sz. 6-7. pont.

29 Possessio Bajta. OL HTL C 3025. 103. 11. sz.; Possessio Börzsöny. OL HTL C 3022. c 105. 23. sz.; Oppidum Szalka. OL HTL C. 3027. 110. c. 130. sz.

30 Possessio Téssa. OL HTL C 3028. C 111. 158. sz. 6-7. pont

31 Aszapu mint ürmérték - a vidékünkhöz tartozó Salló példája alapján-a XVIII. század második felében 2 pozsonyi mérőnek felelt meg, amely 93,12 kg búza súlya volt. Területmértékként 1 pozsonyi mérővel, 600 □ öllel egyenértékű (Bogdán 1991, 356).

32 Possessio Tergenye. OL HTL C 3028. 111. c. 155. sz.

56