Somogy vármegye Hivatalos Lapja 1928. (47. évfolyam 1-52. szám)

1928-12-13 / 50. szám

638. oldal SOMOGY VÁRMEGYE HIVATALOS LAPJA 5Ó. szám Hivatalos másolat a 38.274—1928. alispáni számhoz. (Alkalomszerti husárusitás.) A m. kir. kereskedelemügyi miniszter ur 1927. évi 101.644—XI. szám alalt a hus- árusitásra nem jogosított személyek alkalomszerű husárusitása tárgyában a kővetkező rendeletet bocsátotta ki valamennyi vármegyei és városi törvényhatósághoz: A husiparosok részéről a más foglalkozáson lévő személyek alkalomszerű hus­árusitása ellen emelt jogos panaszok orvoslása céljából e kérdésnek az eddigieknél határozottabb alakban való szabályozása mutatkozván szükségesnek, a következőket rendelem: A mészáros- vagy hentesipar üzésére nem jogosított személyek (gazdák, állattartók stb) piacokon, heti vásárokon és egyéb helyeken húst kizárólag csak azokban az ese­tekben árusíthatnak, ha az árusítás nem iparszerüleg, hanem alkalmilag eszközölt vágá­sok kapcsán történik. Ebből a szempontból alkalmilag eszközölt vágásoknak tekintendők: 1. a kényszervágások esetei. 2. azok az eseteK, amikor a gazda vagy más állattartó késre érett és veszteség nélkül tovább nem tartható állatját azért vágja le, mert azt élőállapotban helyben meg­felelően értékesíteni nem tudja, máshová pedig ragadós betegség folytán elrendelt for- ga'mi korlátozás miatt nem szállíthatja el, 3. ha a gazda a saját cselédsége vagy az aratómunkásai részére természetben kiadandó szalonnajárandóság fedezésére vág serlést és végül 4. ha a gazda vagy más fogyasztó azért vág sertést, hogy abból a saját háztar­tásában szükséges zsírt állítsa elő. Mindezekben az esetekben a húsipar üzásére nem jogosított személyek az általuk levágott állatok húsának azt a részét, melyet a saját háztartásuk körében felhasználni nem tudnak, friss állapotban szabadon árusithaiják, az árusításkor azonban azt a kö­rülményt, hogy alkalmilag levágott állatoknak a saját háztartásuk körében fel nem hasz­nálható húsát árusítják, az eljárt husvizsgáló igazolványával, amely az árusitó nevének, lakóhelyének és az árusítandó hús mennyiségének és milyenségének megjelölését is tartalmazza és a hús bélyegzésére használttal azonos bélyegzővel le van bélyegezve, az ellenőrzésre utasított hatósági közegek felszólítására igazolni kötelesek. Önként értetődik, hogy a húsipar üzésére nem jogosított személyek mindazokban az esetekben, am kor az általuk alka'mihg levágott állatoknak a saját háztartásuk kö­rében fel nem használható húsát áruba bocsátani szándékoznak, a husvizsgálat tárgyá­ban kiadott 54.300 — 1908. F. M. rendeletnek a közfogyasztásra szánt állatok élő és levágott állapo ban való vizsgálatára vonatkozó rendelkezéseit épugy betartani kötelesek, mint a hús árusításával rendszeresen foglalkozó husiparosok. Felhívom a törvényhatóságot, hogy e rendeletemet tegye közhírré és tudomásul­vétel és alkalmazkodás végett közölje a hatósága területén működő első- és másodfokú iparhatóságokkal. Az elsőfokú iparhatóságoknak kötelességévé teszem, hogy a rendele- temben megállapított korlátozások szigorú betartását kellőképen ellenőrizzék, a húsipar üzésére nem jogosított azokat a személyeket, akik a piacokon, heti vásárokon és egyéb

Next

/
Thumbnails
Contents