Somogy vármegye Hivatalos Lapja 1909. (28. évfolyam 1-52. szám)
1909-03-18 / 11. szám
11. az. Somogy vftrmegye Hivatalos Lapja. 185 a hatósági hirdetések közzétételére legalkalmasabb szakközlöny a „Vármegyei Tisztviselők Országos Egyesületének“ kiadásában megjelenő „A Vármegye“ cimü köz- igazgatási heti lap. Vezéreltetve e ministeri rendelet utolsó előtti bekezdésében felhozott ama indok által, hogy a szaklapnak egységes igénybevétele által eléretvén az, hogy a hivatalos hirdetmények iránt érdeklődő közönség ugyanegy, még pedig az ország minden részében elterjedt és igy leginkább hozzáférhető szaklapban könnyebben szerezhet az őt érdeklő adatokról és mozzanatokról tudomást, a legmelegebben ajánlom, hogy a eim által kibocsátandó és a vármegyei hivatalos lapon kívül is közzéteendő hirdetmények ezen lapnak küldessenek meg. Kijelentem egyúttal, hogy nincs kifogásom ellene, ha a községek „A Vármegye“ cimü szaklapot (Budapest, V. Zrinyi-utca 1.) háztartásuk terhére járatják. Kaposvár, 1909. március 11. Alispán helyett: Plachner, főjegyző. Hivatalos másolat 6041/1909. számhoz. 14174/III—I. szám. M. kir. földmivelés- ügyi miniszter. KÖRRENDELET. Valamennyi városi és vármegyei törvényhatóságnak. Kérdés merült fel, hogy a sertésvészes sertések húsának vizsgálatára illetőleg közfogyasztásra bocsátására nézve a husvizsgálat tárgyában 1908. évi 54300 szám alatt kiadott rendeletern vonatkozó szakaszai mikép értelmezendők. Ezen kérdésre vonatkozólag a törvényhatóságot tudomásul és a szükséges utasítások kiadása céljából a következőkről értesítem. Sertésvész esetében, ha az állati testen tetemes lesoványodás vagy súlyos általános megbetegedés jelei észlelhetők, a husvizsgálati rendelet 75. §-ának 10. pontja értelmében az egész állati test közfogyasztásra alkalmatlan. Viszont a 77. §. 10. pontja értelmében sertésvész esetén ha az állati testen tetemes lesoványodás vagy súlyos általános megbetegedés jelei nem észlelhetők, közfogyasztásra csakis az elváltozott husrészek alkalmatlanok. Ennélfogva a sertésvésznek általános megbetegedés nélkül jelentkező eseteiben az állati test, az alkalmatlannak jelzendő testrészek kivételével idézett 77. §. alapján teljesen szabadon bocsátható közfogyasztásra. Vagyis azon esetekben, a melyekben általános megbetegedésre utaló tünetek nélkül észlelhető a sertésvész, tudvalevőleg a betegség idült, valamint megállapodott régi esetei, a mikor a hevenygyuladásra utaló tünetek hiánya mellett csakis huru- tos tüdőgyuladás vagy a bél gyógyuló fekélyei, illetőleg a különböző szervekben betokolt elsajtosodott gócok, valamint a savóshártyák összenövései állapíthatók meg. De ide sorolhatók még a betegség olyan heveny jellegű alakjai is, amikor a bőr kivételével más szervben bonctani elváltozás nem észlelhető és az állatok húsa és szalonnája sem mutat a rendestől eltérő elváltozást. Ellenben e rendelet 78 §. B. 2. pontja szerint a sertésvészes sertések húsa közfogyasztásra csak feltételesen bocsátható, ha az állati testen tetemes hevesová- nyodás vagy súlyos általános megbetegedés jelei nem észlelhetők. Ennélfogva a heveny jellegű és általános, bár nem súlyos jellegű megbetegedés jeleit mutató sertésekből nyert zsir is csak feltételesen bocsátható forgalomba, mert ha bár a kiolvasztás által emberi élelemre alkalmassá tett ily zsir nem rejt is magában egészségi ártalmakat, szabad forgalomba mégsem utalható, mivel beteg állatokból származik amelyek szalonnája mindig mutat objektiv elváltozásokat, miért is az ebből előállított zsir a szabadforgalomban levő egészséges sertések zsírjával nem tekinthető azonos értékűnek.
