Somogyi Hírlap, 2017. november (28. évfolyam, 255-279. szám)
2017-11-04 / Vasárnapi Somogyi Hírlap, 44. szám
g ÉLETMÓD 2017. : 4., SZOMBAT A szétválasztó diéta klasz- szikusnak számít a fogyókúrák között. Népszerűségét annak köszönheti, hogy nem kell lemondani a finomságokról, elég megfelelően csoportosítani őket. Mediaworks/Fanny Mitől eredményes a módszer? A kutatások szerint akkor, ha együttesen fogyasztjuk a szénhidrátokat és a fehérjéket, a szervezet sokkal több „hizlalóhormont” azaz inzulint bocsát a vérbe, mint amikor külön-külön vesz- szük magunkhoz őket. Ha szétválasztjuk az ételeket, a hasnyálmirigyünk kevesebb inzulint termel, és gyorsabban elégetjük a zsírt. A szétválasztó diéta még ennél is többre képes: méregte- leníti a testet és visszafordítja a szervezet elsavasodását. Hogyan működik? Az élelmiszerek három csoportba sorolhatók: a szénhidrátokhoz, a fehérjékhez, valamint a semlegesek közé. A fehérjéket nem szabad a szénhidrátokkal együtt fogyasztani, a semleges csoport élelmiszereivel viszont mind a kettő kombinálható. Hogyan állítható át a táplálkozás? Legjobb méregtelenítéssel kezdeni, például zöldségnappal, ezalatt minden étkezéskor csak nyers élelmiszert H*. szabad fogyasztani. A következő napon aztán el le- BS hét kezdeni a szétválasztó diétát. A reggeli legyen például lekváros kifli, az ebéd pulykahús salátával, a vacsora pedig tészta zöldséges szósszal. A szétválasztó diéta méregteleníti a testet, visszafordítja a szervezet elsavasodását oldal fotói: i Shutterstock 4 , Ür Hányszor szabad enni egy nap? Néhányunknak elegendő a napi háromszori étkezés, míg másoknak ezek között is szükségük van néhány falatra. Ez teljesen rendben is van, a lényeg az, hogy jól érezze magát az ember. Mindenekelőtt fontos tudni, hogy a szétválasztó diétában nincsenek tilalmak: minden a helyes kombináción és a mértékletességen múlik. Az élelmiszerek csoportjai Lássuk, melyik étel melyik csoportba tartozik! SZÉNHIDRÁTCSOPORT • GABONAFÉLÉK: liszt, gabonapelyhek, kész müzlikeverékek, hajdina, bulgur (búzatöret), kuszkusz, tönköly, köles. • GABONAKÉSZÍTMÉNYEK: kenyér- és zsemlefélék, sütemények és péksütemények, mindenféle tészta (válassza a teljes kiőrlésű termékeket!). • BURGONYA: mindenféle változata, például a héjában főtt és a sült krumpli is. • ÉDESÍTŐSZEREK: agává-, juhar-, alma- és körteszirup, gyümölcscukor, méz. • RIZS: a hántolatlan fajtákat részesítse előnyben! • GYÜMÖLCSFÉLÉK: érett és édes alma, banán, friss datolya és füge, mindenféle aszalt gyümölcs. • ITALOK: rizs- és zabtej, sör, édes borok, likőrök. • EGYÉB: burgonyakeményítő, szárított gombák, szárított paradicsom, gyümölcslekvárok és -zselék. SEMLEGES CSOPORT (AMIBŐL BÁRMENNYIT EHET) • ZÖLDSÉGFÉLÉK: például padlizsán, káposztafélék, zöldbab, cikória, borsó, édeskömény, uborka, fokhagyma, zeller, tök, újhagyma, répa, cékla, savanyú káposzta, nyers paradicsom, leveles saláták. • GOMBAFÉLÉK • CSÍRAFÉLÉK • EGYÉB: fűszerek, kukorica, áfonya, gyógynövények, tea, tejsavó. (AMIBŐL CSAK KEVESET EHET) • ZSÍROK: vaj, margarin, növényi zsírok, hidegen sajtolt olaj félék. • SAVANYÍTOTT TEJTERMÉKEK: író, aludttej, joghurt, kefir, túró, tejszín. • SAJTOK: minden olyan sajtféle, amelyet nyers tejből, tej- savbaktériummal savanyítanak. • HÚSOK ÉS FELVÁGOTTAK: nyersen füstölt változatok. • HAL: nyers, füstölt fajták is. • MOGYORÓ- ÉS MAGFÉLÉK • EGYÉB: tojássárgája, élesztő, olajbogyó, zöldségleves, mazsola, gyümölcsecet. FEHÉRJECSOPORT • HÚSOK: minden főtt és sült húsféle (például pörkölt, fasírt, húsrolád, steak, borjúhús, bárány, szárnyasok, liba-, kacsa- és vadhús). • HALAK: minden főtt és panír nélküli fajta, tenger gyümölcsei. • TOJÁSÉTELEK: valamennyi el- készüési mód. • SZÓJAKÉSZÍTMÉNYEK: szója- tej, szójagranulátum, tofu. • TEJFÉLÉK: minden iható fajtája, a kecske- és a juhtej is. • ITALOK: gyümölcslevek, száraz pezsgő, száraz almabor, száraz fehér- és vörösbor, rozé. • GYÜMÖLCSFÉLÉK: az összes bogyós gyümölcs, a savanyká- sabb almák, sárgabarack, körte, cseresznye, ringló, nektarin, őszibarack, szilva, birsalma, szőlő, egzotikus gyümölcsök. • SAJTOK: minden pasztőrözött sajtféle. • EGYÉB: balzsam- és málnaecet, főtt paradicsom. HIRDETÉS Megjelent az őszi lehangoltság KEDVETLENSÉG Egy hete állítottuk át az órákat, és van, akinek azóta sem állt helyre a bioritmusa. A korai sötétedés, az egyre rosszabb időjárás is hozzájárul ahhoz, hogy megérezzük a köznyelvben őszi depresszióként emlegetett jelenséget. Ha egyre gyakrabban érez lehangolt- ságot, fáradtságot, édesség iránti olthatatlan vágyat vagy erőtlenséget, akkor valószínűleg a szezonális rosszkedvtől szenved. Hogyan segíthet önmagán? A végtelen nassolással épp ellentétes hatást érhet el, a mozgás azonban segíti a boldogsághormonok termelődését, így az ilyenkor felkúszó pluszkilók miatt sem kell aggódnia! A nagyobb fényerejű villanykörték használata, az új célok kitűzése, a megvalósításukért tett első lépések is jobb hangulatba hozhatják. MW Éjszaka a hajnak is jár a pihenés EGÉSZSÉG Ahogy nem szabad nyugovóra térni sminkelt arccal, mert az gátolja a bőr regenerálódását, úgy feltűzött vagy lófarokba kötött hajjal sem ajánlatos lefeküdni, ez ugyanis a hajszálakat és a hajhagymákat is károsítja. Ezért fontos, hogy alvás előtt mindig vegye ki a hajgumit és a csatokat a hajából, és ha az esti olvasáshoz haj- ráfot használ, az utolsó mondat után azt is vegye le, hogy a haja „szabadon” tölthesse az éjszakát. MW KELLEMES KÉSZÜLŐDÉST! ^ ílanny^/} ..J. receptek szeretettel fínfMnsájsMi Egyszerű vadétetek j^ssségesé^j Superfood a tányéron Sk Jam Ün 1 csak 285- V k. \ Ft j • j PH w 7 V iáik “"A Va V? 'TT MEGJELENTÉ a A FANNYKONYHA A szabadban a zsírosabb krémek nagyobb védelmet nyújtanak + m ■ • Védjük arcbőrünket a téli hidegtől! SZÉPSÉGÁPOLÁS Sokszor nem is kell hosszú túrára indulni, a munkahelyünkre menet is kicsípheti a bőrünket a szél és a hideg. Lássuk, mit tehetünk a kellemetlen tünetek ellen! Védelem és szigetelés Az alapszabály: krémezni, krémezni, krémezni, különösen, ha száraz a bőre és emiatt különösen érzékeny. Ha a szabadba megy, a szokottnál alaposabban krémezze Keresse minden hónapban az újságárusoknál! +.XW Alapszabály: krémezni, krémezni, krémezni! % x be az arcát! Zsírosabb terméket használjon, amelyik nemcsak a kiszáradástól védi a bőrét, hanem egyben hőszigetelő rétegként is működik! Háziszerek Házi ápolószerként használhat például túrómaszkot is. Keverjen el hozzá 2 evőkanálnyi zsíros túrót 1 kávéskanálnyi mézzel és annyi tejföllel, hogy kenhető állagú masszát kapjon. Vigye fel az arcára, 15 percig hagyja hatni, majd gondosan mossa le, és vastagon kenje be a bőrét! Nappalra a krémezés után használjon alapozót, és tegyen rá púdert. Ez is szigetel, véd a fagytól. Hazaérve kötelező az arc letisz- ' \ títása kímélő termája ] kekkel. I Kozmetikai kelj^ /' zelésként pedig , masszázs, vitami- nos pakolások, valamint ultrahangos kezelés ajánlott. MW
