Somogyi Hírlap, 2017. február (28. évfolyam, 27-50. szám)
2017-02-24 / 47. szám
2 MEGYEI KÖRKÉP 2017. FEBRUÁR 24., PÉNTEK felütés Színes pontok Piros pontot kapott Magyar- ország Brüsszeltől a legfrissebb hírek szerint: megdicsérte országspecifikus jelentésében Magyarországot az Európai Bizottság a magyar gazdaság teljesítménye miatt. Privatbankár.hu TÉNYLEG változik az egész világ. K. G. HÍREK A legjobb elhárítás a megelőzés A katasztrófavédelem feladataival ismerkedtek a Kótai Lajos iskola 7.-8. osztályos tanulói a nagyatádi tűzoltó-parancsnokság előadásában. Gresa Gábor őrnagy betekintést engedett a fiataloknak a tűzoltóságok kialakulásába, s kiemelten foglalkozott az otthonokban, az iskolában és a szabadtéren előforduló veszélyforrások felismerésével, megelőzésével. H. M. Ötszáz méternyi járdát újítanak fel ECSENY A község önerőből folytatja a József Atilla utca járdafelújítását: a közel 500 méter hosszú terület korszerűsítésére csaknem ötmillió forintot fordítanak. Az önkormányzat megkezdte a kivitelezéssel kapcsolatos előkészítést, tavasszal indítják a korszerűsítést. H. M. Második helyen végzett a fiú SZENNA Horváth Zalán, a Fekete László iskola nyolcadik osztályos diákja második lett azon a tudományos diákköri konferencián, amelynek a kaposvári Munkácsy gimnázium adott otthont. Ükapám és ükanyám levelezése a nagy háborúban címmel tartott előadást a fiatalember. H. M. Gyeszát Zsolt zsolt.gyeszat@mediaworks.hu KAPOSVÁR Találtak már műkezet, ágyúgolyót, de még bow- ling-golyót is hulladékfeldolgozóban. Míg tavalyelőtt csaknem 696 tonna lakossági szelektív hulladékot gyűjtött a város, addig az elmúlt évben közel 2040 tonnát - tudtuk meg a Kapos Holding Zrt.-től. Hetente átlagosan 65-68 tonna, havi szinten pedig 260- 275 tonna szelektíven gyűjtött hulladék érkezik a hulladékkezelőbe. Jelentősen csökkent a kommunális hulladék mennyisége. A közszolgáltató szerint a Kaposvári Komplex Hulladék- kezelő Központba az elmúlt évben több mint 1041 tonnával kevesebb egyéb települési hulladék érkezett, mint 2015- ben a Nádasdi utcai kommunális hulladéklerakóra. Leginkább a lerakási járulékban történtek nagy változások a hulladékártalmatlanítás terén. A megépült hulladékkezelő rendszer, és a bevezetett házhoz menő szelektív gyűjtéssel összefüggésben kevesebb hulladékot raktak le, így természtesen a hozzá köthető adó is csökkent - tudtuk meg a szolgáltatótól. A lerakási járulék mintegy ötvenegy millió forint volt 2015-ben, amikor még a Kaposvári Nádasdi utcai Kommunális Hulladéklerakó üzemeit. Tavaly pedig 1.220.760 forint, amikor is már megSzamos különleges tárgyát talaltak mar a kukákban, néha egeszen ertekes dolgok is landolnak a konténerben Foto: Lang Robert Sokmilliárdos új szeméttelep épült nyílt a Kaposvári Komplex Hulladékkezelő Központ. A kaposvári lakosságtól beérkező - kék kukába gyűjtött - kevert szelektív hulladék mennyiségének átlago^m körülbelül 30 százaléka szeny- nyeződés, mely nem újrahasznosítható anyag. A közszolgáltató arra kérte a lakosságot, hogy üveget, szerves hulladékot (például fát vagy fűnyese- déket), veszélyes, illetve higiéniai hulladékot ne tegyenek a kék kukákba. Ezzel párhuzamosan még mindig nagyon sok - újrahasznosítható - anyag kerül a fekete kukákba. Furcsaságok Kérdésünkre, hogy milyen fura vagy különös dolgokat találtak eddig a szelektíven gyűjtött szemét között, bő listát kap- tunk.Éles lőszer, ágyúgolyó, bowling-golyó, babajátékok, műkéz, személyi igazolvány, bontott tyűk, tolipárna, vizeletzacskók, disznófej, elpusztult kiskutya tetem, injekciós tűk, ám használt pelenka is előkerült már a szemétből. S, bizonyára többen emlékeznek rá, autőkulcsok is kerültek elő már a kék kukákból. Még 2015-ben indult el a somogyi megyeszékhelyen az új hulladékgazdálkodási rendszer. Megépült a 61-es út menüén az új hulladékkezelő telep, mely a 118 településen csaknem százezer embert szolgál ki. Az új hulladékgazdálkodási rendszer beindulásával egy időben bezárták, majd rekultiválni kezdték a régi, Nádasdi utcai szeméttelepet. A teljes beruházás összesen nettó 6,2 milliárd forint, ebből másfél milliárd forint volt a teljes gépberuházás. A cél egyértelműen az volt, hogy szakítson a város a régi gyakorlattal, s egészen más hulladékgazdálkodási stratégiát folytasson a jövőben. Ennek lényege, hogy nem rakják le, hanem újrahasznosítják az összes olyan hulladékot, ami feldolgozható. Ezzel egy időben pedig megváltoztatták a városban a hulladék- gyűjtés rendszerét is, házhoz megy már a szelektíven gyűjtött hulladékért a szolgáltató. Sokkal többet szemeteltünk szelektíven, mint egy esztendeje Ágyúgolyó a kék kukában Az elmúlt esztendő szelektív hulladékgyűjtésének tapasztalatairól kérdeztük a közszolgáltatót. Mint közölték, háromszor annyi hulladékot gyűjtött szelektíven Kaposvár tavaly, mint a 2015-ös évben. Újabb trendi íz népszerűsíti a Balatont, a „pulled ponty” az igazi új strandétel Bogiári ponty hasaalja a szendvicsben A balatoni éttermesek nagyot gondoltak és megalkották az új strandételt, a „pulled ponyt"-ot BALAT0NB0GLÁR Tépett halhús, egészen pontosan bala- tonboglári ponty hasaalja kerül abba a szendvicsbe, ami az előttünk álló nyár egyik felkapott fogásának ígérkezik. A legújabb strandételt egy bogiári egységgel is bíró keszthelyi vendéglős és csapata álmodta meg. A tépett húsra utaló „pulled ponty” fantázianevet viselő szendvics Bezerics Dániel nevéhez fűződik, akárcsak az elmúlt nyár győztes strandétele, a kecskesajtos big mekk. A ponty hasának alsó feléről szálkamentes, pácolt és némi száraz füstöléssel megbolondított halhús kerül a házi császárzsemle közé, fokhagymás bébi spenót és házi sajtkrém társaságában, mannáit lilahagymával. Ennyit az ízlelőbimbók felzaklatására kiválóan alkalmas receptről, ami alapján sanszos, hogy a pulled ponty a nyár egyik sláger harapnivalója lesz. A szendvics létrehozásában alkotórészt vállaló Bezerics Dániel az összetevők mellett arról is beszélt: egyáltalán nem véletlen, hogy bogiári pontyot használnak, hiszen a szállító tógazdaságból a Balaton vízgyűjtőjén nevelkedett, kristálytiszta ízű halhoz jutnak, ami igen fontos az ízharmónia szempontjából. Nem utolsó sorban a hamisítatlan balatoni ételekhez helyi alapanyagok szükségesek, így kerül a balatoninak nevezhető hal mellé a Keszthely környékén nevelkedő boldog tehenek tejéből készült sajtkrém. Mindez nemcsak azért fontos, mert az alapanyagok megbízható forrásból származnak, hanem azért is, mert az ötletgazda szellemiségének fontos része a helyi alapanyagok fel- használása. - Ezeket a helyi alapanyagokat próbáljuk stílusosan, ételek formájába önteni úgy, hogy az a vendégek számára is érthető, finom és népszerű legyen - mondta Bezerics Dániel, s mint kifejtette: a nemzetközi irányzatokat is figyelembe veszik, elsősorban benyomásként használják ezeket. A trendeket meglovagolva így készülnek hamisítatlan balatoni ételek. Noha a pulled ponttyal már a nyárra hangolnak, a télnek is megvolt a maga balatoni íze. Ez a borcsoki, amit Bezerics Dániel a Balatoni Körös Kardos Gáborral álmodott meg a téli Balaton-part- jára. A kiváló csokoládé és balatoni vörösbor házasításából, keleties fűszerekkel ízesre kevert ital fogadtatása pozitív volt, számos tóparti vendéglátóhely készítette el a borcsokit saját értelmezésében. - A cél, hogy iránymutatóak legyünk és egyre inkább ne nyári szezonról hanem egyetemes balatoni idényről beszéljünk ősz- szel, téllel, tavasszal és nagyon sok gasztro eseménnyel - jelentette ki Bezerics Dániel. Úgy véli, inkább mezőgazdasági szezonokon keresztül kellene vizsgálni a Balatont, hiszen ez egy olyan tájegység, ahol minden hónapban lehet valami érdekeset kóstolni. Kolumbán Tünde Töröcskére csábítják a pecásokat SOMOGY Idén 30 kiskamasz bővítheti horgásztudományát a Töröcskei tavon, s a megye legjobb pecásai ötfordulós bajnokságon mérik össze tudásukat. Fülöp József, a megyei horgászegyesületek szövetségének elnöke állítja: a korábbinál is hatékonyabban foglalkoznak az utánpótlással megyénkben. Ötödik alkalommal rendezik meg a töröcskei tábort, s persze szép számmal akadnak olyan ifjú pecások is, akik figyelemmel követik a kisebb-nagyobb versenyeket. Márpedig ebből idén is bőven lehet válogatni: az országos bajnokságban Somogy két féder, s egy finomszerelékes versenynek ad otthont, továbbá öt horgásztavat érint a megyei versenysorozat. A nézők számára kiemelt eseménynek számít majd a desedai pontyfogó világbajnokság. Fülöp József kitért rá: pályázati forrásból fejlesztésekre készülnek, a Dráva mellékágaiban őshonos halakat - csuka, ponty, süllő, compó - telepítenének Babó- csa térségében. Harsányi M. Ne csak nyári szezonról, hanem egyetemes balatoni idényről beszéljünk
