Somogyi Hírlap, 2014. augusztus (25. évfolyam, 178-202. szám)
2014-08-18 / 192. szám
2014. AUGUSZTUS 18., HÉTFŐ MEGYEI KORKÉP 5 A balatonboglári piac átváltozásai árusok Őstermelők és egykori vendéglátósok hozzák rendszeresen a portékáikat, kiváló közösség Éppen két éve, hogy Balaton- bogláron átadták az új szabadtéri piacot, amely Pór Péter városi főépítész tervei alapján készült. A régi piac akkoriban a Kinizsi udvar mellett, a fák alatt üzemelt, s az árusok gyanakodva figyelték, hová is kell költözniük, és mennyibe fog ez nekik kerülni. Bellér Ágnes Az önkormányzat azonban - meglepő, tiszteletre méltó és majdnem egyedülálló módon - nem a piac üzemeltetéséből kívánt meggazdagodni, a helypénzt nem emelte, ma is négyszáz forint naponta, a körülmények pedig lényegesen jobbak, mint a bogiári piac számtalan helyén valaha is volt. Tökéletes, mindenkinek egyformán tetsző dolgot természetesen nem lehet alkotni, az új piacnak is vannak hibái, de sokkal több az előnye. Ilyen például az, hogy szállítókocsikat is ad az ön- kormányzat az árusoknak, kényelmes és ingyenes parkolási lehetőséget, amely a piac mindkét oldaláról üzemel. S talán az ilyesmit meg sem szokták említeni, de mégis fontos - olyan mosdót alakított ki, amely tisztaságával, felszereltségével példa lehetne - és az árusok, és a vásárlók ingyen használhatják. A piac mindennapi takarítását a piacfelügyelő végzi - beleértve a parkolót is. Mikó János piacfelügyelő fiatal ember. Még irodája sem volt, amikor a nyitáskor megkezdte a munkát, ült a liget mellett egy pádon, nyakában a bilétával, amely jelezte, ki is ő, és figyelemmel kísérte, ahogy az árusok lassan birtokba vették az új piacot.- Nagy segítségemre volt akkoriban Nemes Ágota őstermelő, aki a régi piacot irányította - mondja - Ő örült, hogy leadhatja ezt a posztot, én pedig igyekeztem,a lehető legjobb kapcsolatot kialakítani az árusokkal. Régi mondás, hogy ahol három nő van, az már egy piac - mert, hogy a piacon állandó torzsalkodás, vita, veszekedés van, indulnak és célba érkeznek a pletykák, s valaki mindig haragszik valakire.- Itt sincs mindig béke - mondja Jani - de a viták gyorsan elcsitulnak, igyekszik mindenki a maga dolgával törődni. Az pedig egyértelmű, hogy kiváló áruval kell megjelenni, mert másképp a vevő csak elsétál a stand előtt, s nem vásárol. Hogy véletlen, vagy sem, de tény, hogy ez a piac nagyon széles választékot kínál. Ez különösen a nyári szezonban fontos, amikor a város lakossága felduzzad akár három-négyszeresére is. Patacsi Árpád valamikor szakács volt a Siesta étteremben, 2004-ben váltott.- Nem volt az étteremben forgalom, kevés volt a pénz, lépnem kellett - mondja - A feleségemmel úgy döntöttünk, méhészkedni kezdünk. Elvégeztem egy tanfolyamot, és szerencsém is volt, mert akkoriban az idősebb kollegák beengedtek a méhészetükbe, hogy elsajátíthassam a tudnivalókat. Ma már nem tennék meg ők sem, és talán én sem. Ez a szakma is telítődik, s az Patacsi Árpád szerint az aranyvesszőméz a legfinomabb. Rendszeresen visszatérő vásárlói azonban sokfélét keresnek és találnak nála Gelencsér Áron mindig friss zöldségeket pakol ki az asztalra Kiss Dénesné kiváló sajtjaival Mikó János piacfelügyelő Mindent árulnak Besliahegyen, mi szem-szájnak ingere: bolhapiac a családi ház garázsában Tört magyarsággal íródott a hirdetőtábla. Nem véletlen, hiszen egy osztrák házaspár működteti a garázsvásárt egyre nagyobb tömegeket vonzanak országszerte a garázsvásárok. Míg korábban csak a fővárosban és a nagyobb vidéki városokban szerveztek házi bolhapiacot, addig ma már számtalan kistelepülésen van ilyen. Például Somogyvár-Besliahe- gyen, ahol egy a bejáratnál kilógatott óriási fehér egér és számtalan felirat hirdeti: gyakorlatilag minden kapható a családi ház udvarán, melléképületében kialakított bolhapiacon. TÖBB SZEMPONTBÓL ÍS más a somogyvári, mint az ország többi településén működő garázsvásár: ezek jó része ugyanis specializálódott az elmúlt években, van számos olyan hely, ahol például csak játékokat, gyermekholmit vagy lakásberendezési tárgyakat, esetleg kerti eszközöket vagy csak könyveket árulnak. Besliahegyen azonban tényleg igaz, hogy mindent egy helyen, a gyerekkerékpártól a fehérneműig, a ruháktól az ágyneműig, a dísztárgyaktól a kerti eszközökig minden kapható. S ez a bolhapiac a tekintetben is más, hogy a ház osztrák tulajdonosai árulják így portékájukat, amiket többnyire Bécsből hoznak. Petra és FranzHiller vélhetően első látásra beleszeretett a táj szépségébe, mert lelkesen helyeselnek, amikor a kertjükből táruló kilátás szépségét dicsérjük. S ugyan csak pár szót tudnak magyarul, ahhoz azonban elegendő a nyelvtudásuk, hogy megértsék, mire van éppen szükségük a hozzájuk betérőknek, akiket készséggel kalauzolnak végig az általuk csak „bolhapiak"-nak nevezettvásáron. Márkus Kata ember félti a megélhetését. Sok a munka, és sok a tánulnivaló ma is, de meg lehet élni. Igyekszem különlegességet is előállítani, ilyen a lépes méz, amelyet maguk a méhek építenek be egy befőttes üvegbe. Macerás munka, mindig elhatározom, jövőre már nem csinálom, de aztán mégis. Árpi standján általában nagy a forgalom, a magyar ember az akácmézet keresi, a külföldi pedig a különlegességet - a chilis mézet, vagy az olajos magvakkal megbolondítottát, az igazán ínyencek pedig az aranyvessző mézet, amely Árpi szerint a legfinomabb. Lakos József Marcali őstermelő, de kereskedik is.- Van egy gyümölcsösöm, 300 fával, ebből 160 a barack - mondja - Hályogkovács módjára vágtam bele, de ma már magam metszem, szemzem a fákat, és kicsit ügyetlen is vagyok, mert ha a fa nem termel egy szezonban 10 ezer forintot, akkor kivágom. Hetente kétszer éjszakánként Budapestre utazom, a nagybani piacra, ahol már húsz éve ugyanazokkal az eladókkal vagyok kapcsolatban - rossz árut nem hozok el. Józsi a vevőmentes pillanatokban sem pihen a piacon, ilyenkor a friss fokhagymából kis kosárkákat formál. így kínálja az árut. Tény, hogy ebben a formában kelendőbb, de az is, hogy olyan hun- garikumot állít elő, amely tiszteletet ébreszt. Bak Julianna, ez az apró termetű, pörgős asszony a piac lelke. Hajnalban tolja csodás virágaival a kis kocsit a standhoz, és mindenkihez van egy jó szava.- Igyekszünk megélni, én mindenből keveset hozok, de különlegeset. Óriás paradicsomokat, savanyúságot, szörpöket, lekvárokat.... De milyen egy piac sajt nélkül? Kiss Dénesné Zsuzsa és a férje különleges, maguk készítette sajtokat kínál.- Nekünk is váltanunk kellett húsz évvel ezelőtt, és belevágtunk egy egészen más szakmába - mondja - Teheneink vannak, s mindenféle tejterméket árusítunk, a férjem a tejet hordja ki megrendelésre, én pedig a szezonban itt árulok S ott van Zsuzsa, aki nosztalgikus virágokat is árul, mint a sarkantyúka, vagy a porcsinka, a vevő pedig kattan rá, s azt mondja, a nagymamám kertjében is volt ilyen, milyen régen nem láttam! Vagy Áron, aki Somogyvámosról jön, ahol családi vállalkozásban termelik a zöldségeket, Jenő bácsi, a hetven éves egykori üzletember, a mediterrán virágaival. Ilus néni, a málnáival, vagy Boros Margit, akinek az édesapja is a bogiári piac valamelyikén árult annak idején, ő pedig tovább vitte a családi hagyományt. És persze Zömbikné, Zsuzsa, aki a híres bogiári szőlőt kínálja, és a különleges, maga főzte lekvárokat. Ez a piac mindössze két éves, és valami igazán jó dolgot valósít meg. Nem vetekedhet a térség legnagyobb piacával, a fonyódi- val, nincs is még olyan nagy híre, de a legjobb úton halad. S valami meghittebbet, barátságosabbat próbál kialakítani - egyfajta találkozási pont is lett mára ez a piac, ahol az emberek leülnek a padokra, és beszélgetnek egymással, holott nem is ismerik egymást. Recepteket cserélnek az árusokkal, hogyan kell igazán jó kovászos uborkát készíteni, mindennap jön Julika, a zöld kis kosarával, nem vesz semmit, csak beszélget mindenkivel, vagy a kalapos nő, aki napraforgó virágot vásárol, ki tudja miért, kinek? Talán ez az igazi metamorfózis. Hiszen régen erről szólt a piac, aztán később életbe lépett a „milliomos zöldséges" verzió, mindegy volt mit árul, csak vigyék - s mivel választék nem volt, vitték. Ma pedig megint programmá vált piacra járni, megkeresni a kedvenc árust, beszélgetni vele, vagy csak úgy eltölteni az időt egy kellemes környezetben.
