Somogyi Hírlap, 2014. április (25. évfolyam, 76-100. szám)
2014-04-27 / Vasárnapi Somogyi Hírlap, 16. szám
4 2014. ÁPRILIS 27., VASÁRNAP A HÉT TÉMÁJA fogyókúra Hazánkban minden ötödik ember elhízott. A diéta nem feltétlenül jelent éhezést. Minden módszerhez türelem kell. Testmozgás nélkül lassabban fog menni. Heti egy kiló az ideális fogyás. ÖNMAGÁBAN BÍZZON, NE A CSODÁBAN! HA TÍZ SZÁZALÉKKAL CSÖKKEN A TESTSÚLY... Szenved, mégsem fogy? Eláruljuk, hol rontja el! 40 SZÁZALÉKKAL CSÖKKEN AZ AGYI ÉRKATASZTRÓFA KOCKÁZATA 25 SZÁZALÉKKAL CSÖKKEN A DEPRESSZIÓ ESÉLYE. JAVUL AZ ÉJSZAKAI ALVÁSI LÉGZÉSZAVAR ÉS AZ ASZTMÁS LÉGZÉSZAVAR IS. ÉS NAPI FÉLÓRÁT MOZGUNK, AKKOR 15-20 SZÁZALÉKKAL CSÖKKEN A SZÍVINFARKTUS GYAKORISÁGA. fit 10 KG-OS FOGYÁS A VÉRNYOMÁS FELSŐ ÉRTÉKÉT 6,1HGMM-REL, ALSÓ ÉRTÉKÉT PEDIG 3,6 HGMM-REL CSÖKKENTI. ES CSÖKKEN A SZÉNHIDRÁT FOGYASZTÁSA, EGÉSZSÉGESEBBEK LESZNEK A FOGAK. MEGSZŰNIK A NEHÉZ LÉGZÉS ÉS AZ IZZADÉKONYSÁG. 25 SZÁZALÉKKAL CSÖKKENNEK A KIALAKULT CUKORBETEGSÉG SZÖVŐDMÉNYEI. 30 SZÁZALÉKKAL CSÖKKEN A 2 TÍPUSÚ CUKORBETEGSÉG KOCKÁZATA. AZ IZÜLETI PANASZOK MÉRSÉKLŐDNEK. ELMÚLIK A LEVERTSÉGÉRZÉS, JAVUL A KÖZÉRZET. FORRÁS: VR-GYŰJTÉS Ünnepek után és a nyár előtt sokan kezdenek fogyókúrázni. Sajnos azonban tíz diétázóból csak ketten tudják egy évnél hosszabb ideig megőrizni a fáradságosan elért eredményt, tízből hárman pedig több kilót nyomnak, mint a fogyókúra előtt. Pedig a súlyvesztés nem csupán esztétikai kérdés: egészségjavulást és jobb közérzetet eredményez. Fábos Erika A magyarországi adatok alapján jelenleg kétmillióra tehető az elhízottak és négymillióra a túlsúlyos emberek száma. Pedig sok betegség kialakulásában rizikótényező az elhízás. Kezdve a porckopástól és derékfájdalomtól a szívinfarktusig, a magas vérnyomásig. De ide sorolható a síroké és a cukorbetegség is. Lefogyni tehát nem a fürdőruha miatt fontos, hanem azért, mert a fogyás maga az egészség. Egy felmérés szerint a fogyni vágyók hatvan százaléka a szomszédai, ismerősei révén, 36 százalék a bulvárlapokból, a televízióból, vagy az internetről tájékozódik a fogyókúrák mikéntjéről. Csak 12 százalék azoknak az aránya, akik orvoshoz vagy dietetikushoz fordulnak segítségért. Tóth Éva táplálkozási szakértő azt mondta: az elhízás egyik legfőbb oka nem csupán a helytelen táplálkozás, de maga a fogyókúra is lehet. Szerinte aki diétázni kezd, fontos, hogy valamilyen jó módszer szerint tegye, különben nem lesz a fogyásból semmi, csak céltalan és fölösleges éhezés.- A fogyókúra legtöbbször ténylegesen „kúraszerű”, vagyis nem vezet tartós életmódváltáshoz, és nem állandósulnak azok az egészséges szokások, melyek a súlyvesztést okozták és garantálnák a megtartását - mondta Tóth Éva. - Az eredmények szerint a fogyókúrázók négy százalékának sikerül hosszú távon, tartósan megváltoztatni az életmódját. A többiek jojóznak, vagyis egyre több felesleges kilót szednek vissza magukra. Éppen ezért fontos, hogy a diétához kérjen a fogyókúrázó segítséget, és ha leadta a felesleget, néhány alapszabályt muszáj betartani és a mozgást sem szabad elhagyni a tartós eredmény érdekében. A táplálkozási szakértők szerint az energiabevitel 70, a mozgás 30 százalékban játszik sze40 SZÁZALÉKKAL CSÖKKEN A RÁK KOCKÁZATA. VR-GRAFIKA repet a fogyásban, mégis csak mozgással kiegészítve érhető el tartós eredmény. 1000-1500 kalória és heti négyszer legalább félórás testmozgás biztosan sikerélménnyel jár. Havonta 4-5 kilótól lehet megszabadulni így, ami még nem egészségtelen. Magyarországon minden negyedik embernek szembe kell néznie a súlyproblémáival és minden ötödiknek az elhízással. Közülük szinte mind próbálkozott már valamilyen fogyókúrával. Rendszerint hiába. Ötszáz megkérdezett diétázó több mint fele már legalább három fogyókúrán túl van. Mindössze húsz százalékuk tudott tartós fogyást elérni, vagyis 80 százalékuk csak néhány hónapra veszített a súlyából, aztán visszahízott. Az érintettek több mint fele úgy nyilatkozott, a korábban átélt „kudarcok” miatt csalódottá vált, és inkább együtt él súlyproblémáival. Halmos Norbert belgyógyász szerint az ideális fogyókúra nem a koplalásról szól, alapja a tervszerű táplálkozás és a rendszeres és megfelelő intenzitású testmozgás.- A hosszú távú testsúlycsökkentő diétában elsődleges a kalóriabevitel. Nőknél 1200, férfiaknál 1500 kalória a megfelelő, valamint az állati eredetű zsírok és a szénhidrátok fogyasztásának a csökkentése. Különösen a gyorsan felszívódó szénhidrátok bűnösek - fehér kenyér, rizs, krumpli, tészta - ezek ugyanis pillanatok alatt emelik a vércukrot, és inzulintermelést váltanak ki. Ez zsírraktározáshoz vezet. Érdemes tehát inkább barnarizst választani, gyümölcsöt enni, elhagyni a cukrot és a fehér lisztből készült termékeket. Fontos a sok rost, vagyis a zöldségek és a vitaminbevitel, ha ugyanis ebből hiány van, az éhség is nagyobb. Az egyensúly nagyon fontos: a túlzott fehérje- bevitel komoly károkat okozhat a szervezetben és a sokáig tartó szénhidrátmegvonás is lehet káros. Vese-, szívelégtelenség és csontritkulás lehet a rossz fogyókúrák ára. Nem csupán a BMI-index ad tájékoztatást: az elhízás okozta szövődmények elsősorban hasi (alma típusú) elhízásnál jelentkeznek. A kockázat a férfiaknál 102, a nőknél 88 centiméter haskörfogat mellett tekinthető nagynak. Fontos az is, hogy ne csak a víz ürüljön és ne a fehérjék kerüljenek égetésre, hanem a zsírok. Ezért fontos a mozgást is NEM TALÁLTA EL AZ ENERGIABE- VITELT Ha túl kevés, vagy ha túl sok kalóriát visz be, lassabban fogy, mint szeretné. Ha ülőmunkát végez, de hetente háromszor mozog valamit, 1000-1200 ka- lóriás diétát válasszon! TÚL KEVESET ISZIK A hatékony zsírégetéshez folyadékra van szüksége a szervezetnek. Napi két liternél ne igyon kevesebbet, ha fogyókúrázik! NEM ALSZIK ELEGET A kialvatlanság komoly stressz a szervezet számára. Ha hat óránál kevesebbet alszik, lassabban fogy. ÁLLANDÓAN A MÉRLEGET LESI Lelkilegnehezebb tartani a fogyókúrát, ha folyamatosan az eredménnyel van elfoglalva. Jobb, ha hetente csak egyszer- kétszer mérlegel, úgy nagyobb lesz a sikerélménye és a kitartása is. TÚL SOKAT EDZ Az izom nehezebb, mint a zsír, így a kemény edzések miatt a súlycsökkenés lelassulhat. InKönnyen kiszámolhatja, mennyit kéne leadni A TESTTÖMEGINDEX (Body Mass Index - BMI) egy nemzetközileg elfogadott arányszám, amely a páciensek testi-fizikai állapotára utal. Ezt alkalmazzák a szakemberek, amikor valakiről meg kell állapítaniuk, hogy az illető sovány, normál testalkatú, vagy elhízott. A testsúly, testmagasság, nem és életkor figyelembevételével kiszámított érték akkor jó, ha 18,5 és 24,9 közé esik. megtervezni és szakszerű segítséget kérni hozzá. Az elhízás kialakulásában nagy felelősség hárul a felnőttekre. A gyerekek veszélyeztetettsége főként abban rejlik, hogy fiatalkorban a test szöveteiben lévő zsírsejtek a túlzott kalóriabevitel hatására nemcsak nőnek - mint a felnőtteknél -, hanem szaporodnak is. Azok a gyerekek tehát, akik már korán jóval nagyobb tömegű zsírszövetet építenek fel, sokkal hajlamosabbak a felnőttkori elhízásra. A dietetikusok a korai elhízás megelőzésének egyik legfontosabb lehetőségét az anyatejes táplálásban és abban látják, hogy a szülők gyermekeik jövője érdekében odafigyelnek a súlyukra és arra, melyek lesznek azok az alapanyagok, amik bekerülnek a konyhába. Azok a kább többször keveset mozogjon, a futás, a kerékpározás, a torna és a sietős séta a legjobb, amely mellett a maximális pulzus 50-55 százalék körüli. A maximális pulzus egyszerű kiszámítása: 220 mínusz az életkor. Tehát egy 40 éves embernél a maximális pulzusszám 220-40=180 szívütés percenként. RITKÁN ESZIK Ha három étkezésnél kevesebb- szer eszik, nagyobb az esélye, hogy lelassul az anyagcseréje, megáll a fogyás és feladja a kúrát. BECSAPJA MAGÁT Azt hiszi, ha léböjtöt tart, fogyni fog, pedig a gyümölcslevekben is sok cukor lehet és a saláfák is lehetnek kalóriabombák, ha túl sok rajtuk az öntet, vagy a zsíros összetevő (pl. sajtok, magvak). Ráadásul hajlamos az ember elnéző lenni önmagával és megfelejtkezni egy-egy elfogyasztott vigasztaló falatról. Vezessen étkezési naplót és nézzen szembe az igazsággal! 100 lakosra jutó elhízottak aránya (százalékban) 1. Egyesült Államok: 30,6 2. Mexikó: 24,2 3. Nagy-Britannla: 23 4. Szlovákia: 22,4 5. Görögország: 21,9 6. Ausztrália: 21,7 7. Új-Zéland: 20,9 8. Magyarország: 18,8 9. Luxemburg: 18,4 10. Cseh Köztársaság: 14,8 gyerekek, akik sok gyümölcsöt, zöldséget kapnak és nem a félkész, hanem a frissen készülő ételekhez vannak hozzászokva, felnőttként is tudatosabban és egészségesebben táplálkoznak. Azért sem mindegy, milyen táplálkozási szokások rögzülnek, mert az elhízási hajlam bizonyos mértékig örökölhető. Ha mindkét szülő kövér, akkor 80, ha csak az egyik, akkor 50 százalék a valószínűsége, hogy gyerekük elhízott lesz. Sajnos a korral a testsúly is nő: változatlan táplálkozás mellett évente egy kilogramm testsúlygyarapodás következik be, mert a korral az alapanyagcsere lassul, így az energialeadás is csökken. Ugyanakkor 70 év felett már kevés az elhízott, mert a kövérek közül - főként a férfiaknál - kevesen érik meg ezt az életkort. A legnépszerűbb diéták: mindegyikhez önfegyelem kell és nem létezik olyan, ami azt követően is működik, hogy valaki egyszer csak abbahagyta Atkins-diéta Magas fehérjetartalmú kúra, gyakorlatilag tilos minden olyan étel fogyasztása, ami szénhidrátot tartalmaz. előnye: hatékony és gyors módszer, a villámdiéták legnépszerűbbje. nehézsége: a sok fehérje árt a vesének és a szívnek, gyors visz- szahízáshoz vezet. Paleolitmódszer Ami jó volt őseinknek, az jó lesz nekünk is. Sok hús és zöldség, kevés szénhidrát és sok nyers és kevéssé feldolgozott ételféleség. előnye: sok egészséges alapanyagot bevon a mindennapi táplálkozásba. nehézsége: nagy odafigyelés, fegyelem és életmódváltás szükséges hozzá. 90 napos fogyókúra Klasszikus szétválasztás diéta. A szénhidrát-, a gyümölcs-, a fehérje- és a keményítőnap váltogatja egymást. előnye: sokféle és kiegyensúlyozott étrend és nem kell kop- • lalni. nehézsége: nagy odafigyelés{ igényel, nagy fegyelmezettség kell a betartásához. Káposztaleves-kúra Csak levest szabad enni. Ez egy alacsony kalóriatartalmú diéta, amit kúraszerűen érdemes csinálni, nem hosszú ideig. előnye: gyors módszer, nem bonyolult, hiszen csak a leves kell hozzá. nehézsége: nehéz betartani, egészségtelenül egyoldalú és gyors visszahízáshoz vezet. Testkontroll Szétválogatja a tápanyagféleségeket. Délig csak gyümölcsöt lehet enni, este hatóra után semmit. ELŐNYE: magas rosttartalmú diéta, egészséges alapanyagokból áll. nehézsége: Életmódváltást igényel, nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz ez a diéta. Dukan-diéta Különböző szakaszok váltják egymást: először a fehérje, ezután a fehérje és zöldség, majd a megszilárdító és egy hosszabb fenntartó szakasz következik. előnye: nincs szigorú koplálás és kisebb a visszahízás esélye. nehézsége: az első két szakasz nagy megterhelés a szervezet számára.
