Somogyi Hírlap, 2013. október (24. évfolyam, 229-254. szám)
2013-10-04 / 232. szám
14 HORGÁSZ AT/VAD ASZ AT 2013. OKTÓBER 4., PÉNTEK ÖT PERCES INTERJÚ termetes harcsák A Kaposvár melletti Deseda mindig híres-nevezetes volt a termetes harcsáiról; az idén is akadt horogra toplistás példány. Előbb június 6-án a toponári oldalon Reichardt Lajos egy 70 kilós példányt fogott, rá három napra pedig Hűmmel Gyula beállította a 2011-es desedai rekordot: 98 kilót nyomott a harcsája. Csak érdekességként; mindkét ragadozó gilisztacsokorra csábult el. Hogy teljes legyen a somogyi körkép: április utolsó napjaiban a Balatonban három kiló híján félmázsás harcsát fogott egy szerencsés horgász, július 10- én pedig Matucza Géza akasztott meg a Töröcskei-tóban egy 46 kilós példányt. ■ Fenyő G. Vadászok álma: terítéken az egyik zselici bika mértékletes hasznosítású idényt esett bikák trófeáinak szemléjé- hagytunk magunk mögött, re 2013. október 18-án 14.00 órai amelyben a fő hangsúlyt ismét kezdettel kerül sor Lábod-Nagy- a megfontolt szakmaiságra he- sallérpusztán, ahová mindenkit lyezte a szakgárda. A bőgésben szeretettel várunk! Süllőzni is szeret a harcsakirály őszi horgászpraktikák A kaposvári Kovács Gábor perget és fagyasztott küsszel fenekezik Horogra csalt óriásragadozók a Desedaból HIRDETÉS AZ ÖSSZEÁLLÍTÁST TÁMOGATTA: BALATON AGRÁR ^ Balaton Agrár Zrt. 8635 Ordacsehi, Fő u. 150. Tel.: 20/9538-362 • 20/235-3299 Web: www.csehivad.hu E-mail: fonyodagrar@t-online.hu villantóval, támolygóval, vagy éppen körforgóval is. Amúgy csukából és süllőből is öt kiló körüli példány volt az eddigi legnagyobb fogásom, s mindkettő a Desedából származik.- S milyen volt az idei „harcsatermés”?- Ebben az évben a Töröcs- kei-tó helyett a Desedára jártam ki, már amikor éppen volt rá időm; merthogy a munkám miatt egyre kevesebb lesz. A legnagyobb hét és fél kilós lehetett.- Azt mondják, a jó horgász minden évszakban tud pontyot, kárászt és keszeget akasztani.- Én a lehűlő vízben is az édes etetőanyagokra szavazok. Mivel ilyenkor világos, áttetsző a víz, a sötétebb színű etetőkaják jönnek be inkább. Az a tapasztalatom, hogy a rikító színűek zavarják a halakat, megijednek tőle. Ami pedig a csalit illeti, jöhet a csonti, a giliszta, esetleg a csemegekukorica. A hagyományos dolgokra esküszöm, nem érdekelnek a különféle hókuszpókuszok.- Télen hóban-fagyban is képes kimenni a vízpartra?- Jégre nem megyek, lévén a lékhorgászat nem az én világom. De amíg be nem fagy a víz, addig kinézek.- Milyen hal kerül majd az asztalra a karácsonyi ünnepekkor?- A terveim szerint süllő. Amolyan hagyomány ez nálunk; majd minden karácsonykor ebből a halból készül az ünnepi fogás.- Éves átlagban mennyit költ(het) a szenvedélyére?- Ennek még sohasem számoltam utána, de talán jobb is... Próbálom magam persze visszafogni, már amennyire lehet, de ha az engedélyektől kezdve mindent beleszámolok, kétszázezer forint alatt aligha áll meg. Évadzárón a pecások szép fogásokban gazdag idényt búcsúztatnak a kaposvári Húskombinát horgászegyesület pecásai, a városszéli tónál szombaton rendezik meg az évadzáró kupát. Évtizedek óta amatőr- és profi indulók csillogtatják meg tehetségüket.- Hogyan hangoltak az erőpróbára?- A héten 1500 kiló pontyot telepítettünk a tóba - felelte kérdésünkre Dékány Andor, a helyi horgászegyesület elnöke. - Igyekszünk olyan körülményeket teremteni, amelyek teljesíti a horgászok elvárásait. Abban bízunk, hogy akárcsak tavaly, ezúttal is fogásban gazdag lesz az évadzáró verseny, mely szombaton nyolc órától délig tart. A helyszínen is lehet nevezni, felnőtt és ifi kategóriában mérhetik össze tudásukat az indulók. A rendezvény baráti összejövetellel zárul.- Hamarosan összegzik az idei eredményeket. Van-e ok az ünneplésre?- Úgy vélem, nem panaszkodhatunk, hiszen sok horgásztársunk ree- mek eredményeket ért el. Jól alakultak az átlagfogások, számos esetben nagy pontyokat, tekintélyes méretű amúrokat is szákoltak a horgászok. ■ H. M. Dékány Andor: 1500 kiló ponty került Sok horgász számára az egyre hűvösebb ősz és a tél a rablóhalas pecát jelenti. A magyar harcsakirály, a kaposvári Kovács Gábor egyik nagy kedvence a süllő. Fenyő Gábor A SEFAG Zrt. mintegy 103 ezer hektáron folytat vadgazdálkodást megyénkben. A 2013-as esztendő szarvasbőgési idénye - a tulajdonképpeni vadászati főidény kezdete - az elmúlt évekhez hasonlóan roppant száraz bevezetőt kapott. A korábban már a nyár végén jellemző elő- bőgés szinte teljesen elmaradt, és a forró, zörgő-száraz augusztust felfrissítő szeptember eleji esők sem hozták a várt - mondhatni robbanásszerű - hatást. A hónap első hetében a kollégák még csak tapogatták a jól ismert bőgőket, s fejcsóválva vették tudomásul, hogy a beállás csúszásban van. És mivel az elegánsan megvadászható vadfóldek is hasonló módon elkéstek az optimális fejlettségi állapottal, keményen meg kellett dolgozni a vendégekkel a sikerért a hónap első harmadában. A szeptember közepére, végére csúszott főbőgés rövid ideje alatt minden esetre kellően megnövekedett az agancsfőzők munkája. A terítékre került közel 140 bika nagy része ekkor Elejtett szántódi bika esett el, köztük a legsúlyosabb is Segesd-Csöpröndön, mintegy 11,64 kilót nyomva a bírálaton. Hasonlóan erős és jó bikák kerültek ki a zselici, illetve a lábo- di területről is. A vörösalmai terület is szép eredményeket hozott, köztük egy rendkívül mutatós trófea 219,50 nemzetközi pontot ért el. Összegezve a fentieket elmondható, hogy egy közepes,- Ahogy egyre hidegebb lesz a víz, úgy vált egyre több horgász a rablóhalas pecára.- Én süllőzni szeretek, mégpedig pergetve - mondta a 40 éves kaposvári Kovács Gábor, a magyar harcsakirály. - Van, amikor fenekezek; ilyenkor fagyasztott egész halat vagy szeletet teszek a horogra. Nekem egyébként a fagyasztott egész küsz jön be. Amikor kezd sötétedni, illetve világosodni, akkor a legaktívabbak a süllők.- Na és a csukák?- Nappal pergetve, s a part közelében. Érdemes próbálkozni A kaposvári Kovács Gábor tartja az abszolút rekordot az óriásharcsájával A 2010-ben fogott nagybajuszú 113 kilót nyomott KOVÁCS Gábor a Kaposvár mel- dozó 113 kg-ot nyomott. Abban letti Töröcskei-tavon fogta 2010 az évben kb. 210 kg hal került be május 10-én este fél tíz felé a re- a fogási naplójába, a harcsa kordharcsát; a 2,3 méteres raga- mellett még süllők és pontyok. promóció ^ ^ Bőgési gyorsmérleg, egyedi trófeák sefag zrt. Lábod-Nagysallérpusztán rendezik a trófea-seregszemlét ' Olvasóink receptjei TOVÁBBI AJÁNLAT ÉS ÉTTEREMKERESŐ: SONUNEh. Bakonyi vaddisznóleves zöldségekkel és vörösboros őzpörkölt hozzávalók: 50 dkg vaddisz- nócomb, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 20 dkg gomba, 10 dkg zöldborsó, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 3 db burgonya, 20 dkg leves- zöldség,! evőkanál pirospaprika, só, bors, őrölt kömény ízlés szerint, 2 dl tejföl, csigatészta. elkészítés:: 1. Kevés olajon megdinsztelem a hagymát, majd ráteszem a füstölt szalonnát, rá a húst, és fehéredésig pirítom. Ezután megszórom pirospaprikával és felöntöm vízzel, sóval, borssal, őrölt köménnyel ízesítem, és félpuhára főzöm. 2. Majd hozzáadom a felkockázott zöldségeket, a gombát, a zöldborsót, a paprikát és a paradicsomot is. Puhára főzöm, és ekkor főzöm bele a tésztát is, majd a tejföllel behabarom, és ha szükséges, még ízesítem. A receptet és a fotót Pattyy küldte. Vörösboros őzpörkölt Hozzávalóké,2 kg csontos őzhús, 20 dkg vöröshagyma,pirospaprika, csípőspaprika, zsír, 2 dl vörösbor, só, 6 dkg pritaminpaprika és őrölt bors elkészítés: Az őzhúst megmossuk és közepes kockákra vágjuk. A vöröshagymát és a paprikát finomra aprítjuk, és felhevített zsíron aranysárgára pirítjuk. A kétféle fűszerpaprikát összekeverjük, felével megszórjuk a vöröshagymát, majd rátesszük a húst, jól összekeverjük és 1 órán át pároljuk. Amikor a hús majdnem puha, ráhintjük a maradék paprikakeveréket, sózzuk, borsozzuk, és felöntjük a vörösbor felével. HIRDETÉS Egyházak, alapítványok és mindazon szervezetek, akik szeretnék megköszönni az állampolgároknak adójuk 1%-ának felajánlását október 15-én és 29-én kedvezményesen jelentethetik meg erre vonatkozó hirdetéseiket q a Somogyi Hírlapban. ^ v Információ: 85/528-113 <
