Somogyi Hírlap, 2008. február (19. évfolyam, 27-51. szám)
2008-02-25 / 47. szám
SOMOGYI HÍRLAP - 2008. FEBRUÁR 25., HÉTFŐ MEGYEI KORKÉP Levágták a szennai tandisznót falusi turizmus Autentikus pálinka- és pogácsakínálat az OKJ-s képzésben Százhúsz kilós volt még szombat hajnalban, a reggeli órákban azonban tananyaggá lényegült. A falusivendéglátó-képzés szennai tandisznóvágása pálinkával indult, és a bőrkeevés sem maradt el. Balassa Tamás- Nyolc-tízféle pogácsa, szilva- és almapálinka - sorolja az autentikus túlélőcsomagot egy tanfolyami hallgató szombat délelőtt Szennán, a Miszlang-portán. - Ezzel valahogy elleszünk, amíg komolyabb étkek nem kerülnek az asztalra - kínál körbe a kezében szorongatott szerdahelyi kerítésszaggatóból. Tovaperdül aztán, és dolgozik tovább a böllér keze alá. A sertés már nincs valami jó bőrben: egyáltalán, semmiféle bőrben sincs. A sürgő-forgó gyerekek nagy örömére, akik a McDonalds-ban sosem láttak még bőrkemenüt. A Somogy Megyei Tudományos és Ismeretterjesztő Társulás (TIT) alapítványi iskolája ősszel kezdte meg az OKJ-s fa- lusivendéglátó-képzést. Horváth László Árpád igazgatótól megtudtuk, 37-en jelentkeztek a képzésre, ahol vállalkozni, kommunikálni és hirdetni egyaránt megtanulnak a hallgatók. A gazdasági ismeretek, turizmus és vendéglátás tárgyak rejtelmeibe Palkó Sándor, a Széchenyi kereskedelmi szakközépiskola tanára avatja be a résztvevőket.- A nappalin 1225 órás anyagot a levelező képzésben rövidebben, gyakorlatias látásmódot kialakítva oktatjuk - mondja Palkó Sándor. Lánya mindeközben kétpercenként érkezik szépen színezett, szívecske- nyomatos rajzokkal; új művének főmotívuma egy teknő, amiből négy sertésláb kandikál az ég felé. Kisfia nem művész- kedik, kötényt kér, és a fortyogó kondérokat tisztes távolból méregetve hasznosítja magát. A hangulat egyre kellemesebb, hamisítatlan disznóvá- gós. Hiába, no, a diákok tehetségesek.- Az élmény a falusi vendéglátás kulcsa - magyarázza lelkesen Mester József, a kaposszer- dahelyi kulturális egyesület szíÓvatosan azokkal a késekkel! A disznóvágás is a tantárgyak között szerepel a falusi vendéglátó szakosok képzésén. Szombaton Szennán jártak ve-motorja. - Ha a közösség élvezi, amit csinál, az átragad a vendégre is, s közben észrevétlenül kedveli meg a helyi kulturális értékeket. A népművelő számos somogyi közösségben tette már a dolgát, hol hagyományokat őrizve, hol jövőbe mutató értékeket teremtve. Vagy inkább a kettőt együtt. A tanfolyamon hallgatóként vesz részt, de a marketingkommunikációt ok’tatja is. A tanfolyamra - Szenna, Szil- vásszentmárton, Bodrog, Cse- rénfa, Kaposújlak és Kaposvár mellett - Kaposszerdahelyről érkeztek a legtöbben. Lancsár Etelka a szerdahelyi Máté Borházat képviseli, amit pályázati támogatással épített a család. Kőröshegyi olaszrizlinget tartanak, helyben csak csemege- szőlejük van. Falubeli diáktársával, Pál Istvánnéval éppen a borokat kínálják.- Jó ital, jó étel, békesség - összegzik a falusi vendéglátás lényegét.- Mindez a nyugalomról, az itt még létező közösségekről és a népi hagyományokról szól - mondja Etelka. - Ápoljuk a borkultúrát is, rajta vagyunk a Meiszterics-féle lovastúra-útvo- nalon, van lókikötőnk, és jómagam a népművészeti egyesület tagjaként viseletkészítéssel és szövéssel is foglalkozom.- Egymás kínálatára kell építenünk - veszi át a szót Pálné. - Férjemmel a szülői házat szeretnénk fogadóvá alakítani, és nyugdíjas éveinkben vendéglátással foglalkozni. Mi a szállást, más a programot adja; csak közösen megy. Mindannyian megállapodunk: a község látnivalói mellett a szomszédos falvak s az egész Zselic értékeit kell kiaknázniuk. Indiai nokedliszaggatók és langallósütők miszlangeknak neve van a falusi vendégfogadásban. Az Ágnes Vendégház tulajdonosaiként már csaknem húsz éve fogadnak vendégeket Szennán. Ebből is látszik, lehet ezt jól, okosan csinálni. AZ OKJ-S GYAKORLAT támogatóitól, Miszlang Jánostól és Ágnestől sokat tanulhattak a résztvevők (köztük lányuk, aki szintén a tanfolyamra jár.) Remélhetőleg sokan közülük elmondhatják majd egyszer, hogy japán, indiai, venezuelai, kolumbiai vendégeik alig akarták abbahagyni a nokedliszaggatást, a lan- gallósütést. Aminthogy Szennán ez már megesett. Miszlangéknak neve van a falusi vendégfogadásban. Most éppen disznóvágás volt a portájukon MEISZTERICS ESZTER Megszűnik az életjáradék kaposvári nyugdíjas olvasónk az életjáradékának folyósítása ügyében kérte segítségünket. A Nyugdíj- folyósítási Igazgatóság ugyanis arról tájékoztatta a kaposvári idős férfit, hogy 2007. december 31- éig illette meg az életjáradék, ám ügyviteli okok miatt azt csak 2008. február 1-jétől szüntették meg. Vagyis tévedésből kapta meg az összeget a januári hónapban. Most azt kéri tőle az intézmény, hogy a januárban folyósított 27.310 forint életjáradékot fizesse vissza az igazgatóság számlájára. Olvasónk arra volt kíváncsi, egyáltalán miért szűnt meg az életjáradék decemberben, amikor ő úgy tudja, hogy az életünk végéig szól. a budapesti Nyugdíjfolyósítási Igázgatóság munkatársa kérdésünkre elmondta: azért szűnt meg az idős úr életjáradéka, mert az nem vagyoni életjáradék volt, hanem rokkantság címén állapították meg neki korábban, az pedig határozott időre szól. Erről egyébként a szerződéskötéskor határozatot is ad az intézmény minden ügyfelének, így bizonyára ő is kapott. Ha ezt nem találja, akkor írásban kérvényezheti az igazgatóságnál (1139, Budapest, Váci út. 73.) a határozat hitelesített fénymásolatának elküldését a törzsszámára hivatkozva. A szakember hozzátette: a 27.310 forintot jogosan kéri az igazgatóság, de kérhet részletfizetési kedvezményt az ügyfél. Közérdekű kérdéseiket hétfőtől péntekig 12-14 óra között a 82/528-156-os telefonszámon feltehetik! HIRDETÉS OLVASÓI ÜZENETEK 1IIÍIÍ11I1BM SMS: 20/968-9444 % POLITIKA. Valami nagy fajsúlyú bűnöző lehetett csütörtökön Kaposváron, mert ennyi rendőrt együtt még soha nem láttam! * Bőrkabátosnak! Orbánt nem azért nem fütyülik ki, mert a városban mindenki elfogadja, amit mond vagy csinál. Én egyáltalán nem szimpatizálok vele, sem a pártjával, de a véleményemet a szavazatommal fogom kinyilvánítani. A demokrácia nem azt jelenti, hogy egymás anyját szidjuk, mocskos szavakat üvöltözünk. * Ámítás: a kormányzati szlogen alapján pár ezer forintért több száz ezer forintos vagyonra tehetünk szert! Böszmeség! Az átlagember esélye a tulajdonszerzésre akkora, mint a lottóötösre! Az emberek már kölcsönből finanszírozzák a mindennapi megélhetésüket! NNF * Hol az a munkahely, amelyet Gyurcsány úr ajánl? Mert a cikkből nem derül ki. Ha úgy értelmezzük, hogy általában a megélhetésünkért dolgozni illenék, azt nélküle is jól tudjuk. Vajon mi, egykori munkavállalók és jelenkori álláskeresők húztuk ki magunk alól a munkahelyeket? Pé (Nekünk világos. A miniszterelnök nem munkahelyet ajánlott, hanem cirkusz helyett munkát a politikusoknak, hogy tevékenységük eredményeként legyen mondjuk több munkahely. - A szerk.) KAPOSVÁR. Igaza van Kercza úrnak: a megígért munkahelyek, a megemelt fizetések csak önfényező reklámanyagok, amit a kukába dobunk! * A Toldi utca egyik házát szigetelés után komor szürkére festik, mint az orosz laktanyákat a lakók megkérdezése nélkül. Nincs kedve az embernek hazamenni. Élénkebb színek kellenének a fásult panelprolik életébe! Fórum hiányában: egy lakó KAPOSMÉRŐ. Példaértékű az a szokás, hogy a faluban ismeretlenül is mindenki köszön az embernek. Még a tizenévesek is! Jól érzi magát az ember, ha végigmegy az utcán. A szomszédos településeken sajnos, nem tapasztalni ilyet. Egy idegen. ARANYHAL. Suchmán úr majd elintézi, hogy legyen hal a Balatonban! Aztán majd a Balatoni Halászati Zrt.-t is! Ahogyan a bogiári kombinát privatizációjánál is tette! 32,2 százalék már megvan, aztán majd ezt követi a többségi tulajdon, és el kell adni külföldi kézbe, mert ők jobban értenek hozzá! Aztán majd tele lesz a mi kis Balatonunk aranyhallal. Csak győzzék a pecá- sok! Üdv: Mr. X KISAJÁTÍTÁS. Köszönjük polgár- mester úr! Ha már munkahely nincs, vállalkozásba kezdtem. Most a kerékpárút miatt akarják kisajátítani a földemet. Nekem az a szó, hogy kisajátítás, egy letűnt korszakot juttat eszembe! 2008- ban akaratom ellenére ki akarják a földünket sajátítani! Dolgozni akarunk, nem kisajátítást! EGÉSZSÉGÜGY. A nagykanizsai kórházban ingyenes a tüdőszűrés, pedig somogyi vagyok. * Hol kapsz napi 300 forintért ételt, fűtést, meleg vizet, világítást, mosást, takarítást? Talán ennyiért nem éri meg eldugni az útban lévő mamát Vései IM3IIÍM331 JÉF*' : wí' . * * • .■ % f A NÉPSZAVAZÁS VALÓDI TÉTJE Kerekasztal beszélgetéseket rendezünk, melyre várunk minden érdeklődőt! Mondja el véleményét! Tegye fel kérdését! Mi igyekszünk eloszlatni kételyeit! 02.25-én 17-órától a Nagyatádi Művelődési házban 02.27-én 17-órától a Marciéi Kulturális Központban 02.28-án 17-órátóPh Bmrctijfárosi irodánkban 03.3-án 18-órától a Balatonboglári könyvtárban és 03.5-én 17-Ó1 ától r Siófoki Jcmus Hotel-ben, ahol veridégünk lesz DrSiörsi Mátyás, az SZDSZ Országos Ügyvivője. info: 0630/398-6788
