Somogyi Hírlap, 2007. május (18. évfolyam, 101-125. szám)
2007-05-03 / 102. szám
4 SOMOGYI HÍRLAP - 2007. MÁJUS 3., CSÜTÖRTÖK MEGYEI KORKÉP "rmmmm A déli határ biztonsága ősz István nagyatádi rendőrkapitány: - Manapság elsősorban a rendőrség és a határőrség összevonása foglalkoztat. Az érdekel, ha valóban létrejön, miként hat a napi munkára az új helyzet. Rendőrkapitányként természetesen főként az érdekel, milyen változásokat hoz majd, mi kell ahhoz, hogy maximálisan megfeleljünk az elvárásoknak. Az összevonás új szakmai feladatokat is jelent majd, még inkább előtérbe kerül a déli határvidék és Nagyatád közbiztonsága, ami - a munkámhoz kapcsolódóan - most is kiemelten foglalkoztat. mmmm Nagyberki krónikása frech József nyugdíjas tollából nemrégiben megjelent Nagyberki 250 évet felölelő életrajzi lexikona. - 1962- től jelentek meg írásaim különböző lapokban, akkor még Falusi József néven. 2001-re készültem el a Fejezetek Nagyberki életéből című munkával, amiben több mint 800 év történelmét dolgoztam fel. Az életrajzi lexikonnak készül a bővített kiadása, és szeretném a Szalacska-völgy történelmét is papírra vetni. A községben élők rengeteget segítenek fotókkal, dokumentumokkal. Sőt olyan mondákat, történeteket mondtak el, amik még a levéltárban sem találhatóak meg. Receptek emlékekkel fűszerezve szakácskönyv Lévai Anikó húsz éve főz, nem a népszerűség kedvéért háziasszony Lévai Anikó A konyhaablakból című könyve csak első ránézésre szakács- könyv: lapjain ízes anekdoták, családi emléktöredékek és kitűnő ételreceptek váltogatják egymást. Fábos Erika Lévai Anikó barátságból írt szakácskönyvet és szerelemből főz. Az első konyhai fogásokat otthon az édesanyjától leste el, de már saját receptekkel is jócskán gyarapította az évszázados családi gyűjteményt. A magyar konyha mellett leginkább a balkáni ízeket kedveli, és a vidéki angol konyhát sem becsüli le.- Miért szakácskönyvet írt?- Mert arra kértek, hogy szakácskönyvet írjak.- Ha mesekönyvet kértek volna, akkor azt ír?- Sok mesét tudok, de mesekönyvet nem írtam volna. Szakácskönyvet sem akartam, hiszen nem vagyok sem mesterszakács, sem író, sem médiasztár. A könyvem kiadójával, Laux Józseffel azonban évek óta szinte minden reggel találkoztam. Én futottam, ő pedig kutyát sétáltatott Ilyenkor beszélgetni is szoktunk, és az is szóba került, mit főzök aznap. Aztán egyszer csak előállt azzal, hogy írhatnék ezekből a receptekből egy szaLévai Anikó különleges szakácskönyve a kaposvári nyomdában készült Bizonyítékok- BRILLAT SAVARIN FŐ MŰVE az asztali örömöket szellemes és fordulatos stílusban bemutató Az ízlés fiziológiája című könyve - mondta Lévai Anikó. - A francia író és mesterszakács írta, hogy onnan lehet biztosan tudni, hogy egy asszony szerelmes, ha gyermeket akar a férfitól, ha pedig szerelme elmélyül, főzni is akar neki. lévai Anikónak öt gyermeke született, és most már egy szakácskönyve is van a saját receptjeiből... kácskönyvet. Sokáig ellenálltam, de végül meggyőzött Barátságból született tehát a könyv, és azért mertem rá vállalkozni, mert két évtizedes tapasztalatom van a konyhában, és mindig érdekelt a gasztronómia, tele a polc szakácskönyvekkel és a ládafia régi remek családi receptekkel, volt tehát miből meríteni.- Sokszor ülik kört»e az asztalt?- Igyekszem valahogy megoldani, hogy vacsoránál együtt legyünk, de sokkal kevesebbszer, mint szeretném.- Azt mondják, hogy a háziasszonyé hálátlan szerep, otthon mennyire értékelik az erőfeszítéseit?- Az én családomban jó jegyekkel, gólokkal és jó ebédekkel egyaránt népszerűségi listát lehet vezetni. Ahol öt gyerek van, teljesen természetes a szolidaritás, és mindenki értékeli a másik teljesítményét.- Mennyire válogatósak az Orbán család tagjai?- Nem mondanám, hogy válogatósak, inkább kényesek arra, mit esznek. Nálunk az alapanyagok nagy része a nagyszülőktől frissen érkezik. Fontosnak tartom ugyanis, hogy egészségesen, tehát mindig az idénynek megfelelően, sok zöldség, gyümölcs és sokféle hús legyen az étrendünkben. Ilyen szempontból el vannak kényeztetve. Persze azért nem a négyfogá- sos ebédektől boldogok, hanem amikor palacsintát sütök.- A gyerekek a palacsintának örülnek, de mit főz, amikor a saját kedvére főz?- Amikor az anyukám az én kedvemben akar járni, töltött paprikát készít, mert az a kedvencem, és mindig az idénynek megfelelő zöldséget, gyümölcsöt eszem a legszívesebben. Nagyon szeretem a halakat, szárnyasok közül meg a galambot és a gyöngytyúkot. Amúgy én a magam kedvéért sosem állok neki főzni. A főzésben ugyanis nekem a gondoskodás a legfontosabb és az, hogy az evés alkalmat teremt együtt lenni. Érettségi helyett elrepült a királynő bóna ildíkó Az időeltolódás sál és a honvággyal küzd Mexikóban a szépség Bóna Ildikó megérkezett Mexikóba. A Miss Universe Hungary kaposvári győztese hétfőn indult útnak, hogy a világszépeválasztás helyszínére repüljön. A szépségverseny döntőjét május 28-án rendezik majd, addig „edzőtáborban” vannak a világ legszebb lányai.- Egy luxusszállodában van a szállásunk, és nemcsak a körülmények kiválóak, de nagyon kedvesek velünk a szervezők - mondta Bóna Ildikó. - Az én szobatársam egy tün- déri és nagyon szép koreai lány. Biztosan nagy barátságba keveredünk a verseny végére, hiszen rengeteg időt töltünk együtt. Eddig egyébként még nem volt idő azt sem felfogni, mi is történik velem, mivel amióta ideértem, folyamatosan programok voltak. Mindenkivel interjúkat készítettek és egy fotósorozatot, ami a verseny programfüzetéhez kell. Ezzel el is ment a nap, megálBóna Ildikót egyelőre az időeltolódás jobban megviseli, mint a mexikói időjárás lás nélkül egyik helyszínről a másikra futunk. Bóna Ildikó egyelőre még igyekszik megszokni a mexikói ritmust. Rögtön az első nap rátört a honvágy, hiszen a megérkezéskor szembesült azzal, hogy egy teljes hónapig csak magára számíthat. Ezenkívül leginkább a hétórás időeltolódás a megerőltető most számára, azon pedig alaposan meglepődött, hogy az időjárás a várthoz képest kellemes. Nincs nagy meleg és kellemesen jár a szél. ■ Fábos E. Elsősegélyben verhetetlenek a siófoki diákok A balatonföldvári közösségi ház adott otthont az általános iskolások területi elsősegélynyújtó versenyének. A nyolcadik osztályosok öt, míg a hatodikosok három csapattal vettek részt a programban. A nagyobbak között az elméleti és gyakorlati feladatok után a siófoki Széchenyi iskola diákjai nyújtották a legjobb teljesítményt. A hatodikosok között helyi siker született, ám ők nem, csak az idősebbek juthattak tovább. Emiatt csak a siófokiak képviselhetik a térséget a májusi megyei döntőn. ■ Keszthelyi Z. Hangyaszorgalommal kutatták Kaposmérő történetét uniós támogatás Szakdolgozatnak indult, végül a kaposmérői ifjúsági egyesület szerkesztésében jelent meg a kiadvány Uniós támogatással készített helytörténeti kiadványt lakhelyéről tucatnyi kaposmérői fiatal. A Hangya Banda kiadványát szerdán mutatták be a település faluházában. Egyszerű szakdolgozatnak indult: Kaposmérő helytörténetét akarta feldolgozni a 2004-ben alakult Hangya Banda ifjúsági közösség egyik diplomázás előtt álló tagja, ám meglehetősen kevés anyagot talált lakhelyéről. Nosza rajta, a többiek is beszálltak a forrás- kutatásba, könyvtárba, levéltárba jártak, idős helybéliekkel beszélgettek, nagy (hangyaszorgalommal szállították az anyagot társuknak.- A szakdolgozat elkészült, ám kiderült, jóval több adatot, történetet sikerült összegyűjtenünk, mint ami a diplomamunkába belefért - mondta Udvaros Renáta, a dél-dunántúli regionális ifjúsági szolgáltató iroda munkatársa, egyszersmind a kaposmérői ifjúsági egyesület elnöke. - Mivel a faluról még nem született komolyabb hely- történeti kiadvány, gondoltuk, hasznosítani kellene a rengeteg anyagot. Saját pénzük persze nem volt egy kiadvány megjelentetéséhez, így hát támogató után néztek. így akadtak rá egy pályázati lehetőségre: egy uniós bizottsághoz lehetett helyi kezdeméUdvaros Renáta és a Hangya Banda adta ki Kaposmérő helytörténetét nyezéseket támogató pályázatot beadni. A hangyák meg is tették, s a bírálók támogatásra érdemesnek ítélték beadványukat: 5279 euró érkezett számukra, melyből megvalósíthatták álmukat.- Száz könyv és kétszáz cd kiadására volt elég az összeg - folytatja Udvaros Renáta. - Tizenkét fiatal dolgozott az anyagon, akadt, aki a falu címerének történetét, más a jelentősebb eseményeket kutatta, többen a híres emberekről szóló tudnivalókat gyűjtötték össze. Rengeteg új, korábban sehol sem publikált adat került birtokukba, hiszen nemcsak a könyvtárak mélyén, interneten kutakodtak, hanem felkutatták a helyi hírességek rokonait, ismerőseit, hogy minél jobban megismerjék alanyukat.- Az egyik legnagyobb öröm, hogy rábukkantunk a település névadó famíliájának, a Méreyeknek egyenes ági leszármazottjára - teszi hozzá az ifjúsági közösség vezetője. - Svájcban él, míg a fia hazaköltözött Magyarországra. Azt viszont sajnáljuk, hogy csak ilyen kis példányszámra volt elég a nyert összeg, ugyanis eredetileg minden mérői családnak szerettünk volna adni belőle. Ám kiderült, a lokálpatriotizmus is drága dolog... ■ Vas András
