Somogyi Hírlap, 2002. december (13. évfolyam, 280-303. szám)

2002-12-19 / 295. szám

2001. December 19., Csütörtök ÜNNEP VÁRÓ 13. OLDAL 0 mázra Tóth Kaposvár Damjanich u. 98. Tel.: 82/421-421 új fordfiesta 2.345.000 Ft Ünnepi mézeskalács Őseink a mézeskalács-készí­tés tudományát feltehetően még az Etelközből hozták magukkal. Tápláló, egészsé­ges és tartqs élelmiszer volt ez a sütemény, így nem vélet­len, hogy könnyen nagy nép­szerűségre tett szert. A mézeskalácsot korábban - fő­leg a nagyobb darabokat - cserép­formában, később pedig ún. mé­zeskalácssütő formában készítet­ték. Ezek az ütőformák legin­kább fából készültek. A háziasz- szonyok egyszerűbb, kisebb for­mákkal, míg az iparosok inkább bőségesen díszített, nagy for­mákkal dolgoztak. A formák úgy készültek, hogy egy fadarabba (mely leginkább egy mai húsvágó deszkához ha­sonlít) belefaragták negatívban a kívánt mintát. Ezt aztán kitöltötték a még puha tésztával, s így sütöt­ték ki. A mézeskalács olyan lett, amikor a formából kivették, mint egy kis dombormű. Ilyenkor már csak a cukormázas díszítés volt hátra, s elkészült az ízletes süte­mény. Eredetileg otthon, a házi­asszonyok készítették. Miután azonban a mézeskalács népszerű­sége és ezzel az iránta való keres­let is nőttön-nőtt, hamarosan cé­hes iparág települt rá. A formákat mesterlegények, később pedig öt­vösművészek készítették. Az így formázott mézes sütemények jele­neteket, tárgyakat, személyeket ábrázoltak. Ajándékozásuk, elfo­gadásuk pedig ünnep, szertartás része lett. A mézeskalács így az idők során egyszerű süteményből dísztárggyá, ajándék- tárggyá vált. (Egyes helyeken például jegyajándékként vette a fiatalember válasz­tottjának a mézeska­lácsszívet.) Manapság a háztartásokban leg­inkább karácsonykor készítenek mézeska­lácsot. A hagyomá­nyokat felelevenítve ilyenkor az ünnep bensőséges hangula­tát emeli a friss, illatos mézes sütemény, amit akár a karácsonyfa dí­szítésére is fel lehet használni. ■ Egy recept a sok közül: Hozzávalók: 0,5 kg liszt, 25 dkg méz, 12,5 dkg margarin, 1 tojás, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 2,5 dkg kakaó, fűszerek: szegfűszeg, fahéj. Díszítéshez: 1 tojásfe­hérje, 10 dkg cukor. A mézet a cukorral felforraljuk, beletesszük a margarint, megvárjuk, amíg kihűl. Ezután be­letesszük a tojást, majd hozzáadjuk a lisztet, fűszereket, szódabikarbónát. Jól összedol­gozzuk. 2 órára a hűtőbe tesszük alufóliába, hogy meg ne száradjon. Kivéve a hűtőből ki­nyújtjuk, formákat vágunk belőle szaggatóval. Megsütjük közepesen meleg sütőben, ami­kor kivettük, akkor díszítjük a cukormázzal. Száradni hagyjuk, egy nap múlva megpuhul. Stresszmentes karácsonyt A kisgyerekek még nem örülnek az ünnepi készülődéssel járó változásoknak. Ha a kará­csony előtti sürgés-forgás, bevásárlás, a kará­csonyi rokonlátogatás jelentős változásokat hoz, nyűgösködés, rossz alvás lehet a reakció. Gondoljuk végig napjainkat, mikor bonyolítsuk a megszokottól eltérő programot, illetve mi az, amin kellemetlen következmények nélkül változ­tathatunk. Általában láncreakcióként romlik el egy szépnek induló nap, ha elmarad a kicsi délelőtti sétája: nem alszik .jól délben, ezért délután nyűgösködik, végül kimerültén dől el játékai mellett késő délután, így aztán este nem lehet időben lefektetni. Semmi baj, ha a szülők rugalmasan alkal­mazkodnak, ám ha a déli alvás alatt kellett volna megsütni a süteményt, és a délutáni vendégeknek szerettünk volna a bűbájos angyalkával eldicsekedni, könnyű belátni, hogy homokszem csúszik a fogaskerekek közé. Egyszerűbb dolgunk van, ha az ünnepi szoká­sokat a kicsi életkori sajátságaihoz igazítjuk. Tartsuk tiszteletben alvásidejét, és a vendégjárást a sétálás vagy a játszás idejére tegyük. A családi szokásokat és a kisgyerek természetét is figyelembe véve döntsük el, mi a jobb: több napon keresztül vendégeskedni itt-ott, vagy egy nagy vendégséget rendezni, ahol minden rokton jelen van. Kivételesen se adjunk neki olyan ételeket, amiket eddig még nem evett. Egy esetleges aller­gia, gyomorrontás csak elrontaná a szép napokat. Ne hagyjuk, hogy a rokonok olyan játékokkal, édességekkel tömjék, amelyek néhány perc örömmel, majd néhány nap kellemetlen következménnyel járnak. A nyugalmas természetű babák nem szeretik a meglepetéseket, óvatosan mutassuk meg a kará­csonyfát, tisztes távolból a csillagszórót. Vegyük karra a kicsit, és egyenként nézegessük meg a díszeket, meséljük el, mi az. Az élénk természetű mellett különösen fontos, hogy kikössük, illetve a szoba sarkába helyezzük el a karácsonyfát. Ne A túl sok ajándék elveszi a játszás örömét hagyjunk elöl a felfordulásban gyufát, ollót vagy más veszélyes dolgot. A túl sok ajándék megzavarja a kisgyereket. A fa alatt valójában csak egyvalaminek tud örülni, amit megszerethet, és magával vihet szánkózni, aludni. Minél kisebb a gyerek, annál kevésbé fontos számára az ünnepi díszítés, étkezés, ajándékozón, és annál fontosabb, hogy a mamá­val, papával nyugodtan, zavartalanul játszhas­son. ■ Csomagoljuk be szépen A legszebb ajándék az, amit ma­gunk készítünk. Ha mégsem jött össze, legalább a csomagolásba adjunk bele mindent! Valamikor az is gond volt, hol ve­gyünk karácsonyi csomagolópa­pírt. Manapság ezerféle papírt vásárolhatunk, vékonyát, vasta­gabbat, natúr vagy élénk színűt, mintásat, aranyat, ezüstöt. Ajándékkötöző szalagból is óri­ási a kínálat: választhatunk pa­pír- vagy selyemszalagot, ezüst­vagy aranyzsinórt. De ha valami igazán egyénit szeretnénk, ak­kor már a papírt is magunk ké­szítjük. Egyszerű technika, akár a gyerekek is megbirkóznak ve­le. A csomagolópapírt készíthet­jük hajtogatással, sablonnal, sok vagy kevés mintával. A zöld vagy piros papír illik a legjob­ban az ünnephez, de természe­tesen bármilyen színűt választ­hatunk. Vidám csomagokat készíthe­tünk, ha egyszínű papírba csoma­goljuk az ajándékot, színben hoz­zá illő selyemszalagból szalag­csokrot kötünk rá, és apró színes tárgyakkal díszítjük. Apró ajándé­kot rejthetünk henger formájú, szaloncukorra emlékeztető kis csomagba. Az ügyesebbek a hen­ger egyik végén körömollóval kis fogakat vághatnak a papírba, így a kíváncsi megajándékozott kön­nyen kibonthatja a csomagocskát. A karácsonyi hangulathoz nagy­szerűen illik a skót kockás szövet kékje, zöldje, pirosa. Csomagol­hatjuk papírba, amit egyszerű pamutszalaggal kötünk át, a tete­jét díszítsük fenyőággal és piros bogyókkal. Skót kockás szövet­ből varrhatunk kis zsákot, amit spárgával kötünk össze, tobo­zokkal díszítünk. Nagyon szép csomagot készít­hetünk natúrszínű papírból, ter­mészetes anyagokkal díszítve. A karácsonyi hangulathoz nagysze­rűen illik a skót kockás szövet kékje, zöldje, pirosa. Csomagol­hatjuk papírba, amit egyszerű pa­mutszalaggal kötünk át, a tetejét díszítsük fenyőággal és piros bo­gyókkal. Skót kockás szövetből varrhatunk kis zsákot, amit spár­gával kötünk össze, tobozokkal díszítünk, és így hangulatosabb lesz a kis csomag. __________■ Ka rácsonyi vásár a PANNA Divatban december 21 és 22-én (szombaton és aranyvasárnap) Minden kabát és cipő 20% kedvezménnyel kapható Kaposváron, s, az Irányi □. u. 10.sz. alatt. | TjsmQN scz. egyedi fellépés MEGÉRKEZTEK a 100%-osan vízálló, a legnagyobb igénybevételre tervezett cipők, az extrém sportok egyik legnagyobb gyártójától Kaposvár, Teleki u. 7. Zálogházak Balatonboglár, Szabadság u. 13. Tel.: 85/450-121 Siófok, FŐ u. 146. Tel.: 84/313-433 Áldott, békés karácsonyi ünnepeket és sikerekben gazdag, boldog új esztendőt kívánnnak a WPHWIIHIIBI dolgozói. Zálogházak Balatonszárszó és Vidéke T akarékszövetkezet Sió-Zálog Kft (89900) I Karácsonyi vásár pUÍLELGcüérlában!j'P . > 5 x 100 W (RMS) telj. + 100 W mélysugárzó Dolby Digital, DTS és ProLogic-ll dekóder CD, Video-CD, SACD, CD-R, CD-RW és MP-3 formátumok lejátszása > Rádió üzemmód 319.990 Ft MMjafcSSíTít > 5 x 80 W teljesítmény 84.990 Ft Dolby Digital, DTS és Dolby ProLogic dekóder Rádió RDS-sel + 30 programhely mmm mmmmmmm i.LINK: teljes körű számítógépes jr csatlakoztathatóság! | H.A.T.S: csúcsminőségű jelátviteli rendszer! > 2 X 50 W telj. v RDS 119.990 Ft R Hallgassa meg őket jJjjm bemutatótermünkben! ■ > JAMO IWWTT ► B&W V JM-Lab fdP ► Mission ► Tannoy thWpkmj&M > JPW T P ► Wharfedale ... Hitelakcióval ^ Hi-Fi Galéria / KaposváTTV SONYMárkabolt Zardau. 3. V»»GNv Tel./fax: 82/422-456 § 1:82/512-113 Nyitva: H-P 9-18; 1 www.hifigaleria.matav.hu Szó 9-13. & Kellemes karácsonyi ünnepeket es boldog új evet kívánunk minden kedves Vásárlónknak! I ^ Kaposvár, Noszlopy G. u. 2. (volt Adidas bolt) ) ................ ............................- ■-................ ^.......................—— | vé konyított és aszférikus lencsék-30% engedménnyel ■■■lljpffi TELJES KÖRŰ SZEMÉSZETI SZAKORVOSI VIZSGALATOK hétfőtől csütörtökig rjlfl ÍT3 i1 Or Kocsis Gabriella szemész. Dr. Gaal Judit QV«rmekszemesz (Pécsi . Dr. Gulás Judit szemész arái 1' tfl Kaposvár, Városház u. 1. Telefon: 82/311-165

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents