Somogyi Hírlap, 2001. január (12. évfolyam, 1-26. szám)
2001-01-14 / Vasárnap Reggel, 2. szám
6 ★ NŐI VONAL ★ 2001. Január 14. tippek ■SZAKTANÁCS Panírozzunk másképpen Főzzünk néha a már ismert, és megszokott módszerektől eltérően. Zsemlemorzsa helyett próbálkozzunk reszelt mandulával, apróra darált dióval, szezámmaggal. Nagyon finom ízt kapunk akkor is, ha mogyorós ropogtatnivalót, sós ropit vagy ledarált kétszersültet használunk. • A jól befűszerezett sült húst kenjük be sárgarépalével egy negyedórával azelőtt, mielőtt elkészült. Különleges és pikánsan édes íze lesz. • A darált húsból készíthetünk tojás nélkül is ételt. Ha nyers, lereszelt krumplit használunk, nem esik szét a fasírt sem. • A céklához tegyünk gyömbért és reszelt narancshéjat. Fűszeres, kellemes aromája lesz. A gyömbér pedig egészséges. • A káposztasalátát szeletelés után forrázzuk le forró vízzel, majd nyomogassuk át. Puhább lesz, és a mártás íze jobban átjárja. A káposztaszag úgy semlegesíthető, hogy egy darab zellert is teszünk hozzá. • A majonézbe tegyünk ásványvizet. Alig lesz hígabb, és mégsem olyan sűrű. • A pudingon nem keletkezik bőr, ha készítése után némi cukrot szórunk a tetejére. ■ LAKÁSKULTÚRA _________ Előszo bái fények Lakásunkról, otthoni életviteli szokásainkról az első benyomást az előszoba nyújtja. Nem mindegy tehát, hogy világítása barátságos és hívogató-e. A két legfontosabb szempont, amire ügyelnünk kell, a megvilágítás színe és erőssége. Általános gyakorlat nálunk, hogy az előszobák kicsik, szűkek. Térérzetünket úgy növelhetjük, hogy a falakra derítő fényt adó lámpatesteket, a mennyezetre pedig csillárt vagy süllyesztett lámpákat szerelünk, nem pontszerűen világítóakat. Nagyobb bejárati helyiségekben több bútornak, képnek, dísztárgynak is jut hely. Ezeket kiemelhetjük egy-egy jól megválasztott lámpával, de ügyeljünk a fények összhangjára. A kapcsolórendszert úgy tervezzük meg, hogy egyszerűen használható legyen. ■ DIVAT ___________________ Sze mrevaló harisnyák A női harisnyanadrág a leghétköznapibb ruhadarabjaink egyike, ugyanakkor az a kiegészítő, ami leginkább követi a divat változásait. Minden szezonban újabbnál újabb színek, minták és anyagok jelennek meg. Egy szép harisnya feldobhat egy régi ruhadarabot, de egy mintásba bújtatott láb kellemes feltűnést kelthet. A tervezők elegáns alkalmakra az ezüsttel átszőtt, a strasszal díszített vagy az absztrakt mintás harisnyát ajánlják. A hétköznapokra az óvatosabb, megszokotthoz ragaszkodó hölgyeknek a klasszikus fekete vagy barna harisnyát javasoltak. A bátrabbaknak pedig érdemes beszerezni bordót, vöröset, ezüstös zöldet vagy akár lilát is. Csupán arra kell nagyon odafigyelni, hogy a színek harmonizáljanak a ruháéval vagy a kabátéval. ■SZÉPSÉG ________________ Ha tetszeni akarunk... Jó-e, ha mindig púderozzuk az arcunkat? Vagy öregít? A púder lerakódik a kis bőrrésekben, ezért a ráncokat még inkább kiemeli, különösen a száj és a szem környékén. Ha tehát púdert használunk, ezeket a részeket hagyjuk ki. Jobban járunk, ha alapozó színek közül a világos árnyalatokat használjuk. Az alapozó ugyanis eltakarja a piros foltokat és a lilás, vékony erecskéket. Hogyan védjük az ajkunkat, ha télen kiszárad? Ilyenkor használjunk stiftszerű kis ajakkrémet napközben többször is, melyeknek zsír- és nedvességpótló hatása megóvja ajkunkat az időjárási viszontagságoktól. Többféle változatban kapható, a kamülakivonatos gyulladásgátló szájstift például ellenállóvá teszi a száj vékony, sérülékeny bőrfeliiletét a széllel szemben. Mindig” tegyünk ajak- és kézkrémet a táskánkba! Bébiszitter vagy pótnagymami Egy nagymama mindent tud, ami a gyermekgondozással, a háztartással és a gyermekneveléssel összefügg. Legközelebb már érdeklődő és hálás gyermekszemek várják Minden olyan kisgyermekes családban, ahol nem élnek együtt vagy egymás közelében a nagyszülők, ahol nincs, aki vigyázhatna a kicsire, ha a kismamának Idő előtt vissza kell mennie dolgozni, előbb-utóbb felmerül a kérdés: kire hagyjuk a gyereket? A kérdés eldöntése akkor sem egyszerűbb, ha csak néhány órás esti szórakozásról van szó. Rábízhatjuk a gyermeket egy másik kismamára, esetleg beírathatjuk bölcsődébe, ám az a leggyakoribb, hogy béblszittert fogadunk. A szakember véleménye szerint az Idősebb, tapasztaltabb hölgyek a legideálisabbak, mert képesek megadni pótnagymamiként a gondoskodást. Magyarországon főként személyes ismeretség, utcai hirdetőtáblák, újsághirdetés vagy ügynökségeken keresztül próbálnak a szülők bébiszitterhez jutni. Ma már egyre több okleveles gyerekvigyázó vállalja a munkát. Óradíjuk háromszáz és hatszáz forint között mozog. Külföldön azonban a nagymamák pótnagymamiként való alkalmazása az elterjedtebb, természetesen a hazainál magasabb díjazással. A szakemberek véleménye szerint a jövőben nálunk is egyre népszerűbb lesz a tapasztalatot szerzett nagymamák alkalmazása. Hogy milyen a jó bébiszitter? Van, akinek a profizmus és a szakszerűség a legfontosabb. Más pedig azt nézi, hogy olyan legyen, akivel jól érzi magát a gyerek, és az se baj, ha fordítva adja rá a pelenkát. Néhány szülő mindkettőt együtt szeretné látni, de hogy a gyermeknél ki számíthat sikerre, az sok tényezőn múlik. Az egyik legnagyobb hazai bébiszitter-szol- gáltató cégnél ma már hétszázan dolgoznak. Nagy Lívia cégvezető szerint hat évvel ezelőtt csupán 300 család vette igénybe a gyermekfelügyelők szolgáltatását, ma közel ezeröt- százan. Náluk alapvető követelmény, hogy csak 18. életévüket betöltött fiatalok jelentkezhetnek, a fiúk pedig nem haladhatják meg a 25 éves kort. A kiválasztás személyes, beszélgetés alapján történik, majd egy 45 órás intenzív elméleti felkészítő kurzuson kell részt venni a jelentkezőknek, ahol pedagógusok, védőnők, gyermekgyógyászok tanítják a résztvevőket. Bébiszittereink versenyképességét az is fokozza, hogy az elméleti záróvizsga után gyakorlati vizsgát is kell tenniük. Egy százórás foglalkozássorozaton nyújtott teljesítményük dönti el, hogy valóban alkalmasak-e a feladatra. Itt mérjük le felelősségérzetüket, rátermettségüket, kapcsolatteremtő képességüket a különböző korosztályokkal. Dr. Ranschburg Jenő pszichológus az idősebb generációt pártolja, ugyanis az a meggyőződése, hogy a gyermek szempontjából ők a legideálisabbak. Ugyanakkor az időseknek is kreatív elfoglaltságot és jövedelem- forrást jelent. A szakember szerint az a jó bébiszitter vagy pótnagymami, aki igazi pótanyukaként vagy nagyiként foglalkozik a kisgyermekkel. A fiataloknak ilyen tapasztalatuk nincs, ilyen típusú feladatra képtelenek több órán át koncentrálni. Az idősebbek tapasztalataik miatt is gondos- kodóbbak, ezáltal a gyermek kevésbé veszélyeztetett. A pszichológus akkor ajánlja a bébiszittert vagy pótnagyit, amikor már a kicsit elválasztották az anyjától, tehát ha a gyermek minimum hét-nyolc hónapos. Egy-két éves kortól javasolja felügyelők foglalkoztatását, de hangsúlyozta, hogy lehetőleg mindig ugyanaz a bébiszitter vigyázzon a gyermekre. S. L. J. Bébiszitterek Magyarországon ms | 1995 1996 1997 1998 1999 2000 Sztárok barátnője lóközpont pénztáránál készült, ahol magányosan, tolószékben várakozott. Üveges tekintettel mered maga elé, szinte fel sem ismerni benne a vibráló, sudár lányt, aki minden éjjel ott forgolódott a hamburgi bárokban, különböző hírességek oldalán. Amikor az egyik legkedvesebb barátja, a képünkön is látható Vladimír Klicsko értesült a történtekről és meglátta a tolókocsis fényképeket, nagyon megdöbbent: „Ezek a képek nem mennek ki a fejemből. Nagyon szomorú vagyok. Szorítok neki és szívből kívánom, hogy hamarosan felépüljön.” Egy hamburgi lány, Marina Hernandez nem gondolta, hogy egyszer még baj érheti, ha állandóan hírességek oldalán igyekszik a figyelem középpontjába kerülni. A pillangók nem tudják, hogy reflektorfényben hamar megégetik magukat. Eredetileg hivatásos pilóta szeretett volna lenni, de miután ez a karrierje derékba tört, csakis az éjszakai életnek szentelte magát. Marina Hernandezt sokáig Bemd Hollerbach profi labdarúgó oldalán látták. 99 nyarán Vladimír Klicsko nehézsúlyú ökölvívó-világbajnokkal (Kokó csapattársa az Universumnál) járta a bárokat és boksztermeket. Ezután következett Dieter Bohlen (Modern Talking), akivel veszekedésbe fulladtak az együtt töltött éjszakák. Szeptemberben egy zártkörű partin tettlegességig fajult a vita, Marina poharakkal dobálózott. A biztonsági emberek kikísérték a lányt, aki egy ideig sírva álldogált az ajtó előtt, majd kihívatta Bohlent. Tíz percig beszélgettek, ezután a lány taxival hazament tetőtéri garzonlakásába. Hajnali három óra körül Marina kiugrott a fürdőszobaablakon 14 méter magasból. A hátsó kertben találtak rá eszméletlen állapotban, vérbe fagyva. A medence- csontja és mindkét lába több helyen eltört. Sikerült megmenteni, de ahhoz túl gyenge még, hogy hosszabb ideig megálljon saját lábán, a házon kívül csak tolókocsival közlekedik. Felvételünk egy bevásárHOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE: 4 kicsi csirkemell 1 kg-os ananászkonzerv fél citrom leve 2 evőkanál szójamártás csipetnyi reszelt szerecsendió 2 dkg vaj A bundázáshoz: kevés liszt 1 simára kevert tojás 5 dkg zsemlemorzsa 5 dkg reszelt sajt A sütéshez: bőven olaj A csirkemelleket lebőröz- zük, kicsontozzuk, és az így kapott négy húsdarabot oldalról behasítjuk, hogy zsebe legyen. Az ananászt leszűrjük, a levét félretesszük, a szójamártással és a szerencsendióval ízesítjük. A húsdarabokat a lébe forgatva egy órára be- hűtjük, majd leszűrjük. Két ananászkarikát apróra vágunk, a hús zsebébe tömködjük, majd a nyílást fogvájóval vagy hústűvel összetűzzük. Á szokásos módon, lisztbe, tojásba, sajttal összekevert morzsába forgatjuk, és teflonserpenyőben, bő olajban kisütjük. Papírtörülközőn leitatjuk, és melegen tartjuk. Az olajat a serpenyőből kiöntjük, a vajat felolvasztjuk benne, és a maradék, alaposan lecsepegtetett ananász- karikák mindkét felét átsütjük rajta. A húst ezzel körűjük, de ha nagy étkű a család, párolt rizst is kínálhatunk hozzá. 1 adag: 1746 Ki (416 kcal) HERCZEG KATA SZERELMI HOROSZKÓPJA Ha többre kiváncsi, telefonáljon! (A hívás díja 99 Ft+áfa percenként és 6,60+áfa kapcsolási díj. Axei Springer-Budapest Kft. Audiotex, 1539 Bp., Pf.: 591 Tel.: 488-5615) KOS ____mire, 21,-ápr. 20. Sz akmai sikerei miatt lelki egyensúlya helyrebillen. így könnyen ráérez arra, hogy a boldogságot nem kívülről kell várni. 06-90-230-701 BIKA____ápr. 21.-mái. 20, Érz elmeit hiába titkolná, a héten annyira közös hullámhosszon van a partnerével, hogy a gondolatát is kitalálja. 06-90-230-702 IKREK mái. 21.-iún. 21. Túl sokat szeretne egyszerre. Ha féken tartaná ösztöneit, hamarabb meghódítaná azt az egyet, akire régóta vágyakozik. 6-90-230-703 RÁK _____Un. 22,-iúl. 22. A c saládtól és a szerelmétől most elvárja, hogy teljes odaadással segítség karrierjét. Ha nem követeli, számíthat rájuk. 06-90-230-704 OROSZLÁN iúl. 23,-aue. 23. Házastársa áll most a legközelebb önhöz még akkor is, ha titokban megkísérti a vágy, és van éppen valakije. 06-90-230-705 SZŰZ alig. 24,-szept. 23. Rengeteg helyen fordul meg, sok érdekes emberrel találkozik. Köztük akad valaki, akit szívesen megismerne közelebbről. 06-90-230-706 MÉRLEGszept. 24,-okt. 23. A nyugodt családi háttér nélkül aligha lenne energiája új kapcsolatra, így könnyen felejti állandó partnere erényeit 06-90-230-707 SKORPIÓ okt. 24,-nov. 22. Nehezen tud dönteni, szíve szerint kettőt szeretne. Pontosabban ma még egyikükről sem akar igazán lemondani. 06-90-230-708 NYILAS no*. 23,-dec. 21. Veszélyes napok következnek. Ha titkos kalandba keveredik, fő az óvatosság, mert partnere megérzi, hogy más útra tévedt. 06-90-230-709 BAK_____dec. 22.-ián. 20. Hogy eddig elszalasztottá a nagy érzést, csak részben fogható a körülményekre. Zárkózott volt, félt a következményektől. 06-90-230-710 VÍZÖNTŐ ián. 21,-febr. 19, Az elmúlt hetekben valamit elhallgatott partnere elől, és most úgy érzi, hogy jóvá kell tennie néhány dolgot. 06-90-230-711 HALAK febr. 20,-márc. 2P Valami kellemetlen hír vagy pletyka felkavarja a lelkét. Partnerét sokkai mélyebben érinti és bántja a dolog. 06-90-230-7'
