Somogyi Hírlap, 1991. augusztus (2. évfolyam, 178-204. szám)
1991-08-24 / 198. szám
10 SOMOGYI HÍRLAP — TIPP-TÁJOLÓ 1991. augusztus 24., szombat Alkalmi pulóver Harmincnyolcas méretre készült az eredetije a képen látható liláspiros, palackzöld buklé-moher kombinált pulóvernek, melynek szeszélyes vonalú mintázatát flitter—hímzéssel hangsúlyozzák ki. A rajzon leolvasható módon, 50 szemre kezdjük az eleje-, a háta- és az ujjadara- bokat. A buklés betéteket ugyancsak a rajz szerint kötjük meg. Amikor a darabok készen vannak, összehorgoljuk őket, az eleje-háta alsó szemeit körkötőtűre szedjük, és 6 cm széles passzérészt kötünk patent kötéssel. (1 sima, 1 fordított). Különösebb gyakorlatot nem kíván, a modell rendkívül egyszerű. A csuklópántot hirtelen felére fogyasztással szűkítjük, az elején pedig a „V”-kivágást a legegyszerűbb módon, minden ötödik sorban az ötödik szem fogyasztásával alakítjuk ki. Az eleje váll- szélességei 20-20 szemesek, ezt úgy érjük el, hogy amikor a „V”-kivágást fogyasztjuk belül, ugyanakkor a negyedik fogyasztásnál kívül elkezdjük szaporítani. A hátát a válla felé haladva az utolsó harmadnál folyamatosan 50-ről 60 szemre szaporítjuk. A széles vállat válltöméssel hangsúlyozzuk! Ne féljünk a különböző karakterű anyagok párosításától és az úgynevezett vad színek kombinálásától sem, az idén ez divatos. A meghökkentés jegyében díszíthetjük a már elkészült buklé-moher pulóverünket színes flitterrel, esetleg strasszal. A modellhez könnyű selyem- vagy bőrszoknya illik. Rovatszerkesztő: HORÁNYI BARNA, VÖRÖS MÁRTA Só-ötletek Nem alakul ki penész a kolbászon, ha vékonyan bekenjük tömény sós vízzel. Ha a lisztet egy picit megsózzuk, nem csomósodik ösz- sze. A tészta jobban megkel, ha pici sót teszünk hozzá. A tojásfehérje hamarabb felverődik, ha picit megsózzuk. Ha az olajba kevés sót teszünk, nem lesz zavaros és hosszabb ideig eltartható. Ha a serpenyőbe pici sót szórunk, akkor sütéskor nem spriccel a zsír vagy az olaj. A fagyasztott gyümölcsöt állítsuk hideg, sós vízzel telt edénybe, így jobb lesz az állaga, mert lassan melegszik fel. A fonnyadt zöldségek és saláták újra frissek lesznek, ha enyhén sós vízbe mártjuk és kis ideig lefedve állni hagyjuk. KOS (III. 21. — IV. 20.) Szerelem: Könnyen elveszíti a türelmét és olyasmit is kimond, amit eddig mindig lenyelt a békesség kedvéért. Partnere csodálkozik is ezen az érzelmi kitörése, de el is gondolkodtatják szavai. Hivatás: Az utóbbi időben túl sokat vállalt, most elkelne egy kis lazítás. Ha lehet, pihenjen! Törődjön többet egészségével! Gondos gazda A védekezés kötelező Viszonylag rövid idő alatt befejezte élettevékenységét az amerikai fehér szövőlepke első lárvanemzedéke és már július első napjaiban tömegesen bebábozódtak a hernyók. Augusztus elejétől viszont meglehetősen nagymértékű a második lepkenemzedék rajzása. A rajzás Balatonszabadi térségében, valamint Marcali és Kaposvár körzetében erős, Nagyatád, Barcs körzetében pedig közepes mértékű. A meleg, derült időjárás kedvez a lepkék érési táplálkozásának, tojásrakásukat már augusztus 12-től megkezdték. Ha az időjárásban nem következik be számottevő változás, a lárvák kelése az elmúlt évekénél korábban, már augusztus 20-tól megkezdődik. A meleg időben a tojások gyorsan fejlődnek, így a hónap végén már tömegessé válhat a hernyófészkek megjelenése. A fénycsapdás vizsgálatok arra engednek következtetni, hogy erős fertőzések alakulnak ki Siófok, Balaton- lelle, Látrány, Balatonkeresz- túr valamint Kaposvár körzetében, de a megye többi részén is az első nemzedéknél erősebb fertőzésekre kell felkészülni. A hernyófészkek döntő többsége várhatóan házikertekben jelentkezik. Ezért ismételten felhívjuk a figyelmet, hogy az amerikai fehér szövőlepke elleni védekezés, a fertőzés megszüntetése minden tulajdonos, használó, bérlő számára kötelező! A védekezéseket nemcsak a gyümölcs- és a haszonfákon, hanem a fertőzött bokrokon és egyéb fás növényeken is végre kell hajtani. Legegyszerűbben úgy védekezhetünk, hogy a fertőzött fákról, bokrokról a hernyófészkeket levágjuk és elégetjük. Ez a védekezési forma elsősorban a Bala- ton-parti övezetben javasolt. Kémiai védekezésre a Bala- ton-part sávjában is felhasználható 7 nap várakozási idejű Bi-58 EC 0,1 %, az 5 nap várakozási idejű Chinetrin 25 EC 0,05 %, illetve a 3 nap várakozási idejű Decis 2,5 EC 0,05 %—os töménységű rovarölőszer oldatának valamelyike. Dr. Katona Antal A kecses testtartásért 1. Álljon egyenesen, kinyújtózva, lábait egymás mellé zárva, karjait felfelé nyújtva, lábujjhegyen, hasizmát erősen megfeszítve. Ereszkedjen vissza lassan a talpára, engedje le a két karját. Ismételje meg ezt a gyakorlatot tízszer! 2. Térdeljen le, s támaszkodjon maga előtt a két tenyerére. Most csípőjével rugózzon a sarkán. Helyezze a súlyát újra a két karjára, testét hosszan, hátrafelé nyújtsa ki, és dőljön előre, a hasára. Helyezkedjen vissza a kiindulási, térdelő helyzetbe. Ismételje meg a gyakorlatot ötször! 3. Álljon egyenesen, összezárt lábszárakkal. Farizmait feszítse meg, medencéjét döntse előre, kezét tartsa lazán a felső combján. Lábujjhegyen rugózzon. Tízszer ismételje meg a gyakorlatot! 4. Térdeljen le a padlóra, támaszkodjon kezére, a lábát enyhén terpessze szét. Görbítse be a hátát úgy, ahogyan a macskák szokták, a fejét lógassa le jó mélyre. Fújja ki a levegőt, és húzza be a hasát. Számoljon ötig, és a derekát lefelé eresztve emelje fel a fejét, s lélegezzen be. Ismételje a gyakorlatot tizenötször! Nagyanyáink receptjei Birsvariációk Birsalma cukorban. A meghámozott és szeletekre vágott birsalmát rövid időre forró vízbe rakjuk, hogy ne bámuljon meg. A birsalma súlyával egyenlő súlyú cukorból kevés vízzel szirupot főzünk, ha forr, beletesszük a birsalmát, és lassan forralva puhára főzzük. Ha megpuhult, a birsalmát kiszedjük, üvegekbe rakjuk és a szirupot forralással tovább sűrítjük, majd a birsalmára öntjük. Ha kihűlt, lekötjük az üvegeket, és 20 percig gőzöljük. Birsalmasajt készítése. Öt kiló jó sárgára érett birsalmát megmosunk, megtisztítjuk és annyi vízzel tesszük fel főni, hogy a víz jól ellepje. Ha puhára főtt, levesszük a tűzhelyről, ha van még rajta víz, leszűrjük róla, és szitára téve jól lecsepegtetjük. Ezután áttörjük szitán (turmixolhatjuk), és lemérjük. Áz áttört birset vi- asszatesszük a tűzhelyre és jó sűrűre befőzzük. Ha a birs jó sűrű, ugyanannyi cukrot adunk bele, mint amennyi a birsmassza súlya volt, és a forrástól számítva 10 percig tovább főzzük. Vízzel kiöblített, tetszés szerinti formába öntjük és pár napig hűvös helyen állni hagyjuk. Utána deszkára vagy porcelánlapra borítjuk és 2-3 napig szárítjuk. Birslekvár. Az érett, szép egészséges birskörtét négyfelé vágjuk és annyi vízzel te- szük fel főni, hogy ellepje. Puha szitán áttörjük, a masz- sza súlyával azonos mennyiségű cukorral, kevés víz hozzáadásával szirupot készítünk. Ha a szirup jó sűrű, beletesszük a birskörtét és 1 citrom levét minden.kilóra számítva. Folytonos kevergetés közben 1 óráig főzzük lassú tűznél. Üvegbe töltjük és másnap lekötjük. Birskocsonya. A birsalma héját és csutkáját annyi vízzel tesszük fel főni, hogy éppen csak ellepje a víz. Amikor már teljesen szétfőtt, szitára öntjük, hogy a leve jól lecsepegjen. Ezt a levet mérjük meg, és ugyanannyi cukorral tegyük fel főni. Addig főzzük, míg egy kávéskanálnyit tányérra cseppentve pár perc alatt megkocsonyásodik. Ekkor belecsavarunk minden kilóra számítva 1 citromot és 2-3 percig keverjük. Levéve a tűzről addig keverjük, míg langyos lesz. Üvegbe töltjük, jól lekötjük. Télen torták díszítéséhez is használhatjuk. (Arról nem beszélve, hogy a gyümölcsből így nem megy semmi veszendőbe!) IKREK (V. 21. — VI. 21.) Szerelem: A sok zűrzavar után mintha kezdene magára találni. Már tudja, hol a helye, de még bizonytalan önmagában, erejében. Kicsit _a partnerében is. Hivatás: Új feladat lelkesíti, ismét olyasmit vállal, amit eddig nem próbált, hogy képességeit bebizonyíthassa a világnak — és önmagának. Óriási teknősbreki Az itt bemutatott óriási, mulatságos teknősbéka kedvenc játéka lesz a gyerekeknek: lehet rajta lovagolni, pihenni, ráhasalni. Csupán arra van szükség, hogy az anyuka elővegye a foltoszsákot, és a mellékelt szabásminta alapján elkészítse a jókora teknőcpár- nát. A szabásmintát rátűzzük az anyagra és 1 cm-es ráhagyással az alábbiak szerint vágjuk ki: az egyes mintát egyszer, a kettes mintát tizenegyszer, a hármas mintát hatszor, a négyest tizenhatszor, az ötöst négyszer (mellső láb), a hatos mintát négyszer (hátsó láb), a hetes mintát kétszer (fej). Az összeállítást a hátával kezdjük, előbb összefércelve, majd legépelve a darabokat. A teknős alsó része egy nagy kerek lapból áll, melynek közepén egy nagy hosszú nyílást hagyunk a cipzárnak. Ha elkészült a négy lába, tömjük laposra vattával vagy habszivacstörmelékkel, de csak a szaggatott vonalig. Ekkor a két körlapot — háta és hasa — színével befelé fordítva egymásra helyezzük, a kitömött lábakat a megfelelő helyre gombostűzzük a két lap közé, majd így egyszerre gépeljük körbe. A cipzárnyíláson kifordítjuk a teknőst a színére. A fejét is öszevarrjuk, gondosan kitömjük, majd kézzel, apró, szoros öltésekkel, erős cérnával a testéhez varrjuk. Golyógombot, vagy két nagy gyöngyöt varrunk fel szemnek. Végül degeszre tömjük a testét úgy, hogy a cipzárat akadály nélkül felhúzhassuk. HOROSZKÓP OROSZLÁN (VII. 23. — Vili. 23.) Szerelem: Nagyvonalúsága, behízelgő modora társaságban közkedveltté teszi, de állandó partnere épp ezt veti a szemére. A héten apróbb összezördülés is lehet emiatt. Hivatás: Csöndes, „lazítós” napok következnek, még akkor is, ha ezen a héten nincs szabadságon. Arra használja fel, hogy utolérje magát! BIKA (IV. 21. — V. 20.) Szerelem: Nyűgnek érzi a múltat, ugyanakkor nem tud elszakadni eddigi életétől, a megszokás nagy úr! Változtatni csak a gyökerek kitépésével lesz képes! Hivatás: Váratlan esemé- nyeknincsenek kilátásban. Tervei lassan, de biztosan valóra válnak. Anyagi helyzete stabilizálódik. Valaki irigy Önre, de még titkolja. RÁK (VI. 22. — VII. 22.) Szerelem: Vidám és felszabadult. Boldognak érzi magát, mert partnere mellett megtalálta a biztonságot, és erre van most a legnagyobb szüksége. Hivatás: Szívesebben foglalatoskodik otthoni teendőkkel, mint hogy a munkehyli gondokkal törődjön. Pedig most többen is pályáznak a helyére. SZŰZ (Vili. 24. — IX. 23.) Szerelem: Aki egyszerre két székre szeretne ülni, az a legtöbb esetben a földre pottyan! Ne azt mérlegelje, ki „hoz többet” az ön konyhájára, hanem hogy a szíve melyik partneréhez húz jobban! Hivatás: Anyagi gondjai rendeződnek, de meggondolatlan szavaival bajt okoz! Balesetveszély a hét végén!
