Somogyi Néplap, 1989. szeptember (45. évfolyam, 206-231. szám)
1989-09-20 / 222. szám
4 ____________________________________________________________Somogyi Néplap________________________ 1989. szeptember 20., szerda O TTHON ÉS CSALÁD Kaposvári pedagógusokkal Hétvége az Adrian A szeptemberi szelíd fényben" talán szebb az Adria, mint a harsány nyáriban. És még zsúfoltság sincs. Ha ugyanis séta közben háromszor is összetalálkozik az ember azokkal, akikkel érkezett és rajtuk kívül alig akadnak az útjába mások, turistaáradatról nemigen lehet beszélni. Azért a Növi Vinodol tengerparti sétányán nyitva tartó egyetlen zenés helyen akadtak este vendégek, és a nekik játszott örökzöld olasz slágerek végighullámzottak az öböl szelíden ringó vizén, azt a benyomást keltve, mintha az olasz partra érkeztünk volna. Az olaszos tengerparti „fazont” egyébként a környezet is sugallja: fehér szikláival, jellegzetes házaival és mediterrán növényeivel. Ezt az igazán kellemes környezetet a múlt Hét végén a kaposvári Krénusz János Általános Iskola tanítói, tanárai, technikai dolgozói élvezhették egy csaknem húszéves, Bjelovár és Kaposvár között kialakult baráti kapcsolat jóvoltából. Erről Varga József, a Krénusz iskola igazgatója, aki idegenvezető és tolmács is volt egyszemélyben, többek között azt mondta, hogy szakmai érdeklődés talaján indult a közeledés és az évek során fejlődött igazi barátsággá; több lehetőséget is kínálva egymás jobb megismerésére. Ezeket az iskolák egy része már ki is használta. Most alkalom nyílt arra, hogy a Krénusz János Általános Iskola tantestülete — utazással együtt — három napot töltsön az Adrián a bjelováriak tengerparti gyermeküdülőjében: részben önköltséges alapon, részben az iskola szakszervezetének támogatásával. Bjelovári vendéglátóink természetesen mindahányan nem jöttek el a nekik is messzi tengerpartra, de akik nevükben fogadták a kaposváriakat — Popovics To- mica, a gondnokság vezetője és Rubicsics Iván gondnok —, mindent „beleadtak”, hogy vendégeik jól érezzék magukat. Az általuk szervírozott baráti vacsora alkalmával azt is bemutatták, hogyan lehet .a szép adriai halakat roston megsütni és olajos szafttal, hagymás paradicsomsalátával viszonylag gyorsan élvezetes étellé varázsolni. Talán mondani sem kell, ők is megismerhették a magyar konyha ízeit. A krénuszosok szakácsainak, no meg alkalmi segítőiknek közreműködésével készült tojásos lecsóval kínálták meg őket, s erre persze csúszott a jó magyar bor. Nemcsak a Hegedűs Istvánná élelmezésvezető irányításával főzött ételek járultak hozzá a jó han- gulatlfoz, hanem a pedagógusok oldottsága is. Azt is írhatnám, ha nem tudnám, hogy a magyar pedagógusoknak milyen ritkán van részük ilyen kirándulásban, hogy példát mutattak abban: hogyan töltsünk el egy hétvégét az Adrián. Nem csoda hát, hogy Benkö Józsefné, az iskolai szakszervezet vezetője, aki igen sokat tett azért, hogy kollégáinak a kevésből a lehető legtöbbet nyújtsák, kicsit elérzéke- nyült, amikor fölberregett az autóbusz motorja, jelezvén : véget ért három szép nap. Szegedi Nándor FRIZURÁT: OTTHON A fürdés pihentet, hu... — a fürdőt nem több, mint 20 percig élvezzük, — ügyelünk arra, hogy a fürdővíz ne legyen 34 Cel- sius-foknál melegebb (érdemes kádhőmérőt vásárolni), — a fürdőt langyos vagy hideg tusolással fejezzük be, — a fürdés idejét kihasználva felrakunk közben egy jó, arcbőrünknek megfelelő pakolást, — fejünket kényelmesen hátrafektetjük egy tarkónk alá helyezett habszivacs párnára, — szénsavas fürdőt készítünk magunknak. (Oldjunk fel 1 liter vízben 10 dekagramm szódabikarbónát és tegyünk hozzá egy alaposan kifacsart citrom levét, vagy 2-3 kanál ecetet, öntsük a fürdővízbe, s kaAz új divatot az éles ellentétek és változatos, furcsa meg- varjuk, amíg habozni nem oldások jellemzik kezd.) 1. ) A haj hossza jól látható a 3. számú ábrán. Itt azonban kontyszerűen feltűzve készül, a fejtetőn levő fürtök pedig lágy hullámokba, laza tincsekbe ráfésülve, szalaggal rögzítve. A fül mellett és a homloknál kis fürtöket húzkodjunk ki. 2. ) Hosszú hajból divatos, vastagra tupírozott, copfos frizura, magasan a fejtetőről indítva. 3. ) Elegáns, egyszerű vonalú, hátul a tarkó fölött tupírozással dúsított és jó vágással kialakított fazon. 4. ) Vállig érő hajból oldalvagy középválasztékkal készült. A haj vége alul enyhén befelé ível, kétoldalt a homloknál egy-egy nagyobb fürtöt szép díszfésűvel tűzünk hátrafelé. 5. ) Vállig érő, fokozatosan vágott, frufrus fazon hullámok, gyűrűk váltakozásával. Nagy gurigákra csavarjuk, száradás után inkább ujjainkkal, mintsem fésűvel ziláljuk szét a kellő formára, fazonra. ÉTELRECEPTEK Kelvirágfelfújt Hozzávalók: 1 darab 60 dekás karfiolfej, 3 szem paradicsom, 7 deka liszt, 7 deka. vaj, 3 deci tej, 10 deka sajt, 3 tojás, 1 deci tejszín, só, reszelt szerecsendió, citromlé, 1 csokor petrezselyem. fiolt leszűrjük, rószáira szedjük, és hűlni hagyjuk, öt deká vajból, öt deka , lisztből világos rántást készítünk, állandóan keverve, forró tejjel fölengedjük, és lassú tűzön; sűrű mártássá főzzük. A tűzről levéve hozzáöntjük a tejszínnel simára kevert tojások sárgáját, és reszelt sajttal, sóval, Cayenne borssal, citromlével ízesítjük. Óvatosan közékeverjük a karfiolt, a finomra vágott. petrezselymet, s végül a tojásfehérjék keményre vert habját is. Két deka vajjal kikenünk egy őz- gerincformát, meghintjük liszttel, és a masszát beleöntve sütőben, vízgőzben, lefedve, lassú tűzön egy óra hosszat gőzöljük. A formából meleg tálra borítjuk, fölszeleteljük, és paradi- csomkairikákkal díszítve azonnal tálaljuk. Sertésjava Dubarry módra tott karfiol., 1 evőkanál olaj. 7 deka vaj, 7 deka liszt, 3 deci tej, 2 tojássárgája, 1 deci tejszín (vagy tejföl), 1 evőkanál zsemlemorzsa, só, reszelt szerecsendió. A húst megmossuk, és négy szeletbe vágva kiverjük. Megsózzuk, két deka lisztben megforgatjuk, s a forró olajban szép pirosra sütjük. Közben öt deka lisztből, öt deka vajból világos rántást készítünk; forró tejjel, állandóan keverve fölengedjük, és sóval, reszelt szerecsendióval fűszerezve mártássűrűségűre forraljuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a tejszínnel simára kevert tojássárgát, és belemorzsoljuk a maradék két deka vajat. Vékonyan kivajazott tepsibe vagy tűzálló tálba négy távolabb levő helyre egy keveset öntünk a mártásból; ráfektetjük a húsokat, a tetejükre sós vízben főtt, lecsurgatott karfiolt halmozunk púposán. A maradék mártással bevonjuk, a hús pecsenyelevével megöntözzük, és a tetejét reszelt sajttal, zsemlemorzsával megEgy korsó sör Heves szívdobogás ellen Egyes embereknél a legváratlanabb pillanatban ugrik be a heves szívdobogással járó roham, amikor akár 200-at is ver percenként a szív. Egy augsburgi orvos, dr. Exenberger Tibor megfigyelése szerint az ilyen rohamokat igen-igen gyakran előzetes koffeinfogyasztás idézi elő. A koffeint a beteg szedheti koffeintabletta, koffeint tartalmazó kombi- náltpor, feketekávé, tea vagy akár Coca-Cola formájában is. Az orvos számára általában nem jelent különleges gondot az ilyen roham megszüntetése, mert intravénásán ad . egy injekciót, ettől a roham a legtöbb esetben azonnal megszűnik. Exenberger doktor viszont azt tapasztalta, hogy az esetek többségében egy-egy korsó sör hatására is megszűnik az ilyen roham. Mivel a sör a legtöbb német háztartásban ugyanúgy ott van, mint a só vagy a kenyér, azt javasolja, hogy a beteg az orvos érkezéséig is tegyen kísérletet egy-egy pohár sörrel a kellemetlen roHozzávalók: 4 szelet sertéskaraj, 60 deka megtisztíszórjuk. A forró sütőben szép pirosra sütjük. ham megszüntetésére ... (Sz) „Iskolaérett” szülők Szeptemher — az iskola- kezdés hónapja — minden ellenkező híreszteléssel szemben nemcsak a kis- és nagy- diákokat tölti el izgalommal, hanem a szülők legtöbbjét is. Az iskolaérettség fogalma sem csupán az első osztályba lépőkre vonatkozik, hanem azokra az édesanyákra és édesapákra is, akik ettől a szeptembertől már így dicsekednek: iskolás lett a gyerek! Füzet, könyv bekötése, uzsonnakészítés, tisztasági csomag, szaladgálás tornaruha és -cipő után, szülői értekezlet, s ki menjen a gyerek elé?, kik az osztálytársak? — megannyi új gond, feladat és izgalom. A szülők „iskolaérettsége” ott kezdődik, hogy milyen képet festettek gyermekük elé az iskoláról, a rendszeres feladatokról, az eddigi teljes és játékos szabad életet felváltó mindennapos fegyelemről ... Valljuk be: sokunknak vannak kellemetlen emlékei az iskoláról! S ráadásul egyre többen és többet beszélnek, írnak napjaink magyar oktatásügyének betegségeiről. Ez azonban nem ok arra, hogy saját gyerekünknek mumusként emlegessük az iskolát: „majd ott moresre tanítanak!”, „ott megtudod, mi a magyarok istene!”, „neked se legyen jobb, mint nekem volt!”... Félreértés ne essék: rózsaszínű képet festeni legalább olyan káros, mint koromfeketét. Az iskolást már a kezdet kezdetén rá kell nevelni, hogy maga végezze el saját, iskolával kapcsolatos feladatait. Nem olcsók a tanszerek, de egy régi, öreg ceruzát oda lehet neki adni: hadd próbálja kihegyezni. Reggelenként készítse el a saját uzsonnáját, az előre levágott kenyeret próbálja maga megvajazni... Ha megkínlódott vele, s végül sikerélménnyel zárult a munkája, jobb kedvvel eszi majd meg, s nem hozza haza kicsomagolatlanul vagy nem dobja suttyomban a kukába... A legtöbb baj ott kezdődik, ha a szülőknek — akár kisiskolás, akár nagyobb diák a gyerekük — nincs türelmük a gyerek iskolai élményeinek meghallgatására, megbeszélésre. A nem kommunikáló, vagyis az egymással nem beszélgető, egymást jóformán meg sem hallgató családtagok — bármennyire is szeretik egymást — előbb-utóbb elhide- gülnek, önmagukba .fordulnak. Már csak vér szerint családtagok, gyakorlati lag inkább egy lakásban élő — de egymást egyre kevésbé ismerő — „társbérlők”. Szülőnek lenni komoly feladat. Iskolásgyerek szülőjének lenni még komolyabb és bonyolultabb. „Majd megneveli az iskola — hiszen azért van,!’ — hangzik el sokszor a felelősséget és a plusz feladatot elhárítani igyekvő mondat. Aki kimondja, végig sem gondolja, milyen rossz bizonyítványt állít ki önmagáról mint szülőről. Nehezednek a családok anyagi terhei. Többe kerülnek az iskolások is, s a szülőknek plusz munkákat kell vállalniuk, hogy nagy nehezen egyensúlyban tartsák a család költségvetését. A gyerekek azonban, nem tehetnek erről! Nem őket illeti sem a szemrehányás, sem a sok iskolai kiadás felhánytorga- tása. Amit pénzben nem tudunk nekik adni, adjuk meg odafigyelésben, szeretetben, őszinte esti beszélgetésekben! A szülők ezzel bizonyíthatják „iskolaérettségüket’. S. Á. Szemvidító, színpompás... A szép kalocsai sormintát sokféle kézimunka díszítésére alkalmazhatjuk. Kiki igénye, ízlése szerint választhat. Egy ötletet azonban kiemelünk: gyermek- és felnőttblúzok, -ruhák megunt vagy kinőtt ujját, gallérját újíthatjuk fel oly módon, hogy akár a régit lefejtjük és helyette másikat szabunk, amelyre előzőleg finom, de erőteljes szín- választással ráhímezzük az itt bemutatott motívumot. B. K. A Lengyeltóti és Vidéké ÁFÉSZ 1989. november 1-jétől 3 évre — 1992. szeptember 30-ig — bérleti üzemeltetésbe adja a lengyeltóti KlsARUHAzBAN üzemelő BÜFÉT 28. isz. ruházati boltot (öreglak). . A versenytárgyalás 1989. október 27-én 9 órakor lesz. Helye: &z áfész központi irodája, LENGYELTÓTI, IBcm ú. 2. A jelentkezéseket október 25-ig kérjük a szövetkezet címére. Részletes felvilágosítást a szövetkezet főkönyvelője ad. _______ ________(106603)
