Somogyi Néplap, 1988. június (44. évfolyam, 130-155. szám)
1988-06-29 / 154. szám
4 OTTHON ÉS CSALÁD Somogyi Néplap 1988. június 29., szerda ELŐSZÖR MAGYARORSZÁGON FÉRFIDIVATSHOW Egyenjogúságot követeltek maguknak a közelmúltban — méghozzá szervezett formában — a férfiak. A Petőfi Csarnokban rendezett első magyar férfidivat-bemutatón szórakoztató másfél órában mutatták be a hazai ruházati ipar termékein keresztül, hogy milyen is a férfidivat! Röviden úgy lehet jellemezni, hogy elegánsan sportos és könnyed. A hagyományos öltönyök 1988-ra átalakultak. A valaha volt kemény kidolgozás helyett a puha ki készítésű öltönyök a divatosak. Elsősorban a kényelmesebbek, másodsorban pedig a több alkalomra viselhetők és jobban variálhatók. A könnyű — természetes és műszál alapanyag, kombinációjából készült — nyári öltönyök, zakók között a csíkos a divatos. Hozzá egyszínű ingek, pamutpólók viselhetők. Forró nyári napokra a férfiak is bermudába bújnak! E — korábban csak női — ruhadarab, annyiban különbözik most a régitől, hogy hosszabb a fazonja, térd alá ér a hossza. A nyári vászonSpeciális torna Nincsenek kevesen azok, akiknek erős, meglehetősen vastag a combjuk. A bemutatott tornát azok részére javasoljuk, akik „lefaragni” szeretnének belőle. 1. A karok elöl, vállmagasságban. Rugózó térdekkel, hintázva guggoljunk le nem túl mélyre — majd ugyanúgy vissza, alapállásba. A lábak párhuzamosan, a sarok a talajon márad, a hát domború. 2. Lépőállás előre, kéz a csípőn. Lassan leguggolunk, testsúlyunk a hátsó lábra ikerül — majd testsúly átvitel az elöl levő lábra. A gyakorlatot tetszés szerint váltogatva ismételjük. 3. Terpeszállás, kezek a csípőn. Guggolás, testsúlyátvitel oldalirányba, egyik lábról a másikra. 4. Üljünk egy székre. Kössünk egy súlyt a bokánkra, nadrágokhoz trikók, sportos pulóverek illenek. Az elkövetkező hónapokban számunkra is ajánlott stílus a „matróz módi”! Azok a férfiak, akik a konzervatívabb irányzatot kedvelik — , inkább a közép és az idősebb korosztály —, visszafogott, klasszikus stílusban, a 40-es, 50-es- évek divatja szerint öltözködhetnek. A tizenévesek divatja vagányabb. Az öltönyök ujját felgyűrve, a gallért felhajtva, s merész kiegészítőkkel viselik a holmikat. A férfiruházaton belül a kiegészítők mellett hangsúlyos szerep jut a cipőknek. Egy-egy lábbeli a sportosságávaí, elegáns fazonjával, vagy éppen merész újmódiságával meghatározóvá teheti az összképet. Sajó Zsuzsa Á fölösleges pihék eltávolítása A depilációról számos helyes és helytelen felfogás él a köztudatban. A szőkítés csökkenti a szőrzetet... Ez nem mindig igaz. Egyes szőrzet növekedését lelassíthatja, illetve megszüntetheti, míg másök növekedését serkenti, Általánosan elfogadott szabály nem létezik. Mindegyik szőkítőszer a bőr felszínén hat, főleg a hosszú és »vékony szőrszálákra, míg a töb.bit serkenti. A szőkítés továbbra is a legjobb módszer, hogy a szőrzetet észrevétlenebbé tegyük mind a karon, mind a lábon vagy az arcon. A csipesz serkenti a szőrzet növekedését... Ez a depiláció helyétől függ. A lábon levő szőrzet, amelyet csipesszel -távolítunk el, a leggyakrabban eltűnik. Megtörténhet, hogy a szemöldök is kiritkul, az aják feletti szőrzet ezzel ellentétben még sűrűbb és sö- tétebb lesz, ha csipesszel távolijuk el. Nem szabad eltávolítani azokat a szőrszálakat, amelyek anyajegyből, szemölcsből nőnek .ki... Ez igaz, az anyajegyből, a szemölcsből kinövő szőrszálakat veszélyes eltávolítani, ollóval lehet őket megrövidíteni. A forró viasz kedvezőtlenül hat a visszértágulásra. Igaz. A meleg az ereket kitágítja. Ha hajlamos a visszértágulásra, akkor hideg viaszt alkalmazzon, vagy pedig válasszon más módszert, amely megfelel az érzékeny bőrnek. A pelyhes szőrzetet el lehet távolítani kaparással is... Lehetséges, de ezt a módszert csak a vastag bőrön levő gyenge szőrzet esetében alkalmazzák, de lehetőleg nagyon ritkán. Az elektromos depiláció a leghatásosabb módszer ... Igaz, de csak azzal a feltétellel, ha . a bőrgyógyász többször is alkalmazza. Egyes szőrszálaik csak hat- nyolc depiláció után tűnnek el. KARFIOLRECEPTEK A nevezetes késő-középkori természettudós, aki titok- zatoskodva Tabernaemon- tanusként jegyezte írásait, egy helyütt megemlíti az ízletesen elkészíthető karfiolt is. A káposztafélék családjának eme tagja olaszos hangzású nevet visel. (Néhány évtizeddel ezelőtt ezért is magyarították kelvirágra.) Származási ‘helye valóban Itália, közelebbről a Földközi-tenger partvidéke. Noha legalább kétszáz éve. folyik nagyobb arányú hazai termelése, közkedveltsége meg sem közelíti a tök, a zöldborsó, a zöldbab vagy más nyári főzelékféléét. A karfiol vagy kelvirág egyike azon főzelékféléknak, amelynek becses élettani értékei vannak, mindamellett úgy laktató, hogy cseppet sem hizlal, mert szénhidráttartalma minimális. Emellett van benne kétféle B-vitamin és C-vitaminban is gazdag, továbbá alacsony a rosttartalma. Főként kétféle módon készítik el: levesnek és sós vízben megfőzve, vajas préz- livel megszórva, megtejfö- lözve kerül az asztalra. Márpedig tucatnyi módon lehet (lehetne) másféleképpen is elkészíteni. Ehhez adunk néhány ötletet. Tálban sült karfiol. A megmosott, rózsáira szedett karfiolt öt percig főzzük kevés sós vízben. ( A levet hűtőben félretehetjük a máskor elkészítendő karíiolle- veshez.) Leszűrjük, félretesz- szük. Kosztosonként egy dekányi vajat, egy kávéskanál- ni lisztet, egy deci tejet számolva, tejjel sűrűre befőzött Vajas rántást készítünk. Sóval, borssal, kevés szerecsendióval, csöpp szétnyomott fokhagymával megfűszerezzük, hozzáütünk fejenként egy-egy tojást, gyorsan szétkavarjuk, és e vastag pép felével megtöltjük a tűzálló tálat. Érre terítjük a leszűrt karfiolt. Befedjük a többi péppel, tetejét megszórjuk részéit sajttal és zsemlemorzsával, majd az előre bemelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt szépen rá nem pirul. Karfiolpogácsák. A rózsáira szedett karfiolt enyhén sós vízben 5 percig főzzük, aztán leszűrjük, majd a levesszűrőn áttörjük. Közékeverünk evőkanálnyi reszelt vöröshagymát, egy csokor apróra vágott petrezselymet, annyi zsemlemorzsát, hogy a nedvet magába szívja, egykét tojást, sót, borsot. A masszából pogácsákat formálunk, és forró olajban pirosra sütjük. Megtejfölözve vagy sajttal megszórva önálló étel, de lehet más főzelék feltétje is. Karfiolpaprikas. A koszto- sok számától függően egykét nagyobb fej vöröshagymát apróra vágott füstölt szalonna kieresztett zsírján fedő alatt puhára lankaszt- tunk. Megpaprikázzuk, majd a tűzről lehúzva (hogy a paprika meg ne keseredjen) hozzátesszük a nyers karfiolrózsákat. Megsózzuk, és várunk, amíg ettől a karfiol némi levet ereszt. Akkor visszatesszük a tűzre és nagyon kis lángon, fedő alatt puhítjuk. Ha puha lett, kevés tejfölt kevés liszttel — némi forró levet hozzátéve — simára keverünk, a karfiolhoz töltjük, egyet rotyog- tatjuk, és galuskával vagy kifőtt spagettivel tálaljuk. Karfiol ropogós: A karfiolt egészben tegyük a forró vízbe, és csák néhány percig forraljuk, nehogy szétessen, majd leszűrjük, hűlni hagyjuk. Ahány kosztos van, any- nyoszor egy tojást habarjunk össze fejenként 3—4 deka darált füstölt, főtt tarjával. A kihűlt karfiolt vágjuk fel másfél centi vastag szeletekre, forgassuk meg a tarjás tojásban, és süssük pirosra bő, forró olajban. A szeletek megfordításához lapátot használjunk, mert a villa' hegyétől darabokra törik. (Lisztbe, tojásba, morzsába forgatva rántott karfiol lesz belőle.) Karfiolpuding': A karfiolt rózsáira szedve, kevés sós vízben puhára főzzük, leszűrjük. Egy zsemlét tejben megáztatunk, majd kinyomva, tálban szétmorzsolunk, illetve elkeverjük 5 deka margarinnal, és 'annyi tojás- sárgájával, ahány kosztosunk van. Hozzátesszük a karfiolt, majd könnyedén belekeverjük a tojások keményre vert habját. A magas peremű edényt — tűzálló tálat, pudingformát — kivajazzuk, zsemlemorzsával megszórjuk, és ' a -karfiolos masszával megtöltjük. Az edényt forró vizes lábosba állítva a sütőben körülbelül 45 percig gőzöljük; kiborítva, azonnal tálaljuk. Pergessük meg tejföllel, szórjuk’ meg reszelt sajttal. Lengyel karfiolsaláta: A rózsáira szedett karfiolt enyhén sós vízben -5 percig főzzük, leszűrjük. Kevés olajon , egész fej apróra vágott vöröshagymát, egy gerezd szétnyomott .fokhagymát meg- lankasztunk egy babérlevéllel. A hagymához fél doboz (két evőkanál) paradicsompürét, egy deci fehér bort keverünk, egyet rotyogtatjuk, és a tálba tett karfiolra töltjük. Hűtve, zölddel díszítve tálaljuk. Hideg tálakhoz igen finom. Nyerges Ágnes Üdülésre, strandolásra Szoknyához, nadrághoz, sorthoz Nyújtsuk előre a hajlított térdet. Két lábbal egyszerre is végezhetjük a gyakorlatot. 5. Feküdjünk hanyatt. Lendítsük fel mindkét lábunkat a levegőbe a fejünk fölé, majd lendületesen húzzuk erős térdhajlításba, és a kéz segítsége nélkül álljunk fel. Felállás közben a felsőtest és a karok erősen előre nyúlnak. Rajz és szöveg: Bányai Katalin Az előrelátóbbak már a szezon elején felülvizsgálják: mivel egészítsék ki ruházatukat, hogy a megfelelő alkalomra ne álljanak felkészületlenül. Aki varrat, annyi anyagot vegyen — főként a különféle színben kapható, úgynevezett ■ farmervászonból, vagy a nem gyűrődő, műszállal kevert kék lenvászonból —, hogy kiteljék belőle egy szoknya, egy nadrág és hozzá egy ingkabát vagy lemberdzsek, esetleg egy úgynevezett szafarikabát. Az ilyen praktikus összeállítás minden darabja külön-külön is jól kihasználható, variálható. A nadrághoz is, a szoknyához is blúzokat, pulóvereket, pólókat, garbókat viselhetnek, a felsőrészt ruha fölé, más szoknyával is lehet hordani. Ilyenkor tesznek jó szolgálatot azok a könnyű, szel- lős kis nyári ruhák, amelyeket nem kell vasalni. Este kimossuk, kinyomkodjuk, s — vállfára akasztva — reggel már felvehető. Ha üdülni meyünk, mindenképpen kerüljön a bőröndbe két fürdőruha: az egyik megszárad, amíg a másikban fürdünk. Nélkülözhetetlen vízparton és hegyvidéken is a sort. Rajzainkon olyan könnyű, divatos felsőrészeket mutatunk be, amelyeket szoknyához, nadrághoz, sorthoz kellemes kiegészítőként viselhetünk, s némi ügyességgel otthon is elkészíthetünk. Pop-csíkos anyagból készült T-blúz (szabása a T- betűre emlékeztet) ; napozáshoz, fürdéshez praktikus a nyakban és a háton szalaggal kötődő ‘„forróblúz”; csíkos pamutjerseyből, melltartórésszel szabott pántos blúz (tettebb alakra hosz- szában csíkosra tervezzük) ; nyakba akasztó, széles pántra rádolgozott felsőrész, a pánton kézzel hímzett virág- motívumokkal. Rajz és szöveg: Bányai Katalin !
