Somogyi Néplap, 1985. augusztus (41. évfolyam, 179-204. szám)
1985-08-07 / 184. szám
4 Somogyi Néplap 1985. augusztus 7., szerda Csicsókás kenyér A Kék fény adása közben jelentkezett Kísérleti sütés A legtöbb fogyókúrázó akkor vall kudarcot, ha megérzi a friss kenyér illatát; akkor már nem tud ellenállni a kísértésnek. Márpedig aki nem vigyáz magára, rövid idő alatt fölszedhet néhány kilót Dr. Molnár László kandidátus, a mezőgazdasági főiskola nyugalmazott tanszék- vezető tanára évtizedek óta foglalkozik a csicsóka, más néven cukortmrgonya modem táplálkozásban betöltött szerepével, gazdaságos termesztésének lehetőségeivel. Orivosbiológiai előnyeinek vizsgálata pedig dr. Angeli István megyei diétetikus főorvos kezdeményezésére indult meg. Az eredmények kedvezőek, s mind többen fölfigyelnek „a szegények „krumplijára”. Van már csicsókaszörp, csicsókasűrit- ménnyel készült sütemény, és sütik már a csicsókás kenyeret is — igaz, egyelőre még csak kísérleti célból. A kaposvári sütőipari vállalat jó partnernek bizonyult. A napokban tizedszer sütöttek csicsókás kenyeret, amelyet orvosok, kereskedők és más szakemberek kóstoltak meg. Banga János, a sütőipari vállalat főmérnöke árat egyelőre nem tud mondani: — Annyi bizonyos, hogy nem lesz drágább a jelenleg kapható kenyérnél, amellett sokkal egészségeseb és hosszabb ideig megőrzi frissességét. EgészségEredményesen zárta első félévét a Chemo-Caola, amelyet január 1-ével hozott létre a Ohemolimpex külkereskedelmi vállalat, a Caola Kozmetikai és Háztartás- vegyipari Vállalattal közösen, a gyár exportjának fellendítésére. Az év első hat hónapjában 72 millió forint értékű Caola termék talált Alumíniumkohászok szűrővizsgálata A tatabányai alumínium- kohóban az Országos Munka- és Üzemegészségügyi Intézet programja alapján megkezdték a dolgozók egészségügyi szűrővizsgálatát. Az év végéig azt a 300 fizikai dolgozót és termelés- irányítót vizsgálják meg, akik rendszeresen a kohó légterében tartózkodnak. Az emberi szervezetre károsan ható munkaihelyi ártalmak pontosabb maghatározása érdekében felkutatják azokat is, akik korábban legalább öt esztendeig az alumíniumkohászatban dolgoztak. A Tatabányáról el- költözöttek jelenlegi lakóhelyükön vesznek részt a mindenre kiterjedő alapos szűrő- és laboratóriumi ellenőrzésen. A kohászokat az ajkai és az inotai alumíniumkohókban is kivizsgálják. Nemcsak a dolgozók egészségi állapotát ellenőrzik, hanem a Köjál szakembereinek bevonásával a technológiai eljárások környezetszennyező hatását is feltérképezik. Az év végéig tartó vizsgálatok eredményei alapján meghatározzák, mik azok a munkahelyi ártalmak, amelyek bizonyos idő elteltével károsak az emberi szervezetre. Az Országos Munka- és Üzemegészségügyi Intézet szakemberei ajánlásban dolgozzák ki, hogy milyen intézkedéseket kell tenni az alumíniumipariban a munkahelyi ártalmak csökkentése végett. védő termékről van szó, ezért vállalkoztunk a kísérletben való részvételre. A csicsókavelőt Nagyatádról kapjuk, illetve kaptuk, mert már elfogyott. Mint ígérik, jövőre a bárdibükki és a hosszúihegyi állami gazdaság foglalkozik majd a növény termesztésével nagyobb mennyiségben. Olyan tömegtáplálkozást szolgáló termékét kínálhatunk a vásárlóknak, amely iránt már most is nagy az érdeklődés. Minden bizonnyal sokan inkább ezt fogyasztanák szívesen, .miivel a csicsóka előnyösen hat a szervezetre. — ízben eltér-e a jelenleg kapható kenyértől? gazdára a szocialista országokban, a tőkés kivitel értéke pedig megközelítette a 33 millió forintot. A Chemo-Caola Kozmetikai és Háztartásvegyipari Külkereskedelmi Vállalat évente 10 százalékkal igyekszik növelni a Caola árucikkeinek kivitelét. A gyár évi termelésének korábban alig 10 százaléka kelt el a külföldi piacokon, pedig sok terméke a nemzetközi versenyben is megállja a helyét a minőség tekintetében. Csomagolásuk azonban az esetek többségében elmaradt a külföldön megkívánt színvonaltól, ezért most sorra új köntösbe öltöztetik az exportra szánt termékeket. Az új külkereskedelmi vállalat márciusban kötötte meg az első export-megállapodásokat, s azóta jelentős partnerekkel bővült a Caola üzletfeleinek köre. A hagyományos arab piacok, az NSZK-beli és a szocialista országokbeli vásárlók mellett újabban osztrák, svéd, olasz és Benelux-államok- beli cégek is vásároltak a magyar gyár termékeiből. A gyors előrelépés titka az alapító vállalatok szoros együttA mezőgazdaság állami nagyüzemei a gyümölcstermesztést egyre sikeresebben egészítik ki feldolgozással és üdítőitalgyártással. Az Állami Gazdaságok Kereskedelmi Kft-jének összesítése szerint évente mintegy 430 ezer hektoliter üdítő italt állítanak elő, és 250 ezer hektoliter gyümölcslét készítenek. Az állami nagyüzemekben fokozatosan fejlődött ki a gyümölcs ipari feldolgozása. Az elmúlt 5 évben az Ágker maga is mintegy 70 millió forintos értékben nyújtott támogatást e termelési ág bővítéséhez. Korábban a másként nem értékesíthető gyümölcs megmentése volt a cél, ezért építettek 20 gazdaságban nagyobb feldolgozó üzeme— A jellemzői nagyon kedvezzőek. ízletes, harmonikus egységben vannak az egyes alkotórészek, kellemes összhatású. A gyártása nem tér el a hagyományos kenyérétől. Mi szívesen készítenénk, ha lenne elég alapanyag. A csicsókaivelőből készült kenyér gyártásának tehát csak egyetlen akadálya van: nincs elegendő mennyiségű alapanyag. Pedig napjaink mozgásszegény és ennélfogva hízásra hajlamosító életvitelében célszerű táplálék lenne, hiszen csökkenti az inzulinszintet, így az étvágyát is, mégis laktat. működése. A Ohemolimpex több kontinenst átfogó piaci szervezetének munkatársai minden lényeges információt eljuttatnak a Chemo-Caolá- hoz. amely egyebek között ezek alapján tesz javaslatot a gyárnak a termékek fejlesztésére. Bővült az exporttermékek köre is. A Ohemo-Caolának a gyártó vállalat történetében először sikerült hatóanyagokat értékesíteni külföldön. A közelmúltban NSZK-beli és román vállalatok vásároltak testápoló készítmények előállításához szükséges alapanyagokat. Az újdonságnak számító Hemo- vit gyógyvíz-kozmetikai család eddig már két ország kereskedőinek nyerte el tetszését: az NSZK-ba és Svédországba szállítanak belőlük egy év alatt egy-egy millió tubussal, illetve flakonnal. Ugyancsak kelendőek a gyár parfüm- és gyümölcs-illatú szappanjai is. Most amerikai, afrikai, távol-keleti és ausztrál cégekkel tárgyalnak a Caola termékek piacának további bővítése érdekében. két. Az utóbbi 4—5 évben azonban oly mértékben növekedtek a belföldi fogyasztói igények — és részben az export értékesítési lehetőségek is —, hogy az üzemek minden korábbinál nagyobb mennyiségben és jobb minőségben dolgoztak fel erre alkalmas gyümölcsöket. A tartósítóipari tevékenység egyértelműen jövedelmező: a gazdaságok ebből származó nyeresége meghaladja az évi 200 millió forintot. A feldolgozott mennyiség az elmúlt 4 évben mintegy 80 százalékkal nőtt. A gazdaságok ilyen üzemeiben ma már nemcsak hazai eredetű termékekkel dolgoznak. Évente mintegy 2000 tonna citrus-ialapanyagot is felhasználnak a kedvelt italok készítéséhez. Meglepődtek a Kék fény adásának nagyatádi nézői: ismerős arcot láttak a képernyőn, Takács Sándor Jánosét. Az elegáns fiatalember a városban a legkülönbözőbb körökben forgott; jól ismerték a vendéglősök is, és ez lett a vesizte. A nagyatádi ügyészség négy rendbeli közokirat-hamisítással, folytatólagosan elkövetett lopással, betöréssel vádolja. Az akta vaskos. A huszonöt éves fiatalember értelmiségi családban született. Két évig járt a Kaposvári Tanítóképző Főiskolára, de első nagyobb botlása miatt meg kellett szakítania tanulmányait. Lopás és csalás miatt 1980- ban a bíróság egyévi és hathónapi börtönnel sújtotta. Feltételesen került szabadlábra. Ügy tetszett, megállja a helyét: munkába állt a nagyatádi kórházban mint segédápoló, s katonaidejét is letöltötte — hitték tisztességgel, mert csak utóbb derült ki, hogy egy lövészet alkalmával lőszert rakott a zsebébe. Munkahelyén azt mondták, időnként engedély nélkül távozott, és gyakran késett. Folyékony műtrágya három műszakban A Budapesti Vegyiművekben megkezdték az őszi mezőgazdasági munkákhoz szükséges folyékony műtrágyák előállítását és a környékbeli gazdaságoknak, szövetkezeteknek való folyamatos kiszállítását. A gabona betakarításának végeztével, a talajelőkészítő munkálatok megkezdésével mind több megrendelés érkezik a vállalathoz. Ezért három műszakban, a hétvégeken is dolgoznak a gyártósorokon, s éjjel-nappal fogadják a szuszpenziós talaj- trágyáért érkező tartálykocsikat. A vállalatnál az idei évre mintegy 200 ezer köbméter folyékony műtrágya előállítását irányozták elő, s ennek nagy részét az őszi munkálatokhoz igénylik a gazdaságok. A keresletet egyelőre nem tudják teljesen kielégíteni, mert a gyártást csak Kén utcai telepükön kezdhették meg. Nagytétényi részlegükben még állnak a gépek, mert ide nem érkezett meg időre a készítmény egyik, foszfortartalmú import hatóanyaga. Emiatt dunántúli megrendelőik egy része várakozásra kényszerül, előreláthatóan a hónap közepéig, akkorra jelezték ugyanis az anyag beérkezését. Az igények minél jobb kielégítésére a Kén utcai telepen a berendezések kapacitásuk felső határán üzemelnek. A folyékony műtrágyák iránt egyre nő a gazdaságok érdeklődése, mert felhasználásuk sokkal gazdaságosabb, mint a hagyományos szilárd műtrágyáké. Hatóanyagukból a talaj megfelelő mélységébe juttatva több hasznosul, s összetételük is jobban igazítható a növényi kultúra tápanyagigényéhez. A szuszpenzió kiszórására némi átalakítással azok a növényvédő gépek is alkalmasak, amelyek szinte minden gazdaságban megtalálhatók. A Pest megyei és a környékbeli gazdaságok egyik legnagyobb folyékony műtrágya ellátója a Budapesti Vegyiművek. Innen jelenleg mintegy 10—15 gazdaság igényeit elégítik ki, köztük olyan nagy termelőkét, mint például a süly- sápiak vagy a tápióbicskei- ek. Január utölsó napján Takács fölmondott munkahelyén. El akart menni Nagyatádról, de nem volt hozzá pénze. Betört hát éjszaka a simongáti sörözőbe, amelynek rendszeresen vendége volt. Ott lopott korábban két személyi igazolványt, s egy jogosítványt is, és azokban kicserélte a fényképet a sajátjára. Azon a bizonyos éjszakán 21 940 forint értékű márkás cigarettát csomagolt össze, s elemeit négy üveg vodkát. Ujjlenyomatokat nem hagyott: gumikesztyűt használt, amit viszont munkahelyéről „szerzett”. A lopott árut persze értékesíteni akarta. Marcaliban próbálkozott. Akadt egy ismeretlen vevő, aki valahol a tóparton kereskedik, de akadtak figyelemesebb emberek is. akik érezték, hogy valami nincsen rendben Takács körül. Telefonáltak Nagyatádra, ott meg gyorsan híre terjedt, hogy betörtek a sörözőbe. A maradék cigaretta bizonyított. Takács egyik vendéglátós ismerősének javaslatára beismerte, hogy ő a tolvaj. Ez február 20-án történt. A Űj pezsgőfajtákat állított elő a Hungarovin. Az OMÉK-on mutatják be először az új készítményeket, s hamarosan megkezdik gyártásukat. A négy újdonság a középáras pezsgők választékát bővíti. Valamennyi az édes fajtájúak közé tartozik, amelyek iránt a legnagyobb a kereslet. A hazai igények kielégítésére és az exportlehetőségek kihasználására a Hungarovin három budafoki üzemében új gépek beállításával, illetve a műszakszám növelésével a pezsgőgyártás fokozására rendezkedtek be. Az idén a tavalyinál kétvendéglős autóba ültette a fiatalembert, s elvitte a nagyatádi rendőrségre. Ám Takács a pillanatnyi lehetőséget kihasználva még a kapu előtt meglépett. Rovásán nemcsak ez az ügy van. Lopott és hamisított személyi igazolványokkal szórakozott a Hotel Ro- yalban, a Flamencóban és az Európa szállóban. Természetesen fizetés nélkül távozott mindenhonnan, több ezer forintos számlákat hagyva ott. Ez persze nem volt nehéz, amikor egyetlen alkalommal három Henessy konyakért, két narancsért, két kávéért és három sörért hatszáznegyven forintot „fizetett”. A személyi igazolvány lett a mániája, mert Budapesten, a Kertészeti Egyetem klubjának a ruhatárából is elemeit egyet, s abba is aző fényképe került. ö is látta a Kék fény június 5-i adását, és önként jelentkezett a balatonfüredi rendőrségen, még a műsor közben. A vádirat elkészült, s hamarosan sor kerül a tárgyalásra is. millióval több, összesen 28 millió palack pezsgőt állítanak elő, jövőre pedig a 30 millió elérése a cél. A termelés felfutásához igazítva határozták el a választék bővítését is. A Promontor doux, a Ghaimant Rouge, Budafok doux és a különösen mutatós címkével ellátott Pest- Buda iránt jogoséin várható nagy érdeklődés. Az idén mintegy 60 ezer palack gyártására nyílik lehetőség, jövőre pedig — a kapacitás további bővülése nyomán — már 300—400 ezer üveggel állítanak elő az új pezsgőkből. N. Zs. A Chemo-Caola külföldi sikerei 430 ezer hektoliter üdítő Nagy Jenő A fehérjeforrások hasznosításáért' A fehérjék szélesebb körű hasznosításának lehetőségein dolgoznak a Központi Élelmiszeripari Kutatóintézet tudományos munkatársai. Olyan megoldást keresnek, amellyel az állattenyésztés költségei csökkenthetők. A kutatók a fehérjék felhasználásának növelésére új technológiákat dolgoztak ki. Több húsipari vállalat alkalmazza már az Élelmiszeripari Kutató Intézetben előállított fehérje adalékokat, amelyekkel feldúsítanak egyes húskészítményeket. Képünkön: különleges tojáspor előállításán dolgozik dr. Erdélyi Anna tudományos munkatárs (MTI-fotó: Apostol Péter — KS) ÚJ PEZSGŐK
