Somogyi Néplap, 1977. július (33. évfolyam, 153-179. szám)
1977-07-13 / 163. szám
Otthon is csinosan Otthon, a lakásban általában nem abban az öltözékben vagyunk, amit napközben viselünk. Sokan ezt úgy oldják meg, hogy a már kissé vdsele- tes ruháikba öltöznek át. Ez kényelmes megoldás ugyan, de nem mindig praktikus és nem is esztétikus. A másik megoldás a külön csak erre a célra szolgáló háziruha. S hogy ez milyen legyen, egyáltalán nem mindegy. Nemcsak saját magunknak, hanem környezetünknek, családunk tagjainak sem mindegy, hogy slampos, vagy csinos az az öltözék, amit otthon viselünk. A háziruha sokszor a vendégváró ruha szerepét is betölti. Tehát mindenképpen többszörös célt szolgál. Az itt látható modellekkel bemutatunk néhány változatot az otthoni öltözékre, többféle anyagra. Mincten, alkatra előnyös a japán ujjú, kihajtott galléros pongyola, amely jerseyből is készülhet (1). A rátett zsebek az oldalvarrásnál nyílnak, derekát guimizás és az elején megköthető öv fogja össze. Praktikus viselet a könnyen kezelhető, műszálas, aprómintás anyagból készült ujjatlan háziruha (2). A mintás anyag színével harmonizáló, egyszínű anyaggal kombináljuk a zsebek szélét, elején a gomboláspántot, a vállrészt, az övét és a nyakrészt. A modell egyenes vonalú, a nyakpánt alatt az elején kis húzással. Kissé romantikus, vidám hangulatú háziruha flanellből (3) fiatalosabb alkatúaknak. Kerek gallérja szélén keskeny fodor, elején keskeny piék. Az ujja háromnegyedes, gumizás fogja össze, a zsebek az oldal- varrásból nyílnak. A következő modell jnyaga mikroikord (4). Eleje metrikus megoldású, derékban vágott, kissé bővülő vonalú. Mandzsettája, gallérja és zsebe steppel, paszpolozás díszíti. Egy-egy modell kockás és csíkos anyagra. Fiatalos, gumizott derekú háziruha (5). Ujja kényelmes ragián szabású. Elején a gomboláspánt, a két rátett zseb és az alján a széles fodor ferdéből szabott. A nyakkört, ujja szélét és a zsebeket paszpolozás díszíti. S végül a csíkos háziruha (6), amely szintén a legtöbb alkatra előnyös. Kényelmes, ejtett vállvonallal szabott. A keskeny álló nyak, az öv és az ujja széle paszpolozott. övvel és öv nélkül egyaránt csinos. Rajz és szöveg: Fodor Eta Játsszunk együtt! A gyerekek és a játék elválaszthatatlanok egymástól. Hogyan is lehetett volna meg az úttörőparlament játék nélkül? Volt’ az úttörőparlamien- ten egy olyan munkacsoport is, amelyben a pajtások csak a játékról vitatkoztak. Úgy látszik, a küldötteiknek erről a témáról is sok-sok mondanivalójuk gyűlt össze. Olyannyira, hogy ' mindenben nem is tudtak megegyezésre jutni, ezért háromszor »megszavaztatták-« a Tisztelt Házat! Ez nem volt már játék. Igazi döntéseket kellett hozni. Minden gyerek szeret játszani, mégis gyakran megesik, hogy egy-egy pajtás kiszorul a közös játékból. Ezt az őrs nem engedheti meg! A ba- rátkozást ebben az esetben is csak elkezdeni nehéz, de magára hagyni senkit sem lehet. Sok őrsben, rajban van veszekedés azért, mert a lányok és a fiúk nenj játszanak szívesen egymással. A közös játék sok szép barátság bölcsője. Szeretnénk, A szőnyegtisztítás művészete Vannak általános és speciális folttisztífó szerek. Az általános folttisztító szerek elsősorban zsírszerű anyagok eltávolítására alkalmasak, mivel zsíroldó hatású szerves oldószereket tartalmaznak. Ilyen az EG-GÜ és ULTRA folttisztító folyadék. Néhány készítmény a zsír- és nem zsír jellegű folt eltávolítására is használható (vörösbor, gyümölcs, tea, éteifélék). Ilyen készítmény a B6 és az osztrák importból származó K2r folttisztító. Kitűnőek az NDK- importból származó HEXENMEISTER speciális íolttisztí- tók, amelyek tea-, kakaó-, kávé-, rozsda-, vér-, gyümölcs- és tintafoltok tökéletes eltávolítására alkalmasak. A folttisztító szerek nagy része tűzveszélyes! Körültekintéssel használjuk. — mondták a küldöttek —, ha idősebb testvéreink, a KISZ-tagok is többet játszanának velünk. Bizony, örömmel játszanánk szüléinkkel, tanárainkkal is! Ez nem rombolná le nevelői tekintélyüket, sőt jobban éreznénk, hogy szeretnek minket. Mit játsszunk? A gyerekek kedvenc úttörőjátékai az országos riadók. DE CSAK AKKOR. HA AZOK VALÓBAN TITKOSAK ! Ne árulja el a titkot senki, mert akkor elrontják a gyerekek játékát! Ne maradjanak ki a riadóból a kisdobosok sem! Több meglepetést tartogassanak a csapat akadályversenyei is! Azt tapasztaltuk, hogy a Pajtás-kupák is igen jó játékok lehetnének, de nem ismerik eléggé a gyerekek. Pedig jó szórakozást nyújthatnak, főleg a nyári lakóterületi rajoknak, őrsöknek. A kulturális szenei éken szeretnénk, ha már mindig lenne gyerek tagja is a bírálóbizottságnak, örülünk az »ügyesség—bátorság« játéknak. Jó lenne, ha minden őrs bekapcsolódna, s minél több versenyt rendeznének egymás között. Sok játszótéren és parkban a füves területekre nem engednek gyerekeket. Olyan játszóterekre lenne szükség, amelyen a tizenévesek is játszhatnak. A vasszerkeze- teknél jobb a fából, s más természetes anyagokból épülő játék. így próbáljuk magunk köré varázsolni a természetet. Viszont helytelen a hinta alatt lebetonozni a terepet, ami egy eséskor balesetveszélyt jelent! Nemcsak játszótéren lehet játszani. A falvast, a városok környéki füves helyeken, erdőkben, a csapat-otthonokban és a tantermekben tartott őrsikein is, ha azok valóban a gyerekeké. A játékok többségéhez játék is kell. Ezért a Pajtásban megindul a játékfeltalálók- klutoja. Szeretnének a gyerekek országos játék-vevő szolgálatot, hogy a vidéki gyerekeknek se kelljen Budapestre utazniuk, ha játékokat akarnak vásárolni. Olcsóbb logikai játékokat, barkács felszereléseket, összerakható—variálható modelleket kérnek a gyerekek. Végül a VI. Országos Űttö- rőparlament megszavazta: az iskolai ünnepélyek is legyenek vidámabbak, játékosabbak és legalább közös énekléssel vegyen részt abban mindenki ! T. J. 59 Steack” — hatszor egy héten Akik az alakjukra vigyáznak, steackot esznek. Akik sietnek, steacket sütnek. És nem ritka, hogy mindennap steacket készítenek egy hétig, és azonos módon. Az alábbiakban 6 variációt mutatunk be a steack elkészítéséhez. Az USA-ban, Franciaországban és Németországban a steack »nemzeti eledel«-nek számít. A jó steack nem teljesen száraz, tehát/ nem baj, ha a hús felszíne »márványos«, mert ettől szaftos a hús. Az elkészítendő steacket ne az- utolsó percben vásároljuk. Akkor lesz igazán ízletes, ha sütés előtt legalább egy órával, vagy egy nappal előbb olajjal jól bedörzsöljük. (Az olajat ízesíthetjük borssal és zöldségekkel, pl. : petrezselyemmel, 1—2 gerezd fokhagymával. Jó háziasszonyok a steack készítéséhez külön edényben, jól előkészített, fűszerezett olajat tárolnak. A steack sütéséhez legjobb, ha vaslábast használunk. A lábasnak jó forrónak kell lennie, és így, ha a húst beletesz- szük, pórusai összehúzódnak, s ezáltal a hús nem veszít szaftjából. A beolajozott húst először mindkét oldalán 1—1 percig sütjük és csak ezután adjuk hozzá a sütéshez szükséges kevés olajat. A kész, jól megsült steacket ne vágjuk fel rögtön forrón, hagyjuk keveset pihenni. Először erős lángon, majd később kis lángon süssük készre a húst. Ha a hús felszínén vércsep- pek jelentkeznek, fordítsuk meg és várjuk meg, amíg színtelen cseppek jellenek meg a felületén. Ekkor szép rózsaszín a hús belseje. HÉTFŐ— STEACK FŰSZERVAJJAL Hozzávalók: 2 szelet 2—3 cm vastag hús (15—18 dkg-os), bedörzsöléséhez olaj, fél evőkanál vaj, ill. olaj sütéshez, só, bors. Tegye az olajjal bedörzsölt húst forró vaslábasba, süsse 1—1 percig mindkét oldalát, öntse hozzá a vajat, illetve az olajat, és sóval, borssal fűszerezze. Majd süsse tovább 2, legfeljebb 3 percig mindkét oldalán. Vegyük ki a lábasból, és tegyük 3 percre meleg helyre. így beszívja a pecsenye szaftot és a felszeletelésnél nem folyik ki. Hozzá fűszervajat készítünk. 6—8 dkg friss vajat habosra keverünk. 2 evőkanál zöldséget (pl. petrezselymet, snid- linget, zsázsát stb.), sót, borsot, paprikát és pár csepp citromlét teszünk hozzá. 1 késhegynyi mustárt és esetleg 1 gerezd fokhagyma nedvét hozzákeverjük. A fűszervajat alufóliába töltjük és hengert formálunk belőle. Hűtőszekrénybe tesszük. A keményre fagyott fűszervajhengerből karikákat vágunk és a forró steackre tesszük. Parajjal tálaljuk. KEDD — STEACK OLASZ MÓDRA Süssön meg 2 szelet steacket (lehet vesepecsenye vagy Váza és virág Nemcsak felnőtt, ügyes kezű gyermekünk is megpróbálhat mutatós vázát készíteni vágott virágainknak. Bármilyen szép, vagy különleges formájú üveg alkalmas no meg az, hogy előtte színes, érdekes formájú lapos kavicsokat gyűjtsünk. Ha mindez együtt van, a következő a teendő: Kozmetika — házilag Uborkamaszk A legkorszerűbben úgy készíthetjük el, ha lehámozunk jó vastagon egy friss uborkát és a héjszeleteket egymás mellé az arcra rakjuk. Különösen nagy pórusú bőrre hatásos, men összehúzó és frissítő. Az uborka leve is összehúzó, élénkítő, ezért néhány csepp uborkalevet másfajta maszk elkészítéséhez is használhatunk. Az uborka húsát megreszelve kevés étolajjal és tabuimmal összekeverve is alkalmazhatjuk. Ilyen keverék formánjában a száraz bőrnek is váló kezelő anyaga. Jól érett és kimagozott, meghámozott paradicsomból is készülhet maszk. A paradicsom húsát talkummal pépszerűvé keverjük és 25 percig hagyjuk az arcunkon. A murokból készült pép az érzékeny arcbőrűek kozmetikai szere. Egy murkot reszeljünk meg, keverjük el főtt tej’ kis- kanálnyi fölével és a keveréket tegyük az arcbőrre. Meleg tejjel mossuk le, húsz perc elteltével. h ,. Jól kenhető gipszhabarcsot nozza, készítünk, amelyet sávokban viszünk fel az üvegre. Egy- egy sávban azonnal belenyomkodjuk a szükséges mennyiségű kavicsot úgy, hogy kissé kiálljanak. Bevonjuk vele az egész üveget. Hagyjuk teljesen kiszáradni, azután jöhet bele a virág. A legtöbb háztartásban nincs olyan keskeny szájú váza, amelyben szépen mutat néhány szál virág is. Ügy segíthetünk ezen, hogy a tejfölös vagy joghurtos pohár alját kivágjuk, belehelyezzük a virágot, s így, ezzel együtt tesszük a rendelkezésünkre álló cserép, kerámia vagy , porcelán vázába, amit azután feltöltünk vízzel. Természetesen ezt csak akkor alkalrtiazhat- juk, ha nem átlátszó üvegből van a vázánk. bélszín) az előző recept szerint. A steack-szeleteket előzőleg megpirított és fokhagymával bedörzsölt pirítóske- nyérre tesszük, és az egészet pikáns, ízletes paradicsomszósszal leöntjük. Paradicsom: szósz készítése: 6—8 apróra vágott, hámozott paradicsomot 3 evőkanál olajban megpárolunk, sóval, borssal, paprikával ízesítjük. Hozzáadunk 1 gerezd fokhagymát, kis csomag apróra vágott petrezselymet és kis lángon 20 percig főzzük. Végül a húsra öntjük. Hozzá rizst és (zöld) salátát fogyasztunk. SZERDA — STEACK WHISKY SZÓSSZAL Süssük meg a húst (fiiét) az előzőek szerint. Szósz készítése: 2 kis doboz paradicsompürét tegyünk tálba, fűszerezzük sóval, paprikával, 2—3 evőkanál nagyra vágott kaporral és öntsünk hozzá 4 evőkanál whiskyt. Keverjük jól össze, és 1 dl jól felvert tejszínt keverjünk még bele. A szószt melegítsük fel — ne főzzük! —, majd öntsük rá a húsra. Kenyérrel fogyaszthatjuk. CSÜTÖRTÖK — ZÖLDSÉGES STEACK Melegítsen fel kis doboz zöldborsót vajban. Tegyen hozzá 10 dkg felszeletelt gombát, 1 marék kockára vágott sült szalonnát és kis kockákra vágott sültburgonyát (lehet zacskós félkész burgonyából is készíteni, ami ízletesebb lesz, ha fokhagymával bedörzsöljük.) A keveréket előmelegített agyag- vagy rézedénybe tesszük, majd 2—3 szelet sült szeletet (siteacket) ráteszünk. Forró sütőbe tesszük és forrón tálaljuk. PÉNTEK — SÜLT TATÁR STEACK Vegyen 40 dkg rostélyost és vágassa össze a ' hentessel egészen apróra. Verjen föl egy tojást és keverjen hozzá fél lereszelt hagymát, 1 evőkanál finomra vágott kaporral, sóval, borssal és paprikával fűszerezze a darált húst. 1 evőkanál olajat és 1 evőkanál vajat forrósítsoxi fel és süsse benne ropogósra a laposra formált húst. Belsejének majdnem teljesen nyersnek kell lennie. Pirított kenyérre kenjük és dinsztelt hagymaszeleteket, tejfelt tálalunk hozzá. SZOMBAT — STEACK MUSTÁRSZÓSSZAL 2 személy részére 2 darab 18 dkg-os steack szükséges. Vágjuk kisújjnyi hosszú és vastag csíkokra. 1 evőkanál liszttel beszórjuk és 1 kis apróra vágott hagymával, 1 evőkanál olajban és 1 evőkanál vajban mindkét oldalán megsütjük. Fűszerezzük, vegyük ki a lábasból és tegyük meleg helyre. A pecsenyezsírt öntsük fel 3 evőkanál konyakkal, majd tegyünk hozzá kevés sót, borsot, bőségesen paprikát és 1 evőkanál mustárt, és öntsünk hozzá 1,5—2 dl tejfelt. Kis lángon, állandó keverés mellett felfőzzük, amíg kré- mes lesz. A húst ismét a serpenyőbe tesszük és hirtelen felforrósítjuk, és egy előmelegített tálra tesszük. Sült burgonyával vagy rizzsel fogyasztjuk. OTTHON CSALAD Országjárás: Hajdú-Bihar megye 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 m 11 12 m 13 14 m 15 16 17 m 18 19 & 20 m 21 22 23 $ 24 # 25 26 $ 27 28 29 30 31 m 32 33 m 34 m 35 & 36 VÍZSZINTES : Kerek szám. Hatalmas érték. Itt van Hajdúböszörmény csonkatornya. Zamat. Allatiakás. Igekötő. Álomban. Védőrács. Illés Béla. Nagy cukorgyár épül itt. Kerti szerszám. Elven közepe. Lám. Végtagja. övéké. Torz közepe. A Hortobágy híressége. Mohón Ivók. Személyed. Téli sportot űzők. íme. FÜGGŐLEGES: A beszéd ré$ze. Magyar költő. Talmi. Közúti átkelőhely. Félig kéri. Akta. Debrecen egykori nevezetes polgárai. Mesterség. Csokoládé. Kivált. Fárad egynemű betűi. Lakás része. Egyik vezér. író Balmazújvároson született. Zamatok. Nem a másik. Asszonyok névelővel. Kitüntetés. A borotva lényege. Római 501. Tamási Áron. K. J. Beküldési határidő: 1977. július 13.. hétfő. Kérjük, hogy a szükséges sorokat levelezőlapon küldjétek bo. s írjátok rá: «Gyermek- keresztre j tvény«. Múlt heti rejtvényünk helyes megfejtése: Makó, Algyő, Fehértó, Tápé, Szegvár. Fjodor Vasziljevies Gladkov: Cement című könyvét nyerte: Papp István, Bé’avár, Németh Attila, Kadarkút, Kiss Klára, Szen- ta, Farkas István, Böhönye. A könyveket postán küldjük «I.
