Somogyi Néplap, 1976. szeptember (32. évfolyam, 206-231. szám)
1976-09-22 / 224. szám
ötletek — a nők ruhatárához Ez is diyat, az is dirat Mafrőzstílusú blúz, zakóforma kabát Alvás és pihenés Milyen testhelyzetben aludjunk? Ä nyugodt, kényelmes al- mindegy: milyen testhelyzetwl Különböző ötleteket sorakoztatunk föl. Ezeknek a ruháknak mindegyike elfér még a nők ruhatárában. Egy-egy akkor is érdekes, ha saját magunk készítjük el, a másikat készen is megvásárolhatjuk. Az 1. sz. modellen: a tunika könnyű batiszt, illetve száda- szerű anyagból készül, T- ujjakkal. Díszítése a kézi öl- tésű, geometrikus minta, amely színben harmonizál — tehát »nem üt el« nagyon — az alapanyag színétől. A 2. sz. modell: kétféle színállású kartonból (például fekete-fehér), azonos mintázatú anyagból készült, érdekes szabással, gloknis szoknyával. A könnyű szövetblú- zocska nyakrésze és derékré- eze kötött. j A 3. sz. modellen: matrózstílusú blúzt láthatunk, amely derékban széles gumizással készült, és matrózgallérral. Jól fűik hozzá a felhajtás, térdig érő nadrágszoknya. A 4. sz. 'modell: háromféle ötletet ad. A nyomott mintás kartonkábátkának klasszikus zakóformája van. A kihajtó és a kézelő egyszínű anyagból, dísztűzéssel készült. Az alatta levő »V« kivágású, napozószerű felsőrészt pettyes jerseyből varrták, és az övre akasztott kis vászontáska is kedves. vás biztosítja szervezetünk pihenését, regenerálódását. Az egész napos munka után az idegrendszer, az izomrendszer egyaránt igényli a fölfrissü- lést. Hogy 'frissen ébredjen, ahhoz nyugodtan, és legalább 6—8 órát kell aludnia. Ez az időtartam — általában — biztosítja a pihenést, amely szervezetünk felfrissüléséhez, a nappali jó közérzethez szükséges. Az alvás idejére igyekezzünk kényelmesen elhelyezkedni fekhelyünkön, s a külvilág ingereit tartsuk távol. Az alvás alatt a központi idegrendszer ingerületi folyamatai időlegesen lassulnak, az izmok tónusa csökken; az agykéreg részleges gátlás alá kerül, csak az úgynevezett »éber pontok« maradnak működésben. Az alvásnak három szakasza van: az elalvás, a mélyalvás és az ébredés- Az egészséges, jól alvó egyénnél az elalvás rövid, gyorsan átmegy mélyalvásba. Ez 4—5 óra hosszat tart, fokozatosan csökken, s az ébredés szintén gyors. Az álmatlan — rossz alvó — embereknél az alvás egyes szakaszaiban és az agykéregre ható gátlás szétterjedésében történik változás. Az elalvás lassú, a mélyalvás nem egyenletes, gyakran az ébrenlét határát súrolja. Bár az alvás mélységét nagymértékben befolyásolja a kor, a nem, a fáradság, sőt az idegrendszer típusa is, az egészséges életritmus kialakításával, a nyugodt környezet megteremtésével — mint a múlt héten írtuk — sok panasz orvosolható. A megfigyelések és tapasztalatok alapján bebizonyosodott, az sem ben alszunk. Legegészségesebb a háton való alvás (kivéve, akik horkolnak vagy betegek), mert így az '^gész test elernyedhet. (Nem véletlen, hogy a csecsemő is így alszik!) A háton való alvás fejfájásban, migrénben szenvedők számára is ajánlatos, mert így a legjobban biztosítva van a vérkeringés zavartalansága, így a legjobb az agyi vérellátás is. Sok igazság van abban is, hogy ha alacsony párnán alszunk, tiszta fejjel és frissen ébredünk. Nehéz fizikai munka után azonban feküdjünk a bal oldalunkon, mert a kísérletek arra utalnak, hogy a fáradtság testünk jobb oldali izom- zatát érinti nagyobb mértékben. A pihenést tehát úgy lehet legjobban biztosítani, hogy ne arra az oldalra nehezedjék a testsúly, illetve nyomásAzoknak, akiknek rossz az emésztése, a hason való fekvés ajánlatos, Különösen, ha csak kevés fizikai munkát vé- • geznek, keveset mozognak. Ilyenkor ugyanis a hasizmok ellazulnak, a hasfal tónusa csökken; az egész testsúly mechanikus hatást gyakorol a bélrendszerre — s ennek előnyös hatása van. Ha májtáji fájdalmaink vannak, feküdjünk a jobb oldalunkra, így meglazul az összeköttetés a szomszédos szervekkel, és az epekiürítés is jobb. Ezt az epebetegek saját tapasztalataikból tudják. Ha reggelente olyan mélyen alszunk, hogy az ébresztőóra hangjára sem tudunk fölébredni, tegyünk egy tányérba fémpénzt vagy kis fémtárgyakat, s ezekre helyezzük az ébresztőórát. Az így keletkezett éles hangra biztosan fölébredünk. A legjobb természetesen az, ha maga a szervezet szabályozza az alvást, s az elegendő alvás után megszokott időben magától ébredünk föl. Ez a természetes és egészséges. Ez viszont csak úgy érhető el, ha mindennap rendszeresen, egy és ugyanazon időben alszunk el. OTTHON CSALAD Dr. Hiev Hia Cserepes virág a lakásban Ételeink sava-borsa Sava-borsa — mondja a magyar, amikor a dolgok lényegére utal. A só meg a bors, e két főzéshez használt fűszer adja ugyanis az étel jellegzetes ízét. Mostanában egyre népszerűbb a különböző fűszerek használata; mondhatnánk azt is, hogy divat. A modem lakások apró konyháiban szinte mindenütt ott a fűszertartó, s a hagyományos só, bors, paprika meg kömény mellé eddig kevésbé i _______________ i smert vagy rég elfeledett l koriandert, kaprot is termeszMeghívjuk Önt a BW B pavilonjába: üMi LIZENZ BOSCH HAUSGERÄTE^ lUMtin tekintse meg a Hűtőgépgyár új termékeit! Bosch-licenc alapján készült a LEHEL BOSCH 160 XX hűtőszekrény. Gyártja! a hűtőgépgyár ételízesítők is kerülnek. A fűszernövények nagy része — bármennyire furcsa — vadon terem. Ezekről számol be Romváry Vilmos a Fűszerek könyvében. »Megeszem a kalapom, ha jól fűszerezték« — tartják a régi szakácsok. De hozzá kell tenni: a jó fűszerezés már önmagában is tudomány. Nem árt tudni azt sem, hogy milyen ételhez milyen fűszer való, sőt: némelyilc gyógyító hatású. A gyomorsavtúlten- géskor például hasznos az ánizsmag és a zsályalevél; ha Viszont savhiányban szenved Valaki, ajánlható az angelika- gyökér. a borókabogyó, az édeskömény, a kálmosgyökér vagy az ürömfű. Részletesen ismerteti e könyv, hogy a különböző keverékek mire szolgálnak, s gyakorlati tanácsokat ad az aromás házi likőrök készítőinek meg a kezdő háziasszonyoknak. Méltatlanul száműzték például a magyar konyhák polcairól a népi eredetű fűszereket. Ideje, hogy ezek is visz- szafeerül jenek helyükre és ételeinket változatosabbá tegyék. A sok hasznos tanács és útmutató mellett kultúrtörténeti érdekességnek számítanak e könyv fűszertörténettel foglalkozó lapjai. Az egyiptomiak, görögök, rómaiak például sáfrányt, köménymagot, Lakásunkat szebbé varázsolják a virágok, különösen a cserepes növények. Kora ősztől tavaszig'virágzik a lakásokban a legelterjedtebb cserepes növény, a ciklámen. Kellemes színeivel, különböző virágformáival, sőt levelei rajzolatával is díszít. A ciklámen viszonylag érzékeny növény, és a lakásba kerülést megsínyli. Ennek oka a ^növény igényében keresendő. A vad ciklámen erdei növény; a párás, alacsonyabb hőmérsékletű helyeket szereti. Közel áll ehhez a termesztett ciklámen igénye is. Ezért hűvös, világos helyre tegyük. A túlzott öntözés következtében azonban kirothad. Amennyiben a víz a gumó közepén levő szívlevelekre kerül, ezeken betegségek jelennek meg és elpusztulnak. Lehető!eg ne álljon víz a cserép alatt levő tányérban sem! Pikáns marhaszelet tettek. Ezek értéke hosszú ideig az aranyéval vetekedett. Följegyezték például, hogy a feketeborsot az arannyal azonos áron mérték — patika- mérlegen. Lucvllusnak, a fényűző életmódjáról és hatalmas ebédjeiről híres, római hadvezérnek kitűnő fűszerkészlete is volt. Szakácsáról föl jegyezték, hogy az ételek ízesítésének titkát soha nem árulta el senkinek. A fűszerek termesztő- . sét Nagy Károly frank király | is elrendelte a birodalmában, s kötelezte az apácákat meg a szerzeteseket, hogy a kolostorkertekben termesszék e növényeket. A legnagyobb fű- szertermelő kolostor a St. Gallen-i volt. Az új földrészek felfedezésével bővült az Európába került fűszerek köre. Marco Polo például a gyömbért hozta be Kínából. Hazánkban Mátyás király ideiében élte fénykorát a középkori szakácsművészet; ekkor használták a legtöbb ételízesítőt. Romváry Vilmos könyve a középkori kéziratos szakácskönyvből is idéz: például az erdélyi fejedelem udvari szakácskönyvéből. Hasznos könyv a Fűszerek könyve: érdemes elolvasni, tanulmányozni. A nagy érdeklődés miatt adták ki most újra. A szerző mindhárom kiadást bővítette, így ez az utolsó a legteljesebb. S. M. 40 dkg marhacombot 12—16 darabra vágunk és nagyon vékonyra kiverjük. 4 lehámozott, kimagozott paradicsomnegyedet és 2 hagymát feldarabolunk, sózzuk, bor- sozzuk és lisztbe mártjuk a húsdarabokat. 1 evőkanál olajban mindkét oldalát kb. 1 percig sütjük és melegre tesszük. j A hagymacsíkokat forró vajban 3 percig pároljuk, 1 borospohár vörös borral felöntjük és egyszer felfőzzük. Paradicsomból és 8 dl tejszínnel főzetet készítünk. A hússzeleteket spagettire, vagy rizsre tálaljuk, majd a szósz- szál leöntjük. Reszelt sajttal fogyasztjuk. Ripp!-Sónál műve (IV.) Az írószerek történetéből Radír, ceruzahegyző Ä két rész ólomból, egy rész ónból készült íróvesszők vonalainak eltávolítására 1437-ben ajánlotta egy olasz tudós a kenyérbelet. Ez az első föl jegyzés a radírozásról. Radírgumit — azaz kaucsuk- darabkát — 1770-ben hozott forgalomba egy angol vegyész, bizonyos J. Pristley. Néhány esztendő múlva már nagy mennyiségben árulták Párizsban »Peau de negres« (négerbőr) néven, és méregdrágán. A ceruzahegyző jóval rö- videbb múltra tekint vissza, mint a ceruza vagy a radír. Egyszerű formáját 1835-ben egy bécsi ember készítette: ez egy hosszabb falapba vágott horony volt, amely mellé kis kést illesztett. A Ceruzát a horonyban mozgatva lehetett kihegyezni. A ma ismert, ferde késes hegyezőt — amelyben a ceruzát egy kónikus lyukban forgatni kell — 1847- ben a párizsi De Thierry fedezte föL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 & 11 12 13 14 $0$ 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 $ 26 27 28 29 30 31 32 33 34 VÍZSZINTES : 1. Állatok csoportján. 7. Érinti. 9. Rippl-Rónai egyik korai képének címe. Folytatása a vízsz. 20., 22. és a 31„ sorban. 11. Megfogad. 12. Dala. 13. Előd —** visszafelé. 15. Kálnoky László. 17, Nóri tulajdona. 19. Számjegy. 24. Préméért értékes állat. 26. Rólad mássalhangzói. • 28. Menyegző. 29. Fázik a hidegtől. 33. Most, azonnal. 34. G^bor Andor. FÜGGŐLEGES: 1. Fia betűi — keverve. 2. Egy- vagy többsejtű növény. 3. Lék betűi — keverve. 4. Üvegedény. 5. Dátumrag. 6. Enyém — végek nélkül. 7. Élelem. I 8* Nem tagadást. » 10. Vita, megbeszélés. 14. Vigyáz. 16. Alul. 17. Tapsifüles. 18. Legyint rá, (két szó). 19. Csúnyán áradozik. 21. Halottal kapcsolatos viselet. 23. Női név. 25 Helység a Duna-kanyarban. 27. Döbrentei Gábor. 30. Ilyen hal is van. 32. A közepe felé. K. J. Beküldési határidő: 1976. szeptember 27-én, hétfőn délig. Kérünk benneteket, hogy a szükséges sorokat levelezőlapon küldjétek be, s írjátok rá: »Gyermekkeresztrejtvény «! Múlt heti rejtvényünk helyes megfejtése: Ketten kapálnak nagy csendben. Beecher-Stowe »-Tamás bátya kunyhója-« című könyvét nyerte: Pacskó Ildikó (Lengyeltóti), Pataki Péter (Kaposvár), Herja- wecz Anikó (Babócsa), Fekete Edit (Balatonföldvár). A könyveket postán, küMÁUtftéL
