Somogyi Néplap, 1976. július (32. évfolyam, 154-180. szám)
1976-07-07 / 159. szám
CSALÁD OTTHON Fürdőruhadivat, 1976. Miért dolgozik, mire költi ? Vízszintes s 1. Megfejtendő. 5. Zamat. 9. Társaságomban. 11. Aknai Tamás. 12. Televízió. 13. Kiváltó. 14. Fekhely. 15. Megfejtendő. 18. Fel ellentéte. 19. Lopakodva. 21. Egymáshoz való viszony. 22. Sír. 24. Rászorít visszafelé. 26. Félig eper. 28. Algát egynemű betűi. 29. Ede személyéért. 31. Nem fölé. 32. Megfejtendő. 33. Tönkretevő. 34. Izom páros betűi. Függőleges: 1. Félig avat. 2. Füves területre. 3. Pihenő. 4. Ki ellentéte. 6. Tetejére. 7. Megfejtendő. 8. Apa. 10. Konyhai eszköz. 14. Vág betűi keverve. 15. Orosz férfinév. 16. Egymásutánját. 17. Foghúsodra. 20. ö oroszul. 21. Megfejtendő. 23. Küldtem levelet. 25. A szabó szerszáma. 27. Színes fém. 29. Azonos magánhangzók. 30. Értelem. 31. Félig arra. 32. Olasz folyó. K. J. Beküldési határidő: 1976. július 12-én, hétfőn délig. Kérünk benneteket, hogy a szükséges sorokat levelezőlapon küldjétek be, s írjátok rá: »-Gyermekkeresztrejtvény-«. Múlt heti rejtvényünk helyes megfejtése: neonhal, kék akara, kolibrihal, rózsahal. Ueksandr Jason: Szegény árva című könyvét nyerte: Horváth Béla, Kapovsár, Vilisics Nándor, Balatonberény, Bogdán Krisztina, Toponár, Rövid Gyöngyi, Nagyatád. A könyveket postán küldjük «L Könnyű ételek ki. Az akkori készülék 150— 200 kg súlyú volt, amit természetesen nehezen lehetett szállítani. Egy alkalommal laboratóriumától 1,5 km-re levő kórházban kellett vizsgálatot végeznie. A beteg állapota nem engedte meg a szállítást. A beteget és a készüléket kábellel kapcsolták ösz- sze, és a vizsgálat kitűnően sikerült. . Azóta a módszer két irányban fejlődött tovább. A készülék természetesen kórházban van elhelyezve, és mód van arra, hogy a szív akciós feszültségének a jeleit akár telefonvonalon, akár rádión továbbítsák a kiértékelő központba. A távméréseknek óriási jelentősége van a sportorvostanban is. Sportoló szívműködését a hagyományos EKG készülékkel nem lehet vizsgálni mozgás közben. Márpedig a modern edzésmódszereknél fontos, hogy az orvos és az edző pontosan megállapíthassa, hogy a versenyző mennyire terhelhető. A távmérés továbbfejlesztése, hogy a kiértékelő központba telefonon vagy rádión befutó jeleket számítógép értékeli. Ilyen megoldást láthatunk képünkön egy nyugatnémet klinikán. Telefonvonal továbbítja a jeleket a számítógéphez, amely 30 másodperc alatt elvégzi az értékelést. Ezzel a módszerrel nyolcórás munkaidő alatt 600 EKG-t lehet értékelni. Az egészséges életmódról — fiataloknak Az egészséges ember jó közérzetű, megelégedett és így jól be tud illeszkedni a közösségbe, a társadalom hasznos tagja lehet Vagyis az egészség — mai, legkorszerűbb értelmezésünk szerint — az ember testi és szellemi egyensúlyi állapotához hozzáveszi a társadalmit, a közösségbe történő harmonikus beilleszkedést is. Az egészséges életmód kialakítását nem lehet elég korán kezdeni. Fontos biológiai követelmény az egész szervezet meghatározott ritmusban folyó életműködése. A rendszerességnek különösen az ifjú korban nagy jelentősége az egészség megtartása és fokozása szempontjából. Fizikai erejét, testi edzettségét, álló- képességét, rugalmasságát, ügyességét, vagyis egészségét a fiatal néhány perces reggeli, esti tornával, kirándulással, sportolással is szolgálja. A sportágak közül különösen hasznos az úszás, az atlétika, sokirányúan fejlesztik az izomzatot, a teherbíró képességet a különböző labdajátékok is. A fiatalok zöme — nagyon helyesen — szeret csinosan öltözködni. Az öltözködés többnyire »nemzedéki« jellegzetesség is, jelzi, hogy ki, melyik korosztályhoz tartozik. A divatos öltözködés mindaddig nem kifogásolható, amíg megfelel az egészségügyi követelményeknek. Mindennapi ruházkodásunkban a legfőbb egészségügyi szabály az legyen, hogy az öltözet alkalmazkodjék az Időjáráshoz. Tehát ha a sötét ing és nadrág egyébként »divatos« is, a nyári melegben mégis egészségtelen, mert a sötét ruha a hősugarakat elnyeli és a testet melegíti. Mindez csak néhány orvosilag is igazolt, javait jótanács fiataloknak, egészségük megőrzéséhez. csak villám oöbérletre kap, és majd ők döntenek, hogy mire költheti el a pénzt. Zoli július elseje óta dolgozik, 2—3 naponként kér 10— 20 forint előleget az édesapjától a majdani keresetére. Ez a két «et a két véglet. Sokan mondták, hogy ruhát vesznek, legtöbben a pénz nagy részét odaadják •szüleiknek, s csak 50—60 forintot tartanak meg zsebpénznek. ' Ügy gondolom, helyes, ha szólunk a két előbbi módszer helytelenségéről. Nézzük meg, mi lesz Zoli esetében? A keserves munkával, az esetleges kánikulai napok verejtékével megkeresett forintjait nem látja együtt, hiszen előre aprópénzre váltotta őket, még a munka megkezdése előtt. Minden mozdulata adósságtörlesztés. Belőle lesz az a típusú felnőtt dolgozó, akinek mindig van fizetési előlege, csakis részletre vásárol, köny- nyelmű és a pénzét rosszul osztja be. Ezt tanulta a szüleitől. A 10—20 forintos előlegek felelőtlen elköltése, az utólagos »ledolgozás« vezettek erre. És Erika? Hibát követ-e el áz ő édesanyja? Bizony igen. Erika is elesik attól a gyönyörűségtől, hogy kicsit az övé is legyen, amit keres. Sértő, a »dolgozó« nagylány önérzetét bántó az’ anya kijelentése: » ... a fizetését egy fillérig le kell adnia!«. Mi azt tanácsoljuk, amit szerencsére a legtöbb helyen tapasztalunk: tűzzenek ki közösen célt az ifjú lánnyal vagy fiúval együtt a szülők. Hallottunk öltönyvásárlási tervről. Ez helyes, de legyen meg az az érzése a fiatalnak, hogy az ő keresetéből' veszik. Menjünk el vele a vásárláskor, de engedjük, hogy ő fizethessen. Érezhesse, hogy az első saját keresetéből fizeti ki az öltöny árát. Az is helyes, ha távolabbi terv megvalósításához anyagi alapként takarékba tetetjük a Diagnózis — távolból gyermek keresetét. Ezt tervezi a tizennégy éves Kriszta. Érettségi után, a négyévi nyári keresetéből akar az első önálló külföldi útjára elutazni. Szép terv. Ajánljuk! De ebben is közösen döntsenek. • Minden tervnél érezze úgy a gyermek, mintha a saját elhatározása lenne. A mi feladatunk csak az irányítás, az ellenőrzés. Bevezetge- tés az életbe. Dr. Gergely Károlyné Ab Idei nyár újdonsága a mikrobiklnL Savanyúság — télre Táplálkozási szokásunk, hogy szinte alig múlik el étkezés savanyúság nélkül. A magyaros konyha húsételeinek állandó kísérői a különféle savanyúságok: fogásztjuk télen és nyáron, ecetesen, sósán, olajban. Éppen ezért, mert ilyen gyakran fogyasztjuk, egyáltalán nem mindegy, hogy mibe kerül mindennapi savanyúságunk. A mai háziasszonynak nem kell összeválogatnia a fűszerek tömegét ahhoz, hogy kellően eltalálja a megfelelő ízt, mindezt elvégezték helyette a szakemberek. A savanyúság eltevéséhez kétféle tartósítószert is várárolhatimk az üzletekben. A tasakban árusított tartósítószerhez csak vizet és ecetet, tesz a háziasszony, és máris konzerválhatja a friss zöldségfélét a zord téli napokra Így garantáltan megbízható savanyúsághoz, zöldségféléhez juttatja családját a vitaminban szegény hónapokban is. A* egyik Ilyen szer a Csehszlovákiából származó KOP- RO savanyúság tartósító. Segítségével nemcsak savanyúságot, csemege uborkát, hanem zöldségfélét, zöldbabot, zöldborsót, sőt gombát is ellehetünk. A magyarosabb ízeket tartalmazó KAPROS savanyúságtartósító hazai termék. Egy-egy tasak tartalma két ötliteres üveg savanyúság készítéséhez elegendő. Ez a készítmény is alkalmas csemege- és ecetes uborka, paprika, dinnye, valamint csala- mádé eltevéséhez. Ajánlatos mindkét tartósító szer alkalmazása előtt a dobozon feltüntetett használati utasítást elolvasni. E szerekkel együtt más tartósító szert, pl. szalicilt használni tilos. Hiszen a savanyúságtartósító szerek nagy előnye éppen abban rejlik, hogy nem tartalmaznak az egészségre ártalmas anyagokat A savanyú- ságtartósítóban a fűszerek egy része őrlemény formájában, mások eredeti alakjukban fordulnak elő. Az eltevésre szánt zöldségféle, gyümölcs mindig friss, hibátlan, egészséges legyen. Nagy gondot kell fordítani a gyümölcs, zöldségféle tisztítására és az üvegek mosására is. A savanyúságot nyitott polcokon tároljuk. N. E. A technika fejlődése újabb és újabb megoldásokat lehetőségeket teremt az orvostudományban is. Az egyik érdekes terület, ahol a technika nagy lendületet adott az orvostudománynak, a biotelemetria, vagyis bizonyos adatok távolból való felvétele. Nem kell sem a készüléket a beteghez vinni, sem a beteget a készülékhez, és ennek több előnye is van. Az orvostudományban először Einthoven holland orvos végzett távmérést, már 1906-ban, ugyanaz az Einthoven, aki feltalálta a máig legfontosabb szívvizsgáló készüléket, az elektrokardiográfot, amiért Nobel-díjjal tüntették Sok fiatallal beszélgettem arról, hogy tulajdonképpen miért megy el nyáron dolgozni, és mire költi majd a pénzt, amit keres. örvendetes, hogy egy sem akadt közöttük, akinek a család rossz anyagi helyzete miatt kell' pénzt keresni. Legtöbben azt felelték, hogy tapasztalatot, gyakorlatot szeretnének szerezni az életre. Volt, aki bevallotta, hogy »felnőttes« dolognak tartja a munkát, s kíváncsi egy hivatal, egy üzem, egy gyár életére. A tizenhat éves Gabi válasza elgondolkoztatott. Ö az iskolában kitűnő tanuló, aktív KISZ-tag, korához képest érett, gondolkozó, szemlélődő, filozofálgató típus. Nagyjából ezeket mondta: — A felnőttek annyit szidják a mai ifjúságot. Nekünk ez fáj! Most elmegyek egy üzembe dolgozni. Szeretném megfigyelni, hogy a felnőttek mind rendes, becsületes, lelkes, pontos, jó emberek-e? Azt is szeretném, ha engem példásnak találnának, hogy legalább néhány embernek megváltozna a véleménye a mai ifjúságról. Gabi szavai után két gondolat megírására határoztam el magam. Íme az egyik: Vigyázzunk, felnőttek! Az annyit csepült mai fiatalok bíráló szemmel figyelnek minket. Van-e jogunk pálcát törni felettük? Példaadók vagyunk-e minden tekintetben? Nem kevésbé fontos a másik: Segítsük a környezetünkben dolgozó fiatalokat. Ismerjük el igyekezetüket, első helytállásukat, ezzel talán egész életre szóló kedvet adunk nekik a munkához. A harmadik gondolat akkor született meg, amikor a most érettségizett Erikával és Zolival beszélgettem arról: mire költik majd a nyári keresetüket. Erika szomorúan mondta el, hogy neki egy fillérig le kell adnia a fizetését. Anyuéktól Agarak fajtái 1 2 3 4 $ 5 6 7 8 9 10 & m 11 * 12 $ 13 14 15 16 17 18 $ 10 20 S. * 21 4 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 $ 34 Spagetti Carbonari módra Jó sós vizet felteszünk forralni, 40 dkg spagettit beleteszünk, és kb. 8—10 percig főzzük. Azután szűrővel kiszedjük, leöntjük és lecsöpög- tetjiik. Közben 25 dkg nyers sonkát 1—3 cm-es kockákra vágunk. 1 doboz szardíniát és 1 csomag petrezselymet finoman összevágunk. 6—8 tojást kevés borssal és szerecsendióval kikeverünk. A sonkát serpenyőben sütjük, a szardíniafiiét, a petrezselymet és a tojásokat hozzáadjuk, és rántottét készítünk belőle. A spagettit feltálaljuk, a rántottét rátesszük, hozzá reszelt sajtot ás friss salátát fogyasztunk. Zöldséges vagdalt Fél evőkanál növényi zsiradékot felolvasztunk, és egy, darabokra vágott hagymát megpirítunk benne. 20 dkg vegyes vagdalt húst teszünk hozzá, és jól átsütjük. KakukkfűSomogyi Néplap I vei és bazsalikommal fűszerezzük. Hozzáteszünk 2 db szeletekre vágott paprikát, 10 percig pároljuk. 3 tojást 1 evőkanál tejjel, sóval, borssal felverünk, a fasírozottra öntjük, pihenni hagyjuk, és 1 felszeletelt paradicsommal és kevés petrezselyemmel beszórják. Pirítóssal fogyasztjuk. Finomfőzelék csirkével 5 db fiatal karalábét vékonyan meghámozunk, gerezdekre vágunk, 2 csomó fiatal sárgarépát megtisztítunk, 1 kis vöröshagymát apró darabokra vágunk. 1 csésze vizet sóval, fon dórral és 1 kávéskanál vajjal vagy margarinnal felforralunk, és a karalábét ebben 12 percig pároljuk. 1 evőkanál vajat vagy margarint egy másik fazékban fel- forrÓBÍtunk, a hagymadarabkákat aranysárgára pároljuk. Sárgarépát, 1 kávéskanál cukrot, és fél csésze vizet hozzáadunk. Nyílt lángon pároljuk, míg a sárgarépa puha nem lesz, és a nedvesség el nem párolog. A főzelék kész, rántott csirkemellel fogyasztjuk.
