Somogyi Néplap, 1974. szeptember (30. évfolyam, 204-228. szám)

1974-09-18 / 218. szám

Fiatalok divatja Pulóver és szoknya jerseyből Bal oldalt: Hosszú Jacquard-jersey pulóver ekrü és zöld szín­összeállításban. Egyszínű szoknyával viseli a maneken. (Li- son Bonfils.) Jobbra: Póló + szoknya együttes zöld jersey- ből. Érdemes megfigyelni a divatos táskát és karkötőt is. (Li- son Bonfils.) Nagy családok öröme, gondja Hatgyerekes fíataiasz- szony ismerősöm könnyes szemmel panaszolja: — Teg­nap sétáltunk, mi nyolcán Sokan megnéztek bennünket, megcsodálták gyermekeinket, akik — minden elfogultság nélkül mondhatom — szépek, egészségesek, és körülmé­nyeinkhez képest jól öltözöt­tek. De egyszerre csak egy szánakozó hang torpantott meg: — Szegények ... — Szí­ven ütött ez az ostoba meg­jegyzés. Hát miért nem hiszi el nekünk az az asszony, hogy mi akartuk mind a hatot, hogy boldogok vagyunk, mert a világra jöttek. Én elhiszem nekik. Mert látom, hogy a gondokért, az anyagi nehézségekért és az ilyen megjegyzésekért kárpó­tolja őket az a nagy élmény, ahogy apróságaikból kibonta­kozik az ember, a személyi­ség. A tudatosan vállalt sok gyermek sokszoros öröm a szülőknek. Persze, gond is akad elég. Tulajdonképpen paradox helyzet az, hogy éppen azok­nak a családoknak alacso­nyabb az életszínvonaluk, amelyek több dolgozót, több hasznos munkást nevelnek. Államunk éppen ezt az el­lentmondást igyekszik ellen­súlyozni újabb és újabb in­tézkedésekkel. A fölemelt családi pótlék — amely pél­dául egy hatgyermekes csa­ládnak havonta majdnem kétezer forintot jelent — már A harmonikus testi és lelki fejlődés érdekében! A csecsemő és kisgyermek táplálásáról A csecsemő és a kisgyermek [ korszerű táplálásáról számta- j lan népszerű tudományos és | felvilágosító könyv jelenik j meg. Vannak azonban prob- 1 lémák, amelyekről keveset beszélünk. Az egyik ilyéh kér­dés a szoptatás. A szoptatás csak a mai modern időkben okoz problémát, mert az anyák nem ismerik föl a fon­tosságát, ezért sokan idő előtt elhagyják vagy egyáltalán nem szoptatnak. Gyermek- gyógyászaink pedig mindig szorgalmazták — különösen a koraszülött és kis súlyú cse­csemők ellátásában tartják nélkülözhetetlennek. Az anyatejet biológiai tu­lajdonságai és az eddig nem kielégítő minőségű hazai táp­szerek miatt a gyermekegész­ségügyi ellátás igyekezett is a rászorulók részére biztosítani. Az anyatej ugyanis a legjobb a csecsemő optimális fejlődé­séhez, tartalmazza a nélkü­lözhetetlen tápanyagokat, ás­ványi sókat és védőanyago-1 kát. Ismeretesek olyan ada- { tok is, amelyek az anyatej | egyes tápanyagainak alapvető fontosságát bizonyítják az idegrendszer fejlődésében. Az anyatej összetételének élettani jelentősége mellett azonban elfeledkeztünk a szoptatásról, arról a termé­szetes táplálási módról, amely legalábbis részben és egy idő­re fenntartja azt az egysé­get, ami a méhen belüli élet­ben anya és gyermek között fennállott. A szoptatással a csecsemő nemcsak táplálékot kap az anyától, hartem me­legséget, védelmet és támaszt is. Éppen ezért a szoptatás az anya—gyermek kapcsolat alapvető tényezője. A szopás megkívánja a csecsemő aktív részvételét, együttműködését a táplálkozás műveletében. Az első hónapok táplálko- j zási örömének élménye dön­tően meghatározza a kisgyer- j mekkor táplálkozási szokásait, i Sok kismama nem szoptat. Azt hiszik, hogy ugyanolyan jó az idegen, lefejt anyatej, vagy tápszer, vagy tehéntej­hígítás. (Vagy ha nem is olyan jó — mondják —, más is így csinálja, és látják, hogy felnőnek azok a csecsemők is, akiket nem szoptattak, sőt, kövérebbek, mint a szopós csecsemők.) Hogy a táplálko­zási ösztön, az öröm és a megkapaszkodás milyen szo­rosan összetartoznak, azt vi­szont nem tudják. Ma, amikor hazánkban is jó minőségű tápszerek kerül­nek forgalomba, fennáll an­nak a veszélye, hogy a szop­tatási kedv tovább csökken. Ezért tartjuk fontosnak már a terhes anyák és a szülő nők figyelmét fölhívni a szopta­tás biológiai és pszichés je­lentőségére, a gyermek har­monikus testi és lelki fejlő­dése érdekében. D. Á. R. komoly segítség. De a legtöb­bet a szülők munkahelye te­het a több gyermekes dolgo­zók érdekében. Erre már szá­mos jó példa van. Természetesen ennivalóra költenek legtöbbet a nagy családok. Megkérdeztem a hatgyerekes anyát, hogy a napi élelem mibe kerül. — A két nagyfiúról bizony nem mondhatom, hogy káka- bélűek lennének, igaz viszont, hogy nem válogatnak. Mindig úgy állítom össze az étrendet, hogy legalább naponta egy­szer húsféleség kerüljön az asztalra. Hat liter tej, két vaj, két kiló kenyér, másfél-két kiló krumpli mindennap el­fogy. Nagyon szeretik a mar­hahúst, de előfordul, hogy csak rántott parizer vagy kö­römpörkölt kerül az asztalra. Vasárnap három csirkét ve­szek, mert így a legolcsóbb. Az aprólékból leves lesz, a többiből rendszerint paprikás, mert úgy a legkiadósabb. Olajjal főzök. A napi étkezés körülbelül 120 forint. És a tisztítószerek! Egy tubus fog­krém három napig elég a csa­ládnak. De azért nem panasz­kodom. A férjem esztergályos, szépen keres. Sajnálom őt, hogy sokat kell túlóráznia, de hát enélkül egyelőre nem megy. Én most otthon vagyok a picivel, gyermekgondozásin, és jól jön a családi pótlék is. Az i&kola is elég sok pénzt emészt föl. Szeptember elején háromezer forint ment el csak a legszükségesebb hol­mikra, a négy iskolás szá­mára. — Annak nagyon örülök, hogy mostanában már kezd alábbhagyni a gyermekek kö­rében az a divathóbort, ról írtak, és Laci kerek, dü­löngélő betűivel ez állt ott: »A nyáron egyedül mentem el nyaralni a nagymamához, mert a betegség után kellett a falusi levegő. Már a máso­dik napon rettentően Hiá­nyoztak a többiek, és akkor arra gondoltam: hogy bírhat­ja ki az olyan gyerek, akinek nincs testvére?« U. Á. OTTHON CSALÁD Értisztító C-vitamin? Az érelmeszesedés — és en­nek következtében a koszorú­ér-trombózis — C-vitamin- hiány-betegség —ezt állítja dr. Constance Splittle, az angliai Wakefieldben működő kórház kutatóorvosa. Dr. Splittle 1969 óta több érdekes kísérletsoro­zatot végzett, és más laborató­riumok vizsgálatai is alátá­masztják véleményét. Az angol orvosnő 1969-ben önkísérletbe kezdett: kizáró­lag friss gyümölcsökkel és zöldségfélékkel kezdett táplál­kozni. Egy hónap múlva kül­ső okok miatt abba kellett hagynia a zölddiétát. A kísér­let időtartamé alatt rendsze­resen — naponta — vért vett magától, majd amikor a vér­minták koleszterintartalmát elemezte, nagy meglepetésre kiderült, hogy vérének kolesz­terinszintje 100 milliméterre számítva 230 milligrammról 160 milligrammra csökkent. Először arra gondolt, hogy mindez a koleszterinszegény táplálkozás következménye, de miután a csökkenés még há­rom héttel azután is folytató­dott, hogy abbahagyta a nö- amiért a szülőket okolom. | vényi étrendet, arra kellett kö­1 Mert világos, hogy én is min­dig elküldtem a gyerekeket | minden iskolai kirándulásra, | minden színházi előadásra. i Sosem vallottak szégyent, de 1 nagyzolásra nem telik. — Nagyon sok örömünk van a hat gyermekből. Jól ta­nulnak, ügyesek, tehetségesek, kárpótolnak engem az elérhe­tetlen tengerparti nyaraláso­kért vagy a bundáért. És minket, sok gyerekes szülőket igazol a hatodikos vetkeztetnie, hogy a csökkenés valamilyen aktív folyamat eredménye- Vizsgálatai során rájött, hogy a »-gyanúsított-« a C-vitamin, és más kísérletek igazoltál-e ezt a gyanút. Bár a kísérletek során kitűnt az is, hogy egyes esetekben a C-vi­tamin csökkenti, más esetek­ben pedig növeli a vér kolesz­terinszintjét. Több mint 80 kísérleti sze­méllyel, közöttük 25 érelme­kisfiám : szesedésben szenvedő beteggel dolgozata, amit a tanárnője | ^tf°gó kísérletsorozatba kez­dett: egyes kísérleti személyek meghatottan mutatott nekem még tavaly ősszel. A család­LESKÓ LÁSZLÓ ügyek J özvegy Csorba Edéné riad­tan rohant vissza a szanató­riumba, hogy segítséget kér­jen. Sokan indultak a keresé­sére. Hiába. Csorbáné fáradtan tért ha­za szállodai szobájába. Eiste nyolc óra volt. A helyiségben baljós sötétség. Hosszúra nőtt arnyak bólogattak be az ab­lakon. Fölsikoltott, amikor valaki átnyalábolta a lábát. — Csak én vagyok, mama! Megismerte a fia hangját. — Ne vitess oda vissza, anyám! Bántanak! Szerencsére ebben a pilla­natban belépett a gyanakvó szanatóriumi kezelőorvos, akinek eszébe jutott: hátha a szállodában keresett menedé­ket a szökésben levő beteg. Bodnár doktor csillapítót írt föl, majd odarendelt egy szol­gát. Amikor azonban visszatért a csillapítóval, az ajtót zárva találta. Kopogott, majd dö­römbölt. — Mindjárt, doktor úr. Öl­tözöm — hallatszott bentről az özvegy hangja. Volt azonban ebben a hangban valami, ami nyugta­lanította az orvost. Lerohant a portásért, majd együttes erővel nekiestek az ajtónak. Az nem engedett. A portás fe­szítővasért szaladt. TJjabb el­vesztett percek. Végre fölpat­tant az ajtó. Világosságot gyújtottak. özvegy Csorba Edéné holtan feküdt a sző­nyegen. Az ablakon lebbent a füg­göny a huzattól. Arra szö­kött meg a gyilkossá vált be­teg. Azt hitték: egyhamar nem akadnak a nyomára. De már este kilenckor letartóz­tatták. Talán egy világos pil­lanata támadt, mert odalépett egy posztoló rendőrhöz a pes­ti utcán: — Csorba Lajos királyi ügyész vagyok. Meggyilkol­tam az anyámat, tartóztasson le! A rendőrségi szobában meg­kérdezték tőle: — Miért tette? — Mert ép elmével a bo­londok kosi »ukatott. A fe­leségemmel is ezt tettem vol­na. Néhány nappal később Ka­posváron helyezték örök nyu­galomra a tragikus véget ért asszonyt. Ott volt a város »krémje«. A békeidőkben ugyanis szőlejük, majd házuk kertje a kaposvári »jobb kö­rök« fiainak, lányainak talál­kozóhelye volt. Még teniszpá­lyát is berendeztek nekik. Azt mondtuk: Csorba kirá­lyi ügyész szörnyű tettében motiváló szerepet játszott a háború is. Egy újsághírben azt olvashatták az emberek a gyilkosról, hogy a zsugorisá­gáról volt közismert, s elmé­jének megzavarodását a há­ború miatt visszaesett értékű részvényei, értékpapírjai okozták. Egész vagyona ezek­ben volt. A testvére azonban a Budapesti Hírlapban sietett megcáfolni a hírt, hivatkoz­va arra, hogy a családban ő a negyedik, aki elmegyógy­intézetbe jutott. A sietős ki­igazítás csak megerősítette az olvasókat a hír valódisága felől. A háború tehát közvetve is gyilkolt. A frontok nyílt mé­szárszékén kívül — mintegy »mellékesen« a hátországban is. Már a hozzá dagasztott ha­mis pátosszal és sokakat meg­mérgeztek: »Mire a lomb le­hull ...« Zászlólobogás, pánt­likák, honleányok zsebkendő- lengetésc, csinnadratta. »Meg­R ECEPTEK vérében nőtt, másokéban csők kent a koleszterinszint a C-vi­tamin kezelés hatására. Fiatal emberekben — 25 év alatt — Ja C-vitamin jelentősen csök- állj, megállj, kutya Szerbia!« {kentette a koleszterinszintet, Sokan önkéntesnek jelentkez- {az idősebbek vérében azonban tek. Hősnek hitték magukat. \növelte. A legnagyobb volt a Pedig valójában áldozatok {növekedés az érelmeszesedés­voltak. { ben szenvedő betegek vérében. Calimberti Sándor festőmű- ; Dr. SpUtle azzal magyaráz- vesz is, akiről ezt olvashatjuk ^za packet a megfigyeléseket, a Művészeti Kislexikonban jihogy a C-vitamin az erekből a »Kaposvar 1883 — Budapest # 1915. festő, a kubista törekvé- ^ sek egyik első magyar képvi- f seiője. Többször kiállított a # párizsi őszi szalonban és a # függetlenek szalonjában.« f Tehetséges, nagyreményű { Leves szárnyasaprólékkal, művész volt tehát Galimbcrti {gombával Sándor. Németh Lajos szerint { a feleségével, Dénes Valérlá- { ^ szárnyasaprólékot feltesz­val együtt ők voltak a »ku- Jszük főni, közben kevés olajon bizmus leghűbb magyar ta- {vagy zsírok rózsaszínűre pirí- nítványai.« ttunk mokkás kanálnyi reszelt . _ {hagymát, majd hozzáadunk 15 Apja, Gahmberti Alajos, a {dkg szeletekre vagdalt gombát, napfényes Itáliából szakadt {kevés fűszerpaprikát és kb 15 Kaposvárra. í.a mar itt szü-{perci pároljuk. utána meg_ letett. Aztán Párizsban tanult {hintjük két kávéskanálnyi hosszú evekig. Hazaterve, Bu-{liszttel & felengedjük.az ap- d a pesten nagy sikerű kialli- Jrólék levéveL összeforraljuk, tast is rendezett müveiből. j5elefőzünk májgombócot) De »megfertőzte« a há-Jhúsleves metéltet, beletesszük ború. Hogyan fogalmazzunk iaz aprólékot. Ha levettük a róla másképp? A talmi csil- í tűzről, belekeverünk egy cso- logás, a kezdeti sikerek meg- f mag frissen vagdalt petrezse- részegítették. Erős, életszerető Jlyemzöldjét és ízlés szerint tö- fiatalember volt. Egy vissza- ' röttborsot. emlékezésben olvastam róla,# hogy Párizsban ő védte meg a# Petrezselymes sertésszelet »piktorok becsületét« a szob-{ . ..- # A sertésszeleteket kiverjük, rászok elleneben, akik birko- f besózzuk és forró olajban vagy zásra hívták ki az ecset mes-# zsírban mindkét oldalán hir- tereit. f télén megsütjük, tűzálló tálba { rakjuk. Leöntjük a következő- (F oly latjuk.) ' ?Ss«ppen elkészített keverékkel. májba mozgósítja a koleszte­rint, ahol azután epesavakká alakul át. A fiatal emberek szervezetében — nekik csak kevés koleszterinlerakódásuk van az érfalakon — a kolesz­terin áramlása zavartalan a májba, ezért a vér koleszterin­szintje csökken C-vitamin ha­tására. Az idősebb emberek — és főként az érelmeszesedés­ben szenvedők — szervezeté­ben a C-vitamin leoldja az ér­falakon levő koleszterint, és bár ezeknek az embereknek a szervezetében is a májba jut a koleszterin, az érfalakról a vérbe került koleszterin növe­li a vér koleszterinszintjét. A C-vitamin tehát azzal fejti ki jótékony hatását, hogy a he­lyes irányba —< az érfalakról a máj felé — tereli a koleszte­rint­Más kísérletekből kiderült, hogy C-vitaminhiány esetében csökken a májban a koleszte­rint epesavakká átalakító hid- roxiláz enzim tevékenysége. És harmadszor: a C-vitamin szövethelyreállító tevékenysé­gével is jótékony hatást fejt ki. Dr. Splittle ezzel kapcso­latban a vér rögösödését, • trombózis keletkezését vizs­gálta olyan betegek szerveze­tében, akik naponta egy grammnyi C-vitamint, illetve csak hagyományos gyógykeze­lést kaptak. A megfigyelések­ből kiderült, hogy a C-vitamin befolyásolja a zsíranyagcserét, csökkenti a vérrögképződést és jótékony hatást fejt ki az érfalakra is. Ha az érelmeszesedés való­ban C-vitaminhiány-betegség lenne, vajon mennyi C-vita- minra van szüksége az em­beri szervezetnek? Dr. Spittle szerint az egészséges emberek számára 500 milligramm a ha­tékony napi adag, a kimutatott érelmeszesedésben szenvedők számára pedig 1 gramm na­ponta. Az angol kutatónő meg­állapításai mindenesetre még szélesebb körű kísérleti és kli­nikai bizonyításra szorulnak, és — a hírek szerint — már meg is kezdődtek ezek a kísér­letek. Érdeklődéssel várjuk az újabb megfigyelések eredmé­nyeit. (A DELTA legújabb számából.) Egy csomag apróra vagdalt petrezselyemzöldjét, 1 kávés­kanál mustárt, ízlés szerint tö­röttborsot, hússzeletenként számítva egy evőkanál tejet, kevés reszelt sajtot elkeverünk. 15—20 perc alatt megpuhul. Készenkapható burgonyapürét készítsünk hozzá (kitűnő!) és salátával tálaljuk. Burgonyái őzclck 4 személyre 1 kg burgonyát számítunk, (gyorsan elkészül). Egy fakanál lisztből, egy faka­nál zsírból világos rántást ké­szítünk, kevés pirospaprikát adunk hozzá és hideg vízzel felengedjük. A megtisztított és megmosott burgonyát szeletek­re vágjuk és beletesszük a fel­engedett rántásba, ízlés szerint megsózzuk, beledobunk 3 db babérlevelet. Puhára főzzük, kevés cukorral, ecettell ízesít­jük és adunk hozzá két deci tejfölt. Sült virslivél, vagy sült krinolinaal tálaljuk.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents