Somogyi Néplap, 1971. április (27. évfolyam, 77-100. szám)

1971-04-15 / 88. szám

Horgászoknak

Az idült hörghurutról

OTTHON

CSALAD

fí t ? S a k lakóinak 40 év fölötti rétegéből igen-igen tetemes számmal akadnak férfiak és nők, akik reggeltől estig köhögnek, köpködnek, tehát idült hörghurutban szenvednek. A tüdőgyógyász szakorvosok éppen ezért joggal képviselik napjainkban azt az álláspontot, hogy az idült hörghurut gyakorisága miatt joggal nevezhető népbetegségnek. Ez a tény pedig elsősorban arra

A képen látható horgászfelszerelést ajánlják a lengyel divattervezők.

(MTI Külf. Képszolg.)

Szárnyashasé sárgarépával

Hozzávalók: fél ka fóti hús, két zsemle vagy egy fél zsúr- kenyér, fűszerek, egy púpozott evőkanál zsír, négyed kg sárgarépa, liszt, 1 egész tojás.

Készítés: a kicsontozott főtt húst az áztatott, kifacsart zsemlével, illetve zsúrkenyér- rel, valamint a fokhagymával kétszer átdaráljuk, hozzáadjuk az őrölt fűszereket, és belekeverjük az egész tojást. A sárgarépát egészben puhára pároljuk, lehűtjük, majd teljes hosszában fél centi vastag hasábokra vágjuk, özgerinc formát vagy hosszúkás jénai edényt kizsírozunk, kilisztezünk, az aljára egy kevés hús- masszát teszünk, arra teljes hosszában, két sorban, egymással párhuzamosan sárgarépát rakunk, majd ismét masz- sza, ismét sárgarépa és legfe- lülre massza következik. A tetejét vizes késsel elsimítjuk, kalácskenővel bezsírozzuk, majd vékonyan behintjük liszttel. Sütőben halványsár- gára sütjük, vigyázva, hogy

teljesen átsüljön. A sütőből kivéve, konyharuhával lefedve, hideg helyre tesszük. Amikor kihűlt, kiborítjuk. (Főtt hús helyett friss csirkemellből is készíthetjük, esetleg fele rizs, fele hús keverékből, sárgarépa helyett pedig zöldborsót is tehetünk bele, ugyancsak párolva.)

Körítés: ha melegen tálaljuk, sült burgonya, párolt rizs, párolt zöldfélék, sült paprika, vitaminsaláta, majonézéé mártással leöntött leveles saláták. Hidegen fogyasztva bármilyen majonézes vagy mustáros saláta, befőttek, kompótok.

Tálalás: hosszúkás tálban

tálaljuk, a szeleteket lépcsőzetesen rakjuk egymásra, és kó- rülrakjuk a körítéssel. Uzsonnára, reggelire vagy vacsorára hidegen, retekkel, uborkával, zöldpaprikával tálaljuk. Szendvicseket is készíthetünk belőle. Zsúrkeny ér szeleteket

vékonyan megvajazunk, tetejére rakjuk a hasésze'.etet, és retekkel, zöldpaprikával vagy salátákkal díszítjük.

és

Horgolt sssoknya kabát leánykáknak

A mintát vastagabb fonálból, 3-as tűvel horgoljuk.

Néggyel osztható + egy láncszemmel kezdünk. Mintája:

1. sor: A tűtől számított 5. láncszembe egy egyráhajtásos pálcát öltünk (3 láncszem — egy egyráhajtásce pálca * 2 láncszem 1—1 egyráhajtásos pálca a következő 3. és 4. láncszembe * ismételünk 4 láncszemmel fordulunk.

2. sor: * —

2 egyráhajtá- sos pálca a 2 láncszemes ívbe, 2 láncszem * ismétlés, 2 egyráhajtásos pálca, s végül az első sor kezdő 2 láncszeme* ívébe 1 láncszem, 1 egyráhajtásos pálca és a szélpálca.

3. sor: 3 láncszem, 1 egyráhajtásos pálca az 1 láncszemes ívbe * 2 láncszem, 2

I egyráhajtásos pálca az ívbe V végül 2 láncszem, 1 egyráhajtásos pálca az ívbe és a szélpálca.

A 2. és 3. sor ismétlésével dolgozunk.

. A kabátkát szabásminta

alapján horgoljuk, és ha minden darabja kész, átgőzöljük, összevarrjuk, körülhorgoljuk (az ujjakat is), min,den pálcára és minden láncszembe

1—1 szorosszemet öltve. A sarkokon 3—3 pálcát és

1—1 láncszemet öltünk. A 4.

sort csak a kabát alsó szélén horgoljuk 1—1 szorosszemmel, köztük 1—1 láncszemet öltve. Végül a kabát elejét, nyakát és az ujjakat élénk színnel díszként körülvarrjuk.

A szoknyát igen bőnek kezdjük, és 5 cm után kezdünk fogyasztani olyképpen, hogy a munka mindkét szélén a 9. és 10. csoport között idegen színnel jelzést teszünk. A következő soron itt 4—4 pálcát láncszem nélkül horgolunk. A következő soron a 4 pálca fölött 2 láncszemet horgolunk. A következő sort rendesen, majd ismét fogyasztva horgoljuk, és ezt ismételjük a kellő bőség eléréséig. Majd a derekát 4 soron szorospálcával horgoljuk. A szoknya alját a kabát aljával azonos módon horgoljuk körül. A szoknyát Is átgőzölés után varrjuk ösz- sze és alá is beleljük.

15.

Az Interpol közlése így hangzott:

»•Paolo Greco és Giacomo Scirrata, mindketten kábító- szerosempészés miatt az Egyesült Államokban többször elítélve. 1950-ben kiutasítva. Antoino Amporeale a New York-i kikötőnegyedben ténykedő gengszter-rakott tagja. Többször gyanúsítva kábító- saercsempészés miatt, de bizonyítékok hiányában minden esetben szabadlábra helyezve. Kiutasítva 1948-ban.*

Fleurot gondosan nézegette, vizsgálgatta a fényképeket, és bár a villában megfordulók közül csak hárman szerepeltek az Interpol bűnügyi nyilvántartójában, meg volt győződve arról, hogy a többi négy fénykép gazdája sem ártatlan madárka.

A szomszéd asztalnál ücsörgő Jannot sem tudott többet az Ismeretlenekről. Erről.beszélgettek, mert hisz a milánói rendőrséggel sem kerültek még összeütközésbe, és így személyazonosságukat egyelőre homály fedte.

Míg erről beszélgettek, megcsörrent a telefon. Jannot emelte füléhez a hallgatót.

Néhány másodpercig némán bámult maga elé, majd izgatottan felkiáltott:

— Ne mondd! Várj! Azonnal intézkedem! — és letette a kagylót — Most — fordult Eleurot-hoz — el lehetne kapni a bandát. Az ügyeletes szerint a Bánta villa kapuján most először fordult be egy KZ 181700 Milano rendszámú Lancia típusú fekete autó ... Tetten érhetnénk őket.

— Nyugalom — hűtötte le kollégáinak buzgalmát Fleurot, miközben a szivarjával babrált melynek vége sehogyan sem akart szipkája nyílásába férni.

— De főnök! Talán sosem tér viasza ez az alkalom. A Bánta villa a milánói fiúk szerint is amolyan kábítószer- raktár lehet

— Mi nem a raktárt hanem az egész szervezetet akarjuk. Kérdeztesse meg, kié a kocsi, és intézkedjen, hogy hármas váltásiban kövessék.

— Igenis,— válaszolta nem túlságosan meggyőzve Jannot.

öt perccel később a nyilvántartó jelentkezett-A KZ 181700 Milano rendszámú gépkocsi Vincenzo Fio- renza, Milano, Piazza Vittore Emmanuele 5. szám alatti lakos tulajdona.

— Ehhez mit szól, Jannot? Egyre érdekesebb, ugye? Küldjön néhány embert ehhez a Fiorenzához. És lehetőleg személyesen ügyeljen arra, nehogy szelet fogjon a madárka. A Lanciát pedig úgy kövessék, hagy megtudjuk: ki a következő láncszem.

Fleurot ösztönösen megér- zett valamit Az alaposabb elemzésre ideje még még nem volt de amikor a Bonta ne vet hallotta, palermói vizsgálódásai törtek fel tudata mélyéről. »Vajon a vezér itt tanyázik-e, vagy Palermóban, vagy valahol másutt?* — töprengett a felügyelő.

— Elindult — szólalt meg a fali hangszóró.

Fleurot kérte &?. URH-» koint, hogy igyekezzünk lehetőleg megelőzni ezt a kellemetlen bajt, és ha elkéstünk volna vele, mutassunk utat a betegnek, hogy miként könnyíthet helyzetén. Hangsúlyozni kell, hoc'v a megelőzés hálásába, és sok esetben könnyebb feladat, mint a gyógyítás.

Az emberi légcső a mellkasban két főhörgőre, ezek pedig további faágszerúen osztódó apró hörgőkre ágaznak, amelyeknek végein, mint a szőlőfürtön a szemek, a léghólyagok foglalnak helyet. Ezeken a léghólyagokon lép át vérünkbe a levegő oxigénje és jut vissza a levegőbe a szervezetben keletkezett széndioxid A légcső és a hörgők a mellkasi légző izomzat hatására beszívják és kiengedik a tüdőből a levegőt, hogy a gázcsere folyamatos és zavartalan legyen. Valahányszor beszívjuk a levegőt, milliárd- számra lélegzőnk be szemmel láthatatlan por- és korom- szemcséket, de gyulladást okozó vírusokat vagy baktériumokat is. Az egészséges ember hörgőit, légutait bélelő nyálkahártya mégsem betegszik meg, mert képes a port a tüdőből »kiseperni*, de képes arra is, hogy a hívatlan kórokozókat elpusztítsa. A nyálkahártyát bélelő sejtekből csillószőrök nyúlnak ki, amelyeknek felületén, finom, ösz- szefüggő nyálkaréteg foglal helyet. Mivel a csillószőrök. mint a széltől hajtott nád, a száj irányában sodródnak, — mint a földalatti mozgólépcsői az embereket — ez a mozgó nyálkaréteg állandóan szállítja a légcső végére a port, az elölt kórokozókat, amelyeket kiköhögünk.

Hörghurut akkor keletkezik, ha a légúti nyálkahártyánk és az említett élő »mazgólépcső* nem tud mgebirkózni a lég- utakba jutott vegyi anyagokkal vagy mikroorganizmusokkal. Egy-egy húléses hurut, meghűlés vagy nátha átmenetileg okozhat heveny gyulladást. Ilyenkor a gyulladt nyálkahártya köhögésre inger- li a beteget, egy-két napi köhögés után pedig a bő váladéktermelés hatására sok köpetet ürítünk, de 4—5 nap múlva rendszerint meggyógyulunk. Ez azt jelenti, hogy néhány napon vagy héten belül a- nyálkahártya szállítószalagja ismét teljesen ép, egészséges, működésképes, és el is látja feladatát. Az egészséges nyálkahártyájú ember égy évben akár kétszer-háromszor is megbetegedhet heveny légúti hurutban, mégsem lesz idült hörghurutja.

Idült hörghurutot csak az kap, akinél a heveny gyulladás nem gyógyul meg, vágy a gyógyulás tökéletlen. A hörgők szállítószalagja működik ugyan, de helyenként hibás vagy sérült, és ezen a helyen a kórokozók meg tudnak tele- oedni. és a heveny gyulladásból idült gyulladás alakul ki.

Nem lett volna semmi értelme elmondani a légutak élettani öntisztító tevékenységét, ha ez nem lett volna feltétele annak, hogy az idült hörghurut fő okát bemutassuk. Nem kell kertelnünk tovább: a fő ok a dohányzás. Sokan tudják, hogy a cigarettá- zás tüdőrákot okozhat, de az nem eléggé közismert még, hogy a cigaretta a felelős az Idült hörghurutok* 90 százalékának létrejöttéért. Ezért kell óva inteni gyermekeinket, hogy ne vegyék kezükbe ezt az átkot, ne rombolják légutai- kat, mert a kétes »élvezetért* évtizedekig tartó betegséggel kell fizetniük. Más kórokozót, vagy vegyi anyagot, ami any- nyi gyötrelmet, szenvedést, olyan kiterjedt népbetegséget okozna, mint a dohányzás, túzzel-vassal irtanánk, védőoltásokat alkalmaznánk ellene. A közismerten és biztosan ártalmas dohányzással szemben viszont gyakorlatilag nem teszünk semmit. Pedig minél többen dohányoznak fiatalkorban, annál többen lesznek, akik felnőttkorban súlyos hörghurutban fognak szenvedni.

A gyógyítás orvos dolga, de tegyük mindjárt hozzá, hogy nem túl egyszerű, nem túl könnyű és nem mindig teljesen sikeres feladat.

Dr. Szende! Adata

A tisztaszoba tisztelete

Az összeköttetés tökéletes volt. A Strada Libériádén már meg is történt az első váltás. A Lancia most Milánó óvárosa felé tartott.

A felügyelő mellett Ülő detektív felsziss zent:

— Itt baj lesz.

Fleurot felkapta fejét:

— Hogyan mondta, kolléga, úr?

— Mondom: baj lesz. A

nyomkövető kocsi helyzetjelentéséből arra következtetek, hogy a Lancia az óváros forgalmába igyekszik, és ott, olyan nagy a tumultus, hogy? a felfedezés veszélye nélkül' szinte lehetetlen feltűnés nélkül egy aiutót követni.

— Megkérhetném? — mondta Fleurot. — Adassa le a kocsi körözését az összes határátkelőnek, és valamennyi olasz rendőrőrsnek...

— Kérem — és szinte abban a pillanatban, amikor a Scala közeléből a kettes számú nyomkövető kocsi jelentette, hogy a csúcsforgalomban szem elől vesztette a Lanciát, már az 1000 kilométer hosszú félsziget minden városába, minden önálló rendőri őrsére, megérkezett a milánói kapi iányság köröző rádiógrammja.

(Folytatjuk,)

A címben foglalt témáról kétféle írást lehetne kerekíteni. Egyfelől könnyen be tudnám bizonyítani, hogy így helyes. Az aránylag kicsi, kevés helyiségből álló parasztházban legyen legalább egy szoba, amely patyolattisztaságában lakóinak azt a vágyát tükrözi, hogy bár a többi is ilyen lenlehetne. Ágy, mennyezetig töltött díszpárnákkal, dívány, fotelek. A támlák letakarva csipketerítőkkel, amelyek talán szépek, de nagyon kényelmetlenek, mert folyton vigyázni kell rájuk, hogy le ne hulljanak, le ne csússzanak.

A másik amit mondhatnék: szép minden, a legszebb amit adni tudnak — de kényelmetlenek. A két-három szobás lakás egyik helyisége, a tisztaszoba, semmire sem jó. A ház lakói kerülik, a szőnyegre lépni tilos, a padlóra még inkább. A vendég, aki hált már tiszta- szobában, gyakran reszket vagy verejtékezik, mert a dívány vagy ágy mennyezetig feltornyosított párnái, dunyhái megfojtással fenyegetik, de legalábbis egy gőzfürdő emlékeit idézik.

Ha valaki gondolkodni kezd, óhatatlanul az jut eszébe, mennyivel okosabb lenne ezt a szobát is lakószobának berendezni, amelybe nemcsak a vendég, hanem a család tagjai is beléphetnek, használhatják, lakhatják. Bárki beleülhet a fotelbe, nekitámaszthatja fejét még a csipke támlavédőnek is anélkül, hogy szemrehányást kapna, vagy figyelmeztetnék: ne tegye!

Az volna az igazi, ha a kicsi parasztházak minden helyiségét laknák, nem pedig a konyhában zsúfolódna össze az egész család egymás hegyén- hátán, kényelmetlenséget okozva mindenkinek mindenben. De különben is: á kétszoba- konyhás, tehát lényegében három helyiséges ház a tisztaszóba agyonkíméléséveí szoba- konyhás lakássá zsugorodott, a nagyobb ház tehát csak pénzbe került, az egyik szobát fölösleges volt építeni. Ez aztán egyéb gondot is fölvet, például a falusi házak tervezését: vagy lakják a ház minden helyiségét, vagy építsenek jobb beosztással nagyobb területű lakókonyhát.

E témának további taglalása azonban messze vezet, és legyen a tervezők gondja.

K. L

Fűszeres

pite

6 tojássárgáját habosra kavarunk 200 g cukorral és 150 g vajjal, belekeverünk 100 g puhított csokoládét vagy 3—4 evőkanálnyi kakaót, 200 g darált diót, ízlés szerint porrá tört fahéjat és szegfűszeget, végül könnyedén beleforgatjuk a 6 tojásfehérje kemény habjába. Kikent, liszttel meghintett tepsiben közepes hő* fokon megsütjük. Ha kihűlt* kockára vágjuk és tejszínhabbal díszítve tálaljuk.

0

SOMOGYI KÉPlAr Csfltörtäk, 1IU iprílU IÁ