Somogyi Néplap, 1969. október (25. évfolyam, 227-253. szám)
1969-10-29 / 251. szám
Tányérsapka A tányérsapka készítéséhez Rokka-fonalat használhatunk. 1. sor: 4 láncszemet körbe zárunk, bele 1 láncszemet és 1 rövidpálcát horgolunk nyolcszor. 2. sor: Minden láncszembe 1 szorosszem, 2 láncszem, 1 szorosszem. 3. sor: Minden ívbe 1 szorosszem, 3 láncszem, 1 szorosszem. 4. sor: Minden ívbe 1 szorosszem, 3 láncszem, 2 szorosszem, 3 láncszem, 1 szorosszem. 5. sor: Minden ívbe 1 szorosszem, 3 láncszem, 1 szorosszem. 6. sor: Az ívbe 1 szorosszem, 3 láncszem, 1 szorosszem, 3 láncszem, a kővetkező ívbe 2 szorosszem, 3 láncszem, 1 szorosszem, ezt ismételni. 7., 8. és 9. sor: Mint az 5. sor. 10. sor: Minden ívbe 1 szo- roszsem, 1 láncszem, 1 szorosszem. Diós sütemények DIÖS LEPÉNY. 2 egész tojást 15 deka porcukorral habosra keverünk. Belevegyítünk 15 deka apróra vágott diót és 12 deka grízes lisztet. Vajjal kikent, meglisztezett tepsiben egyenletesen szétken- jük, és mérsékelten meleg sütőben sütjük. Melegen szeleteljük föl és hintjük meg vaníliás porcukorral. HABOS DIÖS SZELET. 20 deka vajat elmorzsolunk 25 deka liszttel, egy csipetnyi sóval és 5 deka porcukorral, s 1 tojássárgájával és 2 evőkanálnyi tejföllel, vagy tejjel jól kidolgozott tésztát készítünk. Kinyújtva, megvajazott, lisztezett tepsibe fektetjük és a következő habos tölteléket kenjük rá: 4 tojássárgáját 20 deka porcukorral, 20 deka darált dióval, 1 kanál erős feketekávéval és rummal ízesítve, kb. fél órán át habosra keverjük, majd hozzávegyítjük a 4 tojás kemény habját. Meleg sütőben sütjük. DIÖS LINZER. 20 deka vajból, 20 deka liszttel és 10 deka porcukorral elmorzsolva, 2 egész tojással linzertésztát gyúrunk. 'Egy lapban kinyújtva félig megsütjük és a tepsiben forrón megkenjük barack- vagy ribizliízzel, s a következő tölteléket kenjük rá: 3 tojásfehérjét 15 deka porcukorral gőz felett kemény habbá verünk. Vaníliás cukorral vagy citromhéjjal ízesítjük. Hozzáadunk 10 deka darált diót és egy kanál grízes lisztet. Gyenge tűznél előbb 10 percig csali szárít- j-.-.k. majd meleg sütőben 10— 1 v rp-cig még sütjük. Végül 4 soron rövidpálcával körülhorgoljuk és a szálat el varrjuk. A tetejére pom- pont készítünk. Római sapka Körülbelül 10 dkg erős szálú, vastag gyapjúfonallal horgoljuk. Négy láncszemet körbe zárunk, minden sort 3 láncszemmel kezdünk és minden sort szorosszemmel zárunk a kezdő harmadik láncszemhez. 1. sor: 12 egyráhajtásos pálcát öltünk a körbe. 2. sor: 12 csomós pálca (ráhajtunk a tűre, leöltünk a pálcára, felhúzzuk a fonalat kb. 2 centiméterre, ráhajtunk a tűre, leöltjük a pálcára, felhúzzuk a fonalat, ráhajtjuk a tűre, leöltjük a pálcára, ezt ismételjük, míg a tűnkön 9 hurok lesz, akkor ismét ráhajtunk a tűre és minden hurkon egyszerre húzzuk át.) 3. sor: Mint a 2. sor. 4. sor- A második csomós pálcától bezárólag a 11.-ig minden csomós pálcára 2 csomós pálcát horgolunk az elsőre és 12.-re csak 1—1-et 5., 6. és 7. sorok szaporítás nélkül. 6. sor: Szaporítás nélkül, de csak 15 pálcán keresztül dolgozunk, akkor a szálat elvágjuk és újra kezdjük a sort ezen a 15 csomós pálcán keresztül. Négy sort készítünk így, azután az egészet körülhorgoljuk 1 sor szorosszemmel. Gonosz mandulák? — Nézze, asszonyom, én nem vitatkozom magával. Nekem az orvos azt mondta, hogy nem kell kivenni a gyerek manduláját, mert jó, ha megvan, és én azt hiszem el, amit aj orvos mond. — Én pedig nem hiszek senkinek, csak annak, amit látok. Márpedig sok olyan gyereket láttam, akik állandóan betegek voltak, amíg a mandulájuk megvolt. S amióta kivették, kutya bajuk sincs. A régi betegségek is elmúltak, a gyerek megerősödött, még meg is hízott. Én sem nyugszom addig, amíg a kislányomét ki nem vetetem. De miért is kell mandulákkal születni? Valóban, a szülők gyakran szeretnék, ha az orvos eltávo- lítaná a gyermek manduláját. Nagy a tájékozatlanság azzal kapcsolatban, hogy mikor szükséges, illetve mikor ajánlatos eltávolítani a mandulát. Az anyukák nehezen tudják megérteni, hogy az orvos az egyik mamának nemmel válaszol, a másiknak viszont azt mondja, hogy már régen ki kellett volna dobatni, mert nagy bajt okozhat a rossz torokmandula. az orvosok, hogy a mandula góccá vált. Most már könnyű felelni a kérdésre, hogy mikor kell a mandulát eltávolítani. Nem szabad kiszedni addig, míg harcképes és védi a szervezetet, ugyanis eltávolítása után a támadások közvetlenül a légutakat érik. Nem fölösleges, sőt nagyon is fontos szervünk — amíg betölti szerepét. Haladéktalanul el kell távolítani akkor, ha már nem véd, hanem gennyes góc, és maga is szórja a fertőzést. El kell távolítani a mandulát, akkor is, ha gócnak ugyan még nem nevezhető, de gyakori gyuladásainál fogva igen nagy, és akadályozza a légzést és a nyelést. “Tehát, hogy a vitatkozó anyukák közül melyiknek van igaza, azt mindenkor az orvos dönti el a gyermek vizsgálata után. TABI LÁSZLÓ I DALIÁS Mi itt az igazság? Mikor kell eltávolítani őket? Nézzük meg, mi a mandula szerepe a szervezetben. A mandula a garat bemenetében álló kétoldali nyirokszerv. Arra szolgál, hogy a szervezet kapujában, ahol a legtöbb a fertőzés, útját állja IDŐK Üzletemberek kórokozóknak és megsem- isítse őket. Mint védekező ,erv, bizony sok nehéz csa- t vív a kórokozókkal. Ha a aták túl gyakoriak, a man- íla alul is maradhat a köziemben. Ilyenkor akárcsak : igazi csatatéren, a kóroko- >k elárasztják, elfoglalják a :ervezet védőbástyáját és sa- t támaszpontukká teszik, men aztán a vér- és nyirok- ;ringés útján megtámadják szervezet más szerveit. Leg- -akrabban a szívet, vesét, ületeket. Ilyenkor mondják Nagyon örültem, hogy rövidesen komoly jövedelemre teszek szert, bár Jafrinek nem árult el a dologról semmi közelebbit. Csak annyit mondott, hogy egy bizonyos vállalkozásról van szó, rátermett emberek csinálják, az illetőnek, aki a tőkét adja, nagy kedve van a dologhoz, s megfelelő helyen rövidesen összeülünk. I összeülünk! Ez nagyon biz- tatólag hatott rám. Bizonyos | ügyben összeülni — ez régi ^vágyam volt. Ha néhány illetté bizonyos ügyben megfelelő A társastánc A MAI TÁRSASTÁNC Franciaországból származik. Bár már évszázadok óta hozzátartozott az udvari ceremóniákhoz, szélesebb körben csak a XVIII. század elején terjedt el. Ettől kezdve a városokban egymás után keletkeztek a tánctermek, ahol ösz- szejöveteleket tartottak. A mozdulat és a hang az ember legősibb kifejező eszköze. A tánc eredete is a történelem előtti időkig nyúlik vissza: kultikus szertartások része volt. A bronzkori barlangrajzok már sok tánc jeleOTTHON CSALÁD netet ábrázolnak. Az őskori táncok nyomait ma is megtalálhatjuk a primitív népek harci és varázstáncaiban, s egyes motívumait a modern népek népi táncai máig is őrzik. A modem társastáncnak alig van közös vonása a népi tánccal vagy a balettel, a művészi tánccal. Az utóbbiak kifejező ereje a mozdulatokban, az egész test kifejező mozgásában és az arcjátékban (idegen szóval: pantomimika) rejlik. A népi tánc és a balett egyes mozdulatai — inkább mint díszítő elemek — itt-ott azonban a modem táncokban is fellelhetők. Helyenként és időnként sikerrel igyekeznek a több száz éves tánckultúra táncanyagát »parkettképessé" tenni, például i dél-amerikai szambát, a csa-csa-csát, a görög szirtakit, vagy a mi csárdásunkat. De ezeket a táncokat is — a népi hagyománnyal ellentétben — nem egyedül vagy csoportban, hanem párosán táncolják. Tágabb értelemben a társastánc nemcsak meghatározott szabályok szerinti mozdulatok sora, hanem bizonyos életstílust is kifejez, és tartalmazza a társas kapcsolatok történelmileg kialakult illemszabályait. Nem véletlen, hogy valaha a táncolást tánc- és illemtanórákon tanították. A táncolás megtanít emberek között mozogni és szinte kötelez az udvariasságra. Kellemes izgalmat jelent a táncra való készülődés is. A táncra ugyanis a divat, sőt a kozmetika is rányomja bélyegét. Egy bál, egy táncestély vagy akár csupán egy táncos összejövetel nehezen képzelhető el szép ruhák, divatos frizurák nélkül. A versenytánc tulajdonképpen már sportnak számít. Ehhez különös tehetség és soksok gyakorlat szükséges. A kettő együtt meghozhatja a sport mestereinek kijáró dicsőséget. A fiatalság körében a hagyományos társastánc mellett nagyon népszerű az erőteljes ritmusú beattánc is. A hangulat fesztelen, elvetik a merev formákat, és nagyobb szerepet kap a rögtönzés. Ehhez a tánchoz nem illenek a libegő estélyi ruhák, az ünnepélyes öltönyök és a lakkcipők. De csak idő kérdése, és a mindenkori fiatalok is lehiggadnak, megállapodnak, és visszatérnek a társastánc, korhoz nem kötött szelídebb formáihoz. Az akvárium gondozása A nagy gonddal, nem kis fáradsággal berendezett és benépesített akvárium elveszti szépségét, vonzását, ha a medencét és annak lakóit nem gondozzuk kellő hozzáértéssel, szeretettel és türelemmel. Az akváriumnak — kicsiny mérete miatt — nincs olyan öntisztulása, mint a természetes vizeknek, a felhalmozódó szerves hulladék, az algásodás, káros állatok (hidrák, csilló- sok) elszaporodása gyorsan felboríthatja az egyensúlyt. Mindezek természetesen nem- csajt vízbiológiai, hanem esztétikai okok miatt is szükségessé teszik a rendszeres »takarítást«. Az akvárium gondozásának is megvannak természetesen a maga szabályai. Alapelv, hogy inkább naponta foglalkozzunk vele néhány percet, mint hathetenként kényszerüljünk — esetleges vízcseré- ”el összekötött — teljes felújításra. A napi munkák közül legfontosabb a reggeli és az esti ellenőrzés, az etetés, és — szükség esetén — a kisebb tisztogatás. Minden reggel ellenőriznünk kell, hogy szivárog-e valah ,1 az akvárium, ha igen, akváriumgittel szigeteljük. Ellenőriznünk kell az akvárium hőfokát, ennek megfelelően ki- vagy bekapcsolni fűtőberendezésünhélyen összeül, abból komoly pénz szokott származni. * » • Harmadnap sürgönyt kaptam Jafrinektől: legyek másnap este 9 órakor a kőbányai Kékhordában. Pontosan megjelentem. Jaí- rinek bemutatott négy úrnak, azután összeültünk. — Hát miről is volna szó? — kérdeztem izgatottan. — Nem ez a legfőbb kérdés — intett le egy fekete bajuszos. — Az a kérdés, hogy meg lehet-e a dolgot csinálni úgy, ahogy gondoljuk. — Nade. hogyan gondoljuk? — okveteüenkedtem. — Nem az a lényeg — mondta Jafrinek. — Mert az, hogy hogyan gondoljuk, kizárólag a lehetőségektől függ. Tudniillik gondolhatjuk így is, gondolhatjuk úgy is. A fő csak az, hogy kellő időben fogjuk meg a dolgot. — Ügy van — bólintottak ?. többiek hevesen. — Nade, mikor volna az a kellő idő? — firtattam merészen. — Az sok mindentől függ, kolléga úr — felelt egy csokornyakkendős. — De fontosabb ennél, hogy ragaszkodjunk az elgondoláshoz, amely szerint a kivitelezést lebonyoket. Meg kell néznünk, hogy nem zavaros vagy zöldes-e az akváriumi víz színe, ha igen, legkésőbb délután kicseréljük. Célszerű meggyőződni, jól működnek-e az akvárium műszaki berendezései (fűtés, szellőztetés, világítás). Végül rápillantunk a halakra, egészséges benyomást keltenek-e, nem pusztult-e el közülük az éjszaka folyamán. Ha igen, azt sürgősen el kell távolítanunk. Reggel csak annyi eleséget adjunk, amennyit halaink néhány óra alatt elfogyasztanak. A túletetés ui. megbonthatja a vízben a biológiai egyensúlyt. Este megismételjük a reggeli ellenőrzést, kiegészítjük a reggeli etetést, a napközben felgyülemlett ételmaradékot és egyéb hulladékot iszaplopóval eltávolítjuk, és végül a medence elülső falán napközben képződött algaréteget lekaparjuk. A naponkénti teendők mellett hetenként egy alkalommal — legcélszerűbb a hét végén — vizsgáljuk meg, nem változott-e meg akváriumvizünk vegyi jellege (a víz keménysége, semlegessége, képződött-e a vízben káros hatású ammónia). Ellenőrizzük azt is, »V lítjuk.. Azt hiszem, uraim — fordult a többiekhez —, első megbeszélésre ennyi elég is. Szétszéledtünk, de előbb megegyeztünk abban, hogy négy nap múlva összeülünk Óbudán, a Spacek-féle halászkertben. • * • — Nos — mondotta itt a csokornyakkendős —, a legfőbb pontokat a múltkor már megbeszéltük. Van valakinek valami kérdeznivalója? Föltettem a kezem: — Miről is volna szó tulajdonképpen? — Arról — felelte Jafrinek —, hogy most átbeszéljük személyi vonalon, nincsenek-e akadályok a feltételeket illetően. — Márminthogy minő feltételekről van szó? — kérdeztem. — Most ez nem lényeges — vetette közbe a bajuszos —, mert a feltételeket csak akkor tisztázhatjuk, ha már döntöttünk a felhasználás jogát illetően. Mi ezt a vállalkozást nem a levegőbe csináljuk. Mindenképpen ragaszkodunk az eredeti tervekhez Csak az adott körülményekhez képest tehetünk kivételt e tekintetben. hogyan fejlődött a hét folyamán a növényzet, ha túlterebélyesedett, ollóval vágjuk vissza, ha a leveleken zöld bevonat képződött, pálcikával óvatosan leveregetjük és iszaplopóval eltávolítjuk. Ha nem, vagy gyengén fejlődik, növeljük a mesterséges világítás időtartamát, esetleg tápoldatot tegyünk az akváriumvízbe. Abban az esetben, ha naponta nem fordítottunk volna kellő időt a medencék tisztogatására, meg kell néznünk, hogy nem rakódott-e algabevonat az üvegfalra, és távolítsuk el azt. Ugyancsak távolítsuk el az esetleges ottmaradt ételmaradékokat. Lehetőleg azonos időpontban, havonta, egyszer a szokásos heti munkákat kiegészíthetjük azzal, hogy a medencék vizének egyötöd részét kicseréljük: szűrőráccsal ellátott gumicsövön leeresztjük, és azonos hőfokú friss vízzel pótoljuk. Az összetö- mődött, a kövek alatt fekete, bomlásos, felső talajréteget fellazítjuk, és iszaplopóval eltávolítjuk. Az elszaporodott csigaállományt megritkítjuk, a fölöslegeseket hosszú szárú csipesszel kiemeljük. Végül a fedő üveglapot a portól, vízkőtől ecetes-sós vízzel megtisztítjuk, leöblítjük és szárazra töröljük. — Nade, mik azok a körülmények? — kérdeztem. — Azt hiszem, leghelyesebb, ha ezt legközelebb beszéljük meg. Mához két hétre összeülünk az újpesti Trabuco-ká- véházban. Kezet szorítottunk egymással, és szétszéledtünk. A Trabuco kávéházba már nem mentem el. * * * * Ellenben nyolc nap múlva találkoztam Jafrinekkel. — Maga könnyelmű ember — mondta fejcsóválva. —Végre belekezd egy üzleti vállalkozásba, s azt is abbahagyja. Miért nem jött el tegnap a Trabuco-kávéházba ? — Ne ugrasson! — feleltem. — Minek mentem volna? — Minek? Szétosztottuk a hasznot. Mindegyikünk kapott nyolcezer forintot. Magából nem lesz üzletember sohasem. — Vigye az ördög — legyintettem bosszúsan —, de legalább most már mondja meg, hogy miféle vállalkozásról volt szó? — Ejnye, csakugyan! Azt ■'felejtettük megbeszélni... Beleült borsózöld autójába, és elhajtott. B omogvi n é r l a f Szerda, 1969. október Í9.
