Somogyi Néplap, 1966. augusztus (23. évfolyam, 181-205. szám)

1966-08-07 / 186. szám

KORUNK ASSZONYAI: BEMUTATJUK MAKOLDI MIHÁLYNÉT »■Szeresd a tanítódat, fiam, mert olyan gyermekeknek szenteli életét, akik majd mind elfelejtik őt«. (Edmondo de Amicis) L ehel, hogy többé eszé­be sem jut a hajda­ni elsősnek az, aki be­tűvetésre tanította. Lehet, hogy tíz év múlva már a nevére sem fog emlé­kezni. Pedig a tanító mun­kája ott él minden ember­ben. ha nem is tudatosan — mert volt eyszer egy ember, aki megtanított ír- ni-olvasni bennünket. Simán hátrafésült a ha­ja, a szemüveg mögül ked­vesen csillog a szeme, halk a hangja. Makoldi Mihályné tizen­négy éve működik a buda­pesti Horváth Mihály téri tizenkét évfolyamos gyakor­ló iskolában, mint a buda­pesti alsó fokú iskolák pe- gógusainak vezető szakfelü­gyelője. Csaknem négyezer nevelő és szakfelügyelő tar­tozik a »keze alá<-•. — Az első helyen a mun­kám álL Utána társadalmi kötelezettségeim: mint a Pe­dagógus Szakszervezet elnö­kének sok a feladatom. Óra- rendüeg is kötött vagyok, így sajnos elég ritkám jutok el vidékre. Pedig minden ér­dekel, ami az országban tör­ténik. — És a család? Vajon a nagy család mennyi időt en­gen a sz&kebb családnak? — Húsz éve tanulok és dol­gozóim. A felszabadulás óta, a munkám mellett, elvégez­tem a főiskolán a pedagógia- pszihológia szakot, az egye­temen pedig a magyar-tör­ténelem szakot. Diplomát szereztem. Közben felnőtt a lányom. ö is tanító lett. A férjem segített mindenben. Az iskolába hazulról soka nem hoztam idegességet. Sza­bad időnket mindig együtt töltöttük. Meg aztán szeren­fiam — akkor tanult olvas­ni. .. azóta írom az ABC-s könyveket... Makoldi Mihályné 1956- ban Kossuth-díjat kapott. A Munkaérdemrend arany fo­kozatával, Köztársasági Ér­demrenddel tüntették ki... a Kiváló tanító cím birto­kosa. — Nagy megtiszteltetés ennyi kitüntetés, mégis az a legnagyobb örömöm, hogy a kislányom az én hivatáso­mat választotta. Nagyon jó érzés az is, hogy közvetlen munkatársaimmal 10—12 éve dolgozom együtt, s minden évben kikerül közülük egy- »kiváló tanító.-i Vincze Judit Őszibarack télre ALKOHOLOS ŐSZIBARACK Három kilogramm ősziba­rackot meghámozunk, és elő- főzünik. Ügyeljünk, hogy pu­hára ne főzzük. Előfőzés után szitán szikkasztjuk és hűtjük. Közben 120 dkg cu­korból 6—7 dl vízben vaní­liás cukorszörpöt főzünk. Egy ötliteres üveg aljára ke­vés szörpöt öntünk, belerak­juk a gyümölcsöt, s a tete­jére töltjük a többi szörpöt, majd 2 dl alkoholt, végül a tetejére szalicit szórunk. Az alkohol feltöltése után az üveg teljesein tele legyen. Dunsztolni nem kell a készít­ményt, hanem az alkohol fel­töltése után azonnal lekö­tözzük. ŐSZIBARACK-BEFŐTT A gyümölcsöt meghámoz­zuk, elfelezzük, és rétegezve úgy rakjuk 5—8 literes üve­gekbe. hogy egy sor cukorra egy kevés szalicilt szárunk, erre egy sor felezett ősziba­rackot, újabb sor cukrot és szalicilt, míg az üveg meg nem telik. Minden kiló gyü­mölcsre 50 dkg cukrot és 1 gramm szalicilt adagolunk. Lekötés után hűvös helyen tároljuk. Télen igen finom csemege. Ruhák nyár végére Még sitt a nap, és semmi sem emlékeztet a közelgő őszre, csak a — ruhatervek. Rusai Magda skiccei azonban már az őszit idézik. A munkába járó dolgozó nőkre gondolt a tervező, ami­kor terylón anyagból kétré; szes kiskosztümöt tervezett. A kiskosztüm, minden nőt helyen, s ha este nem várt mozielőadásra kell menni, vagy váratlan ven­déget kell kalauzolni, ak­kor is elegáns. Az. itt látott kiskosztüm halványszürke Eroán műszá­las anyagból készülhet. Az elől két oldalt végigfutó füg­gőleges szabásvonal karcsúsít A kabátot lezseren, de a most oly divatos műbőr zsi­nórral összefogva is viselhet­jük. (Első rajz.) A régi zsákszabású szövet­ruhát frissíthetjük fel a má­sodik terv szerint Rövidebb szoknya a divat. A szoknya­aljból levágott szövetcsík megfelel majd övnek. A kö­nyökig érő ujjra, s a göm­bölyű nyakkivágás köré ké­szen kapható sújtást gépeljünk A sújtás színe lehet fekete vagy a ruha színével harmo­nizáló élénkebb színű is. A megváltozott ruhára még a legjobb barátnő sem ismer majd rá (2. rajz.) K. M. SZIGETVÁR OSTROMA 400 éve, 1566. augusztus 5-én kezdődött Szigetvár ostroma. VÍZSZINTES: L Zrínyi Miklós a költő-hadve­zér eposza, amelyben Szigetvár ostromának állított méltó emléket. 13. Haladó pedagógus, az alföldi mezőgazdaság gyakorlati fejlesztő­je. (1742—1820.) 14. A béka lárvája. 15. Férfinév. 16. Kiejtett betű. 18. A sivatag hajója. 19. ... right! (Rendben van.) 21. A két betű je­lentése: príma. 23. Részecske. 24. Hélium vegyjele. 25. Félgömb alakú borítóüveg. 27. Kapitány, akinek vezetésével visszaverték a törökök több kisebb próbálkozását Sziget­vár bevételére. 28. A Halotti Be­széd egyik szava. 30. A gondolko­dás szerve. 32. Négylábú. 33. A nős­tény hal ilyen. 35. Szovjet repülő- géptípus betűjele. 36. Magas hegy­ségekben élő állat. 37. Tudományos munka. 38. Á. K. 39. Vaj betűi ke­verve. 41. Arzén és hidrogén vegy­jele. 42. Kiejtett betű. 43. Nagymér­tékben kifáraszt. 46. Szeged fölött torkollik a Tiszába. 48. Hőmérőkön látható rövidítés. 50. Gőzben pu­hít. 51. Köszönés. 52. Azonos betűk. 53. Kevert tus (!). 55. A termelési kapacitás mérésére használják. 57. . . . Manche-csatorna. 58. A Föld felszínének terjedelmesebb kiemel­kedése. 60. N. A. 61. Régi súlymér­ték. 62. Rizspálinka. 64. V. U. 66. Köszönetből és lekötelezettségből összetevődő érzés. 67. Erősen meg­szégyenít. 69. A görög mondában Danaosz király 50 lánya. Babits költeményének címe is. 71. Kos- suth-dijas író és publicista (József). FÜGGŐLEGES: L Ivóedény formájú emléktár­gyak. 2. Folyó Romániában. 3. Is­kolai rövidítése. 4- Germánium vegyjele. 5. Férfinév. 6. Egyik fo- lyónk. 7. Igevégződés. 8. Azonos betűk. 9. S. B. A. 10. Ritka női név. 11. Elfogyaszthatja. 12. Az egyik svájci magaslati gyógy- és téli- sporthelyre való. 13. Vörösmarty írja »-Szigetvár-* c. versében Zrínyi­hez. 17. Bántó módon megleckéztet. 20. Az ostromló török hadak fő- parancsnoka volt, akinek halálát eltitkolták. (Az első kockába kettős betű.) 22. Francia város. 26. Fedd. 27. Tetszeni vágyó. 29. Ennek a kis folyónak szigetén állt Szigetvár vára. 31. Y. R. 34. Visszaás (!). 37. »Kéznél« levő időmérők. 40. Női név vidékies rövicteeggel. 42. Az evéstől való tartózkodás. 44. I. P. 45. Római 49. és 1000. 47. Rövidítés vényeken. 49. Történetíró, az 16(51— 1711. közötti fél század magyar tör­ténetét írta meg (Mihály). 51. Olasz folyó. 54. A lovas teszi az akadály előtt. 56. Kocsonyássá válik. 59. Kí­na és Korea határfolyója. 61. Cso­magolnak bele. 63. Fürdőszobai kellék. 65. Folyó Jugoszláviában. 66. Szólít. 68. Z. T. 69. Deciliter. 7/). * * * Beküldendő: a vízszintes 1., 27.. függőleges 13., 20. és 29. számú so­rok megfejtése. Beküldési határidő 1966. augusz­tus 12-én, péntek délig. Kérjük olvasóinkat, hogy a szükséges sorokat levelezőlapon küldjék be, s írják rá: »Felnőtt kereszrejt- vény«. Múlt heti rejtvényünk helyes megfejtése: Csárdás macabre; Tasso; Hungária; Az ideálok; Amit a hegyen hallani; Dante szimfónia; Les Preludes. Barát Endre Lidérc című köny­vét nyerték: Harsányi Ferencné, Poliak Lajos, Kaposvár; Tálos Mária, Nagyatád; Hajdú Gyula, Kazsok. A könyveket postán küldjük el. KONYHA REGGELI: tejes tea, sajtkrém, zöldpaprika, kenyér. EBED: gombalaves, rostonsüit hús, morzsás karfiol, töltött alma. VACSORA: lecsós rizs kemény­tojással, képviselőfánk. SAJTKREM 4 FŐRE Reszelni való sajt 15 dkg, vaj 5 dkg, tejfel 1 kanál. A sajtot megreszeljük, a tej­fellel, vajjal együtt simára kever­jük. Kenyérre kenve tálaljuk. ROSTON SÜLT HÜS 4 FŰRE Sovány sertéshús 30 dkg, só íz­A gyógyszer nem divatcikk Élénkítők után altató — Kávéval púpozott tabletták — A felnőttnek gyógyszer, a gyermeknek méreg csém is volt, mert munkásn során kitűnő emberekkel ta­lálkoztam. Húsz évvel ez­előtt nagy szomorúság ért bennünket: meghall a kis­megfelelő eleganciával öl­töztet. Ez az a ruhatí­pus, amely megfelel a reggeli hűvös órákban, jólöltözötté tesz a munka­Régi kopott könyvek sár­guló lapjai egy ifjú lovag ka­landjairól mesélnek, akinek szive választotta nem viszo­nozta szerelmét, ezért csel­hez folyamodott. Ifjú lova­gunk a bölcs alkimistához fordult szerelmi bájitalért, s meg is kapta a mandragora nevű csodaszert. A mandra­gora, a halottak koponyájá­ból készített múmiapor s a többi »gyógyszer« receptjeit már csak öreg, foszlott perga- menttekercsek őrzik. A több mint 1200 évvel ezelőtt, az ezeregyéjszaka honában meg­nyílt bagdadi gyógyszertár óta nagy lépést tett a gyógy­szerkészítés tudománya. Ma nemcsak az évszázadokon át összegyűjtött tapasztalatok felhasználásával, hanem tudo­mányos kísérletek alapján ké­szülnek a gyógyszerek, és va­lóban az ember gyógyítását szolgálják. A modem eljárá­sokkal készített gyógyszerek hatékonyak és állandó hatá­súak. Amióta az Andaxin, Hiber­nal, Tardyl, Frenolon és más nevű nyugtatószerekhez vi­szonylag könnyen hozzá le­het jutni, a gyógyszerszedés »divat« lett. Az e divatnak hódoló nem gondol arra, hogy a mértéktelen tablettaszedés­nek milyen káros következ­ményei vannak! A nyugtatok — huzamosabb szedés esetén — a szervezetben fölhalmo­zódhatnak, és súlyos mellék­tüneteket okozhatnak. Még az olyan ártalmatlannak tartott szer, mint a Belloid, vagy a Valeriána sem veszélytelen. Sajnos a szülők egy része nem tudja, hogy a neki fel­írt nyugtatószer a gyermek számára súlyos, esetleg halá­los méreg lehet. Különösen a színes és csokoládéízű tab­lettákat kedvelik a gyerme­kek. Ezért rendkívül fontos, hogy a szülők a gyógyszere­ket zárható fiókban tartsák! A gyógyszer a gyógyítást, a beteg ember egészségének, munkaképességének helyreál­lítását szolgálja. Ne hallgas­Ha szilárd ételt sóztunk el, akkor sajnos nincs sok ment­ség. De folyékony ételek ese­tén van. Ha például a pör­költ lett túl sós, akkor te­gyünk hozzá krumplit vagy rizst, tarhonyát, természete­sen sózás nélkül, adjunk a pörkölthöz kevés vizet és ké­sünk arra, aki azzal dicsek­szik, hogy a vitaminikészítmé- nyektől fiatalabb lett, sőt úgy véli, hogy a hangja is érce­sebben zeng. És ne kövessük annak példáját, aki a fölke­lés után az élénkítő tablet­tákat feketekávéval öntözi meg, napközben aktivitása fo­kozása érdekében újabb izga­tószereket, Centendrint, Pon- dexet használ, s azután cso­dálkozik, hogy este nem jön álom a szemére, és altatósze­rekre szorul. Sokan a gyógyszer bevétele után türelmetlenül várják a gyors hatást, s ha az késik, más gyógyszerekkel próbál­koznak. Pedig a gyógyulást csak türelemmel és az orvo­si utasítások szigorú megtar­tásával lehet elérni! vés zsírt. Bármelyik enyhíte­ni fogja a sós ízt.. Főzelékfé­léknél, levesnél a felhígítás használ meg a tejföl. Ha a konzervtök, aúldbab vagy ubonkasaláta lenne túl sós, nincs más hátra, mint több­ször vizet váltva jói ki áztat­ni a főzeléket. lés szerint. A kicsontozott zsírtalanított ser­téskarajt vagy diót, felsált sütés előtt 1—2 órával besózzuk (a hús­szeleteket nem szükséges kiver­ni). Sütőlemezre helyezett rács­ra tesszük a hússzeleteket. A sü­tőlemezre kevés vizet öntünk, és forró sütőbe téve megsütjük. Sü­tés közben a szeleteket búsvilla segítségével megforgatjuk, és a kicsöpögő húslével időnként meg­locsoljuk. A rostonsüit hús ké­szítéséhez nincs szükség zsiradék­ra. Az ily módon készült hús­étel kalória-, és zsiradéktartal­ma igen alacsony. MORZSAS KARFIOL 4 FŐRE Tisztított karfiol 1 kg. vaj 8 dkg, tejfel 1,5 dl, vagy tejszín 1 dl, zsemlyemorzsa 10 dkg, só íz­lés szerint. A karfiolt megtisztítjuk, rózsái­ra szétszedjük, sózzuk és gőzben felpuhítjuk. Kukta fazékban a karfiol néhány perc alatt elké­szül. A zsemlyemorzsát szára­zon megpirítjuk, és mielőtt telje­sen elkészül, hozzáadjuk a vajat, majd készre pirítjuk. A felpuhult karfiolt vaj azott, tűzálló tálba : tesszük, tetejére ráhintjük a pirí­tott morzsát. Langyos tejfellel, vagy tejszínnel meglöcsoljuk, sü­tőbe téve készre sütjük. A gőz­ben felpuhított színes főzelékéte­lek ízletesebbek, magasabb vita­min és ásványianyag tartalmúak, mint amiket főzéssel készítünk. Főzéskor ugyan-'s a vitamin, ás­ványi és aroma anyagtartalom nagy része a főző folyadékba ki­oldódik. KELKÁPOSZTA SÜTVE, TEJFÖLÖSEN Két szép fej kelkáposztát megtisztítunk, csíkokra vág­juk, és 10 deka vajban pu­hára pároljuk. Tűzálló tál­ba rakjuk, 3 dl tejfelt elha* bárunk 2 kanál liszttel, 3 tojáss»! és 5 dkg sajttal. A kelre öntjük, és sütőben pi­rosra sütjük. A bőrt fokozott életműködésre serkenti, regenerálja. A Royal Opera Luxus méhpempős krémet a gondosan meg­tisztított arcra, éjszakára alkalmazzuk. Néhány napi használat után a bőrt simává, üdévé, rugalmassá tesz». Keresse a kaposvári CARMEN és OPERA szaküzletekben. Szaktanácsadással szolgálnak. <1808) Turáni Miklós Ha elsóztuk az ételt

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents