Somogyi Néplap, 1960. november (17. évfolyam, 258-282. szám)

1960-11-11 / 266. szám

LAKÓKONYHA Ha valaki statisztikát készí­tene, rájönne, hogy az embe­rek nagyobbik fele már kita­lálta a »lakókonyha« szépen hangzó fogalmát. Mert a kony­hában van télen a legmele­gebb; mert az ember úgyis oda megy először, ha hazaér; mert nem mindenki lakik fürdőszo­bás lakásban, tehát az étkezé­sen kívül a tisztálkodás is oda vonzza. Csakhogy a mi konyháink­ban meghitt kedvességük mel­lett is sok megszokott rossz van. Arról már nemegyszer szóltunk, hogy a háziasszonyok csoportosítsák át „műhelyüket“ ügy, ahogy az munkafolyama­taiknak a legalkalmasabb. Te­hát gondolják végig teendői­ket, s merészen helyezzék át eszerint a bútort. Ez esetben nem a háziasszony, hanem a többiek szemszögéből néznék a konyhát. Megszámlálhatatlan gyerek írja a leckéjét a kony­hában. Szem előtt van, meleg­ben, nem is helytelenítjük. Az azonban, hogy a konyha »üze­me« és a tanulás kevéssé fér össze, nyilvánvaló. Ha viszont van egy kis pad az ablak alatt vagy kisebb asztal a sarokban, már önálló, megszokott és ké­nyelmes zuga van a kicsinek. Itt nem zavar mást, s őt sem zavarja semmi. Nem nagy költség, nem nagy fáradság — tessék valahogy megvalósítani! A szobaszerű konyha Ha a konyha kellemesen be­rendezett és kényelmes, nem nehéz úgy tartani, hogy a be­toppanó bizalmasabb vendéget ott fogadhassuk, különösen té­len, amikor az alvásra szánt szobák sok helyen hűvösek. Ezért egy-egy színes cseréptá­nyér, köcsög a falon, virágdísz az asztalon (nem művirág, ha­nem lomb, bogyó, vagy tűleve­lű, ha már nincs élővirág!), és ha csak lehet, a »műhelyes« rész — vagyis a tűzhely, a tisz­tító asztal vagy a nyitott polc — előtt függöny teszi szoba­szerűvé a konyhát. Érdemes rá költeni, mert jóformán egy egész szobával szaporodik a lakás! Szót kell emelnünk a vad falvédők, az ízléstelen és al­kalmatlan hímzések és a főúri kastélyok bútorait utánzó kre- dencek ellen. Még a konyhá­ban is a célszerű, az egyszerű a legszebb. Ha végiggondoljuk, hogy mire és hogyan fogjuk használni, vagy hogyan tehet­nénk a meglevőt jobbá, akkor olyan okosan járunk el, mint aki házasságát megfontolja. Ragyogó tisztaságtól, jó leve­gőtől legyen vonzó az étkező- helyiség, he a cicomától! Dí­szíteni lehet, de módjával és értelmesen. Teremtsük újjá, még mielőtt a tél beáll. Tudja-e, hogy ... A beteg növény Ugyanúgy »belázasodík«, mint a melegvérű állatok? Hosszú ideig, mielőtt még feltalálták volna a hőmér­sékletet mérő eszközöket, az volt a vélemény, hogy a növények hőmérséklete Ki­zárólag a környezet hőmér­sékletétől függ. Most már megállapították, hogy a be­teg növények »testének*« hőmér-éklete magasabb, és »lélegzésük« gyorsabb, mint az azonos körülmények kö­zött levő egészséges ellenőr­ző példányoké. ... A számtani hal&d- ványt, a négyzetes egyenle­tet és a két israeretleues egyenletet már Babilon is­kolásai is ismerték körülbe­lül négyezer évvel ezelőtt? ... A dene\rérek ügyeseb­ben repülnek, mint a ma­darak? Ugyanis éles fordu­latot tudnak venni, hirte­len megállnak, és gyorsan váltogatják repülési sebes­ségüket. ... Az elefánt ősei nem voltak nagyobbak, mint manapság egy jól megter­mett disznó? KÖTÉNYEK AZ ASSZONYOKNAK SEGÍTENEK Az ötéves tervjavaslat élel­miszeripari célkitűzései segíte­nék az élettanilag fontosabb táplálkozás megteremtésében. A második ötéves tervben el­sősorban a cukor- és a Jcon- zerv-, a tej- és a sütőipar fej­lesztését tűzték ki feladatul. Ezek elégítik ki ugyanis az alapvető igényeket. Magyaror­szágon a kalóriát tekintve nincs ok a panaszra, hiszen vi­lágviszonylatban is az elsők között vagyunk, akik bősége­sen étkeznek. Szükséges a fogyasztáson be­lüli arányok helyes kialakítá­sa. Az üdítő gyümölcslevek forgalombahozátala az ötéves terv során emelkedik. A má­sodik ötéves terv végére, 1965 decemberére hússzor annyit fognak előállítani az üdítő gyü­az élelmiszeripar termelésé­ben nemcsak a felnőttek szá­mára szolgáló készételek lis­tája bővül, hanem gondoskod­nak arról is, hogy gyermekek­nek való konzerveket is gyárt­sanak. Erre valóban nagy szükség van, mert sok család­nál a kisgyermekeknek való sütés-főzés okozza a legna­gyobb munkát a második mű­szakban. SÜTÉS-FŐZÉS BIRSALMA-SAJT öt kiló birsalmát jól meg­mosunk, és kis szeletekre vag­dalunk. Mind a héja, mind a magház rajta marad, mert ez a keményítő anyag. Lábosba LEGYEZŐS CSILLAGOK Kisebb térítőkhöz 80-as, na­gyobb csipkékhez 60-as vagy ezeknél vastagabb cérnát hasz­nálunk. 100-as és 80-as horgo­lócérnához 14-es, 60-as fonal­hoz pedig 12-es horgolótű szükséges. A csillagok számá­nak növelése tetszés szerinti nagyságú térítőt készíthetünk. Egy csillag átmérője 80-as cérnából 7 cm. A csillag leírása: . Első sor; ló láncszemet gyű­rűbe kapcsolunk. Második sor; A sor elején magasításnak 5 láncszemet veszünk, újabb 5 láncszem horgolása után 1 kétráhajtásos pálcát öltünk a gyűrűbe, ösz- szesen 8 kockát horgolunk kétráhajtásos pálcából és 5 láncszemből. Harmadiké sor; Az előző sor minden kockájába 5 rövidpál­cát öltünk. Negyedik sor: A kockák lá­bai fölé 3 egyszerre befejezett kétráhajtásos pálcát horgo­mölcslevekből, mint .amennyit most termel az élelmiszeripar. Ezek a gyümölcslevek a mély­hűtött gyümölcsök biológiai teljes értékük megóvásával ke­rülnek a fogyasztókhoz. Az élelmiszeripar ötéves tervének végrehajtásával megoldják azt a feladatot is, hogy a főzelék- és gyümölcsfogyasztás ne kor­látozódjék néhány hónapra, ha­nem egész éven át legyen az étrenden főzelék és gyümölcs elég mennyiségben. A konzerv­ipar fejlesztése ezt a célt segí­ti, mert mintegy 80- százalék­kal növeli termelését A dolgozó asszonyok máso­dik műszakját az otthoni sü- tést-főzést teszi könnyebbé a konzervipar a készételek na­gyobb arányú gyártásával. Kü- rakjuk, s annyi vizet öntünk lönösen figyelemre méltó, hogy 1 hogy ellepje, és addig főz­zük, amíg meg nem puhul. Ezután burgonyanyomón át­nyomjuk. Ha van főzelékpaszí- rozónk, jó, ha másodszor ezen is átengedjük. A darált masz- szát újra feltesszük főni. Min­den kilóhoz késhegynyi nát- riumbenzonikumot adunk. Minden kiló birsalmára körül­belül 60—70 deka cukrot szá­mítunk. A cukrot csak akkor tesszük bele, ha a massza már forr, és kezd besúrűsödni. A cukron kívül jó, ha néhány deka hámozott mandulát és' diót is keverünk bele. Folyto­nos kavarás közben sűrűre főzzük, majd kicsit kivizezett formákba rakjuk, és hagyjuk megszáradni. , ZÖLDSÉGES FELSÁL A megmosott húst megtűz­deljük füstölt szalonnával, sózzuk, lábasba tesszük, és le­öntjük forró zsiradékkal. Mel­lé teszünk kevés megtisztított, karikára vágott vegyes zöld­séget, kis fej karikára vágott hagymát, és hozzáadunk egy kávéskanál ecetet. Fedő alatt puhára pároljuk, ha szükséges, kevés forró víz hozzáadásával. TORMÁS NYELV Friss nyelvet sós vízben jól megfőzünk, a külső bőrét le­húzzuk, majd szép szeletekre felvágva tálra rakjuk. Igen forrón behintjük frissen reszelt tormával, és még melegen tá­laljuk. •h. 'VioatleoíL KISMAMÁKNAK A fiatalasszorlynak igazán nincs mit szégyellnie ter­hességén, de női ösztöne azért azt súgja, hogy minél ke­vesebbet mutasson megváltozott alakjából. A divat tervezői nemcsak báli, utcai és egyéb ruha- modelleket alakítanak ki, hanem a legszebb hivatást tel­jesítő nőkre, a kismamákra is gondolnak. Az úgynevezett kismama-ruhák ügyesen egyesítik magúkban az ilyen ál­lapotra érvényes orvosi öltözködési előírásokat és az ural­kodó divatvonalakat. A legfontosabb egészségügyi köve­telmény, hogy a ruha megfelelően bő és kényelmes le­gyen. A bő szabás már divatfeladatot is megold: szinte rejti az alakot: A másik követelmény, hogy még ez az öltözékünk is divatos legyen. De nem túl divatos! Ha va­lamikor érvényesülnie kell a szolid mértéktartásnak, ak­kor a leendő anyák öltözködésében feltétlenül. Legprak­tikusabb az egyrészes ruhák, mert ezeknél a derekat sem­mi sem szorítja el. Ha esetleg övvel hordjuk, az öv sze­repe csupán annyi, hogy a bőséget lazán összefogja. !SS lünk. (Az első kagylónál ma­gasításnak 5 láncszemet ve­szünk.) 6 láncszemet rövid- pálcával öltünk a kocka fölöt­ti középső rövidpálcába, és 6 láncszem után készítjük el a második kagylót. A sor befe­jezésével az utolsó 6 láncsze­met felöltjük a kagyló csúcsá­ra. ötödik sor: A kagylók csú­csaira 15 láncszemből íveket öltünk. Az utolsó ívnél csak 3 láncszemet horgolunk, és ezt ötráhajtásos pálcával kapcsol­juk a kezdő láncszembe. Így érjük el a következő sor ki- | jjjjjjjjjjj! indulási pontját. Hatodik sor; Magasításnak 7 láncszemet veszünk. Ezután < még 10 háromráhajtásos pál­cát horgolunk az ív közepére, köztük 1—1 láncszemmel. Az utolsó hosszúpálcát az ív tizen­kettedik láncszemébe szúrjuk. A következő ívre láncszem nélkül öltünk át, az első pál­cát az ív negyedik, az utolsót a tizenkettedik láncszemébe öltjük. Minden ívbe 11 hosz- szúpálca kerül. ; Hetedik sor: A legyező hosz- szúpálcái közé 2 láncszemből és 1 egyráhajtásos pálcából ál­ló kockákat horgolunk. A le­gyezők között láncszemet nem veszünk. Nyolcadik sor: Minden koc­kára 6 láncszemből kis íveket öltünk. Ezen a soron kapcsol­ok össze a csillagokat, 2—2 legyező kapcsolódik a másik csillag megfelelő legyezőjéhez, Az Összekötő pók lábai 2x6 láncszemből állnak, köztük 1— 1 láncszemmel. Otthon, a ház körül, főzés­nél, takarításnál igen jó szol­gálatot tesz a kötény. Ma már a műanyag korszakában igen sok háziasszony nylon kötényt visel. Sok előnnyel rendelke­zik, de azért nem marad le a versenyben a régóta bevált anyagú kötény sem. Igaz, hogy a nylon kötény könnyen lemos­ható, de ugyanakkor anyaga elszíneződik, s könnyebbe® szakad. Míg majlk változata bármilyen kartonféleségből, akár házilag is megvarrható. Erre a célra kiválóan alkal­mas és felhasználható nyári ruhánk esetleges maradéka is, s az anyag mennyiségétől függ, hogy fél- vagy melleskötény készüljön belőle. 1. rajz: Csíkos karton anyag­ból való félkötény. Az ellen­tétes csík összevarrásanal az elején süllyesztett zseb van. Igen csinos az olyan változata is, ahol egyszínű a felsőrész, és csak az alsó pátit készült keresztcsíkos anyagból. 2. rajz: Egyszínű vászonra tervezett szintén félkötény kék színben, piros-fehér csíkos paszpolozással. Lehet akár mintás is, de akkor egyszínű anyaggal paszpolozzuk. 3. rajz: Pettyes karton anyagból igen csinos fazon, két- vágy többsoros farkas­foggal díszíthetjük. 4. rajz: Mintás karton anyag­ból készült félkötény keskeny fodor díszítéssel. A fodor kö­zepén és a zsebnél a szélén keskeny pántot gépelünk. Az őszi—téli cipődivatról A fiú- és férficipő egyaránt nyújtott fazonban divatos. Egyre jobban érvényesül a sportos hatás is, az orr-rész le­gömbölyített, lapos formájá­ban s az új, »kazettaszerú« ki­képzésekben. Sok a magasan zárt mokaszin is. A tűzés és lyukasztás mindig a szabásvo­nalat hangsúlyozza. Újdonság a mélyen kivágott mokaszin. Sportra a széles nyelvű, csatos formák is kedveltek lesznek. Táncra, társaságba, színházba azonban ne menjünk soha sportéi pöben! A nők ifjabb évjáratai sok lapossarkú papucscipőnek és tüsarkú modellnek örvendhet­nek. Habár a túlzottan magas sarok egyre inkább a kecsesen szabott, de alacsonyabb társai­nak adja át helyét. Nyújtott fejeket látunk, de feltűnik a legömbölyített és a »kazetta« orr is. Általában a kivágás'elég mély, ami szép és egészséges, örömmel üdvözölhető divatvo­nal. Az azonos alapvonalú ci­pőket gyáraink különböző dí­szítésekkel teszik változatossá. Masnik, lyukasztás, rátétdíszl- tés élénkíti a körömcipőket. A népszerű »pömsz« (köröm- cipő) mellett végre lesz 2—3 cm-es sarkú, hajlékony talpú csatos vagy néhány lyukkal fű­zött cipő is bőven. Sőt 4 cm-es rakott sarkot is ajánl az ipar. Nagyon szépek az átlátszó tal­pú lábbelik, amelyek bőrtalp­pal készülnek, s arra ragaszt­ják rá az átlátszó gumitalpat. Ez a vízhatlan réteg igen jó szolgálatot tesz majd az őszi esőkben, a téli csatákban. Té­lire a meleg bélésű, alacsony szárú, préselt bőrcipők nagyon olcsó árban jutnak el a fo­gyasztókhoz — vidám színük ellensúlyozza komoly formáju­kat. Papucsban sem lesz hiány — a jól bevált, szőrmedíszes filcpapucsoktól a magassarkú házicipőkig minden kapható lesz. A magunk részéről hideg időre a legszebb asszonyoknak is inkább a meleget ajánljuk. Majd' a nyáron lehet könnye­dén járni. Télen azonban első az egészség megóvása — meg a kényelem. APRÓHIRDETÉSEK :::::::::::: Apróhirdetések ára; hétköznap szavanként l,— Ft, vasár- es ünnepnap 2,— Ft. Az első szó két szónak számít. Legkisebb hirdetés 10 — Ft. Hirdetéseket felvesz a Somogyi Néplap Lap- Kiadó Vállalat, Kaposvár, Latinka S. u. 2. sz. Telefon 15-16. A hirdető felek postán is feladhatják és telefonon is be­mondhatják hirdetéseiket. !>!!!! adás ar VÉTEL A Kisróma^iegy 22. alatt családi ház melléképületekkel, 2400 n-Öl telekkel beköltözhetően eladó. ___________________ ___________(006) J ó állapotban lévő 350-es sport DKW motorkerékpár eladó. Meg­tekinthető szombat és vasárnap: Kaposvár, Füredi út 23. (912) 125-ös Csepel motorkerékpár el­adó. Május 1. u. 22. Megtekinthe­tő du. 3 órától 7-ig.____________(913) K isméretű Kalor-kályha és asz­tali tűzhely eladó. Bajcsy-Zs. u. 29. (914) 475 n-öl házhely kúttal (istálló, disznóól) eladó Kölcsey u. 68. sz. alatt. Érdeklődni Kölcsey u. 65. sz, alatt. (24975) Beköltözhető háromszobás ház kerttel eladó. Marx Károly utca 45. alatt. (24974) 4 db-ból allo kombinaltszekrény eladó. Irányi Dániel utca 19., eme­let. (2498«) Eladó egyszoba-konyhás, speizos családi ház nagy kerttel, beköltöz- hetőséggel. Kaposvár, Buzsóki ut­ca 15. szám. (24989) Nagyméretű lin utca 6. ablak eladó. Srtá­(24987) Somogyaszalói állomáshoz 5 percre szoba-konyhás ház 800 n-öl telekkel eladó. Érdeklődni; Kapos­vár, Kossuth téri gyógyszertár pénztáránál, Ferencyné. (24985) Kétszoba összkomfortos új csa­ládi ház beköltözhetőséggel eladó. Cím: Vörösmarty utca 28. szám. (24993) ■U’U CSERE Textilművekhez közel lévő szo­ba-konyhás, előszobás, mellékhe­lyiséges lakásomat sürgősen elcse­rélném hasonló lakásra lehetőleg a belvárosban, esetleg megegye­zéssel. Tüskevár u. 5. ________(24980) A LL AS !::!!! A Bárdibükki Állami Gazdaság azonnali belépésre keres egy vil­lanyszerelőt és két univerzális me­zőgazdasági gépszerelőt. Útiköltsé­get csak felvétel esetén térítünk. (3273) »Jutalékos terjesztőket felveszünk. Jelentkezni lehet Kaposvár, Ady Endre u. X4., Könyvesbolt. (24984) Élelmezésvezető, gondnoki vagy raktárosi munkakörbe elhelyez­kednék nagy gyakorlattal. Ajánla­tokat 24994-es számra a Magyar Hirdetőbe. (24994) VEGVFS :s:rs Bécsi márkás vagy angol mecha- nikás jó állapotban levő zongorát vennék. Közvetítő kizárva. Cím: 24991-es számon a Magyar Hirde­tőben. (24991) 125-ös lemezvillás Csepel motor- kerékpár olcsón eladó. Cím: Marx Karoly utca 19., Puben. (24992) Felhívjuk az autótulajdonosok figyelmét, hogy a tél beállta elő« — a torlódás elkerülése végett — már most rendelje meg autóhűt6- takaróját a Kaposvári Vasipart KTsz karosszéria részlegénél. Ber­zsenyi u. 10. sz. alatt. _______(24904) J avíttassa rádióját, rezsóját, mo­sógépét a Kaposvári Vas- és Mű­szaki KTsz-nél, Május 1. u. 3. alatt. 343*»

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents