Somogyi Néplap, 1960. augusztus (17. évfolyam, 181-205. szám)
1960-08-26 / 201. szám
TARTSUNK LÉPÉST KORUNKKAL! Aki az élet forgatagában nem a kar lemaradni, annak bizony tanulnia, fejlődnie kell. Az országban jóformán mindenki tanul valamit — iskolában, tanfolyamon, továbbképzőn. Az általános iskola elvégzése ma már minden iskolás gyermekre szigorú törvénnyel kötelező. Azok a felnőttek, akik nem akartak lemaradni a felcseperedő korosztályok mellett, eddig is szívós kitartással pótolták a múltban mulasztottakat. Mégis sokan vannak — kivált az asszonyok —, akik eddig nem szánták rá magukat erre. Pedig az általános műveltség hovatovább nemcsak a továbbtanulásnak, hanem a legelemibb társadalmi érintkezésnek is alapfeltétele. A gyermek és szülők közötti gyakori szakadék a műveltségben különbségből adódik. Az általános iskolát végzett szülő követni tudja gyermeke későbbi tanulmányait, gondolatvilágát is, mert megvan hozzá az alapműveltsége. Középiskolákba, dolgozók gimnáziumába felvesznek bárkit, aki 15 éves elmúlt, és elvégezte a nyolc általánost. Igen sok munkakör van már érettségihez kötve — s az ipar, mezőgazdaság gépesítése mindinkább megköveteli a művelt szakmunkásokat. Üj fogalom nálunk a mezőgazdasági szakmunkásképzés. Az üzemi tanfolyamókhoz hasonlóan hároméves lesz ez az oktatás is. Ennek a szakmunkásképzésnek egyelőre az alapja az ezüstkalászos gazdatanfolyam, mely két- esztendős, és elvégzése beleszámít a szakmunkásképzőbe. Minden ími-olvasni tudó nő és férfi jelentkezhet rá. A szervezett oktatási formákon kívül jól beváltak a nőtanácsi művelődési formák is. A gazdasszonykörök és az idén induló nők akadémiái nemcsak művelődést, tágabb látókört, hanem jó szórakozást is biztosítanak. Ugyancsak fontos, hogy a szülői munkaközösségek előadásait, tanfolyamait még többen látogassák. Az a sajnálatos gyakorlat, hogy pont a leggyengébben tanulók szülei kerülik az iskolát, meg kellene szűnjék az idén. Nagyon sok jó tanácsot kap a szülők iskoláján a nevelési gondokkal küzdő apa vagy anya nemcsak az előadó pedagógustól, de a jól nevelt gyerekek szüleitől is, akiknek módszereit érdemes végiggondolni, átvenni. Augusztus van. Szinte csak lélegzetnyi idő, s itt a szeptember. Beszélje meg a család, hogy ki mit és hogyan szeretne tanulni — s ki milyen segítséget ad hozzá. Nemcsak a tanulásban, hanem az idő biztosításában is. Egy- egy hideg vacsora, több háztartási segítség az édesanyának, a többi ház körüli munka alóli mentesítése az apának biztosíthatja a szabad időt. Vessen ki-ki számot vele, hogy mi a célja, terve, s vágjon bele a tanulás nehezen szokható, de sokat nyújtó értékes munkájába. Mert aki belekóstolt a tudásba, egyre többre és többre vágyik. Ne hagyjuk magunkat legyűrni a hétköznapoktól! Győzzük le a nehézségeket, kényelemszeretetünket — s tanuljunk! Ezren és ezren tanulnak tovább — s még senki sem bánta meg! Minden évszakban célszerű és elegáns: a. kompié Télen színházi alkalmakra hordjak sélyemből vagy bársonyból. Tavasszal szövetből, nyáron köny- nyű anyagból: shantungból, tisztaselyem impriméből, burettből '/arratjük, és egész nyáron át délután és este viseljük. A kompié nem kánikulai ruha, hanem hűvösebb esti alkalmakra való. Általában egyenes szabású szoknyával, kisebb vagy nagyobb nyak- kivágáSsal viseljük. A kabát lehet galléros vagy gallér nélküli, de minden esetben háromnegyedes ujja legyen. A kabát hóssza 9/10-es vagy egész hosszú. Ha mintás, akkor egyszínűvel béleljük, ha egyszínű, akkor a ruha anyagával, mély lehet mintás* pettyes vagy csikós. 1. RAJZ: Fehér burett kabát, alatta fehér alapon fekete pettyes selyemruha (vagy fekete-fehér pettyes), ugyanezzel az anyaggal bélelt a kabát. 2. RAJZ: Türkiz lenvászon kétrészes ruha saját vagy fehér tűzéssel. Hozzá kissé elálló nyakú köpeny, mely türkiz, fekete, szürke mintás selyemből készült. Természetesen más színösszetételű le- het, csak a színek harmonizáljanak egymással. Marhahús vagy sertéshús? Statisztikánk azt bizonyítja, hogy az utóbbi években jelentősen nőtt a húsfogyasztás. Ha azt is megnéznénk, hogy a húsfogyasztás a sertés- vagy marhahús javára nő-e, bizonyára a sertéshús kapná a pálmát. Sokan a marhahúst nem is tartják húsnak, noha ennek is megvannak a maga előnyei, melyeknél fogva a marhahúsnak nagyobb teret kellene kapnia konyhánkon, étrendünkben. A zsíros sertéshús, a sertészsír és szalonna fogyasztása — valószínű, de nem bizonyított — egyik oka az érrendszeri betegségek fokozódásának, s ezért fogyasztásának csökkentése egészségügyi szempontból igen kívánatos. A zsíros sertéshús fogyasztása máj- és epebetegségek okozója is lehet. Nem javalljuk a sertéshúst és zsírokat azok számára sem, akik fogyni szeretnének. A sertés- és marhahúsnak egyaránt vannak előnyei. A marhahús például zsírszegénysége mellett gazdag fehérjében. Az emberek egy része viszont azért nem szereti, mert sok benne a rostanyag, ezért nehezebben emészthető. A marhahús emészthetőségét jelentékenyen növelhetjük, ha a húst felhasználás előtt többször átdaráljuk, és a pépet ízesítve használjuk fel, esetleg finom natúrszeletet sütünk belőle. SÁRGADINNYE CUKORBAN A dinnye héját gondosan lehámozzuk, hogy zöld része ne maradjon rajt, s 2 cm széles és ugyanilyen vastag hasábokra vágjuk. Ekkor egyharmad rész écetet és kétharmad rész vizet felforralunk, forráskor belerakjuk a dinnyehéjat, és a felforrástól számítva 5—6 percig főzzük. Szűrőkanállal kiszedjük, hideg vízzel leöblítjük, és szitán lecsurgatjuk. 1 kg sárgadinnyéhez 25 dkg cukrot veszünk, 7 dl vízzel felforraljuk, mikor forr, belerakjuk a dinnyeszeleteket, és 5 percig főzzük. Másnapig letakarva hideg helyen tartjuk. -24 óra múlva a cukorszörpöt leszűrjük, majd 1 kg dinnyéhez fél kg cukrot adunk, átforraljuk, és forrón a dinnyeszeletekre öntjük. Üjabb 24 óráig áll. 24 óra elteltével újból: leszűrjük a levet, negyed kg cukrot adunk hozzá, felforraljuk„ ha forr, belerakjuk a dinnj^eszeleteket kg-ként egy karikára vágott citrommal és 4 cm-es vaníliarúddal, s addig forraljuk, amíg a dinnyeszeletek át nem üvegesednek. Ekkor a dinnyeszeleteket szitára rakjuk, lecsurgatjuk, tetszetősen üvegbe rendezzük, a cukorszörpöt besűrítve ráöntjük, és az üvegeke lezárva 20—25 percig gőzöljük. Pokrócba rakva lassan hűtjük ki. A KÉZ ES A LÁB KOZMETIKÁJA Egyetlen testrészünk sincs kitéve annyira a külső behatásoknak, mint kezünk, éppen azért fokozott ápolásra szorul. A kézápoló-szereket ugyanúgy, mint az arckrémeket két csoportba keli osztanunk: a zsíros és száraz krémek csoportjába. A kézápolószereknél igen fontos a kenőcs jó felszívódó képes, sége. A bőrfinomító hatású szereken kívül van bőrfehéritő és kézizzadás elleni szer is. Ezekben a kozmetikumokban virágvizek, alkohol, és glicerin használatosak. Az alkohol igen jó oldószer, kitűnően tisztítja a kéz bőrét. Erősen hígított állapotban szabad csak alkalmazni, mert töményen vizet von el a bőrtől, és kemény- nyé, szárazzá, repedezetté teszi. Kézizzadás: inkább nőknél gyakoribb, mint férfiaknál, és többnyire ideges hatásokra jelentkezik. Akkor fokozódik rohamosan, ha az illető arra gondol, hogy kezet kell fognia. Kezelése: főleg a verejtékelválasztás csökkentésére kell törekednünk. Legjobb a 10 százalékos íormalinoldat desztillált vízzel való keverékében naponta többször kezet mosni, és hintőport használni. A láb ápolása csodálatosképpen mostohagyermeke a kozmetikának. Pedig a testápolásnak igen fontos része, és mióta az utolsó évtizedekben olyan általánossá vált a sport, még nagyobb lett a jelentősége. S mióta annyira elterjedt a szandálviselet és a harisnya nélküli divat, igazán épp oly fontosnak mondhatjuk a lábápolást, mint a kézápolást. A láb bőrének ápolása kevéssé tér el a test többi részeinek bőrápolásától, úgyhogy nagyjából ugyanazok a kozmetikumok használatosak, mint ott: szeszek, olajok, kenőcsök, hintőporok, szőrtelenítő szerek, fürdősók. A láb kozmetikájánál is a cél a bőr és az idegek fel- frissítése. Igen elterjedt a lábfej és a lábszár masszírozása. A helyesen végzett masszázs után úgy érzi az ember, mintha újjászületett volna, lába megerősödik, és a külső behatásokkal szemben ellenállóbbá válik. A lábizzadás főleg férfiaknál fordul elő. Kétféle: a) közönséA KÖRÖM Sok ezer éves leletek bizonyítják, hogy már a régi Egyiptomban is gondot viseltek a nők a körömápolásra. Nem új divathóbort tehát a pirosra festett köröm. Indiában például ma is pirosítják körmeiket még a falusi asszonyok is. Divatos a hosszú körmök viselése is. Bár ez nem praktikus, mert beleakad mindenbe, tisztogatása is tartósabb műveletet követel. A hosszú köröm divatja évszázadokkal ezelőtt Kínában alakult ki. Egyik-másik ázsiai országban még ma is a hosszú köröm az előkelőség jelképe. A köröm lakkozása sem euges lábizzadás, b) bűzös lábizzadás. A bűzös lábizzadás igen kellemetlen következmények-.rel járthat, mert nemcsak a szag lehet elviselhetetlen, hanem az ammóniás bomlás következtében a verejték a talp és a lábujjak bőrét fellazítja, elroncsolja. A sérült bőrön aztán könnyen keletkezhetnek gombás fertőzések. Kezelése: legfontosabb a tisztaság. Naponta gyakori mosdások szappannal, hűvös lábfürdők, gyakori harisnya- váltás. Törekedni kell a szagtalanításra is. A közönséges lábizzadásriál savas fürdőt alkalmazzunk, s bőségesen hintőporozzunk. ÁPOLÁSA rópai divat szüleménye. A délamerikai néger származású asszonyok alkalmazták először a vörös fedőlakkot körmeiken. A körömápolás sokféle módja közül a legelterjedtebb az ovális formájúra vágott köröm. A fedőlakk pedig nem pompázik különböző színekben, hanem a köröm színének megfelelően hangsúlyozza a kéz ápoltságát. A köröm feltűnő festése lehet érdekes, de nem nagyon ízléses. Ez a divat lealkonyu- lóban van a túlságosan hosszú körömmel együtt. Általában az, a mérvadó, ami természetes, mert ez emeli ki a nő báját, üdeségét. SÜTÉS-FŐZÉS KÄPOSZTASZELET Egykilós káposztafejhez két dl tejet, négy dkg darát és tgy db tojást számítunk. A m;g- gyalult káposztát kissé megsózzuk, és kevés forró zsiradékba téve, átforgatva, lefedve puhára pároljuk. Mikor megpuhult, ráöntjük a tejet, és folytonos kevergetés közben hozzáadjuk a. darát is. Hatnyolc percig főzzük, mig egészen sűrű nem lesz, ekkor levéve a tűzről hozzákeverjük a tojást. Ha szükséges, még sózzuk, és törött borssal ízesítjük. A kész masszából hosszúkás, lapos szeleteket formálva, bőséges forró zsiradékban mindkét oldalon szép pirosra sütjük. Tálaláskor tejföllel locsoljuk meg. Nem ragad a tepsibe, a bádog sütőtálba, ha az egészségre ártalmatlan szilikonlakkal vonják be az edényeket. Igen nagy bosszúsága a háziasszonyoknak, ha leragad a tészta. Elveszti így formáját a sütemény, olyan, mintha már ettek volna belőle. Az ipar rövidesen megkezdi a szilikonlakkal bevont tepsik és sütőtálak készítését. Igen tiszták SZÉKELY SERTÉSCSÜLÖK A csülköket megtisztítva tepsibe tesszük, kevés forró zsírral leöntjük, és kózépraeleg sütőben addig sütjük, míg kis színt nem kap — közben forgatva és saját levével öntözve. Zsírját lábosba téve, finom.-a vágott hagymával pörköltlevet készítünk, ebbe beletéve a csülköket fedő alatt félpuhára pároljuk, majd hozzáteszünk savanyított káposztát (ha tál savanyú, kimosva, kicsavarva), ha szükséges, kevés vízzel felöntve. Többször megkeverjük. Mikor a hús és a káposzta puha, liszttel elkevert tejfölös habarással sűrítjük, és 8—10 percig még forraljuk. le a tészta ezek a gyakorlatban már bevált edények, és ami a legfontosabb, nagyon szépen sül benne, formáját tartja a sütemény. Az igaz, hogy a sütemény lera- gadása ellen lehett más módon is védekezni, pl. ha a tepsi alját bekenjük vajjal vagy zsírral, ez azonban sok esetben nem válik a sütemény hasznára, mert alja megkeményedik. Ne dobjuk el a kifacsart citromot! A takarékos háziasstony niég jól tudja hasznosítani a kifacsart citromot. Néhány tanács: A kifacsart citrom héját lereszeljük, be- főttes üvegekbe rakjuk, és bőven ellátjuk kristálycukorral. Az újabb és újabb citromreszelékeket hozzátesszük, de mindig gondosan lekötjük az üveget. ízesítéshez, sütemény készítésénél nagyon jól lehet mindenkor hasznosítani. A citromnak tisztító hatása is van. Éppen ezért a konyhai munka végeztével nagyon jó, ha kifacsart citrommal átdörzsöljük a kezünket. A citrom, a zöldség, a gyümölcs és a burgonya tisztításától eredő foltokat iS eltávolótjá a bőrről, és a konyhaszagot is eltünteti. Hasznosítható a kifacsart Citrom a mosakodásnál is. A kifordított citromhéjjal nemcsak kezünket, hanem arci n- kat is átdörzsölhetjük, de utána nem kell megtörülközni, hanem engedni kell, hogy beszáradjon a bőrbe, a nedvesség pedig elpárologjon. Utána krémmel gyengén kell bekenni a bőrt, bársonyos simaságú és üde lesz tőle. APRÓHIRDETÉSEK :::::::: —isit: Apróhirdetések ára: hétköznap szavanként 1,— Ft, vasár- és ünnepnap 2,— Ft. Az első szó két szónak számit. Legkisebb hirdetés 10 - Ft. Hirdetéseket felvesz a Somogyi Néplap Lap- Kiadó Vállalat, Kaposvár, Latinka S. u. 2. sz. Telefon 15-16. A hirdető felek postán is feladhatják és telefonon is bemondhatják hirdetéseiket. ijjllj ADAS-VÉTEL j|i Egy-kétszobás lakások főbérleti jogát megvásárolja az ingatlanközvetítő Vállalat Kaposvár, Siófok, Marcali, Csurgó, Nagyatád községekben. Ajánlatokat az Ingatlan- közvetítő Vállalathoz, — Kaposvár, Ady Endre u. 15. sz. — kérjük beküldeni. (3103) Kaposvárott a Bajcsy-Zs. u. 13. sz. ház utcai része, mely két lakásból áll. 125 000 Ft-ért eladó. 1 szoba-konyhás, előszobás lakás kétszobás lakáscserével elfoglalható. Érdeklődni: Mező u. 6. és Rákóczi tér 1., üzlet, Lébeméi. (583) Eladó a Kecel-hegyen 1 hold sima felületű szántóföld, esetleg parcellákban is. Érdeklődni: dr. Szemző, Ady E. u. 3. (592) Két nagyméretű használt ablak és deszka eladó. Irányi u. 11. Érdeklődni 17 óra után. (20642) Egyszobás családi ház azonnali beköltözhetőséggel, azonkívül 350 n-öl telek is eladó. Érdeklődni: Dimitrov u. 84. alatt. (20635) Egy világos hálószobabútor eladó. Kertész ú. 16./A (Donner). (20641) írógép, kétszobás ház disznótar- tásos kerttel 70 000-ért, fizetési könnyítéssel eladó. Cserével beköltözhető. Eötvös U. 2. (20629) Fél házrész, amely kétszer két szobából, konyhából, előszobából, kamrából áll (víz, villany van), lakáscserével beköltözhetően eladó harmincezer forintért. Érdeklődni: Zalka Máté u. 30. sz. alatt (Somogyi Lajos üzletében). (20637) Siófokon, a Fő utcában, központi helyen telek eladó. Érdeklődni: dr. Hock, Siófok, Fő u. 74. (13643) CSERE Elcserélném szép belvárosi két szobából, konyhából, éléskamrából álló lakásomat hasonlóért. Április 4. u. 16. sz., Kiss. (605) Keresek három- vagy négyszobás összkomfortos lakást, melyért egy kétszobás összkomfortos és egy egyszoba-konyhás lakást adok. Telefon 17-69. (20636) Belvárosi egyszobás komfortos és egyszobás lakásomat elcserélném két- vagy háromszobásért. Érdeklődés a 13-48-as telefonszámon. (20639) ÁLLAS ijjjj; “"Perfekt gyors- és gépírót nagy gyakorlattal felvesz kereskedelmi vállalat. Ajánlatokat 3107-es számra a Kiadóba. (3107) Keresünk felvételre egy villany- és autogénhegesztőt vizsgával és dieselszerelőket, akik G—35-ös vontatóhoz is értenek, külszolgálatos munkára. Jelentkezés: Talajjavító Vállalat kirendeltsége, Balatonbog- lár. Felvétel esetén az úiiköltsé- get megtérítjük. (3105) Az igali földművesszövetkezet hosszú gyakorlattal bíró szakképzett boltvezetőt keres 2 millió Ft árukészlettel rendelkező iparcikkboltjába. A bolt havi forgalma 5— 600 ezer Ft. A bolt 7 személlyel dolgozik. A felelősség kollektív rendszerű. Erkölcsi bizonyítvány szükséges. Fizetés kollektív szerint. Jelentkezés az fmsz-irodában személyesen vagy írásban. Ütl- költséget felvétel esetén téritünk. Földművesszövetkezet igazgatósága, ______________________________(3104) V E G V F S Keresek idősebb tiszta nőt gyerekek mellé egész napra. Érdeklődni: Dobó István u. 33., délelőtt 3—10-ig.________________________ (20630) Jutalékos terjesztőt felveszünk. Jelentkezni lehet Könyvesbolt. Ady Endre u, 14. sz. alatt. (20627) Varrógépek garanciális javítása Szabó müszerészmestemél, Kapos- vár. Berzsenyi u. 30. (20615) Zongorát bérbe vennék. 125-ös teleszkópos Csepel, rövid zongora sürgősen eladó. Cím 20634-es számon a Hirdetőben. (20634) Javíttassa mosógépét, rádióját* rezsóját a Kaposvári Vasipari és Műszaki KTsz-nél, Május 1. u. S. sz. alatt. (4413J
