Zempléni Gazda, 1930 (10. évfolyam, 3-24. szám)
1930-11-05 / 21. szám
6. oldal. ZEMPLÉNI GAZDA 21. szám. bejutott baktériumok milyen mélyreható elváltozást idéznek elő. A mosott tojáson mindig sávozottság marad vissza, ami a tojás értékét csökkenti. Amerikában mosott tojást forgalomba hozni szigorúan tilos. A piszkot a tojásról vagy lekaparással, vagy keféléssel, vagy homokpapirossal szabad csak eltávolítani. A fészek tisztaságán kivül rendkívül fontos, hogy a fészek ne legyen nyirkos, nedves, penészes, dohos, mert ez is rendkívül rontja a tojásnak belértékét. A fészket olyan helyen és úgy kell elhelyezni, hogy a tyúkok sáros lábbal be ne piszkithassák, hanem közben olyan rétegen gázoljanak át, amelyen lábuk megtisztul. A tojást rázkódtatás nélkül kell kiszedni a fészekből, rögtön osztályozni, hogy ne sokat kelljen fogdosni. A tojást sötét és hűvös helyen kell tartani, ahol a levegő is járja, de feltétlenül vigyázni kell, hogy a helyiség ne legyen penészes, nyirkos vagy bűzös, mert a tojás a szagokat magába veszi. Vegyesek. Nem kapnak ez éven gyümölcsfaoltványokat az igénylők. A földmivelésügyi minisztertől az alábbi leirat érkezett: Folyó évi február hó 15-én és 25-én kelt felterjesztéseire értesítem az Egyesületet, hogy a felterjesztett kimutatásokban felsorolt igénylők gyümölcsfaoltványok kiutalása iránti kérelmét folyó év őszén nem teljesíthetem, miután az Országos Pomologiai Bizottság által arra a vidékre megállapított gyümölcsnemek és fajták ez idő szerint már nem állanak rendelkezésemre. A kérelmet előjegyzésbe vétettem s azt az 1931. év őszén lebonyolítandó tömegfásitási akció során az akkor rendelkezésemre álló készletekhez képest figyelembe fogom venni, ha a folyamodók igényeiket fenntartják s ezt az Egyesület utján a folyó év végéig hozzám bejelentik. Novemberi vásárok: 17 én Tarcalon, 27-én Bodrogkereszturon. Ragályos állati betegségek vármegyénkben. Lépfene: Mikóháza. Veszettség: Bodrogkis- falud, Bodrogkeresztur, Bekecs, Láca. Sertéspestis: Tárcái, Monok, Berzék, Tiszakarád, Cigánd, Riese. Sercegőiiszök: Erdőbénye Baromfikolera : Monok. Orbáné: Hernádnémeti, Szerencs. Gabonakivitelünknél jelentős növekedés mutatkozik. A jelenlegi alacsony búzaárak mellett eléggé fel nem becsülhető tény, hogy gabonakivitelünknél jelentős növekedés mutatkozik. A gabona mellett erős lendületet vett lisztexportunk is. ügy a gabonát, mint a lisztet legnagyobbrészt Olaszországba exportáljuk, de jelentős tételek kerülnek Ausztriába és Burgenlandba is. Alsó-Ausztriába különösen sok rozslisztet viszünk ki, ami azt bizonyítja, hogy a megélhetési viszonyok rosszak és ezért nagyobb mértékben keresik az olcsóbb lisztet. A cukor és burgonya-exportunk is erősebb lendületet vett és cukrot Egyiptomba, Alexandriába és Indiába, mig a burgonyát Olaszországba viszik ki jelentősebb tételekben. Egyelőre burgonyát csak Baranya megyéből exportáltak, de rövidesen sor kerül a szabolcsmegyei burgonya exportra is. A ponyvákat házilag könnnyen lehet vízteleníteni a következő oldattal: 15 rész zsirsavas alumíniumból, 5 rész parafinból, 40 rész meleg lenolajkencéből oldatot készítünk s ehhez az oldathoz 35 rész benzin és 5 rész szikkatirot adunk hozzá. Az igy elkészített viztelenitő oldattal a ponyvákat vékonyan be kell kenni. A burgonya és különféle termények tőzsdei árjegyzésének közlése. A budapesti tőzsde tanácsa szeptember hó 15 i gyűlésén elhatározta a gazdák kívánságára, hogy a gabonanemüek árjegyzésén kivül hivatalos árfolyamlapján naponta közreadja a tőzsdén kötött összes mezőgazdasági terményeladások árjegyzését is. Ez az intézkedés október hó elsején lépett életbe. E naptól kezdve az eddig jegyzett lóhere, lucerna, repce és köles árakon kivül hivatalosan jegyzik az étkezési és ipari Wohltmann, az étkezési és ipari Krüger, az étkezési Ella burgonyát, az étkezési nyári és őszi rózsaburgonyát, továbbá a biborhere, tavaszi és szöszösbükköny, len-, tök-, napraforgómag, kék mák, muharmag, csillagfürt, Viktoria-, Expresz-, őszi borsó, fehér szokvány, fehér eredeti gyöngyös fürjbab, a lencse és a szárított répaszelet árát is. Lehet-e Chrysantheumot virágzás közben átültetni ? Ez a kérdés különösen akkor vetődik fel, ha a szabadba kiültetett töveket ősszel cserépbe akarjuk rakni, hogy ilyenképen a temető- sirokra vagy a lakás díszítésére felhasználhassuk. Egyes fajták különösen későn virágzanak, vagy ha árnyékos a kert, úgy általában e tövek virágzása sokkal későbben áll be, mint a napos helyen levőké. Már most a közelgő fagyok miatt is szükséges lehet a töveknek felszedése, mert esetleg kint a szabadban megfelelően védeni nem tudjuk. A Chrysanthemum legtöbb fajtája azonban az átültetést jól bírja, meg nem sínyli, még akkor sem, ha bimbós, vagy virágzó állapotban van. Arra kell csupán ügyelni, hogy a kiszedéskor a gyökereket
