Zempléni Gazda, 1928 (8. évfolyam, 5-24. szám)
1928-11-05 / 21. szám
21. szám ZEMPLÉNI GAZDA 3. oidal. A fenti részletes kimutatásból látható, hogy a hozam annyira különböző, hogy ezi az esztendőt joggal nevezhetik a szőlőbirtokosok a szertelenségek esztendejének. Vannak egyes dűlők, ahol dacára hogy a szőlőket a legintenzivebben művelték, a kát hol- dankénti átlag még a 4 hektolitert sem adta meg és ugyanakkor, például a Vióka- és Patkó dűlőkben, a kát. holdankénti átlag meghaladta a 20 hektolitert is. A tavaszi fagy ezidén lényegesebb kárt nem okozott és az egyes dűlők rossz termés eredményét főként a nyári, 3 hónapig tartó szárazságban kereshetjük, mivel a rossz eredményt adó dűlők talaja laza és kavicsos lévén, nem bírta ki a szárazságot és ezekben a dűlőkben a szőlők szeme a szárazság következtében nem tudott kifejlődni és nemcsak apró maradt, de nagy része a fürtöknek le is száradt. Az egyes, kivált az aljfekvésü szőlők, igy a Ceprék rossz terméseredményére befolyással volt a tavalyi tavaszi katasztrófális fagy is, mert a tavaly erősen lefagyott részeken termés ezidén már tavaszkor is kevés mutatkozott. Mig azonban a holdanként 15—20 hektoliter átlagot adó szőlők talaja agyagos, kötött, sőt sok helyütt talajvizes lévén, a nyári 3 hónapos szárazságot ezek a sző lök minden különösebb kár nélkül megúszták. — Peronoszpora ebben az évben kárt nem okozott. A termett must minőségileg, kivévén az október 22 ike előtti kisebb szőlőbirtokosok általi szüreteléseket, jónak mondható és nagy átlagban 20—23 cukorfokot mutatott. Október hó utolsó napjain szedett ugyan néhány szőlőbirtokos egy kevés asszut is, de ebből az asszuból a kiforrás után csak egy jó édes szamorodni várható. Must és ujborban a kínálat nagy, kereslet kevés. A must ára literenként 60—90 fillér között váltakozik, 1927. évi édeskés szamorodniból elások voltak literenként P 1 50 és P 1.90 filléres árban. A kimutatásból láthatjuk, hogy a szőlőbirtokosok nagy része ezévben is legfeljebb a szőlőre előlegezett kiadásokat kapja meg, legtöbben azonban — úgy mint az előző években — ismét csak ráfizetnek a szőlőmivelésre. És csak nagyon kevesen vannak olyanok, akik a szőlőből némi tiszta jövedelmet is kapnak, de semmiesetre sem annyit, amennyi a befektetett tőke hozadékának felelne meg. Sándor Béla hegybíró. Sárospatak Sárospatakon a kisgazdák már október 15-én megkezdték a szüretet. E kisgazdák annak idején vastag fajtájú — Balafánt, Polyhos stb. -- szőlőket ültettek s kát. holdanként a szüret idejéhez képest 18—20 hektoliter, 17—18 fokos mustot szűrtek. A szűrt mustot 40-48 filléres árban jobbadán már értékesítették is. A közép és nagyobb birtokosok a szüretet általában október 22-én kezdték meg s november 3-án fejezték be. Az átlag nagyon különböző. Vannak akik holdanként csak 8 hektoliter, legnagyobb részt 12—15 hektolitert szűrtek. Kaptunk egy jelentést ahol holdanként 25 hektoliter volt a hozam. A cukorfok a 22-ike után szűrt mustoknál 20—23. elvétve 25 fokot tett ki. A nagyon későn szedett szőlőkben tekintélyes mennyiségű asszu is termett. A kínálat nagy, a kereslet kisebb, eladások 65—90 filléres árban történtek. Tolcsva A szüret eredménye nagyon eltérő. A kát. holdankénti termés hozam 5—25 hektoliter között változik. Azok, akik a szőlőiket magas művelés szerint metszették, gyenge minőségű bőtermést nyertek. Ezzel szemben azoknak a birtokosoknak, akik a Hegyaljai szokásnak megfelelőieg egy-két szemre metszették szőlőiket átlag 10—15 hektoliter termésük volt, de a mustjuk nem ritkán elérte a 24—26 cukor fokot is. A magasabb fekvésű s egy-két szemre metszett s október végén szedett szőlőkben asszu is volt. Általában az ezévi szüretet a minőség szempontjából elsőrendűnek mondhatjuk. Kisgazdák korán szedett 16—18 cukor fokú mustját 30—35 fillérért vásárolták össze. Urasági tételekért 60, egyes helyeken 75 fillért fizettek. Szegi A szegi hegyközség területén az átlag musttermés holdanként 8 hektoliter, a cukorfok 22—26. A korán szüretelő kisgazdák ennél jóval gyengébb minőségű bort szűrtek s 35—50 filléres áron értékesítették. — Urasági borban egy eladás történt hordóval együtt 82 filléres árban. A szüret október 31 én nyert befejezést. Mezőzombor A szüret eredménye úgy minőség, mint mennyiségre való tekintettel nagyon eltérő. Nagy átlagban kát. holdanként 4—8 hektó termett. A must cukor foka a 22-ike után szedett szőlőben 22—26 fok volt.
