Zempléni Gazda, 1926 (6. évfolyam, 1-24. szám)
1926-08-20 / 16. szám
16. szám. ZEMPLÉNI GAZDA 7. oldal következőképen történik: A kosár fenekére két rét | ujságpapirost helyezünk, úgy, hogy egy rét a ko- | sár oldalát is borítsa. A nyomdafesték szaga nagyon kellemetlen a fogyasztónak s ezért ujságpapi- rossal közvetlenül ne érintkezzen a fürt, hanem egy iv gyümölcs-csomagoló szalmapapirossal, (nem az a vékony, u. n. selyempapiros) béleljük a kosarat. Ez a papiros olyan nagy legyen, hogy a legfelső szőlőrétegre ráhajtva azt is befedje majd. A szőlőszedő cserényról gyengéden fogva vesszük fel a megszikkadt és bogyozó ollóval rendbeszedett fürtöket. A bogyók hamvasságát természetesen megkíméljük. Áz egyszer kézbevett fürt kerüljön azonnal a kiszemelt helyére, onnan fel ne vegyük, ide-oda ne rakosgassuk. A kosár fenekén körül szorosan helyezzük a fürtöket s ha a körgyűrű kész, akkor az üres középrészét megint szorosan kirakjuk fürtökkel, vízszintes oldalnyomással szorítjuk egymáshoz a gerezdeket, hogy az egész berakott réteg a kosár fala közölt megszoruljon és az oldalnyomás következtében rögzítődjön. Az elkészült rétegre most már tehetünk egy lap papirost is, de ha elmarad sem hiba. Folytatva a csomagolást, a fürtöket mindig rétegenként és az említett módon előbb a falmentén gyűrűbe, azután az üres középrészt kitöltve rakjuk egymásfölé. Az egyes fürtök mozdulatlansága a kosárfalazat kölcsönös oldalnyomása által biztosítva van, s ezért felülről függőleges irányból nem nyomkodjuk azokat a berakásnál. Majd a kosárfedél levarrásánál kap kellő felülről irányuló nyomást a kosár tartalma. A legfelső szőlőréteg 1 cm.-mel álljon magasabban, mint a kosár széle, a közepe felé pedig úgy emelkedjen, amennyire a fedél domborulata majd engedi. A felső rétegben a fürtnyeleket lefelé fordítva úgy kell eltüntetni, hogy a kosár kibontásánál a i papirostakarót szétnyitva a bogyók úgynevezett sima síikre mosolyogjon elő. Az ilyen tükrös csomagolás a váltakozó szinü fürtök mozaikjával nagyon megnyerő. Mielőtt a tető a kosárra kerül, a csomagoló munkás erős hajlitásokkal a térdén olyan kúposra domborítja, amennyire csak lehet, illetve amennyire a felső réteg kúposán kiálló közepe kívánja. A tető bordái rugalmasságuknál fogva eredeti helyzetüket visszanyerni igyekeznek és a szállítás alatt kellő nyomás alatt tartják a fürtöket. Fagyapotot, tábla- vattát, vagy más egyéb | ballasztott felesleges a tető alá helyezni, elég a felső rétegre ráhajlott egyrét szalmapapiros. A kosárfedél feltevésénél úgy nyomjuk le a felső kiemelkedő szőlőréteget, hogy annak széle teljesen ép állapotban egészen egy színbe jusson a kosár szélével s a tető a kosár pereméhez simuljon és szoruljon a levarrás után. E célra készült kosárvarrótüvel és középvastag fonállal úgy tüzzük körül a tetőt, hogy az első letüzéssel szemben levő ponton legyen a második letüzés, közöttük arányos távolságban a harmadik, és ezzel szemközt a negyedik letüzés helye stb. így fokozatosan nyomul le a fedél s kapja meg a kosár tai talma az említett függőleges felsőnyomást. Az ily módon csomagolt kosár biztosabban szállítható s az abban levő szőlőfürtök épségét s vagy a kosárra helyezett teher kevésbbé veszélyezteti. A becsomagolt kosarat leplombázni és függő jelzéssel (rajta a cim) kell ellátni. A fedél alatt elhelyezett címkén a termelő nevét, a küldött szőlőfajták nevét és termelési helyét, nemkülönben az esetleges raklamáció szempontjából a csomagoló nevét is kívánatos feltüntetni. A kosárnak legyen füle, mert különben azokat a dobálás veszedelmének tesszük ki. A belföldi darabáru szállításánál ajánlom a bortermelők szives figyelmébe a gyártási vevény- nyel való küldés módját, amikor is a feladó egyenesen a vasúti kocsihoz viheti, a címzett pedig a befutó vonatnál átveheti az érkező kosarakat s igy az idegen kezek kíméletlenségét és a többszöri le- fehakást elkerüljük. *) Sokszor emlegetik, hogy a vasúti- és postaszemélyzet nem a kellő elővigyázattál bánik a szőlőküldeményekkel. A vasúti- és postaigazgatás erre vonatkozólag a legszigorúbb rendelkezéseket adta ki s ha valakinek ilyen panasza volna, szólaljon fel az illetékes hivatalnál, igazgatóságnál. A szőlészeti kerületi felügyelőségnek is hivatalból kötelessége a szőlőküldemények vasúti és postai szállítását figyelemmel kisérni s a felmerülő esetekben orvoslást keresni. A postakosarakban és a ládákban, négyzetes kosarakban való csomagolás módja gyakorlati be*) Egy-egy átrakodó állomáson, különösen ha késése van pld. a gyorsnak, sajnosán látható, micsoda fut- ballozás megy végbe a gyümölcsös kosarakkal. „Rovatvezető,“
