203959. lajstromszámú szabadalom • Eljárás inulin tartalmú tartós élelmiszertermékek előállítására
(19) Országkód: HU mm MAGYAR KÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY (11) Lajstromszám: 203 959 B (21) A bejelentés száma: 6301/89 (22) A bejelentés napja: 1989.11.29. (51) Int. Cl.5 A 23 L 1/307 (40) A közzététel napja: 1991.06.28. (45) A megadás meghirdetésének dátuma a Szabadalmi Közlönyben: 1991.11.28. SZKV 91/11 (72) Feltalálók: dr. Oláh Imre, Pécs (HU) dr. Szabó László, Pécs (HU) (73) Szabadalmas: Baranya Megyei Tanács Gyógyszertári Központja, Pécs (HU) (34) Eljárás inulin tartalmú tartós élelmiszertermékek előállítására (57) KIVONAT A találmány táigya eljárás inulin tartalmú tartós élelmiszertermékek előállítására. A találmány szerinti eljárás során 30-70 m% (tömeg%) csicsókagumó őrleményport, 70-30 m% magas rosttartalmú növényi őrleményt legfeljebb 20%, a gyógyszerkészítésben használatos, természetes eredetű töltőanyag felhasználásával egyneművé összekeverünk. Az így előállított keverékhez 5-10 m% demineralizált vizet adagolunk állandó gyúrás és keverés közben, ezután 60 °C hőmérsékleten 6-8 órán keresztül szárítjuk, majd granulátummá alakítjuk és kívánt esetben tablettázzuk. A leírás terjedelme: 4 oldal
