202375. lajstromszámú szabadalom • Eljárás javított tulajdonságú gumicukorka előállítására
(19) Országkód HU MAGYAR KÖZTÁRSASÁG ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS SZOLGÁLATI TALÁLMÁNY (22) Bejelentés napja: 1988. 10. 06. (21) (5187/88) (40) Közzététel napja: 1990. 07. 30. (11) Lajstromszám 202375 B (51) NSZOs A23G 3/00 (45) Megadás meghirdetésének dátuma a Szabadalmi Közlönyben: 1991. 03. 28. (72) Feltaláló(k): (73) Szabadalmas: dr. KALAUS Györgyné Budapest 10% Aranykalász MgTSZ Ráckeve, HU MOHAROS László Ráckeve, 35% dr. VARGA János 35% VÁRNAI Katalin Budapest, HU 20% (54) ELJÁRÁS JAVÍTOTT TULAJDONSÁGÚ GUMICUKORKA ELŐÁLLÍTÁSÁRA (57) KIVONAT A találmány tárgya, eljárás javított tulajdonságú gumicukorka előállítására. A találmány szerint az eljárást úgy végezik, hogy az 50-60 tömegrész cukrot és a 7,8-15,6 tömegrész vizet 110 °C-on felfőzik, hozzáadnak 18-25 tömegrész keményítőszörpöt és az elegyet 130-138 °C-on főzik 60-80 percig, ezután hozzáadnak részletekben 9-12 tömegrésznyi olyan gélesítő anyagot, amelyet 30-45 tömegrész keményítőből, előnyösen waxy kukorica keményítőből vagy amilopektinből, 70-55 tömegrész zselatinból és a tömegükre számított 0,5-5 tömeg % mennyiségű, 13000-30000 D móltömegű, legalább 5 tömeg % acetátcsoportot tartalmazó, poli(vinil-alkohol)-ból vagy vinil-alkohol/vinil-acetát kopolimerből és legalább 50 tömeg % vízből állítanak elő 40- 80 °C-on történő reagáltatással, majd ehhez hozzákevernek 0,3-0,9 tömegrész aromaanyagot, 1-2 tömegrész citromsavat és/vagy borkősavat és 1-2 tömegrész glicerint, majd 0,1-0,3 tömegrész festéket és a homogenizált masszát formaelválasztóval ellátott formába öntik, majd szobahőmérsékleten megszilárdítják. in rco CM o CM A leírás terjedelme: 4 oldal, ábra nélkül
