200680. lajstromszámú szabadalom • Eljárás hidrofil polimert tartalmazó kompozíciók formatestekké való fröccsöntésére fröccsdugattyús fröccsöntéssel
HU 200680 B 1 2 A találmány eljárás megömleszthető hidrofil polimerekből, főleg zselatinból, formatestek, elsősorban kapszulák készítésére fröccsdugattyús fröcscsöntőgépen végrehajtott fröccsöntéssel. A találmány szerinti eljárásban elsősorban zselatint alkalmazunk, mely előnyösen különböző típusú zselatinokból készült, mint savasan, vagy lúgosán kezelt csontenyv, savasan kezelt sertésbőr, vagy lúgosán kezelt borjúbőr. A különböző zselatin típusok molekulatömege 10.000-2,000.000 vagy 10.000- 2,000.000 és 10,000.000-20,000.000 között van. A találmányban használt különböző zselatin típusok molekulatömeg megoszlásának meghatározási módszere az alábbi közleményekben leírtak szerint történik: I. Tomka, Chimin. 30,534-540 (1976) I. Tomka, és társai, Phot. Sei. 23,97 (1975). Úgy találtuk, hogy a 10,000.000 és 2,000.000 közötti molekulatömegű zselatinok kevésbé deformálódott kapszula-részeket adnak, a kapszula öntőformába való fröccsöntés után. Amikor a következő leírásban a „zselatin kifejezést használjuk, az kapszulaanyagként más elfogadható tulajdonságú hidrofil polimereket is magába ameamelyek vázukban és/vagy oldalláncúkban molekulacsoportokat hordoznak és hidrogén hidakat képesek képezni és/vagy azokban részt venni. Az ilyen hidrofil polimerek vízadszorpciós izotermáikban (körülbelül 0-200 °C hőmérsékleti határok között) a 0,5 vízaktivitási pontjukhoz közel egy inflexiós pontot mutatnak. A hidrofil polimereket a hidrokolloidoknak nevezett csoporttól azok molekuláris diszperziója különbözteti meg. A hidrofil polimereknek molekuláris diszperzitáruk fenntartásához- a találmány alkalmazási területének megfelelően- 5-25 tömeg% vizet kell tartalmazniuk, feltételezve, hogy a hidrofil polimerek hőmérséklete 50 °C és 190 °C közötti üzemelési határokon belül van. Ismeretesek más hidrokolloidok, nem hidrofil polimerek ezen meghatározás értelmében, amelyek több kevesebb gömbalakú vagy szálas részecskét tartalmaznak, így ezek a részecskék a hidrofil polimer számos makromolekulájából tevődnek össze ÍO^IO7 molekulatömeg határok között, 0,01- 10 mikron közötti részecskeméretre növekedve, mely értékek a kolloid részecskék tipikus mérethatárai. Ismeretes, hogy a mártásos technológia alkalmazására kapszulakészítő gépeket fejlesztettek ki. Az ilyen technológia abból áll, hogy kapszula-alakú csapokat a zselatin oldatban mártanak, a csapokat kiemelik az oldatból, megszárítják a zseletint, lehúzzák a zselatin kapszula részeket a csapokról, beállítják hosszukat, vágják, egyesítik és kiemelik a kapszulákat. A szokásos kapszula készítő gépek a mechanikai és pneumatikus elemeket kombinálták ezen műveletek elvgézésében egészen körülbelül 1200 darab percenkénti sebességig a 0 méretű kapszulákból. Bár a fenti készülék általánosságban alkalmas a kívánt célra, kívánatos a kapszulák lényegesen nagyobb sebességgel való előállítása, perceként több, mint 15 000 darab a 0 kapszulaméretből, közben pontosan ellenőrizve a zselatin tulajdonsáfoglal. A hidrofil polimerek olyan polimerek, lyek molekulatömege körülbelül ÍO^IO , és 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 gait; annak érdekében, hogy a kapszulákat higiénikusan készítsék, minimális méretingadozással úgy, hogy a kapszulákat nagysebességű töltőberendezéssel lehessen tölteni A 4 216 240 sz. amerikai szabadalmi leírásban fröccsöntéses eljárást ismertetnek, orientált szálasszerkezetű protein termék készítésére. Ez a szálas szerkezetű termék, ahogyan ezen eljárással nyerik, alapvetően különbözik a kapszulák átlátszó üvegszerű anyagától, mint amilyent a találmány szerinti módon kapunk. Továbbá, hogy folyékony anyagot kapjanak a fröccsöntési eljáráshoz, a hivatkozott ismert megoldás szerint használt protein keveréket denaturálni kell, és ezáltal az anyag elveszíti oldhatóságát A4076846 sz. amerikai szabadalmi leírás szerint keményítő és proteinsók binár keverékét használják arra, hogy egy ehető alakos terméket kapjanak, fröccsöntéses eljárással A találmány szerint alakos terméket kapunk, főleg zselatinból és más hidrofil polimerekből keményítő hozzáadása nélkül. A 3 911159 sz. amerikai szabadalmi leírás ismerteti szálas proteinszerkezet kialakítását ehetőjavított finomságú termékek előállításához. A találmány szerinti megoldásnál az alakos termékek szálas proteinszerkezet nélkül készülnek. Fröccsöntő berendezés használata zselatin vagy más hasonló tulajdonságú megömleszthető hidrofil polimerekből forma testek, így kapszulák készítésére új, és eddig még a műszaki irodalomban ezt nem javasolták. Előfeltétel minden, fröccsöntési eljárásban alkalmazott anyagra nézve, hogy az üveges alakba való átalakulási pontot az anyag hőstabilitásának és a fröccsöntő berendezés műszaki adottságúnak megfelelő hőmérsékleten érje el A találmány szerinti eljárás például egy olyan javított fröccsöntő berendezésen hajtható végre, amely alkalmas mikroprocesszoros technikával való automatikus vezérlésre és arra, hogy á fröccsöntött anyag hidrofil polimer legyen, mint amilyen a zselatin, melynek elfolyósodási pontja a fröccsöntéshez alkalmas hőmérsékleti határokon belül van, és amely lehetővé teszi a víztartalomnak az előre meghatározott határok közötti értékre való szabályozásál hogy elkerülhető legyen további kiegészítő lépések alkalmazása, a fröccsöntött tennék szárítására vagy nedvesítésére. A találmány szerinti eljárás végrehajtására alkalmazható javított automatikus fröccsöntő berendezés tartalmaz egy tárolóegységet a zselatin befogadására, tárolására, kezelésére és betáplálására, mely egység egy ürítő kivezetéssel rendelkezik, egy injektáló egységet, amelyhez egy olyan hengeres rész tartozik, amelynek bevezető vége a tárolóegység kivezetésével van összekötve a zselatinnak a tároló egységből való átvezetésére, és egy szállító és löketdugattyú forgathatóan és csúsztathatóan van elhelyezve a hengeres részben, a benne lévő zselatin mozgatására és plasztifikálására; továbbá fröccsöntő egysége van, a hengeres rész végéhez kapcsolva, a bevezetővégről lekapcsolhatóan. A fröccsöntő egység tartalmazza a présformát és abból a íröcscsöntött kapszularészek kidobására szolgáló berendezést; a hengeres rész és az öntőegység közé kapcsolódik egy normál állapotban zárt szelep-2
