200085. lajstromszámú szabadalom • Eljárás erjesztett (erjedt) takarmányok és/vagy kérődző állatok bendőtartalma aciditásának mérséklésére
3 HU 200085 A 4 Az elméleti fejtegetések, a vizsgálatok eredményeire alapozott javaslatok csak igen lassan jutottak el a gyakorlati megvalósulás szintjére, minthogy a többségük nem felelt meg a gyakorlat igényeinek, akár alkalmazhatósága, akár költsége miatt. Előrehaladást jelentett az utóbbi időben bevezetett diagnosztikai eljárás, mely alkalmas a még tünetmentes metabolikus acidózis felismerésére, és ezt kővetően kezdett elterjedni egy-két - a megelőzésre alkalmasnak ígérkező - kemikália (NaHC03) használata is. A gyakorlatban a gondot a legtermészetszerűbb megelőzéshez az okozza, hogy a nagylétszámú intenzíven tejelő teheneket tartó telepeken nem tudnak az állomány számára a tejtermelési szintnek megfelelően feltétlenül szükséges jóminőségű, strukturális rostot is tartalmazó takarmányt (5-10 kg széna/nap/tehén) biztosítani. De nehézséget jelent az is, hogy a jelenlegi iparszerű tartási és takarmányozási (etetési) technológiák leginkább csak az erjesztett és szecskázott tömegtakarmányok, valamint külön az abrak takarmányok gépesített kiadagolását teszik lehetővé. Ez pedig az előzőekben vázolt hátrányos folyamatok következményeivel jár, melyhez nem ritkán más jellegű takarmányozási hibák - esetenként még tartást terhelő tényezők is - társulnak, súlyosbítva az amúgy sem csekély károkat, csökken a predukció, a reprodukció, nő a selejtezés, az idő előtti kiesés, stb. Széleskörűek a megelőzést célzó javaslatok, ezek közül meghatározott célirányúak a törekvések a takarmányok antiacidumokkal (ún. savellenesekkel) való kiegészítésére. Vizsgáló eljárások - gyakorlati alkalmazásukat követően - részletesen elemezték az ajánlott és nálunk is alkalmazott puffer vegyületek, valamint készítmények előnyös tulajdonságait, nem kívánatos mellékhatásait és hátrányait. Nem kétséges, hogy gyakorlati felhasználásra - az elméleti szempontból is kifogástalan hatásúnak minősített készítmények közül - azok az alkalmasak, melyek a nagyüzemi takarmányozási technológiába beilleszthetők, az a jó, amely a termelés költségét nem emeli, a legjobb pedig az, amely összetételénél, illetve hatásánál fogva nem csupán a kedvezőtlen folyamatok kialakulását (bendóacidózis) képes meggátolni, hanem ezen túl egyben még az etetett tömegtakarmányok emészthetőségét, kihasználását is kedvezően befolyásolja. Való igaz, hogy az eddigi javaslatok alapján számos eljárás és készítmény alkalmas a túlzott erjedés korlátozására, illetve irányítására, ugyanakkor azonban az is igaz, hogy a mellékhatásaik koránsem közömbösek a folyamatok egészére. Így pl. a legszélesebb körben használt nátriumhidrokarbonát (NaHCCU) alkalmazása egyrészt étvágyrontó hatású, és ezáltal mérsékli az állatok takarmány felvételét, amivel csökkenti az állati termék előállítás anyag és energia fedezetét, másrészt a sav közömbösítési folyamatában több-kevesebb szén-dioxid szabadul fel belőle, ami a kérődző állatokban bendöfelfúvódáshoz, sőt enyhébb esetekben is átmeneti emésztési zavarokhoz vezet. Lásd: NICHOLSON, J.W.G. - CUNNINGHAM, H.M. - FRIEND, D.W. Can. J. Anim. Sei., (1962.42.82.), WHEELER, W.E., J. Anim. Sei., 1980.51.224. szerint a hidrogénkarbonát-pufferok felhasználását követően nagyobb számban fordul elő bendófelfúvódás és húgykövesség. Ellentmondóak az adatok a vízben nehezen oldódó kalcium-karbonát használati értékéről, mely valószínűleg nagy mértékben függ a dolomit eredetű anyag technikai minőségétől, a pontos szemcse nagyság előállításától, a homogén keverék minőségétől, stb. Jónak ígérkezett a cementgyártás ún. szállópora, de előnyös tulajdonsága ellenére felhasználásának toxikus nehézfém tartalma szab gátat. Újabban az agyagásványokat javasolják, melyek nagy mennyiségben és olcsón érhetők el, sajnos pufferkapacitásuk csekély. Más megközelítésben a tejsavképző baktérium elszaporodásának gátlásában látták a megoldás útját, és erre szelektív antibiotikumok adalék anyagként való felhasználását javasolták. Az antibiotikumok ilyen célú alkalmazása ugyancsak nem kívánatos mellékhatásokkal (bakteriális rezisztencia) járt. Kedvezően vizsgázott viszont e téren a monenzim és a lazalocid, továbbá egy kéntartalmú peptid antibiotikum, a tiopeptin. A biológiai készítmények ismert hátterüek, beszerzésük költséges, tőkés devizát igényelnek. Hazánkban a Farmes Gi-oup Ltd. Agrochen. Div., Finno., Licenciája alapján a Hajdúsági Cukorgyárban, Kábán gyártott, és a Hajdúsági Agráripari Egyesülés Karcagi Premix és Tápszergyára forgalmazásában viszonylag új .ASETONA" elnevezésű folyékony takarmánykiegészitő készítményt ajánlanak és hoznak forgalomba tejelő tehenek és juhok részére. Az ajánlás szerint az ASETONA oldat növeli a bendőfermentáció hatásfokát, és a vér glukóz tartalmát. Közvetlen energiává alakítható komponenseket tartalmaz. Az ASETONA etetésével az elles, és az azt követő fokozott tejtermelés miatt kialakult negatív energiamérleg ellensúlyozható. Ez különösen a magas tejhozamú tehenek esetében fontos, ahol a takarmányozás színvonalától függetlenül jelentkezik az energiahiány. Az ASETONA készítmény szélesebb körű alkalmazásának azonban akadálya az, hogy a tőkés licenciadíj é6 importkoncentrátum használata miatt a készítmény drága, ezért a felhasználónak jelentős költségtöbbletet jelent. Összefoglalva tehát megállapítható, hogy a bendötartalom és/vagy az erjesztett (savas kémhatású) tömegtakarmányok pufferolására a szakirodalomból, valamint a gyakorlatból megismert készítmények előnyős tulajdonsá-5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 4
