198756. lajstromszámú szabadalom • Mosószer adalékanyagként használt fejérje- vagy keményítő-bontó enzimet tartalmazó granulátum
7 HU 198756 B 8 függvénykapcsolatot grafikusan is ábrázoltuk. Hasonlóan a 2-6. ábrák a később megadott 2-6. táblázatok adatainak felhasználásával készített grafikus ábrázolások. 1, Táblázat, 1. ábra 30 °C, 80% relatív páratartalom Granu- Klorid Alcalase 2 hét múllátum t% granulátum va maradó aktivi- aktivitásX tása AU/g A koncentrátum 1032 1,0 2,0 59 10326A 2,6 2,0 31 10324 31,4 2,0 31 B koncentrátum 10522 0,05 2,0 78 10522A 2,2 2,0 53 10521B 34,1 2,0 51 Az 1. táblázatból és az 1. ábrából kitűnik, hogy a klorid-koncentráció és az enzira-stabilitás közötti összefüggést igen erősen befolyásolja a koncentrátum minősége. 2. Táblázat, 2. ábra 25 °C, 80% relatív páratartalom Granu- Klorid Alcalase 2 hét múl-látum t% granulátum va maradó aktivi- aktivitás% tása AU/g 30929 0,4 2,0 80 31006 0,6 2,0 68 31013 1,0 2,0 72 31013A 1,4 2,0 69 31014 29 2,0 45 2, példa A vizsgálat bemutatja, hogy a kritikusnál nagyobb klorid-koncentráció milyen káros hatást fejt ki az enzim-stabilitásra, amennyiben amiláz tartalmú mosószer adalékanyagként használt granulátumokat vizsgálunk. Az amilázt Bacillus licheniformis segítségével készítettük a Termamyl koncentrátumot készítettünk a 964,215 számú CA szabadalmi leírás 5. és 6. oldalén található eljárás szerint. A granulátumokat az 1. példa eljárása szerint a 4.106.991 számú amerikai egyesült államokbeli szabadalmi leírás eljárásának megfelelően készítettük. Az igy előállított és 1 t%-ban európai szabvány szerinti enzimes mosószerhez kevert granulátumok stabilitásét az alább megadott körülmények között vizsgáltuk. A mosószer 25 t% perborátot tartalmazott. 3. Táblázat, 3. ábra 25 °C, 80% relatív páratartalom Granulátum Klorid t% Termamyl granulátum aktivitás KNU/g 2 hét után maradó aktivitás% 31005Z 0,3 60 70 21006Z 0,5 60 50 Í1004Y 38 60 24 3, példa Az 1. és 2. példa eljárása szerint különféle kloridok növekvő mennyiségű alkalmazása mellett végeztünk vizsgálatokat. A granulátumokat a 4. példa eljárása szerint extruderből és szferodizáló készülékből álló berendezés, a MARUMERIZER segítségével készítettük. Azt találtuk, hogy a kloridok káros hatást gyakorolnak az enzim-stabilitásra. A káros hatást a klorid-koncentráció növekedése okozza és az független a kation minőségétől. A stabilitás-vizsgálat sorén a hömérsék'et 25 °C volt és azt 80% nedvességtartalom mellett végeztük. Az eredményeket az alábbi táblázatokban foglaltuk össze. 4. Táblázat, 4. ábra SAVINASE M granulátum, kezdeti aktivitás 6,0 KNPU/g Granu- Klorid t% Maradó látum (Kalciumaktivitás% kloridként 1 hét 2 hét alkal- múlva múlva mazva) 41121 0,29 76 39 41127 0,49 60 34 41127A 0,69 59 30 41127B 1,1 55 28 41127C 1,9 57 22 41127D 3,5 CO iO 28 41122D 35,0 49 25 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 6
