198220. lajstromszámú szabadalom • Eljárás S-184 heteropoliszacharid előállítására
9 HU 198220 B10 Adagolt mennyiség X Viszkozitás mPs (24 óra) PH Stabilitás (nap) 49 °C szobahőm. Textura, folyási tulajdonságok 0,40 4700 3,6 nem vizsgáltuk-Gélszerű, nem fogadható el Az S-184 heteropoliszacharid oldatbeli 10 zők, és megkülönböztetik más poliszacharitulajdonságai speciális profilt imák le, ame- dóktól. Az S-184 heteropoliszacharid tulajlyek erre a poliszacharidra különösen jellem- donságai a következők: 1. Viszozitási és nyírási tulajdonságok A. Brookfield-féle viszkozitás Szintetikus Szintetikus csapvíz * csapviz* + 0,1X KC1 1. 1,0X, 60 ford./perc 1080 ciklus/mp 1030 ciklus/mp 6 ford./perc 6000 ciklus/mp orsó száma 3 2. 0,1X, (UL adapter, 6 ford./perc) 7 ciklus/mp 7 ciklus/mp 3. 0,5X, Wells-Brookfield 9,6 sec_1-nél 330 ciklus/mp 320 ciklus/mp 4. 1,0X, DI H2O, 60 ford./perc 1460 ciklus/mp orsó 8zárna 3 Megjegyzés: * ionmentes viz, amely 1000 ppm NaCl-t és 147 ppm CaCh.2H20-t tartalmaz B. Nyírás (Wells-Brookfield) 1. 1,92 sec_1-nél 4100 ciklus/mp 2. 9,6 sec_1-nél 1270 ciklus/mp 3. 76,8 sec'^nél 290 ciklus/mp 4. 384 sec_1-nél nagyobb mint 60 ciklus/mp (kezdeti) 5. 384 sec'^-nél nagyobb mint 60 ciklus/mp (5 perc) 6. 9,6 sec'^-nél 1180 ciklus/mp C. Tárolás 4,4 °C-on (Brookfield) 1320 cP 60 ford/percnél, 3 sz. orsóval; gélesedés nincs 2. A. 1. 2. 3. 4. 5. 6. B. 1. 2. Összeférhetőség sóval és festékekkel Sók CaCh (telitett) ammónium-polifoszfát 60%-os NH4NO3 lX-os ALz(S04)3.18H20 lX-os CaCh.2H20 lX-os KC1 Festékek Milling-zöld Metilénkék összeférhető kicsapódik összeférhető összeférhető összeférhető összeférhető összeférhető összeférhető A törzs leírása Az S-184 heteropoliszacharid egy Alcaligenes törzs alkalmas tápközegen történő fermentációjával állítható elő. Az alkalmazott mikroorganizmust a Budapesti Egyezmény értelmében az American Type Culture Collecti.on, Rockville, Maryland, Amerikai Egyesült Államok intézetnél 1985. június 19-én ATCC 53160 számon helyeztük letétbe. 35 A. Kolónia-morfológiai tulajdonságok Tápagaron az izolált telepek kerek kolóniát alkotnak, opalizáló középpel és áttetsző szélekkel. A pigmentáció fehértől szürkéig változik. A kolóniák mérete 30 °C-on 72 óra 40 után 1-3 mm. B. Sejt-morfológiai tulajdonságok A sejtek Gram-negativ, hosszúkás pálcikák (0,8 -2,3 um), vakuólumot tartalmaznak. 45 Ostoros formák mind poláris, mind laterális, mind peritrich formák megfigyelhetők. Bizonyos tenyésztési körülmények között a mikroorganizmusok rózsaszín pigmentet termelnek. 50 C. Fiziológiai és biokémiai jellemzők A fiziológiai és biokémiai tesztek eredményeit a IV. táblázatban foglaltuk össze. A mikroorganizmus citokrómoxidáz poziti^, ka- 55 taláz pozitív és metabolizmusban oxidativ. Citrát hasznosításban és kénhidrogénfejlesztésben az eredmények pozitívak voltak. Hidrolizálja a keményítőt, zselatint, kazeint és a Polysorbat 80, USP-t (felületaktív anyag, 60 Difco gyártmány). 30 és 37 °C között jól növekszik, de magasabb hőmérsékleten nem vizsgáltuk. 1,5X nátrium-kloridot elvisel, de 3X-ot már nem. 6 és 10 közötti pH-nál fejlődik. 65 7
