197505. lajstromszámú szabadalom • Eljárás fehérjetartalmú takarmánykészítmény és zsír előállítására állati eredetű hulladékokból és melléktermékekből
(19) HU MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG SZABADALMI LEÍRÁS (11) (13) 197505 ▲ (22) A bejelentés napja: 87.01.21 (21) 168/87 (51) Int.Cl4 A 23 K 1/10 ORSZÁGOS / Szabadalmi Tár. . ) TALÁLMÁNYI V^_7XJLA j n o t' : HIVATAL (45) Megjelent: 1989.10.28. (73) / (72) BÍRÓ Béla, 26%, CSERHÁTI Jenő, 16%, CSONTOS Kálmánné, 4%, PEREI Györgyné, 6%, SZERENCSE Ervin, 26%, TÚRI István, 22%, Budapest, HU (54) ELJÁRÁS FEHÉRJETARTALMÚ TAKARMÁNY KÉSZÍTMÉNY ÉS ZSÍR ELŐÁLLÍTÁSÁRA ÁLLATI EREDETŰ HULLADÉKOKBÓL ÉS MELLÉKTERMÉKEKBŐL (57) KIVONAT A találmány tárgya, eljárás fehérjetartalmú takarmány készítmény és zsír előállítására, állati eredetű hulladékok és melléktermékek feldolgozása révén. A találmány szerinti eljárás szerint adott esetben 3—10 cm-es darabokra aprított állati eredetű hulladékot, valamint ennek tömegére számítva legalább 5 tömeg% egyéb mellékterméket, célszerűen sörtörkölyt, szeszipari moslékot főzéssel 20—60 perc alatt feltárnak az elegy szárazanyag tömegére számított 1—25 tömeg% nátrium-klorid katalitikus adalék jelenlétében, majd a feltárt, folyékony fázis pH-ját ásványi savval, előnyösen kénsavval vagy foszforsavval, 4—6 közötti értékre beállítják, ezután az anyagot legalább 4 óra hosszáig előülepítik és az alsó fehérjetartalmú fázist a takarmány tárolóba vezetik, a felső zsíros fázist pedig egy ülepítő, zsírelválasztóba vezetik, legalább 4 órai ülepítés után a felső zsírfázist és az alsó fehérjetartalmú fázist elkülönítik, majd az egyesített fehérjetartalmú fázis pH értékét 3,5—4,5 közötti értékre állítják be.
