196103. lajstromszámú szabadalom • Eljárás édesvizi rákok, különösen Macrobrachium rosenbergii intenzív tenyésztésére és tartására, valamint a rákok tartására szolgáló medence és válogató-szerkezet
3 196103 4 A találmány tárgya eljárás édesvizi rák, elsősorban Macrobrachium rosenbergii, intenzív termelésére és tartására, amely eljárás során a kihelyezett postlárvákból árurákot állítunk elő. A találmány tárgyát képezi továbbá a rákok tartására szolgáló és azok igényeinek megfelelő módon kialakított medence is, valamint egy válogatószerkezet, amely alkalmas az árunagyságot elért és a további nevelést igénylő egyedek szétválogatására. A Macrobrachium sp. több mint 100 fajtája ismeretes, amelyek a trópusi és szubtrópusi éghajlati zónákban, az édes és brakvizekben egyaránt megtalálhatók. A Macrobrachium rosenbergii egész Dél- és Dél-Kelet-Ázsiában őshonos, de igen sok helyen meghonosították, és számos országban (Hawaii-szigetek, Honduras, Mauritánia, Taivan, Thaiföld, Costa-Rica, Indonézia, Izrael, Malaysia, Mexikó, Fülőp-szigetek, Zimbabwe) foglalkoznak tavakban történő tenyésztésével és nevelésével. A szaporítást mér ismert nagyüzemi módszerekkel végzik. Tenyésztésével a szubtrópusi és a trópusi vidékeken természetes és mesterséges tavakban egya- 5 ránt foglalkoznak. A legkorszerűbb eljárások keltetőkben kikeltetik a lárvákat, majd azokat 25-30 napig utónevelik. Itt jegyezzük meg, hogy korábban ez 30-35 napig tartott. A lárva 9- 10 -11 fejlődési szakaszon megy át és metamorfózison is átesik. Az utólárvákat - postlárvákat - 12 ppt brakvízböl édesvizű tavakba helyezik ki, és a 28 °C—os utónevelési hőmérsékletet 20-25 °C-os tóvíz váltja fel. 15 Izraelben különböző körülmények között végeztek kísérleteket előnevelt rákivadékok előállítására. \z izraeli kísérleti eredményeket (lásd Freshwater Prawn Farming. New., B. Michael, 20 Singholka) a kövekező táblázatban foglaltuk össze. Tó típus Vízellátás Tó Viz-Neve-Népe-Meg_ Átlag-Napi nö-Kihelyeméretek átfolyás lési sítés inarasúly vekedés zett idő dás pontylárvák °C m3 m3/óra nap db/1 % g g/m2/nap db Nyitott geotermális geotermális kút 2400 25 100 1.0 50 0.9 4.4 250.000 föld tó 23-25 Üvegház, geotermális műanyag kút 69.3 15 73 1.0 50 0.9 4.2 70.000 bélés 26-28 Üvegház, felszíni műanyag VÍZ 148 2-3 69 0.6 95 0.2 1.7 90.000 bélés 19-24 104 0.9 86 0.2 1.6 140.000 Üvegház, elektromos Recirkuláció betonfűtés 20 biofilter 103 1.0 85 0.9 7.5 20.000 medence szűrés A kétféle t'enyészanyag, a postlárva és az előnevelt rák az alábbi extenziv nevelési eljárásokat tette lehetővé a mesterségesen lehalászható tavakban: 1. ) Postlárvák kihelyezése után árurák előállítása. 2. ) Előnevelt rákból árurák előállítása. 3. ) Postlárva és előnevelt rák kevert népesitése után árurák előállítása. 4. ) Haltenyésztés rákkal, polikultúrában. A mesterséges tavakban a kihelyezett állományból alakul ki az évek során, és a rákok lehalászása a tenyészállomány kímélésével történik. Így egyidőben az adott tóban különböző korú egyedek találhatók. A különböző extenziv nevelési eljárások eredményei a következők: 1.) Postlárvából történő árurák elóállí- 55 tása esetén (lásd: Freshwater prawn farming. New, B. Michael, Singholka) a tavakba 3-12 db/m2 sűrűségben történik a postlárvák kihelyezése, amely postlárvák átlagos súlya 0,07 g. A tavakat 10-90 kg/nap/ha mennyi- 60 ségben általában hetente 5 alkalommal csirketrágyával trágyázzak. A rákokat pontytáppal etetik és 0,6-3,5 takarmányegyütthatót érnek el. A 180 napos tenyészidö során a rákállomány nem éri el teljes egészében a 65 40 g-os árurák nagyságát és egy szezon 3
