194523. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés emulgeált zsírt tartalmazó, különösen baromfifeldolgozó üzemből származó szennyvizek tisztítására, valamint dobszűrő, továbbá ürítőszerkezet különösen az eljárás foganatosításához
3 • 191523 4 A találmány emulgeélt zsírt tartalmazó, különösen baromfifeldolgozó üzemből (baromfivégóhidról) származó szennyvizek tisztítására szolgáló eljárásra, valamint az eljárás foganatosítására szolgáló berendezésre vonatkozik. A találmány tárgyát képezi az eljárás foganatosításához előnyösen alkalmazható dobszüró, valamint vízszintszabályozásra, iszapszippantásra, iszap-lefölözésre, folyadéktároló vagy -kezelő tartályok és medencék leürítésére használható ürítőszerkezet is. A baromfifeldolgozó üzemekben alkalmazott technológiának nagy a vízigénye. A korszerű higiéniai követelmények, illetve az előirt termékminőség biztosítása 1,5-2,0 kg/db élősúlyú baromfi esetében mintegy 15-20 liter/db baromfi fajlagos ivóvizfelhasználást tesz szükségessé, ami nagymennyiségű szennyvizképződéssel jár együtt. Ez a szennyvíz homokot, baromfiürüléket, tollat, vért, zsirt, úszó-lebegő anyagokat és más szennyeződéseket tartalmaz. Sajátos jellemzője e szennyvíznek a nagy zsírtartalom, emellett ennek a zsírnak a dermedéspontja alacsony, könnyen alakul ki viz-zsír emulzió, és a szennyvízben diszpergált zsírrészecskék fajsúlya megközelítőleg azonos a viz fajsúlyával, igy a tározott baromfivágóhidi szennyvizekben az emuigáit zsír bármely szintmagasságában előfordulhat. Ezért a zsír kiválasztása - lefölözése - rendkívül bonyolult szennyviztisztitási-műszaki problémákat okoz. A jellemző szennyvíz oldószer extrakt (CCI 4extr) értéke igen magas, átlagosan 200- -600 mg/1/, de egyes üzemrészekben, például a zsigerelöben a 6000-7000 mg/liter értéket is elérheti. További problémát jelent, hogy a szennyezők fajsúlya kg/dm3 között a legkülönfélébb értékekben fordul elő, ami hatékony kiválasztásukat meglehetősen nehezíti. A baromfivágóhidi szennyvizekből a szennyezők hagyományos módon történő kiválasztása megfelelő hatékonysággal és racionális módon általában nem megoldható. Az ilyen szennyvizek környezetvédelmi szempontból igen veszélyesek. Baromfifeldolgozásból származó szennyvizek tisztítására fizikai és kémiai tisztítási módszereket alkalmaznak. A fizikai módszerek csak a nem kolloid zsírok és egyéb szennyezők eltávolítására alkalmasak, míg a vegyi eljárásokkal a kolloid szennyezők is kinyerhetők (pl. A víz-zsir emulzió bontásával). A fizikai (mechanikai) tisztítási eljárások egyszerűbbek, könnyű kezeléstechnikával foganatosíthatók, kevésbé költségesek, de hatékonyságuk is elmarad a vegyi eljárások hatékonysága mögött. A kinyert zsír és iszap, valamint a meddő anyagok kezelése, elhelyezése (deponálása) általában megoldatlan; a vegyszeres eljárásoknál pedig a keletkező melléktermékek volumene (pl. pelyhesítő anyagok adagolása miatt) nagyobb. A korszerű technológiák kombinált mechanikai és kémiai kezelést alkalmaznak. Az egyik ilyen, az .Alwatech" cég által alkalmazott megoldás során a szennyvíz egy részét levegővel telítve előkezelik, és az előkezelés során nyert melléktermékeket takarmányként hasznosítják. A holland .Vinitex' cég a fizikai és kémiai fokozatot egyaránt tartalmazó szennyvíztisztítási technológiájának ugyancsak részét képezi a szennyvíz levegővel történő telítő kezelése, amely a zsír és egyéb szenynyezők kiválasztására irányul. Az ún. csőköteges pelyhesitő szektorban - változó energiaszint mellett - turbulens áramlást idéznek elő, ami segíti az adagolt vegyszerek elkevéradásét és a pelyhesitést. A fent ismertetett eljárásokkal hatékony szennyvíztisztítás végezhető, beruházási és üzemeltetési költségük azonban rendkívül magas, gépészetileg bonyolultak, helyigényük jelentős, emellett nagy élőmunka-ráfordítást is igényelnek. Ezen túlmenően .általános" tisztítási technológiák, úgyhogy a baromfiipari zsírok és más szennyezők sajátos tulajdonságaihoz csak részben képesek alkalmazkodni, a feldolgozást kísérő egyéb körülményeket nem, vagy csak részben veszik figyelembe, igy a baromfiipari szennyvizek komplett tisztításának gazdaságos megoldására nem alkalmasak. A 171 283. számú magyar szabadalmi leírásból emulgeált zsir- vagy olajtartalmú, pl. autójavító vagy forgácsoló üzemből származó ipari szennyvizek tisztítására szolgáló eljárás ismerhető meg. Eszerint a szennyvizet mechanikai úton keverik, közben az emulziót azonnal megtörő elektrofilter-hamut vezetnek bele. A korábban emulgeált olajat vagy zsírt adszorbeáltatják, majd - ha van ilyen - a durván diszpergált olajat vagy zsírt kötik meg. Végül az olaj - vagy zsírtartalmú hamut ülepítik, és a tiszta vizet, elvezetik. E megoldás hátránya, hogy egyrészt viszonylag nagytömegű meddő anyagot kell a szennyvízbe vinni, majd eltávolítani, másrészt csak ki, 1-2 m3/nap mennyiségű szennyvizek tisztítására alkalmazható; így baromfiipari szennyvizek kezelésére nem jöhet szóba. A találmány feladata, hogy emulgeélt zsirt tartalmazó szennyvizek, elsősorban baromfiipari, különösen baromfi-vágóhídi szennyvizek tisztítására olyan gazdaságos megoldást szolgáltasson, amelynek segítségével a zsir és egyéb szennyezők legnagyobb részének egyszerű és biztonságos módon történő kiválasztása biztosítható a szennyvízből, más szóval annak zsírtartalma, az uszadék- és lebegőanyag-tartalma, valamint egyéb szennyezőanyag-tartalma is a minimumra szorítható. A találmány azon a felismerésen alapszik, hogy a nedves toll - amennyiben a víztartalma 60% alatt van - a saját súlyának mintegy 4-5-szörösét kitevő mennyiségű zsirt képes a felületén megkötni, és ezáltal a szennyvízből kiválasztani. A találmány alapja 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 3
