192965. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés buzaliszt sikérerősségének vizsgálatára
(19) HU SZABADALMI 01) MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG LEÍRÁS SZOLGÁLATI,' TALÁLMÁNY B 192965 Bejelentés napja: (22) 1983.10.27. (21) (3686/83) Nemzetközi osztályozás: W Közzététel napja: (41) (42) 1986.06.30. (51) NSZ0» G 01 N 11/08 ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI ( Szabadalmi Tár. ' . HIVATAL Megjelent: (45) 1988.09.30. Feltalálók: (72) Szabadalmas: {73) dr. Elekes Pál, 50%, dr. Rajkai Gábor, 40%, Kertészeti Egyetem, Budapest dr. Kulcsár Ferenc, 10%, Budapest (54) ELJÁRÁS ÉS BERENDEZÉS BÚZALISZT SIKÉRERÖSSÉGÉNEK VIZSGÁLATÁRA 1 (57) KIVONAT A találmány . szerinti eljárással búzaliszt sikérerőssége vizsgálható oly módon, hogy a vizsgálandó lisztből a felvevőképességénél nagyobb mennyiségű, célszerűen 1:1 arányú víz hozzáadásával önmagában ismert módon tésztát készítünk, a tésztát egy nyomatékmérővel (3) ellátott edénybe (1) helyezzük, majd intenzív keverés közben az edénynél (1) nyomatékot mérünk, és a mért értékeket számítógépbe (7) táplálva kiértékeljük. A találmányra az 1. ábra a jellemző. 192965
