188918. lajstromszámú szabadalom • Háztartási krémkávéfőző készülék
(19) HU SZABADALMI 1,11188 918 MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG LEÍRÁS Nemzetközi osztályjelzet: (51) NSZO4 A bejelentés napja: (22) 83. 07. 01. (21 ) 2392/83 A 47 J 31/30 ISI Módosítási elsőbbsége: 84. 05. 31. (1—6. igénypontok) ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL A közzététel napja: (41) (42) 85. 07. 29. Megjelent: (45) 87. 11.30. ses* . f Szabadalmi Tár. .) 72/73 Vass Antal, tanár, Vass Tibor, oki. mérnök, Csömör (54) ELJÁRÁS ÉS BERENDEZÉS KRÉMKÁVÉ KÉSZÍTÉSÉRE (57) KIVONAT A találmány tárgya eljárás krémkávé készítésére, amikoris főzővizet melegítenek, a kívánt hőmérsékletű főzővizet kávéőrleményen vezetik át, vele a kávéőrleményt kilúgozzák, és az így előállított kávéitalt felfogják. Lényege, hogy merev falakkal határolt edény belső részét két térrészre osztják, az első térrészben a főzővizet helyezik el, a második térrészben a főzővíztől elválasztottan vizet hevítenek és belőle gőzt állítanak elő, a gőzzel a főzővizet melegítik és a főzővizet a kívánt hőmérséklet elérésekor a gőz nyomásával a kávéőrleményen átpréselik, majd felfogás előtt a kávéital áramlási keresztmetszetét leszűkítik és ezzel áramlását felgyorsítják. A találmány tárgya továbbá berendezés krémkávé készítésére, amely főzővizet befogadó házat beömlésén a ház (1) belső terével közlekedő, kiömlésén a főzővízzci készített italt továbbító, bemeneti szűrővel és kimeneti szűrővel (3) ellátott őrleménytartót (4), továbbá a főzővizet az őrleménytartón (4) átjuttató egységet tartalmaz, ahol a kiömlés a kimeneti szűrőn (3) keresztül kifolyónyílással (5) közlekedik. Lényege, hogy a kifolyónyílás (5) szűkítéssel (6) van kialakítva, ahol a szűkítés (6) keresztmetszeti területe kisebb, mint a beömlés legkisebb keresztmetszeti területe (2. ábra).
