186521. lajstromszámú szabadalom • Eljárás epehajtó és epekőoldó hatású üdítőital előállítására

HU

SZABADALMI r

9 0

i"> 186 521

MAGYAR

tPKÙZTMëABÂG

LEIRAS

Nemzetközi

osztályjelzet:

A bejelentés napja: {22) 82.06.04, (21) 1801/82 A módosítás napja: 83. 08, 08. '

(51) NSZÖ4

*

A 61 K 35/78

TäVMmaayi

ORSZÁGOS

TALÁLMÁNYI

A közzététel napja: (41) (42) 1984. 11. 28.

HAA

HIVATAL

Megjelent: (45) 1987. 05. 15.

(71) (72)

BALOGH Gyula, műszerész, Dinaújváros

54)

ELJÁRÁS EPEHAJTÓ ÉS EPEKÖOLDÓ HATÁSÜ ÜDÍTŐITAL ELŐÁLLÍTÁSÁRA

(57) KIVONAT

A találmány tárgya eljárás epehajtó és epekőoldó hatású üdítőital előállítására. A találmány értelmében úgy járnak el, hogy

I: a) kemény, zö!d egrest (1) összekevernek répacukorra!, hozzáadnak citromfüvet (2), majd a keveréket időnként megkeverve, 7-2 í napon át állni hagyják, ezután ismert tartósítószert adnak hozzá, és további 10—30 napon át érlelik és ezután leszűrik,

b) 20 liter vízben feloldanak répacukrot, hozzáadnak szárított bodzavirágot (3), koriandermagot

(4), mustármagot (5) és borókabogyót (6), és a keveréket 5-20 percen át forralják, majd 20-60 percen át állni hagyják,

c) 30 liter vízben feloldanak borkősavat és citromsavat, hozzáadnak a) lépésben előállított alaplevet és a b) lépésben előállított drog extraktum teljes mennyiségét és az elegyet vízzel kiegészítik, majd időnként keverve 10-80 órán át erjesztik, végül leszűrik és ismert módon tartósítják, vagy

II: a) meleg vízbe bemérnek mustármagot, koriandermagot, borókabogyót, angeiikagyökeret (7), galagonyabogyót (8), komlót (9), citromfüvei, apróbojtorjánfüvet (10) és szárított bodzavirágot, a keveréket 50-30 percen keresztül forralják, majd

2-24 órán át állni hagyják,

b) vízben feloldanak répacukrot, megfelelő mennyiségű nem szénhidrát jellegű édesítőszert, valamint borkősavat, hozzáadják az a) lépésben előállított drog extraktumot, kívánt esetben állni hagyják, majd leszűrik és ismert módon tartósítják.

(!) Ribes uva-crispa

(2) Melissa

(3) Sambucus

(4) Coriandrum

(5) Smapis

(6) J iniperus

(7) Angelica

(8) Crataegus

(9) Humuius

(10) Arctium minus