185359. lajstromszámú szabadalom • Eljárás zsiradékot tartalmazó nutritív kompozíciók és a hatóanyagukat képző zsiradékok előállítására
SZABADALMI tu) 185 359 MAGYAR NÉPKÖZTÁRSASÁG LEÍRÁS ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL A bejelentés napja: (22) 83.04. 15. (21 ) (1329/83) (33) (32) (31) A bejelentés elsőbbsége: CH 82. 04. 16. (2314/82-8) A közzététel napja: (41) (42) 84. 01. 28. Megjelent: (45) 88. 04. 20. Nemzetközi osztályjelzet: (51) NSZO4 A 23 K 1/14: A 23 L 1(20; C 11 B 1110; A 61 K 7/26 Szabadalmi Tár ' tulajdoné. Feltalálóik): (72) Szabadalmas: (73) TRAITLER Helmut, vegyész, WINTER Heike, laboráns, Vevey, Société des Produits Nestle S. A., Vevey, CH CH (54) ELJÁRÁS METABOLIKUS ADALÉKANYAG ÉS ILYEN ADALÉKANYAGOT TARTALMAZÓ, NAGY TÂPÉRTÉKÜ KOMPOZÍCIÓK ELŐÁLLÍTÁSÁRA (57) KIVONAT A találmány tárgya egyrészt eljárás melabolikus adalékanyag előállítására a Ribes genuszhoz tartozó gyümölcsök magvaiból őrléssel és oldószeres extrahálással. Az eljárás lényege, hogy ilyen magvakat tartalmazó növényi anyagot 1-1,5 mm szemcseméretre őriünk, ez után az őrölt anyagot — adott esetben oldószeres kezelés után — pellettekké, szemcsékké vagy pikkelyekké alakítjuk, ezeket hexánnal normál nyomáson a hexán forráspontján vagy pedig az adott körülmények között enyhén poláros szuperkritikus szén-dioxiddal 200- 300 bar nyomáson és 40-60 °C-on extraháljuk, az extraktumot bepároljuk, és így legalább 4 súly% gammalinolénsavat tartalmazó, az említett gyümölcsök iliat- és színező anyagaitól, szabad zsírsavaitól és viaszaitól mentes zsiradékot különítünk el, mint metabolikus adalékanyagot. A találmány tárgya továbbá eljárás az említett zsiradékokat mint metabolikus adalékanyagot tartalmazó, nagy tápértékű kompozíciók előállítására. Az eljárás lényege, hogy a kompozícióhoz összsúlyára vonatkoztatva 1-80 súly % ilyen adalékanyagot használunk. A találmány szerinti eljárással előállított kompozíciók előnyös kozmetikai, diabetikus élelmiszer és élelmiszeradalék, illetve gyógyászati készítmények.
