185319. lajstromszámú szabadalom • Berendezés különösen élelmiszerfeldolgozáshoz, valamint üzemeljárás forgódobos feldolgozóberendezések üzemeltetésére
1 185 319 2 8. ábra a példaképpeni berendezés dobfalán lévő nyílászáró szerkezetek egyikének kiemelt metszeti ábrája, a 9. ábra a berendezés egy másik példaképpeni fedélmechanizmussal ellátott kiviteli alakjának dobvég irányú nézete, amely a mechanizmus csuklós tartószerkezetét a csuklócsapon átmenő sikban metszve ábrázolja, bemutatva a megfogó szerkezet munkahengereit is, a 10. ábra a 9. ábra szerinti berendezés fedélmechanizmusának oldalnézeti vázlata, amelyen a zárószerv egy része is látható, míg a 11. ábra a 9. ábra szerinti példaképpeni berendezés fedélmechanizmusának felüinézeti vázlata a keverődob egy részletének feltüntetésével, amelyen a zárószerv folytonos vonallal a kiszolgáló nyílást lezáró véghelyzetbe, míg pontvonallal a másik, nyitott véghelyzetben van ábrázolva. A találmány szerinti berendezés egy példaképpeni, különösen darabos élelmiszer alapanyagok, élelmiszeripari közbenső és/vagy féltermékek, mint például darabolt tőkehús gyúró-dagasztó megmunkálására alkalmas kiviteli alakját az 1-8. ábrákra hivatkozással ismertetjük részletesen. Az üveggyöngyfúvással felületkezelt, rozsdamentes acélanyagú, forgatva hajtható 10 keverődob a vízszintessel hegyesszöget bezáró módon döntött ferde tengelyhezetben egy tartószerkezet 11, 12 tartóállványain van elrendezve. A 10 keverődob négy 13a, 13b, 13c és 13d falszegmensből összeépített 13 dobfallal rendelkezik, ahol is a 13a falszegmens a 10 keverődob alsó végét lezáró 14 fenékpajzzsal csatlakozó kerületétől bővülő kúpos kialakítású. A 13b faiszegmens lényegében henger alakú, és legnagyobb átmérőjű, A hozzá csatlakozó 13c falszegmens, majd az ehhez erősített 13 d falszegmens rendre csökkenő átmérők felé kúposán szűkülő kiképzésűek, a 13d falszegmens legkisebb átmérőjű végén van a 10 keverődob kör alakú 22 kiszolgáló nyílása. A 10 keverődob 14 fenékpajzsa belül egy, a dobtengellyel egytengelyű kúp alakú 17 merevítőfallal van ellátva, amelyben középen központosán 18 fenékgyűrű helyezkedik el. A 14 fenékpajzs 16 pajzsrésze, a 17 merevítőfal és a 18 fenékgyűrű egy kúpos palástú 15 kamrát képez ill. vesz körül, amelyen belül egy hidrosztatikus 19 hajtószerv és a 10 keverődob között hajtókapcsolatot létesítő hajtómű ill. hajtóműelemek helyezkednek el. Maga a 19 hajtószerv all tartóállványhoz van rögzítve és egyúttal a 10 keverődob axiális erőket felvevő támcsapágyázását is szolgáltatja. A 12 tartóállvány a 13 dobfalnak a 14 fenékpajzzsal ellentétes végtartománya alatt, attól meghatározott térközzel van elhelyezve. Felső végében 20 támasztógörgők vannak ágyazva, amelyeken a 13 dobfal. 13d falszegmensén kiképzett 21 görgőpálya szabadon legördülő módon támaszkodik fel. Az ily módon alátámasztott és ágyazott 10 keverődob hosszanti tengelyvonala, forgástengelye körül forgatva hajtható, a forgástengely a vízszinteshez képest hegyesszöget bezáró módon ferdén döntött, a bezárt hegyesszög 10°-15° közötti, előnyösen 12°-os. A 10 keverődobnak az adott példaképpeni kiviteli alak esetében 23 zárószervvel lezárható 22 kiszolgálónyílása van, az alsó záróelemet képező 14 fenékpajzs és a 22 kiszolgáló nyílás közötti tartomány túlnyomó részére kiterjedően a 13 dobfal belső felületén keverőmene;ztő elemként egymástól a kerület mentén mért 180°-os szöggel fáziseltolva rögzített, emelkedő spirális alakú két 24 csigaborda van elrendezve. A 24 csigabordák 13a, 13b, 13c és 13d falszegmensekkel bezárt 5 hajlásszöge úgy van megválasztva, hogy egy első, tehát egyik forgásirányba forgatva hajtott üzemi állapotban a 24 c.igabordák a betáplált darabos 25 töltetet a 10 keverődob 14 fenékpajzsa irányába, lefelé mozgásra kényszerítik ill. szorítják. Reverzált, megfordított forgásid irányban forgatva a 24 csigabordák a 25 töltetet a 22 kiszolgáló nyílás felé menesztik, és egyidejűleg a 10 keverődob automatikus ürítését végzik a 23 zárószerv eltávolított állapotát feltételezve. Az említett hajlásszög a 10 keverődob középtartományát képező 13b és 13c '5 falszcgmensekkel 26° körüli, és ennél valamivel kisebb a folytonosan csökkenő átmérőjű 13d falszegmenssel a 22 kiszolgáló nyílás közelében mért hajlásszög. A 24 csigabordák a 14 fenékpajzs 17 merevítőfalára közelítőleg derékszögben vannak feltámasztva és rögzítve, ami 20 a 24 csigabordák 26 támasztóvégeinek a normál felületi irányra lényegében derékszöget bezárva meghajlított kialakításával biztosított. A közelítőleg derékszögű feltámasztással elértük, hogy a darabos 25 töltet nem törne dik és szorul be a 24 csigabordák feltámasztási 25 helyein. Ha ugyanis a 27 bordaszakaszok az említett végk képzés mellőzésével síkjukat megtartva csatlakoznának a kúpos 17 merevítőfaihoz, úgy ott keskeny szögben szűkülő gyakorlatilag hozzáférhetetlen, tisztíthatailan ék alakú zúgok, kamrák alakulnának ki. 50 A 24 csigabordák belső 28 szélei a 10 keverődob forg; tott üzemi állapotában a 25 töltet darabos töltetrésze inek vágását, roncsoló, szaggató igénybevételét megelőzendő megfelelő keresztmetszet-vastagítással vannak kialakítva, amit az adott példaképpeni kiviteli alak 35 esetiben 29 csőelemnek a 28 szélekre felhegesztéssel való; flottunk meg. A 23 zárószerv lényeges szerkezeti elemét egy tányéralakú 30 fedél képezi, amelyen középen egy 32 csővezetékben folytatódó 31 közlekedő nyílás van kiképezve. 40 a 3C fedél belső oldalán a 31 közlekedő nyílás előterében 33 ■ édőlemez van elhelyezve, amely megakadályozza, hogy üzem közben a 31 közlekedő nyílásba és ez utóbbin keresztül a 32 csővezetékbe töltetdarabok kerülhessenek be. A 30 fedél külső kerületén gyűrű alakú 34 merevítő- 45 eleír van, amelynek kúp alakú 37 illesztőperemében 36 t imítőgyűrűt tartalmazó körbenfutó 35 gyűrűhorony van kialakítva. A kúpos 37 illesztőperem a 10 keverődob 22 fiszolgáló nyílását képező, a 13d falszegmens 40 végtartományában lévő körbenfutó 39 merevítőgyűrű kúpos 33 38 i'lesztőperemével van illesztve, és így a 37, 38 illesztőperemek a 23 zárószerv és a 22 kiszolgáló nyílás öntájoló, a 36 tömítőgyűrű révén légtömör, hermetikus zárókapcsol itát biztosítják. A 10 keverődob 13 dobfalán két 54, 55 nyílászáró szercezet van elhelyezve, amelyek hosszanti és keresztirányúan egyaránt egymástól térközzel helyezkednek el. Ezek mindegyike egy-egy a 13 dobfalból kimunkált 56 falnyílást, és egy ezzel hermetikus zárókapcsolat tartására alkalmas kialakítású 57 zárófedelet tartalmaz, amelyek között az 56 falnyílás szájgyűrűjével illeszkedő 58 tömítőgyűrű van elrendezve. Egy keresztrúddal együttdolgozó szorítóorsós 60 kézikerék az 57 zárófedél kellő szorítókapcsolatát, oldását és eltávolítását egyaránt lehetővé teszi. A 10 keverődob 22 kiszolgáló nyílása körül a 20
