182107. lajstromszámú szabadalom • Eljárás kivonat készítésére növényi anyagokból (drogokból)
182.107 A keaerüségi indexet érzékszervi vizsgálattal határoztuk meg, a 2~es szám hatványainak az alapján növekvő higitáai sorozatot készítünk a perkolátumból és érzékszervi vizsgálattal megállapítjuk azt a hígítást, amelynél még éppen érzékelhető a keserű íz. A keaerüségi index a higitáai sorozat azon tagjánák a hatványkitevöje - amelynél még éppen érezhető a keserű iz. A kiadóssagi index az 1000 liter ltal~elkészitéséhez szükséges kivonatmennyiség alapján számítható ki oly módon, hogy az ital végtérfogatát elosztjuk a szükséges kivonat térfogatmennyiségével. A szükséges kivonatmenny is éget érzékszervi vizsgálattal állapítjuk meg. Az igy kapott értékek az alábbiak: szárazanyagtartalom: áj g/liter keaerüségi index: ÍJ kiadósság! index: ?6 -Annak szemléltetésére, hogy az enzimes feltárás és a vizetilalkohol-propilénglikol oldószerkeverékkel végzett perkolálás együttes alkalmazása nemvárt többlethatást eredményez, összehasonlító kísérleteket végeztünk. Az a«/ kísérletben a fenti drogkeverék hatóanyagait a szokásos, 60 %-os vizes etilalkohollal végzett perkolálassal vontuk ki, a b«/ kísérletben enzimes feltárás után az a./ kísérlethez hasonlóan vizes etilalkohollal végeztük a kivonást és a c./ kísérletben elhagytuk az enzimes feltárást és a perkolálást a találmány szerinti eljárásban alkalmazott oldószerkeverékkel végeztük. A kísérleteket és a kapott eredményeket az alábbiakban részletesen ismertetjük. a. / 25 kg, a fenti 1. példában kiindulási anyagként alkalmazott drogkeveréket hengeres perkolátorba helyezzük, hozzáadunk 100 liter 60 %-os vizes etilalkoholt és a perkolálást az említett példában leirt módon végezzük. 120 liter perkolátumot fogunk fel, ennek jellemzői az alábbiak: szárazanyagtartalom: 28 g/liter keserűség! index: 11 kiadós sági index: 50 b. / 25 kg, a fenti 1. példában kiindulási anyagként alkalmazott drogkeverékhez cellulaz, pektináz és proteináz enzimből 50 liter vízzel készített oldatot adunk, amelyben az egyes enzimek koncentrációja 1 g száraz drogkeverékfe számítva 1 - 1 E. Ezután a vizes oldatban szuszpendált növényi anyagot 2 órán át" erőteljesen keverjük szobahőmérsékleten, majd a szuszpenziót kisajtoljuk és a kisajtolt, nedves növényi anyagot perkolátorba töltjük, enyhén tömöritjűk, majd olyan oldószerkeverékkel töltjük fel, amelyet úgy készítünk, hogy a szuszpenzióból kisajtolt vizes oldatot vízzel 50 literre kiegészítjük és hozzáadunk 50 liter etilalkoholt. A perkolálást az említett példában leírt módon végezzük. 120 liter perkolátumot fogunk fel, ennek a jellemzői az alábbiak: szárazanyagtartalom: Já g/liter keaerüségi index: 12 kiadósság! index: 62 c. / 25 kg, a fenti 1. példában kiindulási án^ragként alkalmazott drogkeveréket hengeres perkolátorba helyezzük, hozzáadunk 5
