180445. lajstromszámú szabadalom • Eljárás aflatoxin ártalmatlanná tételére
MAGYAR NÉPKÖZTARSASAG SZABADALMI LEÍRÁS 180445 ||p|| A bejelentés napja: 1976. XII. 17. (DE—929) A bejelentés elsőbbsége: 1975. XII. 20. (P 25 57 599.9) Német Szövetségi Köztársaság Nemzetközi osztályozás : NSZO3 A 01 N 25/00 ORSZÁGOS TALÁLMÁNYI HIVATAL . A közzététel napja: 1982. VII. 20. Megjelent: 1984. IV. 30. ^^TailTmá^N^ f Szabadalmi Tár. ) Feltaláló : Szabadalmas: Dr. Angelika JORDY, vegyész, Bad Homburg, DEGESCH, Gesellschaft Mit Beschrankter Német Szövetségi Köztársaság Haftung Frankfurt am Main, Német Szövetségi Köztársaság Eljárás alfatoxin ártalmatlanná tételére 1 A találmány tárgya eljárás mérgező anyagcseretermékként aflatoxint termelő penészgombákkal fertőzött anyagokban vagy anyagkeverékekben az aflatoxin ártalmatlanná tételére, oly módon, hogy ezeket az anyagokat vagy anyagkeverékeket etilénoxiddal és/vagy metilformiáttal kezeljük. Hasonló célra szolgáló eljárást Gero Mayr doktori disszertációjában (1973. június 12.) ír le, melynek címe: „Untersuchung über die Wirkung von Athylenoxid zur Beseitigung von Schimmelpilzen und deren Stoffwechselprodukten”. Az itt leírtak szerint a penészgombák mérgező anyagcseretermékeit földimogyoróban, vagyis a micotoxint, különösen az aflatoxint etilénoxiddal és/vagy metilformiáttal végzett kezeléssel ártalmatlanná teszik úgy, hogy mérgező hatását megszüntetik, így az emberi vagy állati felhasználásra alkalmassá válik. Nem tisztázott még, hogy milyen kémiai reákciók révén érhető el a hatás. A találmány szerinti eljárás célkitűzése ennek az eljárásnak a továbbfejlesztése, melynek segítségével a micotoxin hatásosabb ártalmatlanná tétele válik lehetségessé. A találmány szerinti célkitűzést úgy valósítjuk meg, hogy a kezelést legalább 10% nedvességtartalommal rendelkező anyag vagy anyagkeverék alkalmazásával folytatjuk le. Ez a nedvességtartalom egyszerűen víz adagolásával vagy 2 vízzel való bepermetezéssel érhető el. A megadott százalékos érték alatt csak kis mennyiségű micotoxin tehető ártalmatlanná. A kezelendő anyag vagy anyagkeverék ned- 5 vességtartalmát előnyösen legfeljebb 16%-ra emeljük. Ezen érték fölött ugyanis a micotoxin ártalmatlanná tétele végbemenne ugyan, azonban a kezeléshez alkalmazott gáz átalakulási termékei, például etilénglikol vagy etilénklori- 10 din, melyek egészségkárosító hatásúak, fokozott mértékben keletkeznének. Azt találtuk továbbá, hogy a megadott nedvességtartalomnál a legjobb eredményeket akkor kapjuk, ha a kezeléshez olyan gázelegyet 15 használunk, amely 40—60 térfogat% etilénoxidot és 60—40 térfogat% metilformiátot tartalmaz. Sok esetben célszerű, ha a kezeléshez egy inert gázzal, például nitrogéngázzal vagy széndioxid- 20 dal hígított gázkeveréket használunk. A találmány szerinti eljárást lefolytathatjuk úgy is, hogy a kívánt nedvességtartalomra beállított vagy azt tartalmazó kezelendő anyagot vagy keveréket egy zárt tartályba visszük, úgy, 25 hogy a tartályban vákuumot létesítünk, és ezután a kezeléshez alkalmazott gázt vagy gázkeveréket a vákuum alá helyezett tartályba bevezetjük. A gázt vagy gázkeveréket előnyösen 1000— 30 1500 mg/1 koncentrációban alkalmazzuk. 180 445 1
