180445. lajstromszámú szabadalom • Eljárás aflatoxin ártalmatlanná tételére
3 180 445 4 A kezelés időtartama a kezelendő anyag vagy anyagkeverék minőségétől és ömlesztett súlyától függ. A kezelés előnyös időtartama 6—12 óra. A következő táblázat azt szemlélteti, hogy megpenészedett, aflatoxinBi-et tartalmazó földimogyoró kezelésénél, melynek során 50 térfogat0/^ etilénoxidból és 50 térfogat% metilfor-Anyagned- Aflatoxin-tartalom ppb-ben vesség % gázkezelés előtt gázkezelés után 6 11 000 7 900 7 5 000 3 400 7 966 720 8 1 250 970 10 95 000 55 000 10 7 950 5 000 12 3 100 1 050 14 490 160 16 432 62 16 168 000 9 000 16 562 121 16 212 10 21 3 500 2 300 21 270 170 25 1 680 900 miátból álló gázkeveréket (melynek térfogata 1500 mg/1 a kezelőtérben) alkalmazunk 16 órás kezelési időn keresztül. Az aflatoxin-tartalom lényegesen jobban csökkenthető akkor, ha a ned- 5 vességtartalom 10% felett van. Az aflatoxin mennyiségének csökkentése minden esetben független az aflatoxin eredetileg jelenlévő menynyiségétől. 10 Szabadalmi igénypontok 1. Eljárás mérgező anyagcseretermékként aflatoxint termelő penészgombákkal fertőzött anya-15 gokban vagy anyagkeverékekben az aflatoxin ártalmatlanná tételére, etilénoxiddal és/vagy metilformiáttal végzett kezeléssel, azzal jellemezve, hogy 10—16% nedvességtartalommal rendelkező anyagot vagy anyagkeveréket keze-20 lünk, adott esetben vákuum alá helyezett tartályban, és a kezeléshez célszerűen 1000—1500 mg/1 koncentrációjú, inert gázzal hígított gázt vagy gázkeveréket alkalmazunk, célszerűen azonban olyan gázkeveréket használunk, amely 25 40—60 térfogat% etilénoxidot és 60—40 térfogat% metilformiátot tartalmaz. 2. Az 1. igénypont szerinti eljárás foganatosítási módja, azzal jellemezve, hogy a gáz-30 kezelést 6—16 óra hosszat végezzük. A kiadásért felel: a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó igazgatója 83. 32 203 Petőfi Nyomda, Kecskemét — Felelős vezető : Ablaka István igazgat 3 2
